Alimentos detox que não podem faltar nas refeições do dia a dia

Lista preparada pela Boali, em parceria com a consultoria nutri&consult, traz os alimentos que ajudam a turbinar a sua saúde

O nosso corpo tem o poder de se desintoxicar sozinho. Porém, com o estresse, a má alimentação e a correria do dia a dia o organismo precisa de uma ajudinha extra. O indicado é incluir ingredientes com características detox em todas as refeições. A rede de alimentação Boali em parceria com a consultoria de nutrição nutri&consult, preparou uma lista com os seis principais alimentos que você deve incluir em uma dieta para manter o bom funcionamento do organismo.

“A nutrição funcional utiliza os princípios da desintoxicação para ajudar o organismo a eliminar toxinas e outras substâncias prejudiciais à saúde. Desta forma, nutre o corpo sem sacrifícios, aumenta a disposição, promovendo emagrecimento e ainda melhora o sistema imunológico”, explica a nutricionista Maria Fernanda Cortez.

Porém, o detox é muito mais do que emagrecimento. “Este tipo de dieta melhora o humor, raciocínio, memória e disposição; torna a pele e os cabelos mais bonitos; ajuda no controle do apetite; aumenta a produtividade e acelera o metabolismo. Isso porque os alimentos detox são ricos em fibras e fitoquímicos (como quercetina, resveratrol, dialil, sulforafanos) que participam de processos específicos de limpeza do organismo”, ressalta a nutricionista.

O detox pode e deve ser realizado diariamente, desde o café da manhã, com sucos verdes, até o jantar, com refeições mais leves como uma deliciosa salada preparada com folhas verdes, brotos e legumes e acompanhada de suco de frutas vermelhas geladinho. “Assim ajudamos o sistema de desintoxicação do nosso corpo a trabalhar bem todos os dias”, afirma Maria Fernanda.

Veja abaixo os benefícios dos sete principais ingredientes detox e prepare nutritivas refeições:

1 – Folhas verdes

agriao
Foto: Theproduceguide

· Ricas em clorofila, que protege o corpo de toxinas ambientais como metais pesados, herbicidas e pesticidas. Além disso, possuem fibras e micronutrientes;
· Melhoram o trato gastrointestinal e favorecem a eliminação das toxinas;
· Exemplos: couve, espinafre e agrião.

2 – Vegetais crus

cenouras Scarletina
Foto: Scarletina/Morguefile

· Ajudam o fígado a eliminar as toxinas durante o processo de limpeza. Também são ricos em enxofre, que ajuda a desintoxicar;
· Exemplos: brócolis, cenoura e abobrinha.

3 – Frutas Vermelhas

amora-laura-musikanski
Foto: Laura Musikanski/Morguefile

· Ricas em vitamina C, que participa da formação do colágeno, ácido elágico, que previne rugas, e antocianinas;
· Melhoram o sistema imunológico, a atividade enzimática e a expressão de genes;
· Exemplos: morango e amora.

4 – Grãos e leguminosas

linhaça

· Oferecem as fibras, que retardam a absorção de glicose, evitando picos de glicemia e também têm impacto na absorção de gorduras;
· Exemplos: chia e linhaça.

5 – Sementes e oleaginosas

castanha do brasil

· Contêm ômega 3, que mantém a parede do intestino lubrificada, para facilitar a eliminação de toxinas;
· Exemplo: castanha-do-pará e nozes.

6 – Raízes e tubérculos

batata doce szafirek
Foto: Szafirek/Morguefile

· Fornecem energia para o organismo, além de serem ricos em nutrientes;
· Exemplo: mandioquinha e batata-doce.

Todos esses ingredientes podem ser encontrados no cardápio de verão da Boali. Destaque para os sucos funcionais, novos sabores de chás orgânicos e o lançamento dos mixes funcionais que podem ser adicionados às bebidas para aumentar os seus benefícios.

Fonte: Boali

 

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