Farofa de Pão de Milho é ideal para a Ceia de Natal

Preparo rende 10 porções e leva apenas 25 minutos para ficar pronto

Já decidiu o cardápio para a ceia de Natal? A tradicional data combina perfeitamente com pratos suculentos. E o melhor de tudo é que os preparos não precisam ser demorados, afinal, há formas de aliar sabor à praticidade.

Para comprovar essa teoria e deixar a noite natalina ainda mais especial, a Seven Boys apresenta uma receita de Farofa Crocante de Pão de Milho com Escarola e Pernil, que leva apenas 25 minutos para ficar pronta.

Confira o passo a passo:

Farofa Crocante de Pão de Milho com Escarola e Pernil

Ingredientes

750 g de Pernil picado (limpo e sem osso)
1 colher de sopa rasa de sal
½ suco de limão
3 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho picados
2 maços de escarola picadas grosseiramente
1 pacote de Pão de Milho Seven Boys

Modo de preparo

Tempere o pernil com sal e limão. Doure em uma panela com o óleo até que fiquem bem douradinhos. Retire do fogo e reserve. Na mesma panela, doure rapidamente o alho picado e acrescente a escarola para fritar. Ela deve ficar al dente, portanto 2 minutos serão suficientes. Misture com o pernil e reserve. Toste as fatias inteiras de pães em uma assadeira no forno 200°C por 15 minutos. Espere esfriar um pouco e triture em um processador até obter a consistência de farinha grossa. Ligue o fogo da panela e vá adicionando a farofa ao mexido de escarola e pernil. Ela deve ficar mais unida e com a escarola bem aparente. Sirva em seguida.

farofa de pão de milho.png

Valor nutricional por porção: 

Nutriente Quantidade
Valor energético (kcal) 319
Proteínas (g) 28
Carboidratos (g) 19
Gorduras (g) 15
Gorduras saturadas (g) 4,4
Fibras alimentares (g) 1,4
Sódio (mg) 715

Fonte: Seven Boys

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