Para o Dia dos Namorados, receita de cheesecake de morango

Quer deixar o jantar do Dia dos Namorados mais romântico e delicioso? Aprenda a preparar um cheesecake de morango. A receita é da rede Divino Fogão.

Cheesecake de Morango

Ingredientes:

Base:
200g de bolachas tipo maisena
80g de manteiga derretida

Recheio:
200g de queijo de minas
50g de morangos
1 envelope de gelatina incolor (hidratada conforme as instruções da embalagem)
1 lata de leite condensado

Cobertura:
100g de morangos cortados
Hortelã fresco a gosto

Modo de Preparo:

Base
Triturar as bolachas no processador ou liquidificador. Acrescente a manteiga derretida e bata novamente. Coloque a massa numa forma com fundo falso pequena, untada com margarina. Alise a massa no fundo da forma com uma colher. Reserve.

Recheio
Bater no liquidificador o creme de leite, o queijo minas, o leite condensado e a polpa de frutas vermelhas. Colocar o recheio por cima da massa. Cubra com filme plástico e leve-a na geladeira por 2 horas.

Cobertura
Retire o cheesecake da geladeira. Decore com morangos e hortelã.

divino_fogao cheesecake.jpg

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções

Fonte: Divino Fogão 

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