Aprenda a preparar duas sobremesas deliciosas com morango e sem açúcar

Lowçucar ensina receitas para você aproveitar a safra do morango e todos os benefícios que ele pode proporcionar para o seu organismo

Agosto é marcado pela safra do morango, quando a fruta está mais fresca, acessível, saborosa e docinha para comer in natura ou preparar receitas incríveis. E para aproveitar a época, a Lowçucar selecionou duas sugestões fáceis de serem elaboradas e podem ser apreciadas por todos, inclusive diabéticos.

A Torta de Castanha-do-Pará com Morango Zero Açúcar e o Petit Suisse de Frutas Vermelhas Zero Açúcar são opções perfeitas para quem deseja comer um doce com o gostinho do açúcar, porém sem o ingrediente. Você sabia que 100 gramas de morango têm apenas 33 calorias?

O morango apresenta uma baixa quantidade calórica, sendo que 100 gramas da fruta possuem apenas 30 calorias. As propriedades do morango são inúmeras, já que a fruta é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina K, magnésio, manganês, potássio e silício. Os benefícios são muitos e as sobremesas elaboradas com ele são fantásticas. Confira duas:

Torta de Castanha-do-Pará com Morango Zero Açúcar (confira o vídeo da receita aqui)

TORTA-DE-CASTANHA-DO-PARÁ-COM-MORANGO.jpg

Ingredientes da massa:
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g
– 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída (100g)
– ½ (xicara) de Adoçante Culinária Lowçucar (52g)
– 2 gemas (30g)
– 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (150g)

Ingredientes do recheio:
– 400g de morango picado
– 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
– 3 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (24g)
– ½ xicara (chá) de água (100ml)

Modo de preparo:

Recheio:
Dissolva o adoçante, o amido em 100ml de água e reserve. Coloque em uma panela os morangos e leve ao fogo. Em seguida adicione a mistura reservada e mexa até formar uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Massa:
Em um recipiente misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Reserve.

Montagem:
Abra a metade da massa e coloque nas forminhas (7cm) ou em uma fôrma de 22cm de diâmetro, coloque o recheio. Abra o restante da massa até obter uma espessura de aproximadamente 2cm e coloque sobre o recheio. Aperte as bordas e faça alguns cortes com a ponta da faca na parte de cima da torta. Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 13 unidades de 60 gramas

Petit Suisse de Frutas Vermelhas Zero Açúcar (confira o vídeo da receita aqui)

PETIT-SUISSE-ZERO-AÇÚCAR-2.jpg

Ingredientes:
– 1 embalagem de Pó para Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220 g)
– 1 embalagem de iogurte natural desnatado (170 g)
– 2 embalagens de creme de leite light (400 g)
– 1 embalagem de Pó para Gelatina Lowçucar Zero Açúcares Sabor Frutas Vermelhas (10 g)
– ½ xícara (chá) de água quente (100 ml)
– ½ embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (6 g)

Calda:
– 100g de amora congelada
– 200g de morango
– 6 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (90 g)
– ½ xícara (chá) de água (100 ml)

Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Coloque a gelatina Lowçucar sabor frutas vermelhas e a água quente em uma vasilha, misture e reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida adicione o restante dos ingredientes e coloque as gelatinas reservadas, bata até homogeneizar.

Calda:
Coloque a frutose em uma panela, leve ao fogo até formar caramelo e em seguida coloque a água, os morangos e as amoras. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:
Porcione o creme em uma travessa ou em taças e leve para geladeira por aproximadamente 1 hora. Finalize com a calda e sirva.

Dificuldade: fácil
Tempo de preparo – 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 22 unidades de 50 gramas

Fonte: Lowçucar

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