Dia das Crianças: receita de Cake Pop sem glúten

O Dia das Crianças chegou e nada melhor do que aproveitar a data com pratos especiais e que ainda podem ser preparados juntos com os pequenos. Com essa receita você aprenderá a fazer o famoso Cake Pop (bolo no palito), em uma versão totalmente sem glúten, para deixar as festas ainda mais gostosas, especialmente para os celíacos.

Confira abaixo o passo-a-passo e anote os ingredientes:

Cake Pop

cake pop.jpg

Ingredientes

1/2 xícara de leite condensado
1/2 xícara de creme de leite
2 col. de sopa de chocolate em pó

Para a montagem:
1 Bolo de Chocolate sem glúten
1 xícara de raspas de chocolate

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo brando, o leite condensado com o creme de leite (sem soro) e o chocolate em pó. Mexa até desprender levemente do fundo da panela.
Desligue o fogo e reserve. Em uma tigela, esfarele o bolo de chocolate e misture delicadamente o brigadeiro reservado. Cubra a tigela e reserve no congelador por cerca de 30 minutos para firmar. Em seguida, retire e com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e modele bolinhas. Espete o palito e em seguida passe pelo chocolate ou granulado. Disponha em um prato e sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de cozimento: 30 min
Dificuldade: fácil
Rendimento: 7 porções

Fonte: Schur

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