Bolo Salgado de Frango com Espinafre

Que tal uma sugestão de lanche rápido? A equipe da Black+Decker ensina a preparar um bolo salgado recheado com frango, cenoura e espinafre. Confira como é possível elaborar um prato cheio de sabor usando poucos ingredientes:

Bolo Salgado de Frango com Espinafre

Ingredientes

Para o bolo
1 peito de frango pequeno
1 maço de espinafre
2 cenouras grandes
500g de maionese (um vidro)
1 pacote de pão de forma

Para decorar
1 cenoura média

Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango sem pele em água com sal. Deixe esfriar e, com o auxílio do Miniprocessador Black+Decker, pique o frango. Reserve. Pré-cozinhe o espinafre, previamente higienizado, e pique também no Miniprocessador. Repita o procedimento com as cenouras. Separadamente, com o auxílio do Mixer Black+Decker, misture ¼ da maionese com cada um dos ingredientes processados até um creme. Caso necessário, acerte o sal e adicione temperos a gosto. Para a cobertura, reserve ¼ da maionese, rale a cenoura média em ralador grosso e reserve.

Montagem
Coloque uma camada de pães sobre o prato de servir e passe o creme de frango. Faça mais uma camada de pães e, por cima, espalhe o creme de cenoura. Repita o procedimento com o creme de espinafre e finalize com a camada de pães. Para finalizar, passe a maionese e decore com as cenouras raladas. Mantenha o bolo em geladeira.

bolo salgado

Dicas: experimente substituir a cenoura da decoração por batata palha.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 30 minutos + montagem

Fonte: Black&Decker

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