Novidade: Miki tem cozinha internacional kosher via delivery

Novo restaurante oferece clássicos da gastronomia mundial, massas, pizzas, saladas e peixes via delivery

Com a proposta de popularizar e levar comida kosher a todos, o empresário Marcelo Kauffmann criou o Miki. Localizado no bairro de Higienópolis, na capital paulista, o restaurante só vai abrir as portas quando a legislação permitir, mas já está oferecendo clássicos da cozinha internacional elaborados conforme tradição kosher por meio de delivery.

Com cardápio amplo, a casa tem várias opções para serem saboreadas em casa como o Ceviche de Salmão, preparado com cubos do peixe chileno, temperado com ervas, cebola crocante e finalizado com suco de limão (R$ 39,00). Para quem não consome carne, a dica é pedir o Poke de Legumes que leva pepino, cenoura, conservas de cebola roxa e pimentão, berinjela temperada e mix de gergelim sobre base de arroz japonês temperado (R$ 30,00).

Para quem prefere uma sugestão mais leve, a Salada Italiana é ideal. Feita com berinjela assada, leva pimentões em conserva e tomates e é servida sobre mix de alfaces (R$ 39,00).

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Outra opção é o Tabule de Trigo Claro, uma versão do prato libanês preparada com a suavidade do trigo claro, hortelã, cebolas, tomates picados e pepinos temperados (R$ 29,00).

Já, para quem não resiste a uma massa nesses dias mais frios, o chef Carlos Román, que assina o cardápio do Miki, sugere opções como o Capeletti de Shimeji ao molho bechamel (R$ 42,00), Ravioli de Ricota com Damascos e Nozes ao molho bechamel (R$ 45,00) e Sorrentinos de Salmão ao molho Caruso (R$ 45,00).

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Outras atrações do cardápio são os risotos. Tem o Do Bosque, que combina shitake e shimeji temperados à moda do chef (R$ 39,00) e o de Queijo com Crispy de Cebola, feito com o legume crispado e temperado intensamente (R$ 42,00).

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As Pizzas Napolitanas são outra especialidade do Miki. Preparadas com farinha 00 italiana, são submetidas a um lento processo de fermentação para garantir a leveza e crocância da massa. Entre as opções estão a de 3 Queijos, que leva molho de tomate, provolone, mozzarella, requeijão e um toque de orégano (R$ 39,00), a tradicional Marguerita, feita com molho de tomate, mozzarella, tomate em rodelas e manjericão fresco (R$ 35) e a Parmegiana, que combina molho de tomate, mozzarella, berinjela temperada ao forno e manjericão (R$ 39,00).

Para sobremesa, a dica do chef é a Panqueca de Doce de Leite feita com disco finíssimo de massa recheado com doce de leite e coberto com açúcar broulé (R$ 18,00).

O cardápio completo para delivery está disponível no site e os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: 11 98791-0065 ou pelos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.

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