Receitas para variar o café da manhã na quarentena

Para contribuir com a contenção do novo coronavírus no país, milhares de brasileiros têm adaptado a rotina diária para dentro de casa, inclusive ao que se refere à alimentação. Sob os efeitos do isolamento social, as pessoas procuram cada vez mais formas de sair do ritmo metódico sem sair de casa, e isso vale para o cardápio do dia a dia que pode ter se tornado restrito.

Pensando em oferecer novas opções para o cardápio das pessoas, a Jasmine sugere cinco receitas fáceis e rápidas para sair do óbvio durante a quarentena. Confira:

Pãozinho de abóbora com chia

pao abobora com chia dreamstime
Foto meramente ilustrativa – Dreamstime

Ingredientes:
– 1 xícara de abóbora cozida amassada
– 1 colher de sobremesa de chia Jasmine
– 4 colheres de sopa de polvilho doce
– 2 colheres de sopa de polvilho azedo
– 2 colheres de sopa de água
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso a massa esteja grudando nas mãos, salpique mais polvilho doce e azedo até soltar. Faça bolinhas, distribua em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar.

Pãozinho de aveia e linhaça no micro-ondas

Pão de aveia e linhaça (002)

Ingredientes:
– 1 colher de sopa de farelo de aveia Jasmine
– 1 colher de sobremesa de linhaça-dourada ou linhaça-marrom Jasmine
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de água
– 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um refratário pequeno (não precisa untar) e misture bem com auxílio de um garfo. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos ou até assar. Se desejar, corte ao meio e doure na frigideira, sanduicheira ou grill. Prontinho.

Pãozinho vegano

Pão vegano (002)

Ingredientes:
– 3 xícaras de farinha de trigo orgânica Jasmine
– 1/3 de xícara de calda de agave orgânica Jasmine
– 1 ½ xícara de leite de soja
– 2 colheres de sopa de vinagre
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos em uma tigela até obter uma massa bem pesada. Transfira para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 45 a 60 minutos ou até o garfo sair “limpo”.

Bolo de Banana com Linhaça

bolo de banana com linhaça (002)

Ingredientes:
– 2 xícaras de farelo de aveia Jasmine
– 1 xícara de açúcar mascavo Jasmine
– 1 xícara de farinha de linhaça dourada Jasmine
– 1/2 xícara de farinha de arroz
– 1 colher de sopa de fermento
– 1 colher de chá de canela em pó
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 copo de iogurte integral
– 8 bananas

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, adicione o farelo de aveia, o açúcar mascavo, a farinha de linhaça dourada, a farinha de arroz, o fermento e a canela em pó. Bata os ovos, o óleo de coco, o iogurte e 3 bananas no liquidificador. Junte aos demais ingredientes da tigela e misture bem. Corte as outras 5 bananas em fatias no sentido do comprimento. Separe uma assadeira de 22cm untada e enfarinhada, e distribua camadas de massa com camadas de banana. Finalize com fatias de banana e polvilhe canela por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até o garfo sair “limpo”.

Bolo de maçã com casca

torta maça just a pinch
Foto meramente ilustrativa – Just a Pinch

Ingredientes:
– 1 xícara de açúcar mascavo Jasmine
– 1 xícara de farinha de trigo integral orgânica Jasmine
– 1 xícara de farelo de aveia Jasmine
– 4 maçãs
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
Descasque as maçãs e corte em cubos. Bata as cascas da maçã, os ovos e o açúcar no liquidificador e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o farelo de aveia, a canela em pó, o fermento, a mistura do liquidificador e as maçãs picadas. Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até o garfo sair “limpo”.

Fonte: Jasmine

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