Aqueça-se do frio com uma saborosa Canjica de Milho da Rochedo

Nos dias frios, um prato saboroso e quentinho aquece o corpo e, também, o coração. Pensando nisso, a Rochedo apresenta uma saborosa receita de canjica de milho. Confira detalhes do preparo usando a caçarola Rochedo Vitalle e a panela de pressão Rochedo Turbo Top:

Canjica de Milho da Rochedo

Canjica

Ingredientes
• 200ml de leite de coco
• 250g de canjica de milho branca
• 500ml de leite integral
• 2 latas de leite condensado
• 1 fava de baunilha (com uma faca raspe as sementes que ficam no interior da fava)
• 1 laranja (raspas)
• 1 limão (raspas)
• 1 pedaço de canela em pau

Modo de Preparo
1. Deixe a canjica de molho na água (500ml) de um dia para o outro;
2. No dia seguinte, cozinhe a canjica na panela de pressão Rochedo Turbo Top por 25 minutos (3 partes de água para 1 parte de canjica);
3. Espere sair a pressão, abra a panela e experimente a textura. Se o grão estiver duro tampe a panela, volte ao fogo e cozinhe por mais alguns minutos;
4. Quando pronta, escorra todo o excesso da água do cozimento;
5. Leve a canjica cozida para uma caçarola Rochedo Vitalle e adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado, as sementes da fava de baunilha, a casca da fava e a canela em pau;
6. Cozinhe em fogo médio-baixo até obter uma calda cremosa;
7. Para servir retire a canela em pau e a casca da fava de baunilha;
8. Sirva em potinhos individuais e salpique raspas de laranja e de limão sobre cada um deles.

Canjica2

Rendimento: para 10 pessoas
Tempo de preparo: 13h20
Grau de dificuldade: fácil
Equipamentos utilizados: caçarola Rochedo Vitalle e panela de pressão Rochedo Turbo Top

Fonte: Rochedo – SAC  (11) 2060-9777

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s