Chef Carole Crema ensina como preparar Bolinho de Inhame com Carne Moída

A convite de Finna, Carole sugere receita prática, com ingredientes facilmente encontrados na despensa

Os dias em casa podem ganhar um novo sabor quando se usa o tempo disponível para atividades que vão fazer a diferença na vida da família. Preparar receitas deliciosas e práticas, por exemplo, é uma forma de tornar o dia de todos mais agradável. Além disso, aproveitar os alimentos que estão na despensa e na geladeira evita o desperdício, além de poupar a saída de casa para a reposição de mantimentos.

Para te inspirar nessa missão, a Chef Carole Crema, convidada pela Finna, marca de farinhas e misturas para bolo, ensina como fazer os irresistíveis Bolinhos de Inhame com Carne moída.

A receita é composta por ingredientes básicos, como cebola, alho e o azeite, que é importante para o organismo, pois contribui para o controle do colesterol e favorece a saúde cardiovascular, além de ser fonte de antioxidantes. Outro ingrediente fundamental, e um dos segredos da receita, é a Farinha de Trigo Finna, por ser mais branquinha, soltinha e fofinha, acaba dando ao preparo um toque especial. Além disso, com Finna sempre dá certo.

Confira a receita completa do Bolinho de Inhame com Carne moída, disponível também em vídeo. Para ficar por dentro das demais dicas que serão postadas nas redes sociais da marca, siga @cozinhafinna no Instagram e Cozinha Finna no Facebook.

Bolinhos de Inhame com Carne moída

Bolinhos-de-Inhame-com-Carne-moida22

Ingredientes:
150 g de carne moída
3 inhames (cerca de 350g)
½ cebola picada fino
1 dente de alho picado fino
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsinha picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
½ xícara (chá) de farinha de trigo Finna tipo 1 sem fermento
500 ml de óleo para fritar os bolinhos

Modo de Preparo:
Coloque o inhame lavado e cortado em rodelas para cozinhar em uma panela com água e 1 colher (chá) de sal. Assim que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até o inhame ficar macio. Escorra e passe por um espremedor ainda quente.
Acrescente a essa massa a carne moída já pronta e cozida, mexa por 2 minutos para a massa ficar sequinha. Desligue o fogo, prove e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe amornar um pouco para conseguir modelar os bolinhos. Passe os bolinhos na farinha de trigo e bata com a mão para tirar o excesso. Frite em uma panela funda com óleo, mergulhando 4 bolinhos de cada vez com a ajuda de uma escumadeira. Quando dourar, transfira para a travessa forrada com papel toalha e repita com o restante. Sirva a seguir.

Fonte: FinnaSAC: 0800 702 5509

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