Arquivo mensal: julho 2020

O vinho perfeito para cada tipo de pai

31 de julho de 2020Bebidas, dia dos pais, Gastronomia, vinhodia dos pais, edega, Gastronomia, presente, vinhoscarmenguaresemin

A Edega tem sugestões para pais gourmet, clássico, sustentável, tecnológico e hispster

Para acertar no presente do Dia dos Pais, a Edega – loja virtual de vinhos – tem sugestões para vários tipos de pai, com a curadoria precisa de Philippe de Nicolay Rothschild, que além de trazer para o Brasil os vinhos da família – Domaines Barons de Rothschild -, seleciona pessoalmente, na origem, vários outros vinhos de produtores renomados.

Veja as sugestões de vinhos que combinam com a personalidade de cada pai:

Pai Hipster
• Vinho tinto português Flor de Maio 2016 (R$ 99,00). Ele é produzido pela Magnum Wines Carlos Luca, na região do Alentejo, com as uvas Trincadeira, Aragonez e Syrah. É um vinho versátil que acompanha uma pizza marguerita até uma carne de porco.

• Vinho tinto francês Château du Cèdre 2011 (R$ 228). É um clássico exemplo da uva Malbec da região francesa de Cahors, muito rico e potente. No nariz, é um vinho charmoso com notas intensas de azeitonas e frutas negras; na boca, é amplo e rico, com taninos sedosos e agradável frescor.

• Vinho branco francês Domaine Weinbach Riesling Reserve 2016 (R$ 364,00). Este vinho, produzido na Alsácia, região que faz fronteira com a Alemanha e Suíça, leva a assinatura do Domaine Weinbach, uma das maiores referências em vinho branco.

Pai clássico

• Vinho tinto italiano Castello Montauto 2016 (R$ 195,00). Ele é um chianti clássico, produzido pela vinícola Família Cecchi. De cor rubi leve, é um vinho que agrada imediatamente pelo conjunto de frutas vermelhas frescas. Na boca, surpreende por ser mais encorpado e tem um final levemente achocolatado.

• Vinho tinto italiano Luciano Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2013 (R$ 399,00). É um rótulo produzido na região do Piemonte, com 100% da uva Nebbiolo. Um vinho perfeito para acompanhar embutidos, carnes vermelhas com molhos encorpados e risotos.

Pai early adopter

• Vinho laranja chileno Attilio & Mochi Amber 2018 (R$ 255,00). Este vinho é o famoso “vinho laranja”, uma novidade no mercado. Ele é elaborado com uvas brancas, mas macerado e fermentado como tinto, e ganha uma cor muito própria. Divertido e fresco, com uma adorável acidez, vinho premiado e bem pontuado por especialistas.

• Vinho tinto chileno Casa Marin Syrah Miramar 2012 D.O. Lo Abarca (R$ 455,00). Feito pela renomada Casa Marin, este tinto é a perfeita expressão do terroir de Lo Abarca, e uma grande surpresa para os amantes de Syrah, já que as condições climáticas da região resultam em um vinho com baixo teor alcoólico e magnífica acidez.

• Vinho branco francês Château du Nozay Sancerre Blanc 2017 (R$ 470, 00). Produzido no Vale do Loire com 100% de Sauvignon Blanc, é um vinho que traduz perfeitamente o terroir de onde é produzido, em uma propriedade do século XVII, onde fica um majestoso castelo.

Pai sustentável
• Vinho tinto francês Château Mangot Saint-Émilion Grand Cru 2014 (R$ 397,00). Um vinho generoso e elegante, bem representativo de sua denominação Saint-Émilion Grand Cru, obtido de videiras cultivadas de maneira sustentável. Combina bem com carnes vermelhas e aves.

• Vinho tinto chileno Attilio & Mochi Cabernet Franc 2018 (R$ 285,00). Ele é produzido por um casal de brasileiros que se mudou para o Chile para produzir vinhos. Este vinho feito 100% com a uva Cabernet Franc recebeu muitos prêmios e, para produzi-lo, não são usados nenhum tipo de produto sintético e a nutrição das plantas é baseada no uso de resíduos compostos e extrato de algas.

Pai gourmet/enófilo
• Decanter de cristal com a marca Barons de Rotschild (R$ 995,00).

• Vinho branco francês Chablis Vieilles Vignes 2014 (R$ 395,00). Produzido a partir de vários mostos de diferentes premiers crus do Domanine Daniel-Etienne Defaix e mediante uma cuidadosa escolha de videiras com idade média de 51 anos. Este produtor é uma feliz descoberta da equipe da Edega e seus vinhos são comparáveis a vários premiers crus de renome.
• Vinho tinto francês Réserve Spécial Pauillac 2011 (R$ 368,00). Este vinho é fruto do trabalho de todas as equipes dos Châteaux Lafite Rothschild e do relacionamento com seus fornecedores para produzir alguns cortes na melhor tradição dos grandes Bordeaux, aportando sempre equilíbrio e elegância.

Para o brinde de todos os pais

• Champagne Barons de Rothschild Brut (R$ 475,00). Este rico, delicado e complexo cuvée Brut contém a essência dos valores de vinificação da família Rothschild: perfeição, constância e um espírito de pureza. Ideal para celebrar todas as ocasiões, especialmente os pais.

*Frete grátis para compras acima de R$ 600,00 para São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Vitória.

Informações/vendas: Edega. Atendimento de segunda a sexta, das 9h às 18h. Contato: 0800-7720158/ (11)3074-6868/ Whatsapp (11) 99919-0404. Email: contato@edega.com.br

Vero! Coquetelaria e Cozinha lança cardápio de brunch

31 de julho de 2020brunch, Gastronomiabrunch, drinques, Gastronomia, Pinheiros, São Paulo, Vero! Coquetelaria e Cozinhacarmenguaresemin

Novos drinques de Ketel One Botanical também fazem parte do novo cardápio

O Vero! Coquetelaria e Cozinha reabriu suas portas com uma novidade para atrair o público na retomada de suas atividades. De sábado e domingo, o estabelecimento oferece um cardápio de brunch com cinco opções de pratos idealizados para se adaptar ao novo horário de funcionamento liberado pela Prefeitura, das 11h às 17h.

“Pensamos em alternativas para atrair nosso público ao Vero! a partir das 11 horas. O cardápio de brunch foi uma forma de oferecer a nossos clientes uma forma diferente de começar o dia com nossa culinária já conhecida e drinks refrescantes. Foi tudo preparado com muito carinho”, conta Humberto Munhoz, sócio da Turn The Table Brasil, empresa que gerencia o estabelecimento.

Os clientes ainda podem optar por um combo: na compra de um prato do brunch e um Ketel One Botanical Spritz, o drinque vem em dobro. Confira as opções de pratos:

1- Crudo, raspas de limão, flor de sal e endrodill, sour cream e Jamón

2- Waffle de pão de queijo, ovos fritos e bacon.

3- Tostada de avocado, ovo frito e tomate confit.

4- Croque Monsier com mix de folhas.

5- Sanduíche de Jamón

Novos drinques

Seguindo as novidades no cardápio, o Vero! Coquetelaria e Cozinha também implementou três novos drinques refrescantes, que harmonizam perfeitamente com as opções do brunch. Confira:

Grapefruit & Rose Spritz – a refrescância e sabor com Ketel One Botanical Grapefruit & Rose, tônica zero e toranja em uma taça com gelo

Peach & Orange Blossom Spritz – Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom que une uma infusão de suculentos pêssegos brancos com notas aromáticas de flores de laranja, tônica zero e uma taça com gelo

Cucumber & Mint Spritz – para apreciadores do sabor delicado de pepinos com leves tons de hortelã: ketel One Botanic Cucumber & Mint, tônica zero e o hortelã em uma taça de gelo

Vero! Coquetelaria e Cozinha: Praça dos Omaguás, 62 – Pinheiros. Funcionamento: De sexta-feira a domingo das 11h às 17h

Saiba como surgiu o Dia do Orgasmo e quais os caminhos para alcançá-lo

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Vanessa Inhesta, sexóloga da INTT, fala sobre os segredos para atingir o ápice do prazer

Quando o assunto é sexo, ele é a estrela. Almejado por 11 em cada 10 pessoas, para alguns ele é facilmente encontrado, chegando a dar o ar de sua graça repetidas vezes em questão de minutos; para outros é a busca incessante pelo Santo Graal. Sim, estamos falando do orgasmo, que até ganhou uma data comemorativa: 31 de julho.

O Dia do Orgasmo foi criado em 1999 por alguns sex shops britânicos com o objetivo de alavancar sua vendas e chamar a atenção para um debate importante, que é a questão de muitos ainda o desconhecerem.

“O que acontece é que muitos não exploram novos caminhos para encontrar aquilo que realmente pode ser prazeroso por o considerarem tabus e, pior ainda, muitas vezes costumam se autossabotar para agradar o parceiro(a)”, explica Vanessa Inhesta, sexóloga da INTT. Apesar do orgasmo ser algo que todos podem sentir, são as mulheres que costumam sair em desvantagem. Aproximadamente 70% das mulheres nunca chegaram a sentir um orgasmo com seus parceiros.

“Desde nova, a mulher é educada para reprimir os seus desejos e práticas de estímulos sexuais por estarem associados à promiscuidade ou para evitar estigmas que poderão comprometê-la tanto no âmbito social como profissional. Questões essas que muitas vezes a obrigam assumir uma postura submissa, onde passa a encarar com normalidade que deve se resguardar para o parceiro, enquanto este mostra sua virilidade através de várias parceiras”, diz Vanessa.

Relação morna durante o isolamento

O isolamento acabou se tornando um grande obstáculo para os casais. Conviver quase que durante 24 horas requer paciência, respeito e compreensão. Para não cair na temida rotina, inovar e procurar novos caminhos para vivenciar um orgasmo incrível por meio do diálogo e da troca com o parceiro (a) podem ser alternativas nesse momento. “Essa história de que é necessário realizar todas as vontades e fetiches do parceiro para não correr riscos de esfriar o relacionamento é lenda. É importante fazer aquilo que dá prazer a ambos”, ressalta Vanessa.

Prazer anal

E por falar em novas experiências, o sexo anal ainda é um obstáculo a ser superado. Para quem tem curiosidade sobre o assunto, mas não sabe por onde começar, existe alguns cuidados que precisam de atenção: “Nada de ir direto ao ponto, é importante pedir para o parceiro(a) estimular essa região com os dedos, passar um pouco de lubrificante, massagear toda área e, no momento da penetração, ir bem devagar”, afirma Vanessa.

Inovando com sex-toys

Se não curtir a experiência, não tem problema, invista em outras fantasias. No sexo pode tudo, desde que seja bom para ambos, então tente explorar os pés, as mãos, toque-se e descubra o caminho para chegar ao orgasmo. Sex-toys e cosméticos também podem contribuir para uma experiência única, confira:

INTT Excitation

O excitante feminino INTT Excitation é um facilitador de orgasmos, que auxilia as mulheres a induzirem seu orgasmo, em casos de dificuldade; ou aumentar a frequência para ter orgasmos múltiplos. Os efeitos de aquecimento, contração e pulsação no clitóris e na parte interna da vagina, fazem com que a mulher sinta sensações que nunca foram exploradas. Preço sugerido: R$ 44,90. Onde encontrar: Exclusiva Sex

INTT Lady Gooza

Excitante feminino com 7 funções: excitar, esquentar, pulsar, vibrar, lubrificar, estimular e sensibilizar, além de ser o único a possuir uma cápsula vibratória. Preço sugerido: R$ 119,90. Onde encontrar: Exclusiva Sex

Vibrador e Estimulador INTT FiFi 2 Nalone

Projetado para estimular o clitóris e promover o ápice do prazer, o toy possui duas hastes que podem ser usadas para cercar o clitóris, testículos ou mamilo, que transmitem vibrações silenciosas em sete padrões. Preço sugerido: R$ 384,30 – Onde encontrar: Butique Bella

INTT Masturbador Ninja

O Ninja é uma masturbador masculino com efeitos que auxiliam a alcançar o prazer de forma única. São seis tipos de vibrações e pulsações, além disso, esquenta e simula o sexo oral, proporcionando sensações de forma singular. Preço sugerido: R$ 218,92. Onde encontrar: Cia Sex

Fonte: INTT Cosméticos

Para celebrar o Dia do Esmalte, Dailus promove campanha especial

31 de julho de 2020beleza, esmaltes, promoçãobeleza, dailus, dia do esmalte, esmaltes, nail art, promoçãocarmenguaresemin

De 1 a 15 de agosto, os kits montados especialmente para comemorar a data terão valores promocionais

Desde o basiquinho até o mais diferentão. Quem ainda não entrou na onda da nail art vai ganhar uma mãozinha especial da Dailus neste Dia do Esmalte, comemorado amanhã, 1º de agosto. Isso porque a marca preparou uma promoção especial no e-commerce para homenagear os queridinhos das unhas.

Serão mais de 20 kits de esmaltes com descontos especiais com preços que vão de R$ 12,00 a R$ 60,00. As opções vão desde os mais clássicos, com os esmaltes da linha Queridinhos mais coringas, até os coloridos divertidos de Atrás do Arco-íris e também para combinar com os dias claros e ensolarados deste inverno, os tons de azul do céu com o a seleção de azuis. Além da promoção especial, a Dailus oferece 10% de desconto na primeira compra, e acima de R$ 90,00, o frete é grátis para todo o Brasil.

Certamente não vai dar para resistir. Confira algumas das opções disponíveis, todos os kits já estão disponíveis no site da Dailus:

Kit Esmaltes Queridinhos Coringas : R$ 65 ,00 por R$ 60,00

Dez tons queridinhos e necessários. Desde o preto básico Black Tie até o vermelho marcante do Pipoca Doce, esta seleção contem alguns do esmaltes mais amados e versáteis, que não podem ficar longe do seu nécessaire. Perfeitos para quem ama um clássico!

Kit Esmaltes Atrás do Arco-Íris: R$ 58, 50 por R$ 54, 00

Nada basiquinha! Nove esmaltes coloridas para quem gosta de chegar chegando. Com acabamento cremoso e cores como o pink brilhante Baba de Unicórnio, o roxo vibrante Lenda Colorida e o marrom acinzentado Feixe de Luz, é impossível não se aventurar nas nails arts.

Kit Esmaltes Azuis: R$ 32,50 por R$ 30,00

Para cada dia da semana ou para cada unha, você decide! São cinco tons de azul para se divertir e ousar. Essa seleção de tirar o fôlego conta com o azul escuro clássico do Olho Grego, o tipo jeans Festa do Pijama até o azul candy Nuvem de Algodão. Difícil de escolher, né? Ideal para apostar em um dégradé azul.

Kit Esmalte Tratamento: R$ 26,00 por R$ 24,00

O kit que todo apaixonado por unhas tem que ter! Com a Base Zero Brilho Status Off, a Base Aliada, Óleo Secante Falo Nada Só Óleo e o Ultra Sec Poupa Meu Tempo, fazer as unhas fica mais prático e fácil.

Confira estes e outros kits no e-commerce da Dailus.

Sérum da Ada Tina conta com fatores anti-idade para reduzir sinais do envelhecimento

31 de julho de 2020Antienvelhecimento, beleza, cosméticos, Pele, sérumada tina, antiage, colágeno, cosméticos, envelhecimento, resveratrol, serum, skincarecarmenguaresemin

Com textura leve, Collagen Peptide da Ada Tina Italy aumenta firmeza, clareia manchas e reduz rugas e linhas de expressão através da combinação de sete ingredientes de alta eficácia rejuvenescedora, incluindo peptídeos pró-colagênicos, niacinamida, resveratrol e dois tipos de ácido hialurônico

Ao longo dos anos nossa pele sofre uma série de danos que podem acelerar o processo de envelhecimento, favorecendo o surgimento de manchas, rugas, linhas de expressão e flacidez. Por isso, é importante incluir na rotina skincare diária um cosmético capaz de prevenir e tratar com eficiência essas alterações, como é o caso do Collagen Peptide, desenvolvido pela marca italiana de dermocosméticos Ada Tina Italy.

“O Collagen Peptide é um sérum anti-idade corretor formulado com sete fatores anti-idade que rejuvenescem e reparam profundamente os danos acumulados na pele ao longo dos anos, auxiliando assim a suavizar os sinais de envelhecimento, reduzir rugas e linhas de expressão, melhorar a firmeza e luminosidade, clarear manchas e tornar a pele mais jovem”, destaca o farmacêutico Maurizio Pupo, diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Ada Tina Italy.

Indicado para peles maduras que necessitam de um tratamento intensivo para reduzir rugas e adquirir firmeza, a ação do Collagen Peptide deve-se principalmente à presença dos peptídeos pró-colagênicos em sua composição. “Os peptídeos pró-colagênicos são capazes de penetrar profundamente na pele e estimular a produção de colágeno, além de conferirem ação antioxidante, antiglicante e protegerem a pele contra a luz azul”, afirma Maurizio.

Com textura leve que não deixa a pele oleosa, o produto também conta com 2 tipos de ácido hialurônico: de alto peso molecular, que possui potente ação hidratante e reparadora da pele, e de baixíssimo peso molecular, que promove o estímulo de colágeno e da produção natural de ácido hialurônico, assim aumentando a firmeza da pele e reduzindo rugas e linhas de expressão.

“Outros ingredientes de destaque presentes na fórmula do Collagen Peptide incluem o Resveratrol, potente antioxidante que atua na redução do envelhecimento; a Niacinamida, que possui alta eficácia despigmentante e clareadora; e o Difendiox, ingrediente antioxidante exclusivo da Ada Tina Italy obtido a partir das folhas das olivas italianas capaz de impedir o surgimento de manchas, rugas, linhas de expressão e flacidez”, explica o especialista.

É importante ressaltar ainda que os peptídeos pró-colagênicos presentes no produto não são o mesmo que peptídeos de colágeno, sendo, na verdade, frações de aminoácidos que favorecem o estímulo dessa proteína. Dessa forma, o produto é cruelty free, já que, além de não conter ingredientes de origem animal, também não é testado em animais. Livre de Parabenos, hipoalergênico e dermatologicamente testado, o Collagen Peptide possui eficácia comprovada após 28 dias de uso, apresentado melhora de 91% na textura da pele, redução de 79% nas rugas e linhas de expressão e aumento de 75% na firmeza da pele.

Sobre o modo de uso, Maurizio Pupo explica que se deve aplicar de 4 a 6 gotas do produto duas vezes ao dia sobre a pele previamente limpa e seca. “Pela manhã o uso do Collagen Peptide deve ser seguido pela aplicação de um fotoprotetor capaz de oferecer proteção contra a radiação solar por 12h, como os produtos da Ada Tina Italy”, finaliza.

Informações: Ada Tina Italy / SAC: 0800-7742404 / Whatsapp: (19) 98111-0105

Pet terapia: maneira alternativa de levar conforto e carinho a crianças e idosos

31 de julho de 2020animais, cachorro, gatos, petadimax, andre sano, carla bonfin, comportamento, pet terapia, pets, saúde, TAA, terapia, Terapia Assistida por Animaiscarmenguaresemin

Cães terapeutas contribuem para a socialização e equilíbrio emocional das pessoas

A Terapia Assistida por Animais (TAA), popularmente conhecida como pet terapia, tem como objetivo despertar a socialização, diminuir o estresse, aumentar a autoestima, motivar, descontrair e entreter as pessoas. Normalmente é realizada em instituições como casas de repouso, hospitais, orfanatos e entidades assistenciais. A atividade é essencial para deixar o ambiente mais acolhedor e leve, além de permitir que, em alguns casos, o assistido lembre-se de algum animalzinho que teve ao longo da vida.

Os principais fundamentos da pet terapia estão ligados à parte emocional, concentração e socialização. “Cães de raças mais dóceis são os que obtêm os melhores resultados. O Golden Retriever, por exemplo, consegue perceber as mudanças de humor. Se uma pessoa começa a se debater ou chorar, ele chega próximo e intervém de alguma forma”, revela Carla Bonfin, psicóloga e voluntária do grupo de pet terapia “Pelo Carinho”, de Belo Horizonte, apoiado pela Origens, linha de alimentos para cães e gatos do Grupo Adimax, que possui um projeto social voltado a essa terapia alternativa.

Mas engana-se quem pensa que a TAA se limita a cães de raça, os SRDs (Sem Raça Definida) são igualmente bem-vindos, pois o fator determinante é o comportamento do animal. Desta forma, gatos, cavalos, pássaros, golfinhos e elefantes também possuem efeitos terapêuticos sobre as pessoas.

Todo esse envolvimento benéfico entre animais e humanos está presente no projeto Nutrindo Amor, que percebeu a importância da pet terapia na vida das pessoas. “A maioria das ações são realizadas por voluntários acompanhados dos próprios pets, que levam conforto a pessoas que estão debilitadas de alguma forma, seja fisicamente ou emocionalmente”, explica André Sano, coordenador do marketing social da Adimax, empresa responsável pelo projeto e que realiza parcerias com grupos de pet terapia pelo Brasil, oferecendo assistência e incentivo a esses grupos, além de alimento para os animais.

A história da pet terapia

A pet terapia surgiu em 1792, quando o filantropo Willian Tuke indicou o uso de animais domésticos no tratamento de doentes de um asilo em Londres (Inglaterra) e, desde então, vem ganhando cada vez mais espaço na sociedade devido aos resultados positivos. Os principais beneficiados da terapia são pacientes no espectro autista, com demência, paralisia cerebral e transtornos mentais. Porém existem pesquisas que utilizam o tratamento auxiliar também em casos de AVC, obesidade e hipertensão.

Um estudo realizado com pacientes crianças pelo Departamento de Ciências e Saúde da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/USP, mostrou que um grupo submetido a um tratamento pós-operatório com a presença de cães terapeutas, teve o nível de estresse mais baixo e a percepção de dor modificada comparado àquele sem a presença do animal. Ao ter uma resposta emocional positiva devido a presença dos cães, que distraem e entretêm com carinho, a recuperação tanto física como mental dos pacientes teve uma melhora.

No Brasil, a TAA é reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina (CFM) e pelo Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia Ocupacional (Coffito).

Fonte: Adimax

P.S. Você gosta de animais? Eu criei um site só para falar sobre eles, nossos amados amigos. É o Se Meu Pet Falasse. Se inscreva para receber avisos de novos posts. Tem saúde, comportamento, adoção, fofuras… Você vai gostar!

O que você precisa saber na hora de comprar queijos + receita de talharim

31 de julho de 2020Sem categoriacarmenguaresemin

Veja algumas dicas que são essenciais para a compra correta da iguaria

É normal ficar com dúvidas na hora de escolher o queijo certo para cada ocasião. São tantas variedades, formatos, cores e sabores que é necessário observar algumas características específicas. Por isso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do país, ensina dicas simples para comprar o queijo certo. Confira:

Como comprar o queijo certo?

1. Escolha o pedaço mais bonito, com cor viva e embalagem íntegra;
2. Veja se ele está armazenado na temperatura indicada na embalagem, geralmente em torno de 10º C. As exceções são o Parmesão, o Reino lata e o Provolone, que podem ser armazenados em temperatura ambiente;
3. O queijo deve ser guardado longe da luz do sol e de fontes de calor;
4. Deixe para colocar os queijos no carrinho por último, antes de passar no caixa, finalizando sua compra. Chegando em casa, higienize os alimentos e guarde seus queijos imediatamente na geladeira;
5. Armazene os queijos na primeira prateleira da geladeira, pois assim eles ficam mais próximos do freezer e mais gelados;
6. Para quem mora em regiões quentes, vale levar uma bolsa térmica para o supermercado, que poderá acondicionar não apenas queijos, mas outros alimentos que necessitam de refrigeração. Assim, você evita expor os alimentos a variações bruscas de temperatura, o que pode comprometer a integridade dos produtos.

Qual quantidade comprar?

• Para servir como entrada, 150 gramas por pessoa;
• Para uma tábua de queijos e vinho em casa, de 200 a 300 gramas por pessoa;

Agora que você já sabe como comprar queijos, só falta colocar a mão na massa e fazer uma receita deliciosa usando queijo. A dica da Tirolez leva Queijo Gorgonzola: Talharim com Gorgonzola e Azeitonas. Confira a receita completa abaixo:

Talharim com Gorgonzola e Azeitonas

Ingredientes:
500 g de talharim
½ xícara de azeite
5 dentes de alho picados
5 azeitonas picadas
1 colher (sopa) de molho de tomate
300 g de queijo Gorgonzola Tirolez
200 g de queijo Parmesão Tirolez

Modo de Preparo
Fatie o queijo gorgonzola (lembre-se de tirá-lo da geladeira 30 minutos antes para facilitar) e rale o queijo parmesão. Depois, coloque a massa para cozinhar enquanto prepara o molho. Aqueça o azeite e frite o alho, com cuidado para não queimar. Em seguida, adicione as azeitonas e o molho de tomate. Escorra o talharim e misture-o ao molho. Faça a montagem em uma travessa que possa ir ao forno. Coloque a massa, disponha as fatias de gorgonzola e cubra com o restante da massa. Distribua o restante do gorgonzola e leve ao forno a 180 °C por, aproximadamente, 10 minutos (até o queijo derreter). Sirva quente e não esqueça do parmesão!

*Receita desenvolvida por Chata de Galocha em parceria com Tirolez.

Aposte em chás naturais para aumentar a hidratação durante o inverno

31 de julho de 2020Alimentação, Alimentação saudável, chá, inverno, saudealimentação, alimentação saudável, culinária, inverno, manchas, oba hortifruti, receitas, renata girau, saúdecarmenguaresemin

Além de manter o corpo hidratado, bebida quente feita com ingredientes naturais proporciona outros benefícios para a saúde, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau

Há quem espere o ano inteiro para a chegada do inverno. E entre todos os costumes que a temporada mais fria do ano traz, existe um hábito que praticamente vai embora: o de beber água. Ainda que não se sinta sede, a hidratação durante as baixas temperaturas deve ser constante e os chás naturais podem ser grandes aliados nessa tarefa, como sugere a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

“Apesar de nada substituir a ingestão de água em si, os chás naturais são uma alternativa para favorecer a hidratação do corpo no inverno. Além disso, ainda fornecem outros benefícios para a saúde, que vão desde melhorar a digestão, o sono e a função intestinal, até reduzir a inflamação do organismo e a diminuir a retenção de líquidos. Vai depender do objetivo e da planta escolhida”, comenta a especialista.

Um estudo de 2019* incluindo dados de chás de lavanda, fenogrego, camomila, hortelã, hibiscus, erva mate, camomila, chá verde e suas combinações, encontrou benefícios relacionados à saúde da mulher, prevenção de diabetes, de doenças cardiovasculares, de alterações no fígado e até alguns tipos de câncer.

Quer mais motivos para apostar no preparo das bebidas naturais? As receitas de chás com cascas de frutas podem ser uma ótima oportunidade para reduzir o desperdício de alimentos e aproveitar melhor todos os nutrientes que eles podem oferecer. E dá até para consumir gelado, para quem prefere bebidas mais fresquinhas mesmo no frio.

Vale ressaltar que mesmo que os chás naturais somem muitos pontos positivos, devem ser ingeridos com cautela. “Por terem efeitos terapêuticos, os chás devem ser consumidos de forma adequada, tanto no que diz respeito à forma de preparo, quanto na escolha do chá. Os estimulantes, como o de gengibre, chá verde, de hibiscus, preto e branco, devem ser consumidos apenas no período da manhã”, orienta a especialista. “Também é importante destacar que o ideal é que os chás sejam feitos sem adição de açúcares e que gestantes e crianças não devem abusar do consumo de nenhum tipo”, finaliza.

Para quem já era adepto aos chás, mas na opção de sachê, a profissional explica que essa versão não consegue preservar os efeitos terapêuticos da bebida, entretanto, ajudam na hidratação.

Por fim, Renata ensina o passo a passo de quatro opções de chás naturais e ainda dá dicas espertas de preparo. Confira:

Dicas de preparo

•Os chás feitos com as folhas das plantas, chamados de infusão, devem ser preparados com o aquecimento da água até que comece a formar as primeiras bolhas; em seguida, desliga-se o fogo e acrescenta-se a folha escolhida, deixando descansar por cerca de 10 minutos com o recipiente tampado.
•Os chás feitos com as raízes das plantas, como gengibre, canela, cravo ou com frutas, devem ser preparados com o aquecimento da água com a planta junto, por alguns minutos após levantar fervura.

Chá de casca de abacaxi com cravo

Ingredientes
1 xícara de cascas de abacaxi picadas
5 cravos da índia
500 ml de água

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhando por 10 minutos após levantar fervura. Coe e sirva em seguida.

Chá de frutas

Ingredientes
1 rodela de abacaxi
1 maracujá
1 maçã picada com casca
3 paus de canela
800 ml de água

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhando por 10 minutos após levantar fervura. Coe e sirva em seguida.

Chá verde com frutas e gengibre

Ingredientes
3 xícaras de água
3 colheres de sopa de folhas de chá verde
1 pedaço grande de gengibre (3cm)
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja

Modo de preparo:
Aqueça a água com o gengibre picado. Deixe cozinhando por cerca de 5 minutos após levantar fervura. Desligue o fogo e espera cerca de mais 5 minutos. Então, acrescente as folhas de chá verde, o suco de limão e o suco de laranja. Tampe e deixe descansar por 10 minutos. Coe e sirva em seguida.

Chá indiano

Ingredientes
500 ml de água
2 bagas de cardamomo
2 paus de canela
3 cravos da índia
1 colher de sopa de mel
100 ml de leite de arroz
2 colheres de sopa de folhas de hortelã

Modo de preparo:
Aqueça a água com o cardamomo, a canela, o cravo e o mel. Deixe cozinhando por cerca de 5 minutos após iniciar a fervura. Desligue o fogo e espere cerca de 5 minutos. Então, acrescente as folhas de hortelã e o leite de arroz. Tampe e espere mais 5 minutos. Coe e sirva em seguida.

Fonte: Oba Hortifruti

*Referência: Poswal FS, Russell G, Mackonochie M, MacLennan E, Adukwu EC, Rolfe V. Herbal Teas and their Health Benefits: A Scoping Review. Plant Foods Hum Nutr. 2019;74(3):266-276. doi:10.1007/s11130-019-00750-w)

Aumento de 32% de suicídios na quarentena alerta para preocupação com a saúde mental

31 de julho de 2020comportamento, depressão, quarentena, saude, suicídioana gabriela andriani, covid-19, depressão, pandemia, psicologia, quarentena, saúde, saúde mental, suicídiocarmenguaresemin

Psicóloga Ana Gabriela Andriani explica que instabilidade econômica e insegurança são as maiores causas da ação contra a vida

Uma pesquisa realizada em Michigan e divulgado pelo Pine Rest Christian Mental Health Services, um hospital psiquiátrico e profissional de saúde comportamental, nos Estados Unidos, relatou que o suicídio aumentou em 32% durante a quarentena por causa da pandemia mundial causada pela Covid-19.

Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), cerca de 800 mil pessoas anualmente em todo o mundo cometem suicídio. Porém, durante o ano de 2020, provavelmente esse número será maior nas estatísticas.

“A insegurança e o sentimento de vulnerabilidade vividos por conta da pandemia somados a instabilidade econômica, aumentou o número de casos de depressão no mundo. Em alguns países que já retomaram suas atividades econômicas, é possível encontrar milhares de pequenos empresários que faliram. Isso acaba afetando drasticamente a saúde mental das pessoas”, afirma a psicóloga Ana Gabriela Andriani.

Por falar em economia, o Banco Asiático de Desenvolvimento calcula que o custo mundial da pandemia pode chegar a US$ 8,8 trilhões, o que equivale a quase 10% do PIB global. Logo, países como a China, precursora do vírus, está em risco de perder 95 milhões de empregos e os Estados Unidos, país que realizou a pesquisa, já está sofrendo com 20 milhões de empregos extintos.

“É uma situação complicada e, por mais que alguns países estejam tentando voltar ao normal, como o Brasil, por conta da não existência de uma vacina, não temos anda uma situação definida e controlada. . As pessoas se sentem mais ansiosas por conta desta instabilidade e indefinição sobre o futuro e isso desperta diversos gatilhos emocionais”, destaca a psicóloga.

Ainda segundo a pesquisa, as pessoas mais suscetíveis ao suicídio estão sendo os trabalhadores essenciais e os profissionais de saúde que estão na linha de frente em combate ao Covid-19.

Busca por ajuda

No Brasil, um estudo realizado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) mostra um crescimento de 90,5% nos casos de depressão entre os brasileiros desde o início do isolamento social. A pesquisa reuniu respostas de 1.460 pessoas de 23 estados do país.

O estudo também aponta crescimento nos casos de ansiedade e estresse agudos. No caso da ansiedade aguda, a proporção foi de 8,7% para 14,9%, e no caso do estresse, foi de 6,9% para 9,7%.

“É preciso buscar ajuda psicológica logo no início de algum transtorno, ao invés de esperar chegar a uma situação critica. Porém, normalmente o paciente por estar fragilizado, muitas vezes não se da conta da gravidade do que esta sentindo e isso pode requerer a atenção e ajuda dos familiares que estão ao redor. A qualquer sinal de pensamento suicida, contate um médico para ajudar com essa questão”, finaliza Ana Gabriela.

Além da ajuda psicológica, temos no Brasil, o Centro de Valorização da Vida, que ajuda pessoas com esses pensamentos. O CVV pode ser encontrado no telefone 188 ou no site.

Fonte: Ana Gabriela Andriani é graduada em Psicologia pela PUC-SP e Mestre e Doutora pela UNICAMP, além disso é pós-graduada em Terapia de Casal/Família pelo The Family Institute, Northwestern University – Evanston, IL (USA). Especialista em Psicoterapia Dinâmica Breve pelo Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas/USP e aprimoramento Clínico em Fenomenologia Existencial na Clínica Psicológica da PUC-SP.

Taça quente de chocolate da Água Doce é opção perfeita para curtir o friozinho

30 de julho de 2020Bebidas, Chocolate, culinária, inverno, Receitas, uisqueagua doce, chocolate, culinária, drinque, inverno, receita, uisquecarmenguaresemin

Já pensou em misturar chocolate e uísque? A Água Doce Sabores do Brasil ensina a preparar um drinque que une essas duas bebidas. E o resultado, além de saboroso, dá aquela sensação de aconchego que tanto buscamos em dias frios de inverno.

Taça quente de chocolate

Ingredientes:
2 xícaras de leite integral
50g de gotas de chocolate
100g de açúcar refinado
50g de chocolate em pó
90ml de uísque
Chantili e gotas de chocolate para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o leite, as gotas de chocolate, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa até derreter as gotas de chocolate. Acrescente o uísque e mexa novamente. Transfira o chocolate quente para uma taça de sua preferência, complete com chantili e gotas de chocolate. Sugestão de decoração: borde a taça com coco ralado.

Rendimento: 1 porção.
Tempo de Preparo: 15 minutos.

Fonte: Água Doce

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Para mulheres que, outro dia, tinham 20 anos