Salada de Penne com molho de pera traz mais praticidade e sabor

Aprenda o passo a passo para preparar esse delicioso prato com a Adria

A Adria, uma das principais marcas de massas, torradas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina a preparar uma deliciosa Salada Nutritiva. O prato fica pronto em 20 minutos e rende até 6 porções.

Gostou da sugestão? Então, pegue o caderninho, anote todos os ingredientes que compõem essa incrível salada e aproveite.

Salada Nutritiva

Ingredientes:
1 embalagem de Penne Adria
200g de queijo cottage em cubos
300g de peito de peru em cubos
15 tomates cereja cortados ao meio
100g de nozes picadas
100g de castanha-do-pará picadas
Sal e folhinhas de manjericão a gosto

Molho de Pera:
6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 colher de (sopa) de suco de limão
2 peras médias picadas
1 iogurte natural desnatado
Sal e raspas de limão a gosto

Modo de Preparo:
Comece preparando o molho de pera. Bata no liquidificador, o azeite extra virgem, o suco de limão, as peras e o iogurte natural. Acerte o sal, polvilhe as raspas de limão, mexa delicadamente e reserve. Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa e esfrie em água corrente. Coloque em um refratário grande, acrescente o molho de pera e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Junte o queijo cottage, o peito de peru, os tomates cereja, nozes, castanha do para, misture delicadamente. Decore com as folhinhas de manjericão e sirva a seguir.

salada penne

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Variação: querendo substitua a pera por melão.

Fonte: Adria

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