Julí Comida de Verdade se adapta ao delivery e reabre em meio à pandemia

Restaurante segue no atendimento de salão e serviço de entrega

Juliana Mantovani

Neste momento em que boa parte da população ainda se resguarda, o Julí Comida de Verdade, de Juliana Mantovani, se adapta e oferece para sua fiel clientela saborear em casa os pratos do restaurante via delivery. Os pedidos podem ser realizados no aplicativo iFood ou pelo WhatsApp e entregues no raio de até 10 km. Além da serviço de entrega, a unidade Vila Olímpia aderiu à flexibilização de quarentena e está aberta de segunda a sexta, das 11h15 às 15h.

Filé de frango na panko e creme de milho
Nhoque de Banana da Terra

Apreciadores da comida caseira, preparada com ingredientes frescos e bem selecionados, podem solicitar os pratos que seguem toda cautela e processos de higienização, em utensílios, bancadas, alimentos e áreas de operação. Foram escolhidas com cuidado as receitas que viajam bem até o cliente, entre as sugestões: o Picadinho (R$ 34), feito com patinho cortado na ponta da faca, ovo frito, farofa, couve e arroz bem soltinho; Filé Mignon Parmegiana (R$ 165), que serve toda família acompanhado de arroz, brócolis, cenoura, purê ou batata frita; para os vegetarianos, uma boa pedida é o Bowl Vegano (R$ 47), que inclui shimeji, guacamole fresquinho, manga, tomate cereja, ervilha torta, bifum com molho oriental, alface e finalizado com amendoim e gergelim torrado, entre outros pratos do cardápio.

Polpetone gratinado

Clássicos da casa que também nos remetem à memória afetiva são as massas frescas, caseiras e preparadas pela equipe de cozinha diariamente. O Julí apresenta variações no menu com o Fettucine, Linguine, Raviole, Nhoque e Sorrentine, que podem ser acompanhados dos molhos, Branco, Sugo, Concassê e Funghi.

Ainda para compartilhar com amigos e família, os Dadinhos de Tapioca (R$ 32) são uma ótima opção de entrada. Já a Quiche (R$ 65 – 12 pedaços), conta com as versões Caprese, com Mussarela de Búfala, Tomate e Manjericão; e a Lorraine, com Creme de Leite, Cebola e Bacon, para incluir no almoço ou jantar. Assim como muitos itens disponíveis no restaurante, as embalagens do delivery são de material reciclável, mantém a temperatura dos alimentos e seguem os protocolos de higiene e segurança alimentar da OMS (Organização Mundial da Saúde).

Juliana é formada em nutrição e a ideia de abrir um restaurante teve início nos anos em que morou em Florianópolis, Santa Catarina. Apaixonada por comida, Juliana sempre teve como objetivo proporcionar para seus clientes os mesmos pratos que prepara para sua família: comida de casa, na linha comfort food, com ingredientes frescos e que nos faça viajar no tempo com referências afetivas.

Ao voltar para São Paulo, “tirou o projeto do papel” e abriu a primeira unidade do Julí Comida de Verdade, no bairro do Morumbi, no ano de 2015. Com tamanho sucesso inaugurou mais duas unidade: Jardins em 2018 e Vila Olímpia em 2019. Mesmo com o crescimento, a sócia-proprietária não deixa de colocar a mão na massa e apresenta receitas de sua autoria. Atualmente, por conta da pandemia da Covid-19, apenas a unidade Vila Olímpia segue com operação presencial e delivery.

Fotos: Ligia Skowronski

Julí Comida de Verdade – Unidade Vila Olímpia – Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 411
Delivery – iFood ou WhatsApp (11) 99910-4918

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