Para comemorar datas especiais em casa, chef Carole Crema sugere Bolo de Bem Casado

A convite de Finna, Carole ensina como fazer receita simples para adoçar o dia dos integrantes de casa

A rotina diária ganhou uma nova conotação. Agora, a família permanece mais tempo em casa e o desafio é encontrar atividades produtivas para que o tempo disponível seja usado da melhor forma possível. Uma das possibilidades é se aventurar na cozinha. Além disso, como parte do comportamento seguro, muitas pessoas estão celebrando seus aniversários ou datas comemorativas no lar e o que configura celebração é o bolo, independentemente do momento em que estamos vivendo.

Falando em festa, a Farinha Finna, por exemplo, completou 28 anos recentemente. E para fazer parte desta e das demais celebrações em casa, a Chef Carole Crema, convidada pela Finna, marca de farinhas e misturas para bolo, ensina como preparar o delicioso Bolo de Bem Casado.

Simples de fazer, a receita conta com poucos ingredientes e serve todos de casa. Um dos segredos é o uso da Farinha Finna que, por ser mais soltinha, fofinha e branquinha, dá ao bolo a textura ideal.

Bolo de Bem Casado

Ingredientes:
Para o bolo
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo Finna Tipo 1 sem fermento peneirada
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo
Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Coloque o açúcar aos poucos e depois as gemas e a essência de baunilha. Bata até se formar um creme leve. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo Finna e o fermento. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Desenforme quando estiver morno.
Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos. Muito cuidado nesse momento: abra somente depois de fria. Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite. Por fim, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Fonte: Finna

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