Torta Tropical Zero Açúcar: a sobremesa perfeita para dias quentes

Kiwi, Morango, Manga e Mirtilo são algumas das frutas utilizadas nesta receita criativa, saborosa e saudável

Para os consumidores que estão em busca de uma receita saudável, prática e encantadora que incremente as sobremesas de verão, a Lowçucar selecionou a Torta Tropical Zero Açúcar. Para essa sugestão a equipe utilizou o Kiwi, Morango, Manga e Mirtilo que na composição entram em perfeita harmonia de cores e sabores, mas você pode trabalhar com as frutas típicas da sua região e dar um toque especial a receita. Vamos conferir?

Torta Tropical Zero Açúcar

Ingredientes

Massa:
1 gema (15g)
7 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (52g)
1½ xícara (chá) de farinha de trigo (225g)
5 colheres (sopa) de margarina culinária (100g)
3 colheres (sopa) de água

Recheio:
½ embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (110g)
½ embalagem de creme de leite light (100g)
2½ xícaras (chá) de leite desnatado (500ml)
4 colheres (sopa) de amido de milho (40g)

Geleia de brilho:
½ xícara (chá) de água (100ml)
1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
1 colher (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (8g)

Para decorar:
3 kiwis descascados e cortados em fatias (240g)
½ manga descascada e cortada em fatias (200g)
6 morangos (140g)
50g de mirtilo

Modo de preparo

Massa: em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre toda superfície de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro, fure com auxílio de um garfo e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Reserve.

Recheio: prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido, o leite e leve ao fogo até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira para gelar.

Geleia de brilho: em uma panela misture a água, o amido de milho, o adoçante e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem: corte as frutas em fatias e reserve. Aplique o creme sobre a massa e decore com as frutas. Em seguida espalhe a geleia de brilho e leve para gelar por aproximadamente 1 hora.

Rendimento: 30 porções de 60g
Dificuldade: Fácil
Preparo: 1 hora
Calorias: 99 por porção de 60g

Fonte: Lowçucar

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