Ghee Banqueteria prepara ceia delivery de Natal e Réveillon para o fim de ano

As receitas foram criadas para 2020 ter o melhor Natal de todos, celebrado em casa, ao lado da família e amigos

O ano está chegando ao fim, e mesmo em tempos difíceis, reunir a família para celebrar o Natal é uma tradição. Os encontros serão cheios de emoção, carinho e cuidado. Esse ano é bem especial para a família Ghee Banqueteria, que manteve-se unida ao longo dos meses, superando todas as dificuldades e acreditando que o afeto da comida pode tocar cada um e trazer mais alegrias.

Toda dedicação da equipe está refletida no preparo do menu deste ano, para ser o melhor da história da marca. praticidade do Gheelivery é facilitar a rotina e proporcionar uma experiência saborosa, com opções a la carte (sem pedido mínimo) e sugestões completas para 2 a 12 pessoas. Os pratos também podem ser entregues congelados para quem quiser se adiantar ou levar para a viagem.

O menu do Natal e Réveillon 2020 traz novidades, releituras de pratos e os clássicos que não podem faltar nas comemorações de fim de ano. Para começar, as sugestões de aperitivos são: Trio de antepastos com seleção de pães artesanais (R$ 320,00 / porção para até 6 pessoas – Antepasto de berinjela defumada, Creme de mascarpone com geleia de damasco e Bloc de foie com pistache e figos ao porto, acompanhados de focaccia de alecrim, grissinis, pão italiano e pão placa de parmesão), Petit papas bravas com aioli de páprica (R$ 100,00 / 20 unidades), Túnel de parma com queijo boursin e tomate confit (R$ 120,00 / 20 unidades), Cubo de salmão defumado com flocos de pistache e redução de romã (R$ 150,00 / 20 unidades) e Mini cuscuz de camarão e pupunha (R$ 110,00 / 20 unidades).

Entre as opções de entradas estão os best-sellers: Brie em mil folhas com mel e castanhas (R$ 160,00 o pequeno e R$ 220,00 a unidade grande) e Terrine tiramisù de cogumelos com areia de funghi, acompanha pão placa de parmesão (R$ 190,00 / média e R$ 230,00 / grande), Terrine de roquefort com peras carameladas, acompanha pão placa de parmesão (R$ 190,00 / média e R$ 230,00 / grande), Salpicão de frutos do mar com maçã verde (R$ 135,00 / 500 g e R$ 250,00 / 1 kg), Salada de bacalhau com mini batatas, grão-de-bico, tomatinhos, cebola roxa e azeitonas (R$ 135,00 / 500 g e R$ 250,00 / 1 kg) e Salada mescla de mini folhas com figos frescos, gorgonzola, noz-pecã e molho redução de balsâmico (R$ 170,00 / 1 kg).

Foto: Caca Bratke

Para o grande momento da noite, temos entre os pratos principais: Tender ao molho de laranja-baía e especiarias, já fatiado (R$ 155,00 / 500 g e R$ 290,00 / 1 kg), Peru bolinha assado em honey mustard ao molho de abacaxi, já fatiado (R$ 155,00 / 500 g e R$ 290,00 / 1 kg), Medalhão de mignon na manteiga de estragão ao molho de cogumelos (R$ 184,00 / 500 g e R$ 348,00 / 1 kg), Lombo suíno recheado com damasco, bacon e amêndoas ao molho de Sauvignon Blanc, já fatiado (R$ 155,00 / 500 g e R$ 290,00 / 1 kg), Pernil suíno assado na Grappa e sálvia, também já fatiado (R$ 155,00 / 500 g e R$ 290,00 / 1 kg), Postas de bacalhau com tapenade ao azeite, cebola, alho poró e tomates assados (R$ 320,00 / 1 kg e R$ 620,00 / 2 kg), e Robalo ao molho cítrico com baby cenouras e limão siciliano grelhado (R$ 320,00 / 1 kg e R$ 620,00 / 2 kg). Das massas, temos Panzoti de camembert com nozes e macadâmia ao molho Chardonnay (R$ 130,00 / 500 g e R$ 240,00 / 1 kg) e Sorrentini de burrata com limão siciliano ao molho de tomates rústicos e manjericão (R$ 125,00 / 500 g e R$ 230,00 / 1 kg). Destaque para o Peru glaceado ao melaço e molho champagne, recheado com farofa úmida de brioche. Acompanha maçãs ao vinho, peras ao açafrão e nectarina grelhada (R$ 980,00 / 1 unidade de 5 kg).

Como acompanhamento: Farofa úmida de brioche com frutas secas, azeitonas verdes e pancetta (R$ 75,00 / 500 g e R$ 130,00 / 1 kg), Aligot de batatas ao tartufo e tuilles de grana padano (R$ 85,00 / 500 g e R$ 150,00 / 1 kg), Arroz com pistilos de açafrão e amêndoas (R$ 70,00 / 500 g e R$ 120,00 / 1 kg), Arroz com lentilhas e cebola crispy (R$ 70,00 / 500 g e R$ 120,00 / 1 kg), Torta de bacalhau com espinafre e mini tomates braseados (R$ 160,00 / pequena e R$ 280,00 / grande) e Torta de alcachofra com olivas negras (R$ 180,00 / pequena e R$ 320,00 / grande).

Foto: Caca Bratke

Para a sobremesa, a estrela é a Torta guirlanda de Natal de chocolate e ginger bread, em edição limitada (R$ 360,00 / 1 unidade), além das sugestões Cheesecake de Natal com mascarpone e berries (R$ 290,00 / 1 unidade), Semifreddo de chocolate belga com praliné, amêndoas tostadas e calda de laranja (R$ 220,00 / 1 unidade), Torta creme de macadâmia e figos frescos (R$180,00 / pequena e R$ 290,00 / grande), Cassata de baunilha com fudge de chocolate, caramelo salgado e marshmallow (R$140,00 / pequena e R$ 220,00 / grande), Trifle de rabanada com doce de leite, creme anglaise e pistache (R$ 340,00 / 1 unidade), Pecan Pie (R$160,00 / pequena e R$ 260,00 / grande), e a refrescante Pavlova com bavaroise de maracujá e frutas vermelhas (R$ 250,00 / 1 unidade). Como não poderia faltar, as a Ghee Banqueteria prepara a sua versão das Rabanadas tradicionais (R$ 60,00 / 6 unidades).

O cardápio traz sugestões de ceias completas, com opções para 2 pessoas, R$ 590,00; 4 pessoas, R$ 1.290,00; e para uma recepção de 10 a 12 pessoas, R$ 3.400,00. Para o Réveillon, a Ghee Banqueteria selecionou os principais pratos do seu menu de Natal, ideais para levar a ceia já pronta e comemorar em qualquer lugar.

As encomendas para o Natal poderão ser feitas até 16 de dezembro e as de Réveillon, até dia 26. Todos os alimentos são acondicionados em embalagens descartáveis próprias para transporte e acompanham guia de instruções para aquecimento e finalização de cada item selecionado para garantir o sucesso da recepção. Os valores dos pratos não incluem louças e serviço.

Os pedidos poderão ser retirados, com agendamento prévio, ou entregues com taxa a consultar na capital, cidades do interior e litoral de São Paulo. Entregas serão agendadas previamente, as de Natal serão realizadas nos dias 23 e 24/12, e de Réveillon, no dia 30/12.

Forma de pagamento: 50% no ato do pedido por meio de transferência bancária e 50% dois dias antes da entrega/retirada. Os pedidos serão confirmados após o envio de comprovantes de pagamento.

Informações: Ghee Banqueteria

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