Aprenda a preparar Ginger: drinque feito com gim e brotos de poejo

A bebida é do premiado restaurante D’autore, de Campinas (SP)

Que tal aprender um drinque novo? Ginger é a dica do D’autore, casa especializada em alta gastronomia, localizada em Campinas, interior de São Paulo. A bebida é perfeita para saborear no verão, além ser sofisticada e refrescante.

O drinque leva gim, água tônica, suco de limão siciliano, gengibre, zimbro e refrescantes brotos de poejo, uma planta da família das plantas mentoladas como o hortelã. Confira a receita:

Ginger do D’autore

Ingredientes
50 ml de gim
110 ml de água tônica;
10 ml de suco limão siciliano;
3 fatias de gengibre;
4 bagas de zimbro;
2 brotos de poejo.

Modo de Preparo
Em uma taça de vinho coloque os brotos de poejo, as bagas de zimbro, o suco de limão siciliano e as fatias de gengibre picadas. Encha de gelo, acrescente o gim e a água tônica. Com uma colher bailarina, mexa para misturar os ingredientes. Decora com hortelã ou alecrim.

D’autore: Rua dos Bandeirantes, 313, Cambuí, Campinas (SP). Horário de funcionamento: terça a quinta: das 12h às 15h / das 19h às 22h; sexta: das 12h às 15h / das 19h às 22h; sábado: das 12h às 15h / das 19h às 22h e domingo: das 12h às 16h. Reservas: (19) 3307-3921.

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