Aprenda a fazer um delicioso camarão com abóbora

No estilo #onepotmeal, aprenda a fazer um prado requintado e superfácil utilizando a Frigideira Funda Vitalle Xtreme Resist da Rochedo. Confira o passo a passo:

Camarão com abóbora

Ingredientes
500g de camarão (usamos o rosa médio)
1/4 de xícara (chá) de suco de gengibre (ralado e espremido)
2 col sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 pimenta dedo de moça (sem sementes, picada)
300g de abóbora cabotian
400ml de leite de coco
Coentro a gosto
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo
Tempere o camarão com sal e pimenta do reino.Aqueça a frigideira, quando o thermospot mudar de cor está pronta para usar, e doure os camarões. Reserve. Na mesma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola e alho. Junte a abóbora e refogue. Acrescente a pimenta dedo de moça. Junte o vinho branco e raspe o fundo da panela para desgrudar a crosta que se formou (isso ajuda a dar sabor). Coloque o suco de gengibre, o leite de coco e um pouco de sal. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a frigideira tampada, até a abóbora ficar bem macia. Amasse a abóbora com a colher e deixe o molho encorpar. Volte o camarão para a panela, tampe e deixe 1 minuto para aquecer. Finalize com o coentro picado.

Rendimento: 2 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil

Equipamento utilizado: Frigideira Funda Vitalle Xtreme Resist

Fonte: Rochedo

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