Receita de arroz-doce com paçoca

Culinarista Claudete Brescancini, do Arroz e Feijão Fantástico, ensina passo a passo da sobremesa

As festas juninas de junho e julho estão entre as celebrações mais esperadas do ano. Além de reunirem música, brincadeiras e diversão, os eventos são marcados, principalmente, pela culinária. Neste ano, seguindo as recomendações de isolamento social, a comemoração terá que ser adaptada, com o menu junino preparado em casa.

Para inovar o tradicional cardápio, a culinarista do Arroz e Feijão Fantástico, Claudete Brescancini, criou o arroz-doce com paçoca e leite em pó. O preparo é fácil, leva 35 minutos, e rende até oito porções.

Arroz-doce com paçoca e leite em pó

Ingredientes
1 xícara (chá) de Arroz Kizoku Mai Fantástico;
4 xícaras (chá) de água;
1 canela em pau;
3 xícaras (chá) de leite;
6 colheres (sopa) de leite em pó;
1 xícara (chá) de açúcar;
5 paçoquinhas.

Modo de preparo
Cozinhe uma xícara (chá) de Arroz Kizoku Mai Fantástico com quatro xícaras (chá) de água e a canela em pau, até que fique macio. Acrescente três xícaras (chá) de leite, seis colheres (sopa) de leite em pó e uma xícara (chá) de açúcar, mexendo de vez em quando, até que o arroz fique cremoso. Acrescente as paçoquinhas picadas e mexa bem. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe com canela em pó.