Manjar com calda de lichia: leve e fácil de preparar

Inverno no Brasil é assim, uma semana gelada e outra com veranico. Como estamos neste segundo caso, que tal uma sobremesa leve e fácil de preparar? Se a resposta for sim, a dica é aprender a preparar o manjar com calda de lichia do Divino Fogão. Confira a receita abaixo:

Manjar com calda de lichia

Ingredientes:

Manjar
12g de gelatina sem sabor
450ml de polpa de lichia
½ lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho

Calda
200ml de polpa de lichia
2 colheres de sopa de açúcar
2 lichias inteiras
Corante vermelho a gosto

Modo de Preparo:
Dissolver a gelatina sem sabor em 50 ml de água fervente, em seguida bater todos os ingredientes do manjar por cerca 50 segundos. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, depois baixar o fogo e cozinhar sempre mexendo por mais 5 minutos, até ficar um ponto de mingau grosso. Levar a geladeira em uma forma. Para a calda, você deve misturar todos os ingredientes e cozinhar por cerca de 5 minutos, até ficar mais encorpado. Levar a geladeira, depois colocar sobre o manjar e servir.

Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

Fonte: Divino Fogão

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