Kitano ensina sobremesa para adoçar o sábado: pera em calda com cravo

A Kitano, que sempre ajuda com inspirações para dar mais sabor na vida dos consumidores, sugere para o fim de semana a “pera em calda com cravo” como sobremesa para marcar este momento único.

Com um sabor picante e adocicado, o cravo é bastante utilizado em doces brasileiros como o sagu, doces em calda e até arroz doce. Para evitar que a especiaria assuma um protagonismo exagerado, a dica é retirá-lo da panela depois de alguns minutos de cozimento.

Pera em Calda com Cravo

Ingredientes:
4 peras médias
1 colher (sopa) de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
5 cravos-da-Índia Kitano
1 colher (chá) de raspas de laranja
2 colheres (chá) de conhaque

Modo de preparo:
Corte as peras ao meio e retire as sementes. Misture com o suco e reserve. Em uma panela, junte o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até obter ponto de calda leve.
Acrescente as peras reservadas, os cravos-da-índia Kitano, as raspas, o conhaque e cozinhe em fogo baixo até que estejam macias e a calda mais espessa. Sirva quente ou frio.

Dicas: sirva quente com sorvete de creme ou de chocolate. Substitua o suco de laranja por suco de limão siciliano.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: Kitano

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s