O tradicional molho de pimenta sugere hambúrguer picante para a data

O Halloween, tradição americana que se popularizou ao redor do mundo, inclusive aqui no Brasil, chega no domingo, 31 de outubro. E as tradições que acompanham o Dia das Bruxas – como a data é conhecida pelos brasileiros – vão além das fantasias customizadas, decorações e das “gostosuras ou travessuras”, elas chegam à gastronomia com as mais diferentes receitas.

Por isso, o chef corporativo da Tabasco, Gary Evans, apresenta uma receita fácil e divertida, de um hambúrguer picante que leva os molhos Tabasco Original e Tabasco Chipotle. Confira abaixo a receita completa:

Hambúrguer Picante

Ingredientes
10 hambúrgueres
10 fatias de queijo cheddar
200g de alface americana
400g de tomates fatiados
200g de cebolas vermelhas, em rodelas
2 abacates de tamanho médio, sem caroço e em rodelas
10 ml molho Tabasco Original
300ml ketchup de tomate
50ml molho Tabasco Chipotle
500ml de maionese

Modo de Preparo:
Misture a maionese e o molho Tabasco Chipotle. Misture o molho Tabasco Original e o ketchup em outra tigela.Torrar o pão de hambúrguer rapidamente em óleo.Passe o creme com molho Tabasco Chipotle no fundo e coloque o ketchup por cima. Coloque o hambúrguer no fundo do pão e, um a um, empilhe o queijo, a cebola, o abacate, o tomate e a alface americana. Coloque parte superior do pão e sirva.

Rendimento: 10 hambúrgueres

Fonte: Tabasco