Arquivo mensal: novembro 2021

Festival de Hambúrguer MFF volta a ser presencial e reúne 23 receitas exclusivas

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Após duas edições avaliando somente o serviço delivery, o Maringá Food Festival – Etapa Hambúrguer 2021 volta às origens. Nesta edição, que ocorre entre os dias 02 e 19 de dezembro, o público poderá provar as criações tanto presencialmente, no próprio estabelecimento, quanto no sistema delivery. 

Serão 23 criações que vão disputar os títulos de melhores hambúrgueres de Maringá em duas categorias, popular e profissional, neste que já é reconhecido como o maior festival de hambúrguer do País. O cardápio do festival tem preço único de R$ 34 e os hambúrgueres acompanham uma porção de batata frita McCain. 

Todas as receitas foram desenvolvidas exclusivamente para o concurso e serão avaliadas pelo público e por um júri técnico, formado por dois grandes nomes da gastronomia nacional: Marcos Vigorito, idealizador do Guia do Hambúrguer e parceiro do festival desde a primeira edição; e Lierson Matterhauer Jr, hamburgueiro e assador profissional, vencedor do prêmio Veja Comer e Beber 2016/2017 de Melhor Hambúrguer de São Paulo. Nos dias 18 e 19 de dezembro, eles irão percorrer os estabelecimentos participantes da competição para provar as receitas e definir os vencedores. 

O público que provar e votar estará concorrendo a seis meses de pedidos grátis no Aiqfome e a um vale compras de R$ 500 no Supermercado Cidade Canção — quanto mais comer, mais chances de ganhar. 

Realizado desde 2019 pela Bússola Eventos, o Maringá Food Festival tem entre seus patrocinadores alguns dos maiores players do mercado de food-service do mundo, como Heinz, Grupo Bimbo e McCain, junto de sua distribuidora local Difal Alimentos, e o maringaense Supermercados Cidade Canção. Mais uma vez, o aiqfome é o aplicativo de delivery oficial do evento. 

Confira as receitas: 

Tarantinesco (Barbiekill Bar)

  • Blend de cupim com acém recheado de molho cheddar
  • Pão careca selado na manteiga de alho
  • Queijo emental
  • Copa defumada
  • Chucrute artesanal
  • Picles de cebola e pepino da casa regados com redução de cerveja IPA


Churras (Super Burguer Espaço Gastronômico)

  • Pão de alho da casa 
  • Alface 
  • Tomate
  • Vinagrete
  • Hambúrguer bovino 
  • Queijo coalho
  • Fatias de linguiça toscana
  • Tiras de bacon 
  • Farofa de mandioca 
  • Nosso molho churras

Smash Up (Hands)

  • Pão brioche
  • 2 hambúrgueres smash (80g cada)
  • Molho à base de Sriracha
  • American Cheese Hands 
  • Bacon empanado na cerveja 
  • Cebola crispy

Smash Ingá Duplo (Mr. Hoppy Maringá)

  • 2 Hambúrgueres Smash (75g cada) 
  • Queijo emental 
  • Bacon 
  • Cebola roxa
  • Maionese verde especial 
  • Couve crispy
  • Pão brioche 

Tróia Afrodite 2.0 (Tróia Burguer)

  • Pão australiano artesanal
  • Hambúrguer bovino de contra filé
  • Geleia de bacon
  • Cream cheese
  • Rúcula
  • Crisp de cebola e alho poró
  • Acompanha fritas com cheddar e farofa de bacon 

Seu Barriga (Cervejaria Araucária Central)

  • Pão de hambúrguer
  • 2 hambúrgueres (60g cada)
  • Queijo prato
  • Panceta à pururuca
  • Maionese de barbecue defumada
  • Vinagrete de ervas frescas 

Smash Nachos – El Vicio (Brasa Barbecue)

  • Pão
  • Guacamole
  • Hambúrguer bovino
  • Blend de queijos
  • Pico de gallo
  • Jalapeño
  • Doritos
  • Bacon artesanal caramelizado

Bacontente (Oink)

  • Pão brioche
  • Maionese de manjericão 
  • 2 Hambúrgueres smash de blend de carne suína e bacon da casa (100g cada)
  • Queijo muçarela
  • Queijo cheddar
  • Bacon caramelizado
  • Alface americana
  • Picles de cebola roxa

La Caribeña (Bocana’s)

  • Pão de abóbora cabotiá 
  • 2 hambúrgueres smash de angus (90g cada) 
  • Molho barbecue à base de tamarindo 
  • Bacon caramelizado 
  • Queijo provolone empanado com panko e Doritos  
  • Alface  
  • Picles artesanal 
  • Salada tropical de repolho
  • Maionese de manga verde assada com leve toque de pimenta cambuci

Porks Burger Carioca (Poks Porco & Chope)

  • 2 Hambúrgueres (110g cada)
  • Chutney de abacaxi
  • Creme de queijo gorgonzola especial 
  • Rúcula 
  • Pão de brioche tostado na manteiga

Super Hub Burger (New York Burger e Pizza)

  • Pão australiano
  • Rúcula fresca
  • Delicioso blend Angus de 300gr temperado com dry hub especial da casa
  • Queijo prato
  • Maionese especial da casa

Tropa de Elite (Isane Burger e Beer)

  • Pão de leite artesanal
  • Hambúrguer suíno
  • Barbecue artesanal
  • Farofa artesanal
  • Rúcula
  • Queijo brie
  • Parmesão ralado
  • Bacon

Pig Boss (Firma Fogo Bar)

  • Pão curitibano
  • Acelga
  • Hambúrguer de pernil de porco 180g grelhado na brasa
  • Queijo coalho grelhado
  • Barbecue de goiabada
  • Crispy de bacon

Simples Assim (Viela Burguer)

  • 3 Hambúrgueres smash prensados com cebola na chapa (70g cada)
  • American cheese
  • Picles da casa
  • Bacon
  • Molho levemente apimentado 
  • Pão brioche

Smash Brie (Romano’s Burguer)

  • Pão Brioche
  • 2 hambúrgueres smash de fraldinha com cebola
  • Queijo brie
  • Mel
  • Tomate cereja
  • Rúcula
  • Bacon
  • Molho da casa

Chilli Kantu Burger (Kantu Burger e Chopp)

  • Pão Brioche
  • Molho da casa
  • Hambúrger Bovino (160g)
  • Molho chilli
  • Doritos de queijo nacho
  • Cheddar
  • Aneis de cebola

ProvoBurns (Burn’s Burger)

  • Hambúrguer de blend de Angus (180g)
  • Pão brioche
  • Queijo Provolone Empanado 
  • Molho agridoce de abacaxi com pimenta da casa
  • Farofa de bacon
  • Salada de rúcula
  • Molho especial

Rôti Secreto (Casa da Mãe Joana)

  • Hambúrguer bovino
  • Pão australiano 
  • Queijo cheddar
  • Queijo muçarela
  • Cebola coberta com molho rôti secreto

Dom Caprese (Dom João Hamburgueria)

  • Pão Curitibano
  • Rúcula
  • Hambúrguer (180g)
  • Queijo gouda maçaricado
  • Tomate cereja confitado
  • Pesto de manjericão
  • Bacon grelhado
  • Maionese da casa

Imperador Burger (O Conde Sandwiches & Burgers)

  • 2 hambúrgueres (80g cada)
  • Queijo americano da casa
  • Molho à base de redução de osso de boi e especiarias
  • Maple bacon
  • Picles
  • Rúcula

Firula do Rei (Firula)

  • Pão brioche
  • Hambúrguer (180g)
  • Queijo provolone 
  • Cebola caramelizada
  • Bacon
  • Maionese da casa

Arabian Night (Jordans)

  • Pão brioche Jordans
  • Alface romana orgânica
  • Tomate cereja 
  • Coalhada fresca com tahine à moda Monte Líbano
  • Pernil de cordeiro temperado com ervas finas e especiarias 
  • Mussarela de búfala italiana
  • Pimenta biquinho

Mozão Burguer (Gil Lanches)

  • Pão amanteigado 
  • Hambúrguer artesanal fraldinha 
  • Founde de queijo
  • Bacon em tiras artesanal
  • Cebola caramelizada 
  • Picles
  • Maionese defumada

Informações: Maringá Food Festival

Dia de Doar: doações ajudam a manter tratamentos no Hospital Graacc

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Além de doações de empresas, instituição conta com milhares de pessoas que contribuem com pequenos valores e somam um terço do total do orçamento que mantém o atendimento hospitalar. Em 2020, a queda nas doações por conta da pandemia representou cerca de R$ 10 milhões

Hoje, 30 de novembro, é uma data mundialmente escolhida para chamar a atenção da sociedade sobre a importância da doação. Doar é uma ação que faz bem, tanto para quem doa, quanto para quem recebe. É um ato de amor e preocupação com o próximo. Porém, a quantidade de doadores no Brasil vem caindo, de acordo com o Instituto para o Desenvolvimento do Investimento Social (IDIS), que aponta queda no percentual de doadores (bens, voluntariado ou dinheiro) entre 2015 e 2020, passando de 77% para 66%. A porcentagem cai ainda mais quando a doação é em dinheiro, saindo de 52% em 2015 para 41% em 2020.

O cenário é preocupante, pois muitas organizações sociais dependem da captação de recursos financeiros para continuar e também ampliar a sua atuação. A chegada da pandemia, somada a períodos de crise econômica, representou uma queda significativa nas doações em vários segmentos. O total de doações em 2015 somou R﹩ 13,7 bilhões enquanto em 2020, R﹩ 10,3 bilhões, conforme o IDIS. Um dos setores que vêm sofrendo consequências é o de instituições de saúde que necessitam da captação de recursos para manter os atendimentos aos pacientes.

É o caso do Hospital do Graacc, referência no tratamento de casos de alta complexidade do câncer infantojuvenil, que recebe e trata cerca de quatro mil crianças todos os anos de todas as regiões do país, e conta com doações para compor parte do orçamento dos seus atendimentos. Em 2020, a queda nas doações representou cerca de R$ 10 milhões. O que garantiu que o Graacc continuasse seu trabalho foi contar com doadores constantes que mantiveram suas contribuições de R$ 30, em média, mesmo durante a pandemia. Juntos, eles somam um terço da receita que sustenta o hospital.

“Recebemos, em média, mais de um novo paciente no hospital todos os dias e não diminuímos e nem deixamos de atender nenhum caso durante a pandemia. É com a sociedade que podemos contar em fases complicadas como esta. Um terço do orçamento do Graacc vem de contribuições dos milhares de doadores constantes do hospital. Precisamos muito das doações das pessoas, independentemente do valor, qualquer quantia faz a diferença. Às vezes, as pessoas deixam de doar por acharem o valor baixo, mas é exatamente o contrário. Somando as contribuições dos nossos doadores, conseguimos oferecer um resultado final para muitas de nossas crianças”, comenta Tammy Allersdorfer, Superintendente de Desenvolvimento Institucional do Graacc.

Doações

É muito fácil se tornar um doador e contribuir com o Hospital do Graacc e com o tratamento de crianças e adolescentes com câncer. A doação pode ser feita por pessoa física ou jurídica. Para conhecer melhor todo o trabalho realizado pelo Graacc e também as maneiras de contribuir com o hospital, clique aqui

Dia de Doar

A GivingTuesday, que vem na sequência das datas comerciais BlackFriday e CyberMonday, é uma data conhecida no exterior e acontece sempre na primeira terça-feira após o Dia de Ação de Graças. Aqui no Brasil, o movimento Dia de Doar surgiu em 2013 e é organizado pela Associação Brasileira de Captadores de Recursos (ABCR). Em 2014, a mobilização passou a fazer parte do movimento mundial que hoje conta com 85 países.

O Dia de Doar tem como objetivo fortalecer uma cultura de doação. Uma coalização de organizações e indivíduos promovem o engajamento das pessoas com as causas e as organizações da sociedade civil, por meio da doação como forma de promover a generosidade e instrumento para fortalecimento da democracia.

A cultura de doar ajuda a construir um país mais solidário, com pessoas conectadas com um objetivo em comum. O hábito de doar deve ser praticado, fortalecido e passado adiante para que cada vez mais pessoas se envolvam com uma causa.

Em 2020, o Dia de Doar teve como resultado R$ 2 milhões em doações on-line, com valor médio de R$ 75,66. Além disso, foram criadas 6 novas ações comunitárias e 31 histórias de doações compartilhadas.

Fonte: Graacc

Cabelos: confira quatro regras para seguir antes de dormir

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Os hábitos noturnos podem muitas vezes parecem despercebidos na correria do dia a dia, mas, para o Hair Stylist de São Paulo, Luigi Moretto, eles são essenciais para deixarem os fios daquele jeitinho que todo mundo ama. Com 4 dicas simples e práticas e mais um pouquinho de atenção aos fios antes de ir para a cama, podem garantir os cabelos dos sonhos.

Regra número 1: dormir com cabelo 100% seco
Ao dormir com o cabelo molhado, os fios ficam mais frágeis e predispostos à quebra por conta do atrito com o travesseiro, podendo trazer danos permanentes aos fios. “Além disso, é um ambiente propício para a proliferação de bactérias e fungos”, fala o especialista.

Regra número 2: hidratar com uma umectação noturna
Os óleos naturais são os melhores amigos de qualquer cabelo, principalmente dos fios cacheados. E tudo isso é tão importante porque é durante a noite que os produtos penetram no fio, dando mais nutrição e elasticidade ao cabelo. “Por isso, a dica é fazer a umectação e deixar o óleo agir nos fios enquanto dorme e assim que acordar, lavar com produtos adequados para o tipo de cabelo”, diz.

Regra número 3: abuse do cetim
Seja na touca ou na fronha, o tecido cetim é milagroso para acabar com o temido frizz. A tática ajuda para evitar que os fios fiquem amassados e sem definição. E porque não as tradicionais fronhas de algodão? Luigi revela que elas roubam a umidade do cabelo e a fricção dos fios resulta em fios sem definição no dia seguinte. A solução é trocar a fronha por uma de cetim ou usar uma touca do mesmo tecido. Ao contrário do algodão, o cetim tem dificuldade de absorver a oleosidade da raiz, não causa frizz e não desfaz a forma natural do cabelo.

wikiHow

Regra número 4: penteie e prenda
O hair stylist garante que além de desembaraçar e pentear, alguns penteados podem moldar os cabelos. Um simples coque pode garantir um efeito messy quando feito antes de dormir. “Pegue os fios e puxe para o alto, torça-os de maneira despretensiosa e prenda com um elástico. Finalize no dia seguinte com um spray texturizador e ajeite com os dedos os fiozinhos”, ensina ele.

As tranças também são boas alternativas para amarrar o cabelo antes de dormir, mas só para quem quer exibir ondas marcadas no dia seguinte. Se a ideia for manter o efeito de uma escova, por exemplo, esse penteado não ajuda, daí é melhor seguir com os fios lisinhos e soltos, ou na antiga touca feita com grampos.

Os rolinhos ou tranças, que podem ser presos com elásticos (sempre revestidos com tecidos), são formas tradicionais de evitar que os cabelos desmanchem. Com tranças maiores e mais grossas, os fios ficam com menos volume e se comportam bem no dia seguinte. As tranças menores formam cachos pequenos e formam aquele volume proposital, quase com o moderno efeito frisado.

Fonte: Luigi Moretto fez curso de aperfeiçoamento pela De La Lastra; Blond On Blond – ASK Academy Schwarzkopf; The Box Workshop Live com Rafael Bertolucci da Loreal Professionel Paris; AlennMJ Collection By Allen Mujagic – AlennMJ Academy Italy; Cinderella Hair Extensions (Alongamento capilar 3 métodos) – Cinderella Hair USA; Oil Treatments – Moroccanoil USA Best Tool; Salon Centric USA Highlights – Product Club USA; Colour Express ASK Academy; Schwarzkopf Arte da Tricologia – Loreal Paris; Princípios da Cor – Redken 5th Avenue NY Academy.

Instituto Jô Clemente promove Bazar Especial de Natal

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O evento beneficente vai de hoje, 30 de novembro a 2 de dezembro

De hoje a 2 de dezembro, o Instituto Jô Clemente (IJC), antiga Apae de São Paulo, realizará o seu tradicional Bazar Especial de Natal. O evento beneficente contará com peças de artesanato e itens para o lar produzidos por um grupo de voluntários do próprio IJC, além de produtos de decoração, bijuterias, cama, mesa, banho e lembrancinhas de Natal. Os recursos arrecadados serão revertidos para o atendimento, apoio e inclusão das pessoas com deficiência intelectual.

Ao longo dos três dias, o bazar irá funcionar das 9 às 17 horas, na sede do Instituto Jô Clemente e todos os protocolos sanitários contra a Covid-19 serão seguidos.

Bazar Especial de Natal com artigos produzidos por voluntários do Instituto Jô Clemente
Data: de 30 de novembro a 2 de dezembro de 2021.
Horário: 9h às 17h
Local: Instituto Jô Clemente
Endereço: Rua Loefgren, 2.109 – Vila Clementino – São Paulo/SP
Informações: Telefone (11) 99913-3856

Ikesaki inaugura primeira loja no bairro do Tatuapé, no Shopping Metrô Tatuapé

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A rede de perfumarias Ikesaki inaugurou no dia 26 de novembro a primeira loja no bairro do Tatuapé, na zona leste de São Paulo. A rede, que é referência na oferta de produtos de beleza, está instalada no Shopping Metrô Tatuapé, no piso Tatuapé. A nova operação apresenta um mundo de beleza com mais de 11 mil itens nos segmentos de cuidados com o cabelo, unhas, maquiagem, elétricos de beleza, skincare e muito mais. Todos os produtos e marcas selecionados e exclusivos para profissionais e consumidores que adoram se cuidar.

Quem entra em uma das lojas Ikesaki vive uma experiência completa. Não só porque as unidades apresentam a maior variedade de produtos de beleza do mercado, mas também porque os colaboradores fazem com que o cliente se sinta à vontade e satisfeito.

Ao abrir a primeira loja em 1964, o objetivo era fazer o negócio ganhar destaque e renome dentro do segmento de beleza. A tarefa foi cumprida facilmente graças aos planos visionários do fundador. Hoje, quase seis décadas mais tarde, já com oito lojas em funcionamento e um e-commerce completo, a Ikesaki Cosméticos alcançou prestígio e ganhou reconhecimento no segmento, tornando-se referência para os profissionais de beleza.

O propósito da rede é oferecer soluções completas em beleza para consumidores finais e profissionais da área.

Ikesaki Cosméticos – Shopping Metrô Tatuapé – Rua Dr. Melo Freire, Tatuapé – São Paulo, SP.
Horário: de segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 14h às 20h

Alimentação pré-treino: aprenda a fazer um delicioso iogurte de uvas

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Mimo ensina receita prática e saudável feita com a irresistível uva Mimo Seleção Vitória

Praticar exercícios físicos regularmente traz diversos benefícios para a saúde física e mental. Com a proximidade do verão, o retorno às academias é bastante comum para cuidar do corpo e da mente, em busca de mais energia e bem-estar para aproveitar o melhor da estação.

Manter uma rotina alimentar equilibrada também faz toda a diferença nesse contexto. A alimentação pré-treino, por exemplo, é indispensável, pois mantém os níveis de glicose do corpo controlados, evitando a hipoglicemia, fadiga e falta de disposição durante as atividades físicas. É importante consultar um profissional para que seja indicada a melhor refeição de acordo com o tipo de treino.

Contudo, por conta da correria do dia a dia, muitos acabam praticando atividades físicas em jejum, o que pode ser um risco para a saúde. Uma solução é investir em lanches rápidos e fáceis de fazer, que forneçam as vitaminas necessárias. Por isso, Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale, trouxe uma sugestão de receita para consumir antes de treinar e cuidar de si mesmo, afinal: momentos gostosos pedem Mimo.

O Iogurte de Uvas é saboroso e conta com as irresistíveis uvas Mimo Seleção Vitória, que são doces, sem sementes e crocantes. De acordo com nutricionistas, o consumo de uvas diminui a fadiga muscular. Como fonte de proteínas, o lanche ainda traz iogurte desnatado e, para contribuir com o aumento de energia, castanha-de-caju e mel.

Confira abaixo o modo de preparo:

Iogurte de uvas

Ingredientes:
1 pote de iogurte desnatado bem gelado
Mimo Seleção Vitória a vontade
1 colher (de café) de castanha de caju picadas
Uma pitadinha de canela em pó
Se desejar adoce com mel

Modo de preparo:
Misture o iogurte com as uvas. Adicione as castanhas. Salpique por cima a canela em pó e sirva bem geladinho.

Fonte: Mimo

Experimente alimentos com os cinco gostos básicos do paladar humano

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Reconhecer os gostos pode estimular a percepção gustativa e proporcionar novas sensações por meio dos alimentos

A descoberta de novos gostos e texturas por meio da alimentação é atrativo para muitas pessoas que buscam experiências gastronômicas prazerosas. Para a nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, disseminar o conhecimento dos cinco gostos básicos do paladar também é despertar a consciência sobre a alimentação.

“A nossa língua possui papilas gustativas por toda parte, responsáveis por detectarem e diferenciarem os cinco gostos, visto que em cada parte manifesta-se um receptor sensorial diferente. Perceber os alimentos e as sensações é de suma importância para adotar uma alimentação mais saudável”, explica Mariana.

Umami

É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento.

A seguir, a especialista apresenta os alimentos com os gostos doce, azedo, salgado, amargo e umami.

Jan Vašek/Pixabay

Doce
Os alimentos doces são fonte de energia e de carboidratos. Esse gosto é facilmente encontrado em frutas, vegetais, cereais, mel, chocolate, leite e derivados. Alimentos ricos em amido também proporcionam o gosto doce, como: arroz, batata, macarrão, feijão, ervilhas, farinha e amido de milho.

Shutterbug75/Pixabay

Azedo
Alimentos azedos são fontes importantes de vitaminas e minerais e estão presentes em frutas cítricas como o limão, abacaxi morango e demais frutas vermelhas.

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Salgado
O gosto salgado está presente em alimentos que possuem o sódio de forma natural como carne, peixe, ovos, queijos e vegetais, além de alimentos fermentados como o molho shoyu e a pasta de missô. São ricos em minerais e contribuem para o amplo funcionamento do sistema nervoso central e para a saúde em geral.

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Amargo
O amargo dos alimentos é normalmente encontrado em vegetais como rúcula, almeirão, alcachofra, quiabo, nabo, chicória, berinjela e alcaparra. Importantes para a digestão, pois estimulam a produção de enzimas e consequentemente o fluxo biliar.

Umami
O quinto gosto do paladar humano é o umami, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda e reconhecido cientificamente no ano 2000. Alimentos ricos em umami proporcionam o aumento da salivação e prolongamento do sabor e podem ser encontrados em carnes, peixes e frutos do mar, cogumelos, ovos, vegetais, legumes, aspargos, leite, queijos e chá verde.

Fonte: Portal Umami

4 hábitos que diminuem as chances de ter Parkinson

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Parkinson é uma doença que afeta as habilidades cerebrais de controlar movimentos voluntários. Sua causa ainda é desconhecida, mas algumas teorias indicam que ela surge por meio de fatores genéticos, como mutações, e fatores ambientais, como exposição a produtos químicos tóxicos.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o Parkinson atinge 1% da população mundial acima de 65 anos. No Brasil, estima-se que existam cerca de 200 mil pessoas com a doença, se tornando uma pauta preocupante, devido ao envelhecimento crescente da população, que aumentou cerca de 16% nos últimos cinco anos, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Contudo, apesar do que a maioria acredita ser verdade, em relação a essa doença, existem alguns hábitos que podem ser tomados ao longo da vida para diminuir as chances de desenvolver Parkinson no nosso corpo.

Pensando nisso, o Roberto França, médico geriatra da Said Rio, empresa de cuidadores de idosos, resolveu listar 4 passos que podem te ajudar a prevenir a doença:

Mabel Amber/Pixabay

Atividades Físicas
Manter uma rotina de exercícios ajuda na oxigenação do cérebro, deixando-o mais ativo e facilitando a renovação dos neurônios.

Alimentos antioxidantes
Adicionar alimentos com essa função no seu cotidiano, “abastecem” o organismo com substâncias importantes para o equilíbrio do corpo. Alguns exemplos de alimentos antioxidantes: aveia, frutas cítricas, frutas vermelhas, linhaça, mamão, abacaxi, entre outros.

Estímulos Cerebrais
A mente também precisa ser estimulada, por isso, estudar em outra língua, ler frequentemente e desafiar o cérebro com tarefas que parecem ser difíceis, como desenhar ou fazer cálculos, são formas interessantes de estímulos e podem te ajudar a não desenvolver o Parkinson.

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Convivência Social
Essa também é outra ferramenta para manter o cérebro ativo, pois o contato com outras pessoas, fazem com que o corpo liberte substâncias, como dopamina, para felicidade, além de forçar, mesmo que instintivamente, a reagir a diversas circunstâncias e a pensar também.

“O Parkinson ainda não tem cura e, por não se saber a causa exata que faz com que ela apareça, também não existe nada concreto que realmente evite que ela se desenvolva em um organismo, porém estudos comprovam que esses quatro passos são capazes de diminuir suas chances, além de evitar que outras doenças apareçam. Cuidem-se e, se necessário, busque por um médico para fazer um acompanhamento”, finaliza o médico geriatra.

Sobre a Said Rio
Com mais de 17 anos de trajetória no mercado, a Said RJ é uma empresa especializada no atendimento domiciliar de idosos. Assistidos por uma equipe completa, os pacientes encontram o diferencial que procuram no atendimento a suas necessidades e de seus familiares.

Reserva e F!VE lançam drinque exclusivo em lata

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A Reserva se une à F!VE, marca especialista em “ready to drink”, para lançar um drinque personalizado e exclusivo da marca. Sem conservantes e aromatizantes sintéticos, a bebida, intitulada Tom Collins em homenagem à famosa bebida homônima, possui em sua composição gim, suco de limão, suco de amora, açúcar e água com gás. Desde o dia 18 de novembro, os clientes podem comprar a bebida no e-commerce das duas marcas ou pelo delivery – com a compra feita na loja física da Reserva e produto entregue em casa. O pack com quatro latas custará R$ 39,60.

“Transformar limão em limonada se tornou praticamente nossa especialidade nos 15 anos da marca. Agora chegou a hora de transformar limão em um drink de verdade. Um drink para chamar de nosso”, conta Rony Meisler, fundador da Reserva e CEO do Grupo AR&Co.

Mais práticos e perfeitos para consumo individual, os drinks em lata estão crescendo na procura do público. “A categoria de drinks em lata já é uma realidade – as pessoas estão buscando bebidas diferenciadas e de alta qualidade para diversas ocasiões em que o bar não está disponível. Trabalhamos com os melhores bartenders, sempre pensando no melhor para o cliente. Nem todas as bebidas prontas para beber nascem iguais e F!VE chegou para desenvolver a categoria e trazer a experiência dos melhores bares na conveniência da embalagem”, acrescenta Felipe Szpigel, CEO de F!VE.

O lançamento da cocriação entre Reserva e F!VE é uma releitura do clássico drinque homônimo Tom Collins, que tem como base “gim e limão”. Na versão da Reserva, trata-se de um suco de amora, refrescante e diferente, que utiliza cinco ingredientes para compor uma mistura de sabores. Seus grandes diferenciais são a praticidade e a natureza dos ingredientes: um drink complexo e saboroso, feito somente com ingredientes naturais e “de verdade”, pronto para ser degustado em um tilintar da lata.

Onde encontrar: Reserva / F!ve

Mangaba abre encomendas para Ceia de Natal

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Restaurante do chef Antônio Albaneze desenvolve cardápio especial e aceitará encomendas até dia 20 de dezembro

O Natal de 2021 será marcado pela volta dos encontros familiares e com pessoas queridas. E, para transformar a data em um momento mais tranquilo, sem a correria de compras no mercado e horas na cozinha, o restaurante Mangaba, do chef Antônio Albaneze em Moema, criou um cardápio especial com pratos que valorizam a culinária brasileira para a Ceia de Natal com encomendas já abertas pelo WhatsApp da casa.

São quatro opções de pratos principais, dentre elas, Peru Recheado com Farofa de Banana da Terra e Cordeiro com Purê de Castanhas e Chutney de Ervas. E, para incrementar o acompanhamento, são duas versões de Arroz ou com Ora Pro Nobis ou Castanhas Brasileiras. Para quem quiser apresentar mais uma variedade salgada aos convidados ou precise levar um prato para uma Ceia de Natal em que foi convidado, as tortas são uma boa pedida, disponíveis em dois tamanhos (para quatro ou seis pessoas), os sabores são Pirarucu Defumado, Carne Orgânica do Pantanal ou Jacaré. Já para a sobremesa, as opções são Pavê de Cupulate com cupuaçu, Torta de Castanhas Brasileiras ou Pudim de Castanhas com Calda de Cachaça.

Os pedidos ficam disponíveis até dia 20 de dezembro pelo WhatsApp do restaurante – (11) 93272-0840, com 50% do valor do pagamento na encomenda e o restante na retirada, a ser realizada no dia 24 de dezembro entre 13 às 18 horas.