Aprenda deliciosa receita de kafta com molho de hortelã do Divino Fogão

Hoje é feriado. Que tal ir para a cozinha e preparar algo diferente? A rede Divino Fogão ensina a preparar kafta com molho de hortelã. Confira o passo a passo abaixo:

Kafta com molho de hortelã

Ingredientes para a kafta
500g de patinho moído
½ unidade de cebola picada
2 colheres de salsinha picada
1 colher de hortelã
1 colher de cominho
½ colher de pimenta síria
½ colher de canela em pó
Sal a gosto
Azeite a gosto
10 unidades de espetos de bambu

Ingredientes para o molho
1 pote de iogurte natural
1 colher de azeite
1 colher de hortelã picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Molho: misture todos os ingredientes e reserve.

Kafta: junte a carne moída, a cebola e as ervas picadas. Tempere com sal, cominho, pimenta síria e canela em pó. Misture bem com as mãos e molde a carne nos espetos até que fiquem firmes. Aqueça uma chapa em fogo médio com azeite, disponha os espetos, grelhando um lado após o outro. Deixe dourar. Sirva com o molho.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 2 a 3 pessoas
Grau de dificuldade: média

Fonte: Divino Fogão

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