Celebre o Natal e Réveillon no Terraço Itália

Festas de fim de ano com uma das vistas mais incríveis da cidade de São Paulo; Menu da Ceia de Natal e do Almoço no dia 25 de dezembro, foram pensados, especialmente, pelo chef toscano Pasquale Mancini

Uma das datas mais esperadas do ano se aproxima e, como manda a tradição, o Terraço Itália, que traz uma das vistas mais incríveis da cidade de São Paulo, se prepara para receber a todos com um cardápio recheado de ingredientes frescos e itens da cozinha italiana. Servidas na Ceia de Natal, celebrada na noite do dia 24 e no almoço do dia 25 de dezembro, as combinações foram elaboradas pelo chef Pasquale Mancini.

No dia 24, a partir das 19 horas, para começar, o menu traz as opções de Brioche com passas e castanhas e a Terrine de gorgonzola doce com chutney de figo. Para entrada, as famílias poderão desfrutar do Tartar de atum com ovas de mujol ao molho cítrico. Como Primo Piatto, Mezzaluna de burrata com creme de castanha portuguesa e funghi e continua com o Secondo Piatto, com três opções à escolha: Peito de peru recheado ao molho trufado com batatas gratinadas, Camarão à siciliana com risoto de açafrão ou Medalhão de filé e gorgonzola em creme de nozes, acompanhado de risoto de parmesão.

A sobremesa, no formato de degustação, inclui Bolo veludo vermelho, Semifreddo di panettone allo zabaglione e Gelato di gianduia. A Ceia varia entre R$ 840 e R$ 950 por pessoa para mesas na janela, e R$ 790 a R$ 890 cada um, para mesas não na janela. No valor, já incluídas bebidas como Prosecco, vinho branco e vinho tinto, Whisky 12 anos, Cervejas e demais bebidas, como água com e sem gás, refrigerante, suco e café.

Para o almoço do dia 25, haverá 10 sugestões de entradas, com destaque para o Peru assado ao molho marsala e mini laranja caramelada, Salada de bacalhau com azeitonas e azeite, Salmão marinado com vinagrete de manga, Mussarela de búfala com tomate cereja e o Cuscuz marroquino com frutos do mar. Já como opções de principais, estão o Arroz com açafrão e amêndoas, Tortelloni de brie com molho de funghi, Paleta de cordeiro com molho de hortelã, Gratin de bacalhau com natas, Brasato recheado com legumes ao molho suave de pimenta, Camarão ao molho champagne, Escalope de mignon ao molho de limão siciliano, Farofa de pancetta e mix de castanhas e Pernil suíno ao molho de marsala. Para finalizar a refeição, 8 sobremesas fazem parte do cardápio, a exemplo do Pudim ao caramelo com frutas vermelhas, Tronco natalino de chocolate, Panettone recheado com cocada cremosa e Rabanada com creme ao porto. O preço por pessoa é de R$ 360 e inclui Welcome Drink de Prosseco, cervejas e outras bebidas, como água (com e sem gás), refrigerantes, sucos e café.

O menu da ceia será servido nas salas Nobre e São Paulo, no 41º andar, com acesso facilitado para pessoas com dificuldade de locomoção e, a partir das 20h, iniciará uma apresentação ao vivo do pianista convidado. No 42º andar, nas salas Panorama e Bar do Terraço Itália, estes sem acessibilidade, o cardápio também estará disponível e, após às 20h30, haverá banda ao vivo e abertura da pista de dança. Já o almoço, estará disponível nos salões Nobre e São Paulo (com acessibilidade), no 41º andar.

Terrine de gorgonzola doce com chutney de figo – Foto: Gustavo Steffen

Reservas podem ser efetuadas mediante pagamento antecipado e envio do comprovante. O pagamento tanto da Ceia de Natal quanto do almoço do dia 25 de dezembro, pode ser parcelado em até 6 vezes sem juros no cartão de crédito. Crianças até 6 anos não pagam e, de 7 a 11, deverão pagar apenas 50% do valor. Valet disponível e pago à parte, por R$ 27.

Noite de Réveillon nos salões do Terraço Itália

Data terá ceia elaborada pelo chef Pasquale Mancini com banda ao vivo e contagem regressiva

A chegada de 2022 poderá ser celebrada de uma maneira inesquecível. Aqueles que optarem por comemorar a passagem de ano no Terraço Itália, encontrarão uma vista deslumbrante e uma ceia recheada de deliciosas combinações, servidas nos diferentes salões. Além disso, a experiência ainda contará com música ao vivo e a contagem regressiva será feita no Terraço Panorâmico.

Elaborado pelo chef Pasquale Mancini, o menu empratado começa com uma seleção exclusiva de pães da casa, grissinis, foccacia, crostini, além de três versões de terrine, sendo elas de champagne, brie trufado e salmão. Como antipasti, Salada de camarão com batatas e pesto de manjericão, Enroladinho de presunto San Daniele acompanhado de burrata e pistache e Coração de alcachofra recheado de alcachofra. Como Primo Piatto, a sugestão da casa é Ravioloni de crustáceos em creme cítrico.

Já o Secondo Piatto poderá ser escolhido entre as opções: Robalo em crosta de batatas e creme de trufas acompanhado de risotto de aspargos frescos, Filé com foie gras acompanhado de mil folhas de batatas ou Medalhão de lagosta com creme de grão de bico e funghi porcini. Para finalizar a refeição à altura, uma degustação de Semifreddo de pistache, Tiramisú e Gelato de natas com amarenas.

A ceia será servida no dia 31/12 a partir das 20h30 nas Salas Nobre, no 41º andar (com acessibilidade), na Sala Panorama e no Bar, no 42º andar (sem acessibilidade) . O preço por pessoa varia entre R$ 1.890 e R$ 1.990 para mesas na janela, e de R$ 1.760 a R$ 1.850, para as outras mesas dos ambientes. incluindo Prosecco, Champagne, vinho branco e vinho tinto, coquetéis variados, Whisky 12 anos, cervejas, água com e sem gás, refrigerante, sucos e café. Crianças até 06 anos não pagam e de 07 a 11 anos terão 50% de desconto.

Robalo em crosta de batatas e creme de trufas e creme de trufas acompanhado de risotto de aspargos frescos – Foto: Gustavo Steffen

Estacionamento não incluso, com serviço de valet, a R$ 27. Todos os cuidados alusivos ao distanciamento e recomendações das autoridades sanitárias serão rigorosamente aplicadas. Para reservas, o pagamento deverá ser antecipado, mediante envio do comprovante. Pode ser pago em cartão de crédito em até 6 vezes sem juros. No dia 1 de janeiro, o Terraço Itália estará fechado.

Terraço Itália: Avenida Ipiranga n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP. Reservas: SP (11) 2189-2929

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s