Arquivo mensal: dezembro 2021

Rituais para passagem de ano: o que usar para trazer boas energias para 2022

Banhos de sal, arruda e outras simpatias brasileiras

Com um novo ano chegando, novas oportunidades também se aproximam. 2021 foi um ano desafiador para todos, mas agora o foco está em limpar as energias para o que está por vir! Por isso, os rituais são tão importantes nessa época do ano – nos ajudam a entrar com o pé direito e nos dão um impulso maior nesse novo começo. A The Body Shop separou algumas dicas de rituais e simpatias para você começar seu ano com boas energias, usando produtos da marca.

Para afastar a negatividade e atrair coisas boas, limpar o ambiente e perfumar a casa é essencial. Você pode escolher o óleo que mais combina com suas expectativas para um novo ano e espalhar esse aroma por todos os cômodos. Para isso, pode usar a linha Home da The Body Shop, que conta com um Difusor (R$ 99,90), um Aromatizador (R$ 59,90) e um Sabonete Líquido para as Mãos (R$ 49,90).

Com óleos essenciais de lavanda e vetiver, mandarina e bergamota e alecrim e patchouli, em diversas fragrâncias. Lavanda e arruda são boas opções: a arruda ajuda a energizar os ambientes e afastar as más energias e a Lavanda é indicada para relaxar, limpar e tranquilizar. Usando o Shower Gel de Arruda (R$ 39,90), também pode levar também essa boa energia para seu ritual de banho revigorante.

Falando em rituais, há também kits perfeitos começar 2022 com o pé direito. Os Kits Rituais (R$ 42,90) contam com sabonetes em barra, cremes para as mãos e um lenço da loja Scarf Me. Amor conta com um sabonete e um creme de Morango, uma das linhas queridinhas; Sorte usa Arruda como fragrância e Fortuna é de Moringa. Tudo depende de qual é o seu desejo para o ano que está começando.

Para o próximo ano também não podemos esquecer da pandemia. O álcool em gel veio para ficar e por isso a The Body Shop lançou seus kits de álcool em gel nas fragrâncias queridinhas: Sakura No Ki e Leite de Baobá. Eles estão disponíveis de forma individual, com 50g, (R$ 19,90), em kits de 3 unidades (R$ 50,70) e também de 5 unidades (R$ 74,50). Feitos com fórmulas 100% veganas e especiais para não ressecar a pele, mantendo a maciez e deixando um bom aroma.

Informações: The Body Shop

ONG internacional lança ebook gratuito com receitas veganas para festas de fim de ano

Sinergia Animal oferece livro de receitas veganas para ajudar consumidores interessados por alimentação consciente

A organização internacional de proteção animal Sinergia Animal, que opera no Brasil e em outros países da América Latina e do Sudeste Asiático, lançou um novo livro de receitas veganas para as festas de fim de ano. O ebook está disponível para download gratuito pelo site da organização e contém 9 receitas vegetais e dicas para veganos, para quem for recebê-los em casa ou para aqueles que desejam experimentar pela primeira vez uma celebração de fim de ano livre de crueldade e mais saudável.

A ONG realizou parceria com influenciadores e blogueiros como Olives For Dinner, Healthy Little Vittles, Danza de Fogones, Mira Weiner e Maca Bites para elaborar dicas sobre como montar a melhor tábua de aperitivos veganos, entradas, acompanhamentos e pratos principais como seitan bourguignon, nhoque de abóbora e sobremesas como panacota com coulis de morango.

“Sabemos que a construção de um mundo mais justo com os animais, os humanos e o meio ambiente é crucial e, por isso, criamos este livro com receitas veganas deliciosas que impressionará qualquer convidado com seus novos sabores”, conta Aline Baroni, Diretora de Comunicação da Sinergia Animal. “Mas é muito mais do que só comida saborosa. É uma ferramenta poderosa para inspirar nossa sociedade a se comprometer com o verdadeiro espírito de Natal e Ano Novo”.

No mundo inteiro, a alimentação vegetal tem crescido conforme mais pessoas se conscientizam sobre os impactos ambientais, a crueldade animal e a própria saúde. Estudos indicam que a alimentação vegana, em oposição à dieta com produtos de origem animal, é a maneira mais eficaz de reduzir o impacto individual sobre o meio ambiente.  

“A crise climática é iminente e nós precisamos parar de consumir produtos de origem animal, que são, de longe, os alimentos que mais poluem e desperdiçam recursos. Se não fizermos o melhor que podemos agora, especialistas temem que possa ser tarde demais”, explica Baroni.

Um estudo sobre veganismo publicado em 2018 descobriu que eliminar produtos de origem animal da dieta reduz drasticamente o impacto individual nas emissões de gases de efeito estufa, na acidificação dos oceanos e no uso de terras e água. O relatório indica que 83% das terras agricultáveis são utilizadas para a pecuária, que produz apenas 18% das calorias alimentares e 37% das proteínas consumidas globalmente.

Para produzir produtos de origem animal, a indústria agropecuária utiliza 50% de toda a terra habitável do planeta. Isso não só possui um impacto enorme sobre o meio ambiente, como uma imensidão de hectares de terra são frequentemente devastados e populações indígenas são expulsas para abrir espaço para a pecuária intensiva.

“Manter uma alimentação vegetal é também um compromisso com a justiça pelos povos indígenas e do campo que têm sido, em muitos países, profundamente ameaçados pelos avanços de grandes corporações exportadoras de carne e soja para alimentar animais da pecuária”, afirma Baroni.

Seja por interesse pelo estilo de vida vegano, por querer impressionar suas visitas com novas receitas ou porque receberá convidados veganos nos eventos de fim de ano, para te ajudar, este ebook está disponível para download gratuito clicando aqui.

Sobre a Sinergia Animal

A Sinergia Animal é uma organização internacional de proteção animal que trabalha em países do Sul Global para reduzir o sofrimento dos animais na pecuária e promover escolhas alimentares mais compassivas. Somos reconhecidos como uma das ONGs de proteção animal mais efetivas do mundo pela Animal Charity Evaluators (ACE).

Câncer de pele pode atingir couro cabeludo: saiba identificar e evitar que doença passe despercebida

Região que muitas vezes é ignorada também precisa de cuidados específicos. Especialista reforça importância do autoexame e sinais para ficar de olho

Câncer de pele é assunto sério e manchas, pintas ou feridas não devem ser ignoradas, principalmente se surgirem no couro cabeludo, local que muitas vezes pode acabar passando despercebido. No verão, esse cuidado deve ser redobrado, por isso, o Dezembro Laranja reforça a importância de olhar mais a fundo para o tema.

De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), é estimado que haja 185 mil novos casos de câncer de pele a cada ano, representando cerca de 30% de todos os tumores malignos registrados. Uma das principais causas da doença é a exposição prolongada sem proteção aos raios solares, o que além de provocar o envelhecimento precoce da pele, aumenta em até 10x o risco de câncer.

Dentre os casos, o câncer de pele não melanoma é o tipo mais comum. A boa notícia é que quando descoberto precocemente, as chances de tratamento e cura da doença aumentam significativamente. Segundo a Dra. Sheila Ferreira, oncologista da Oncoclínicas São Paulo, é muito importante investigar as manchas que aparecem no couro cabeludo.

“Uma das maneiras de identificar o câncer de pele no couro cabeludo é a partir do autoexame e da avaliação do dermatologista na dúvida se uma lesão pode ser câncer. Apesar de muitas vezes ser uma região deixada de lado, é fundamental estar atento aos sinais do próprio corpo. As manchas, pintas ou feridas podem aparecer de tamanhos e formas diferentes e, por isso, devem ser investigadas por um especialista”, explica.

Cuidados que valem ouro

Apesar dos cabelos oferecerem uma certa proteção ao couro cabeludo contra os raios ultravioletas, a oncologista recomenda o uso de bonés ou chapéus durante a exposição solar. “É muito importante ainda não esquecer de proteger as orelhas. Para isso, deve-se usar protetor solar na região e reaplicar a cada duas horas ou após o mergulho e atividades ao ar livre”.

No couro cabeludo, a recomendação é que em pessoas com cabelos ralos ou calvície o protetor também seja passado na região. Uma alternativa são os produtos mais fluidos, justamente por espalharem melhor. “O filtro solar deve ser aplicado, pelo menos, 30 minutos antes da exposição ao sol. Além disso, é importante que o FPS seja de 30 para cima. Usar o produto em pouca quantidade ou vencido prejudica a eficácia da proteção”, alerta.

Pintas, manchas e feridas não devem ser ignoradas

Segundo Sheila Ferreira, a doença pode começar com uma pequena mancha ou ferida no couro cabeludo que, conforme o tempo, vai aumentando de tamanho e sofrendo alterações em sua cor, por exemplo. Essas mudanças podem ser identificadas a partir da regra “ABCDE” – Assimetria, Bordas irregulares, Cor, Diâmetro e Evolução.

=Assimetria: quando metade da lesão é diferente da outra parte
=Bordas: se a pinta, sinal ou mancha apresenta um contorno irregular
=Cor: quando a lesão possui cores diferentes, podendo ser entre vermelho, marrom e preto
=Diâmetro: caso a lesão apresente um diâmetro maior do que 6 mm
=Evolução: mudanças nas características da lesão ao longo do tempo (tamanho, forma, cor)

Como fazer o autoexame

Nem sempre a detecção do câncer de pele no couro cabeludo é fácil, afinal, é uma região de difícil acesso. Apesar de poder ser feita individualmente, a dica é pedir ajuda para outra pessoa. A oncologista recomenda a inspeção uma vez ao mês, em ambiente bem iluminado. É fundamental passar os dedos por todo o couro cabeludo e abrir os cabelos para observar o local.

“De preferência, essa análise deve ser feita de dia, com luz natural, para uma melhor visibilidade da região. Porém, se algo diferente for encontrado ou houver dúvidas, é importante que o paciente procure um especialista para a investigação adequada”.

Sintomas para ficar de olho

=Lesões com crescimento rápido
=Feridas que não cicatrizam e que podem estar associadas a sangramentos, coceira e dor
=Lesões que mudam de cor, tamanho e formato
=Manchas avermelhadas ou acastanhadas

Câncer de pele também pode atingir outros órgãos

Quando a doença não é tratada em estágio inicial, as células cancerígenas podem se espalhar pela corrente sanguínea ou pelo sistema linfático, acometendo outras regiões do corpo e levando ao surgimento de metástases. Por isso, assim que a lesão é identificada em sua forma primária, é muito importante que seja retirada, evitando o crescimento, sangramento e piora do quadro.

Na grande maioria dos casos, o tratamento é realizado a partir de cirurgia, mas também pode ser combinado com radioterapia, imunoterapia e terapia alvo. “As chances de cura podem chegar a 90% quando o câncer é identificado precocemente. Por isso, é essencial a realização do autoexame mensalmente e o acompanhamento periódico com dermatologista, além da avaliação especializada caso haja uma lesão suspeita no couro cabeludo”, conclui.

Na grande maioria dos casos, o tratamento é realizado a partir de cirurgia, mas também pode ser combinado com radioterapia, imunoterapia e terapia alvo. “As chances de cura podem chegar a 90% quando o câncer é identificado precocemente. Por isso, é essencial a realização do autoexame mensalmente e o acompanhamento periódico com dermatologista, além da avaliação especializada caso haja uma lesão suspeita no couro cabeludo”, conclui.

Fonte: Oncoclínicas

Conheça três simpatias para a virada de ano e aprenda a preparar um drinque delicioso

Abeaço ensina como fazer um saboroso Frozen de Tangerina

Tradições especiais na virada de ano não podem faltam para os supersticiosos. Vestir roupas brancas no dia 31 de dezembro e pular sete ondas do mar são algumas delas. Entre as lendas, existem algumas simpatias com o objetivo de atrair prosperidade para que, como diz a canção, “tudo se realize, no ano que vai nascer”.

Veja três dicas:

Lentilha para atrair sorte financeira: bastante famosa, essa simpatia é simples, basta preparar um prato de lentilha e consumir assim que der meia-noite. Para poupar tempo na cozinha, existem alguns versão em latas bastante saborosas, basta abrir e servir.

Foto: Dissolve

Rosas brancas para atrair tranquilidade: se manter a calma é a sua meta, a dica é investir em um banho de rosas brancas. Insira um litro de água em uma bacia e, em seguida, coloque as pétalas de três rosas brancas. Esfregue bem até que se desmanchem na água. Depois disso, adicione três colheres de sopa de mel. Passe toda essa mistura em uma peneira grande e após o banho, despeje no seu corpo, evitando a cabeça.

Pixabay

Flor de laranjeira para atrair sorte no amor: para os que desejam ser felizes no amor, a dica é misturar um frasco de água de flor de laranjeira com dois litros de água comum. Na virada do dia 31 de dezembro, após o banho, despeje a mistura por todo corpo mentalizando uma relação harmônica.

Além dos rituais após a meia-noite, o que não pode faltar na festa de ano novo são bons drinques, não é mesmo? Por isso, a Abeaço (Associação Brasileira de Embalagem de Aço) trouxe uma dica muito saborosa, que ainda é econômica: Frozen de Tangerina.

Depois de preparar, não se esqueça de lavar as latas com um fio de água ou retirar os restos de alimentos com papel toalha e colocar no lixo de recicláveis. A lata de aço é 100% e infinitamente reciclável.

Frozen de Tangerina

Ingredientes:
1 litro de gelo em cubo
2 embalagens de suco em pó sabor tangerina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Para servir:
50 g de açúcar
50 ml de mel

Modo de preparo:
Leve ao liquidificador todos os ingredientes, acrescente 250ml de água e bata até envolver bem. Em um prato raso coloque o açúcar e em outro prato, o mel. No momento de servir, mergulhe a borda do copo no mel e no açúcar. Despeje o frozen e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Abeaço

Ceia de Ano-Novo: cardápio português é alternativa deliciosa

Quinta do Olivardo têm opções variadas para quem busca praticidade

O tradicional restaurante e adega Quinta do Olivardo, em São Roque, e a filial em São Paulo, Tasca do Brooklin, preparam diversas opções da gastronomia portuguesa para quem busca ceias prontas para a celebração do Ano Novo. Os kits, que servem de quatro a dez pessoas, são uma alternativa para quem busca praticidade e economia de tempo, além da experiência de degustar uma receita lusitana. 

O kit para quatro pessoas tem o valor de R$ 399,00; vem com porção de croquete de picanha (8 unidades), arroz com alho-poró, parmesão e amêndoas laminadas, maminha à portuguesa (maminha assada no galho de louro e finalizada ao molho madeira) e rabanada na calda de vinho do porto.

O kit que serve seis pessoas, tem porção de croquete de picanha (12 unidades); alheira acompanhada de batatas sautê, ovo frito e pão português, arroz com brócolis e com alho-poró, parmesão e amêndoas laminadas, bacalhau à moda da casa (assado na brasa, acompanhado por batatas, brócolis, couve, cebola, ovo cozido, salsa, pimentão vermelho, azeite e azeitona), maminha à portuguesa e rabanada na calda de vinho do porto; tudo por R$ 720,00.

Já o kit que atende 10 pessoas sai por R$ 1.450,00, e acompanha 2 porções de croquete de picanha (10 unidades cada), 2 alheiras, arroz nas opções branco, com brócolis e com alho- poró, parmesão e amêndoas, bacalhau com natas (bacalhau em lascas temperado), filé a parmegiana (filé mignon empanado e frito finalizado no forno com molho de tomate e queijo); maminha à portuguesa, pastel de natas e, por último, rabanada na calda de vinho do porto.

O restaurante também oferece ao cliente a opção de escolher outros pratos do cardápio. Para brindar o novo ano e complementar a ceia, a Quinta dispõe de uma carta de vinhos diversos, inclusive de fabricação própria. Os pedidos podem ser feitos nos restaurantes de São Roque e São Paulo até o dia 30 de dezembro.

Quinta do Olivardo, em São Roque, e a Tasca do Brooklin, na capital paulista, ficam abertas ao público até o dia 31 de dezembro, às 15 horas, e retornam no dia 2 de janeiro. A casa está seguindo todos os protocolos de segurança e as encomendas podem ser feitas pelos telefones (11) 9.9110-1777, (11) 9.94223-0195 ou (11) 5505-7305.

Makes para virada: produções fáceis de fazer para você curtir o réveillon 

Mais um ano que passou voando e já estamos quase no final do ano. Esta época é marcada não apenas por aquele momento de nostalgia e reflexão, como também pelas intensas comemorações e festas. Pensando nisso, a especialista em beleza Priscila Miguel, preparou opções de maquiagem fáceis de fazer e que deixarão as mulheres mais belas para a noite de réveillon:

“Selecionei três maquiagens que são incríveis e eu adoro. Uma mais glam, que focam no brilho, glitter, com a pele super bem feita e iluminada, olhos com brilho e boca vermelha.

Já na outra, continuei a proposta de pele iluminada, mas fiz olhos com um fundo rosado e delineado mais grosso, mas não tão marcado, além de uma boca com um batom que tem uma leve cintilância.

Na terceira, fiz algo mais cool que está super em alta no momento, olhos com delineado vermelho e glitter, uma pele mais natural e boca nude. Também acho uma make que valoriza super o olhar, e você pode brincar com as cores. Amo esta produção com cabelo preso, que valoriza ainda mais o look”, explica a influencer.

Priscila, criadora do projeto Parada de Beleza, onde percorre o mundo desbravando o universo da beleza, conta que as três opções são maquiagens que levam em média 30 minutos para serem feitas, mas dá uma dica para quem não tem tanta facilidade: “Não é nada muito difícil. São opções rápidas, práticas e lindas, como eu amo. Para quem não tem muita habilidade, aconselho reservar pelo menos 1 hora para make e iniciar pelos olhos, pois a maior dificuldade é fazer os olhos. Se você inicia pelos olhos pode ir limpando e refazendo sem ter a preocupação de ter que refazer a pele novamente ou manchar a pele se ela já estiver pronta”.

A especialista diz que as produções são perfeitas para o Ano Novo: “Todas as três podem ser usadas para a noite da virada. Dependendo de como estará sua ‘vibe’ no dia. Seja qual for sua escolha, garanto que vai amar o resultado”.

Saiba mais sobre Priscila Miguel

Logo que iniciou seu período em Nova York, Priscila teve a ideia de criar o “Parada de beleza”, uma série de vídeos compilados na hashtag, onde descobria novos lugares ao redor do mundo em que as mulheres costumam ir para se cuidar, além de mostrar também os points das brasileiras lá fora, testar produtos e elaborar tutoriais de maquiagem.

O “Parada de beleza” foi mostrando sua força e ganhou independência, quando Priscila criou dois canais de distribuição de informação para o projeto. Através do perfil do @paradadebeleza no Instagram ou no site, Priscila e sua equipe criam conteúdos com frequência, incentivando o amor próprio e autocuidado em cada mulher, dividindo descobertas, informações, dicas e opiniões sobre o mundo da beleza. O “Parada de beleza” é parada obrigatória!

Números impressionantes

Mais de 207 mil seguidores, mais de 200 produtos para cuidado da pele e itens cosméticos de perder as contas fazem o arsenal da beleza de Priscila. Os números que cercam a influencer são de fato impressionantes, mas dão ainda mais base como especialista da beleza para a moça.

“Eu amo tudo que envolve beleza, adoro uma pele bem cuidada, adoro falar das minhas experiências que deram ou que não deram certo. Eu amo conhecer tudo que tem de novo quando o assunto é beleza”, conta sobre suas coleções.

Esmaltes para virada do ano: Dailus explica significado de 8 cores

Você já sabe o que quer atrair para o seu ano de 2022? Separamos algumas cores das nossas coleções para fazer a escolha certa e sucesso no réveillon

Reza a lenda que um novo ano é influenciado pela cor que você escolhe para passar a virada e como a gente não é boba nem nada, não vamos perder a oportunidade de jogar para o universo o que desejamos nesse novo ciclo. Qual será o tom do seu 2022? Você está buscando atrair amor, fortuna ou saúde? Vem descobrir.

Além disso, depois de um ano tão intenso, vale arrasar nos desejos e nas comemorações, né?! O que interessa mesmo é estarmos bem e nos sentirmos lindas e para que o charme fique completo, não podemos nos esquecer das unhas, é ó-b-v-i-o.

Para fechar o ano de 2021 em grande estilo, confira as dicas da Dailus para incrementar ainda mais seu visual e dar aquela forcinha no que deseja atrair.

Vermelho | ESMALTE XÔ CARENTENA – EU, MEU DATE | R$ 7,00

O preferido de muitos e queridinho para atrair amor e paixão. Quem não quer um romance daqueles arrebatadores, né minhas filhas?! Se você é dessas que não troca a cor por nada, saiba que além de sentimentos, a cor também está atrelada a decisões e atitudes. Está aí uma boa desculpa para não deixar de lado a sua cor preferida!

Azul | DAILUS FEAT GKAY – OXE MINHA GENTE – MULHER ARRETADA | R$ 7,90

Essa é a cor usada para aquelas que desejam atrair tranquilidade e serenidade para os seus dias do novo ano (e quem não quer, né?). O MULHER ARRETADA é uma ótima opção para quem passou por um 2021 turbulento. Nada melhor que um 2022 com mais calmaria e paz interior, namastê!

Amarelo | ESMALTE DEVENDO E LUXANDO – EXQUÉEECI |R$ 7,00

Essa é a cor número um para muitas! O amarelo significa dinheiro, inteligência e prosperidade. Além disso, simboliza um ano novo repleto de felicidade e leveza. Aposta na cor e EXQUÉEECI!

Roxo | ESMALTE CALIFORNIA ICE CREAM – PURPLE |R$ 7,00

A Pantone já comunicou que a cor do ano que vem é a Very Peri, um violeta que mistura a fidelidade e constância do azul com a energia e excitação do vermelho. Um tom maravilhoso demais e que se desdobra para todas as outras cores da palheta de roxo e lilás, que estão associados à criatividade, intuição e prosperidade. Se joga, gata!

Dourado | ESMALTE BABADO E GLITERIA – EU QUE LUTE |R$ 10,90

Essa cor é poderosa, assim como o prateado, transformam qualquer look e deixa tudo mais elegante! O significado do dourado é muito semelhante ao do amarelo: busca incessável por dinheiro, sucesso e felicidade. Agora conta pra mim, quem não quer um dinheirinho a mais no começo do ano, né? Rs.

Branco | ESMALTE QUERIDINHOS CREMOSO – FESTA DO BRANCO | R$ 7,00

Podemos dizer que essa é a cor tradicional da virada! O branco, que muitos usam das cabeças aos pés nas roupas, também pode aparecer nas unhas. A cor busca paz interior, calma e pureza. Além de ajudar a espantar as energias negativas para beeem longe!

Rosa | ESMALTE DEVENDO E LUXANDO – TRAVA NA POSE | R$ 7,00

Se o vermelho traz aquela paixão arrebatadora, aqui a gente se joga no amor calmo, e não só aquele com outra pessoa, tá?! Também falamos de amor-próprio, afinal o rosa é uma cor que comunica ternura e romantismo. Bora se amar, manas! ❤

Verde | DAILUS FEAT GKAY – OXE MINHA GENTE – MEU POVO LINDO | R$ 7,90

A cor ainda é pouco usual para muitas pessoas, mas é maravilhosa e cheia de personalidade! O verde significa esperança, sorte, saúde e vida. Espia só? Se essa não é a oportunidade de inovar e atrair muita coisa boa!

E para finalizar as dicas com chave de ouro!

O ULTRA SEC Poupa Meu Tempo, lançamento da DAILUS em 2021, possui fórmula rica em disiloxane e, literalmente, ajuda a poupar o seu tempo, pois auxilia no processo de secagem dos esmaltes, mara, né?! Indispensável no cuidado das unhas, ele chegou ao mercado em uma nova versão que equivale 7x mais ao tamanho convencional!

O produto ainda ganhou o aplicador em spray, tá? Bem chique, viu! Então bora garantir o seu e nada de se atrasar ou chegar com esmalte borrado para aquela festa de Ano Novo tão aguardada ❤

Todos os itens estão disponíveis no e-commerce da DAILUS.

Especialista ensina como armazenar as sobras das festas no final do ano

Nutricionista esclarece que o congelamento deve considerar as características e tempo de preparo de cada alimento

Preparar uma mesa farta é uma tradição nas festas de final de ano, mas é preciso ter responsabilidade e evitar o desperdício. Para isso, o congelamento de alimentos é uma boa opção para reutilizar as sobras.

O coordenador do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Denis Zanotto, informa que, em geral, o congelamento retarda significativamente todos os processos químicos e microbiológicos que deterioram os alimentos. No entanto, ela alerta que congelar sobras é exige atenção.

“O mais recomendado é servir apenas o que será consumido na hora e deixar o restante na geladeira e aquecer apenas quando for servido à mesa. Mas caso não haja essa possibilidade, quase todos os alimentos suportam o processo de congelamento, que pode ser feito em porções individuais ou familiares, para uso em uma única refeição, mas não exponha alimentos por mais de uma hora em temperatura ambiente”, alerta.

De acordo com Zanotto, antes de colocar refeições prontas no congelador, algumas condições devem ser observadas. “Os utensílios utilizados devem estar limpos e o aspecto dos ingredientes precisam estar bons, assim é possível evitar intoxicação alimenta e os alimentos precisam estar em condições adequadas de consumo, e para isso, o ideal é que o seu preparo siga as regras de higiene”, orienta o nutricionista.

As exceções são as folhas cruas usadas no preparo de saladas, a maionese, os cremes à base de amido e de leite e ovos inteiros com casca. “Nunca se deve ‘recongelar’ o alimento que foi descongelado. A porção deve ficar na geladeira por até 12 horas e, depois, aquecida no micro-ondas. Em casos de preparos feitos no fogão, o processo pode ser feito diretamente no fogo”, esclarece.

A organização é um passo fundamental no processo e a validade do alimento congelado depende das características diversas, podendo variar entre um e 12 meses. “Uma boa dica é fazer etiquetas de identificação para cada produto ou porção, com sua respectiva data de validade”, indica.

Foto: foodsafetysuperhero

Confira algumas dicas de tempo para conservação dos alimentos no congelador:

=Frutas oleaginosas: 12 meses
=Bolo simples: 6 meses

=Bolo recheado: 1 mês
=Pernil: 2 meses
=Tender: 4 meses
=Chantilly: de 2 a 4 meses

Fonte: Anhanguera

Especialistas dão dicas para escolher, preservar e descartar colchões

O sono é essencial para uma vida saudável, porém, de acordo com um levantamento da Associação Brasileira do Sono, de 2019, 65% dos brasileiros têm problemas para dormir. As causas são inúmeras, como insônia, estresse, doenças respiratórias e até a qualidade do colchão. Um colchão velho ou de má qualidade pode acarretar inúmeros problemas físicos e desconfortos na hora de dormir, afetando, consequentemente, o descanso mental, o humor e a produtividade diurna das pessoas. Atenta às necessidades individuais, a indústria colchoeira tem investido em produção e materiais tecnológicos para promover um conforto cada vez mais personalizado.

“O nosso DNA é ligado ao sono, logo, cada indivíduo tem um tipo de necessidade. A indústria têxtil inova para, através do toque, do sensorial, adicionar outras funções ao colchão que não seja apenas acomodar o corpo, mas dar segurança e bem-estar. É essa demanda de conforto que temos observado atualmente e que tende a crescer, principalmente numa sociedade onde os indivíduos estão cada vez mais ocupados e dormindo menos”, explica Guilherme Koury, CEO do Grupo CBP, parceiro da Basf, a quem ela fornece matéria-prima, como TDI e Poliol para fabricação de colchões. Ao longo dos 14 anos de parceria, já foram produzidas 146 mil toneladas de unidades que, se fossem empilhadas, alcançariam uma altura equivalente ao prédio mais alto do mundo, o Burj Khalifa.

Pìxabay

Sergio Junior, gerente de vendas isocianatos da Basf, dá algumas dicas para apoiar a decisão na hora de escolher seu colchão:

=Se possível, tentar sentir a densidade da espuma. A escolha por um colchão mais mole ou mais rígido é subjetiva. O que agrada a uns pode não agradar a outros;
=Observar o tecido que reveste a espuma para verificar se ele proporciona conforto térmico;
=Mudar a posição do colchão de tempos em tempos para equilibrar o peso sobre a espuma, evitando marcas permanentes e garantir a qualidade por mais tempo;
=Buscar por produtos com certificado de qualidade, pois isso garante que foram produzidos com materiais adequados;
=O tempo médio de durabilidade de um colchão é de 10 anos. É indicado fazer a troca após esse período a fim de evitar problemas respiratórios e alérgicos também, pois os colchões tendem a acumular ácaros com o tempo.

Conforto para o meio ambiente também

Para o descarte de colchões velhos, Sergio Junior orienta que o consumidor busque pontos de coletas ou serviços de reciclagem de empresas privadas. A Basf, por exemplo, desenvolveu um processo de reciclagem química para colchões usados, para transformá-los em novos produtos. Os testes-piloto estão sendo realizados na Alemanha. Com projetos voltados para a economia circular, a BASF está abrindo novos caminhos e respondendo às expectativas crescentes em matéria de sustentabilidade da indústria de espuma e de colchões, bem como às expectativas dos consumidores.

Fonte: Basf no Brasil

Praça São Lourenço prepara programação especial para réveillon

O fim de ano terá um sabor especial no Praça São Lourenço. Para fechar 2021 com muita alegria e boas energias, o restaurante oferece uma programação com música ao vivo, monitoria infantil e contação de histórias para as crianças, além de um buffet completo com entradas, saladas, pratos quentes, sobremesas e receitas tradicionais dessa época.

A Ceia de Réveillon no dia 31 de dezembro será animada pela banda Hot Chocolate com repertório de pop, rock, blues e jazz. Os pequenos ficam com a monitoria da Liga da Aventura e com contação de histórias.

No buffet, pratos variados como shot de vieiras com broto de erva; atum selado em crosta de gergelim; tiradito de peixe branco picles de pimenta de cheiro; ostras frescas e seus molhos: oriental e limão cravo; lula baby e camarão à provençal; salpicão clássico com frango defumado; pato assado ao próprio molho com cebolinhas caramelizadas; carré de cordeiro ao molho clássico; bife de ancho, azeite de ervas frescas e secas, tomate assado; entre outros. Para sobremesa, torta mousse de maracujá e ganache crumble de cacau; naked cake creme de cumaru e frutas frescas; crumble de maçã; entre outros.

Preços: o valor é de R$ 836,00 por pessoa com serviço e bebidas incluídas (água, suco, refrigerante, coquetéis clássicos, espumante e cerveja). Crianças de 6 a 9 anos I R$ 418,00 / Crianças até 5 anos são isentas

O almoço no dia 1º de janeiro tem a Banda Quarteto Odeon e seu repertório de chorinho, samba, bossa nova e MPB. A criançada conta com a monitoria da Liga da Aventura. No buffet, sugestões como salada de bacalhau com grão-de-bico, couve-de-bruxelas, tomates e pera; rosbife clássico braseado na lenha, molho de raiz forte, rúcula selvagem e alcaparra frita; pernil de cabrito assado na lenha; robalo recheado com espinafre, raspas de limão siciliano e pimento de cheiro; tortelli de brie e mel trufado; agnolotti de vitela ao vinho; ragu de lentilha, brunoise de legumes e edamame; entre outros. Para sobremesa, flan de leite condensado e tuille de castanha-do-pará; torta de figos com pralinèe de amêndoas; profiteroles de brigadeiro belga; entre outros.

Preços: O valor é de R$ 233,00 por pessoa. Crianças de 6 a 9 anos I R$ 166.50 / Crianças até 5 anos são isentas.

Todas as opções precisam de reservas e pagamento antecipado pelo tel. 11. 3053-9300 ou WhatsApp 11.99204-0838.

Praça São Lourenço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia – Horário de funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e 19h às 22h | Sábado, das 12h às 16h e 19h às 22h | Domingo, das 12h às 16h