Parte da linha “Loucos por Frango”, combos são servidos em porções generosas
Quem não ama bater um papo descontraído durante a reunião com os amigos e, ao mesmo tempo, degustar porções generosas e saborosas de petiscos? No Busger – rede de hamburguerias que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – os clientes encontram opções especiais de combos exclusivos para “petiscar” sem parar.
Os combos são parte da linha “Loucos por Frango” que tem como estrela principal pedaços suculentos de frango empanado, servidos em um “balde” exclusivo Busger. São três variações de petiscos disponíveis nos 10 endereços da hamburgueria e, também, nos aplicativos de entrega: o “Frango Crocante”, disponível com 8 pedaços de frango ultra crocantes e temperados com a receita exclusiva da rede Busger; o “Balde de Frango + Fritas Crispy” , que traz 4 pedaços de frango ultra crocantes e temperados com a receita exclusiva da rede Busger, acompanhados das melhores fritas crispy da região; e a opção super completa “Combo de Frango Crocante + Crispy de Queijo Gouda + Fritas Crunch”, que vem com 4 pedaços de frango ultra crocantes temperados com a receita exclusiva da rede Busger, acompanhados por 6 saborosas almofadas de crispy de queijo gouda, finalizados com uma porção generosa das deliciosas fritas cruch.
Vale ressaltar que, para beber, o menu da hamburgueria Busger reúne uma variedade de sucos, refrigerantes nacionais e importados, chope premium Madalena, além de cervejas que levam a marca da casa.
Endereços Busger Bela Vista: Rua Augusta, 517 Campo Belo: Av. Vereador José Diniz, 3.700 Chácara Klabin: Rua Vergueiro, 3950 Higienópolis: Av. Angélica, 699 Ipiranga: Rua Agostinho Gomes, 2091 Santana: Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana) Tatuapé: Rua Francisco Marengo, 1217 Vila Clementino: Rua Borges Lagoa, 1050 Vila Madalena: Rua Heitor Penteado, 1529 Santo André: Rua Araçatuba, 149
As semijoias são um produto intermediário entre as joias e a bijuteria, mas isso não quer dizer que elas devem ser facilmente descartadas. Alguns modelos permanecem intactos mesmo após anos de uso — e claro que isso vai depender dos cuidados e qualidade das peças.
Se você não acredita, pode testar na sua casa. Neste artigo, acompanhe 15 dicas de como limpar semijoias prolongando a beleza e a durabilidade das peças.
A falta de limpeza prejudica as semijoias?
Mas antes, é importante responder a uma pergunta recorrente: a falta de limpeza prejudica as semijoias? A resposta simples e rápida é: sim. As semijoias, sendo de baixa ou alta qualidade, estão sujeitas a sofrer reações químicas, como a oxidação e corrosão, e até mesmo físicas, como arranhões ou amassados. Essas ocorrências interferem diretamente na conservação das peças.
Sendo assim, a falta de limpeza e manutenção fazem com que os acessórios fiquem mais frágeis e percam brilho. Os principais motivos que aceleram a deterioração das peças são:
-Ácido úrico: composto orgânico presente no suor do ser humano que afeta diretamente anéis, colares e pulseiras; -Água do mar ou piscina: o cloro e a alta salinidade do mar irá danificar sua peça; -Poluição da cidade: a longo prazo a poluição do ar escurece as semijoias; -Produtos químicos: a maioria dos compostos químicos, desde produtos de limpeza até cosméticos, causa danos severos; -Sujeiras indesejáveis: areia, gordura, entre outros resíduos aceleram o processo de oxidação dos acessórios. -Sol: o calor prejudica diretamente a qualidade das peças, resultando em perda do brilho.
Dicas de como limpar semijoias
Flanelas secas Para limpar semijoias corretamente, você pode optar pelo uso de uma flanela seca para retirar as sujeiras mais grossas, como terra e areia. Dispense o uso de panos robustos para não arranhar a peça.
Água e detergente Se você tem dúvidas de como limpar semijoias com detergente, fique tranquila, é simples. Lave a peça em contato com a água corrente e a esfregue suavemente utilizando uma escova de dentes ou até mesmo um pano com detergente, retirando toda a sujeira. Após este processo, retire todo o sabão e seque totalmente a peça.
Produtos para limpar semijoias Alguns produtos são indicados para a limpeza e recuperação do brilho de joias e semijoias. Procure lojas especializadas que ofereçam o material. Para a aplicação, umedeça um algodão com o composto e aplique-o nas peças, elas ficarão lindas novamente.
Bicarbonato de sódio Para quem tem dúvidas de como limpar semijoias com bicarbonato, é fácil. Faça uma mistura pastosa de bicarbonato com água, aplique-o na peça utilizando uma escova de dentes e deixe agir por 5 minutos. Após isso, é só lavar bem a peça e utilizar uma flanela para polir. Você vai notar uma grande diferença.
Pasta de dentes Para limpar semijoias esverdeadas, basta aplicar pasta de dente na peça, e esfregar utilizando uma escova de cerdas macias. Depois, espere cinco minutos até remover o produto. Após a remoção, é necessário utilizar uma flanela para realizar o polimento e retirar o aspecto esverdeado da peça. Evite usar pasta de dentes com corantes ou pérolas.
Água e sabão de coco Você também pode utilizar o sabão de coco para uma limpeza completa em sua semijoia. O processo é o mesmo: utilize uma escova de dentes para a aplicação do produto até remover toda a sujeira, em seguida é só secá-las corretamente.
Sempre seque após as lavagens Utilize guardanapos de papel para se certificar de que os acessórios não estão úmidos para serem guardados. Esta ação evita com que a semijoia perca o brilho e oxide quando armazenada.
Mantenha as semijoias longe da água Conforme mencionado acima, as semijoias expostas aos produtos químicos, como o cloro da piscina ou a alta salinidade do mar, ficam fragilizadas e estragam com maior facilidade. Se você quiser nadar, lembre-se de retirá-las antes.
Faxina com acessórios? Jamais! Os produtos químicos utilizados na faxina residencial são fortes o suficiente para deteriorar suas semijoias. Portanto, evite ao máximo fazer limpeza utilizando os acessórios pelo corpo.
Cosméticos também são nocivos Um dos maiores erros que pode prejudicar sua semijoia é aplicar perfumes, desodorantes, cremes, entre outros produtos em cima dos acessórios. Isso pode causar danos irreversíveis. O certo é usar os cosméticos e esperar pelo menos 5 minutos antes de colocar as peças. Assim, você garante a vida útil de seus acessórios.
Evite usá-las na praia A praia é um lugar perfeito para deteriorar suas semijoias, seja pelo contato com a areia, maresia, água salgada ou o sol. Todos eles afetam diretamente seus acessórios. Portanto, é uma boa ideia deixá-los em casa.
O armazenamento é importante Talvez um dos fatores cruciais para manter uma boa aparência de suas semijoias é o armazenamento. Opte sempre por locais secos, longe do sol e livres de poeira, assim elas vão durar bastante. Uma ótima dica é utilizar saquinhos de veludo.
Cuidado com as quedas As semijoias são peças frágeis, que riscam ou quebram facilmente quando derrubadas no chão. Tome bastante cuidado para que elas não caiam por descuidos que poderiam ser evitados.
Realize a limpeza com frequência Mantendo as peças sempre limpas, você evita com que elas sofram com a deterioração e oxidação. Portanto, elas vão durar por mais tempo.
Academia e semijoia? nem pensar Não é recomendado realizar exercícios físicos utilizando as semijoias. Isso porque o suor que sai do nosso corpo tem uma grande concentração de ácido úrico, escurecendo as peças rapidamente.
Outro fator crucial que garante a longevidade de suas semijoias é optar por peças de alta qualidade. Elas além de duráveis, também são mais bonitas e brilhantes.
Especialista da Aneethun destaca a importância de hidratar os fios descoloridos
Com tonalidades que variam desde o dourado até o platinado, o cabelo loiro é o queridinho de muitas mulheres, pois suas nuances compõem o visual de pessoas com diferentes estilos. Contudo, alcançar e manter a cor desejada não é uma tarefa fácil, já que o processo da mudança para o tom mais claro exige cuidados redobrados para que as madeixas não fiquem ressecadas, opacas ou amareladas.
Segundo Renata Lima, Coordenadora de Educação da Aneethun, marca especialista em produtos de alto padrão direcionados para o segmento profissional de beleza e home care, é difícil atingir um loiro bonito e saudável, tendo em vista que o clareamento dos fios se trata de uma alteração química que afeta sua estrutura. “A descoloração, procedimento responsável pela remoção do pigmento natural das madeixas, é capaz de danificar a fibra capilar durante sua ação, removendo água e nutrientes essenciais do cabelo”, declara.
Além disso, os fios descoloridos ainda correm o risco de ter sua tonalidade comprometida, podendo ficar amarelados ou alaranjados. A especialista aponta que, nesses momentos, é preciso incorporar um novo passo na rotina de cuidados e investir na matização das mechas, intercalando o processo com tratamentos de nutrição e reconstrução. “O uso de matizadores violetas é ideal para cabelos loiros por neutralizar o amarelo indesejado e uniformizar a cor das madeixas. No entanto, muitos desses produtos podem contribuir com o ressecamento dos fios”, adverte.
Para evitar esse problema, a especialista destaca a importância de optar pelo uso de linhas que promovam o tratamento das mechas. “Produtos com Tecnologia Ótica Reflective A e C são ótimos para neutralizar os reflexos indesejados, realçar o tom do cabelo e proporcionar brilho extremo. Melhor do que isso é investir em ampolas de tratamento que também sejam ultra concentradas com agentes condicionantes. Assim, a textura saudável dos fios pode ser recuperada, ao mesmo tempo que o loiro se manterá radiante”, conclui.
Conheça a linha Blond System, da Aneethun:
Silver Shampoo 300ml – R$ 54,00
Promove neutralização gradativa e brilho intenso, deixando os cabelos macios e vibrantes. Limpeza inteligente com Tecnologia Ótica que retira gradativamente o amarelamento dos fios grisalhos e ilumina o tom claro dos cabelos loiros.
Blond Dose 30g – R$ 33,00
Ultraconcentração de agentes condicionantes e ativos de Tecnologia Ótica que retira gradativamente o amarelamento dos fios grisalhos e ilumina o tom claro dos cabelos loiros. Promove brilho intenso e recupera a textura dos fios.
Máscara Iluminadora 250g – R$ 58,00
Fórmula profissional com Tecnologia Ótica que retira gradativamente o amarelamento dos fios grisalhos e ilumina o tom claro dos cabelos loiros. Atua profundamente, promovendo hidratação e condicionamento intensivo. Promove vitalidade e brilho sublime.
Finalizador Termoativado 250g – R$ 56,00
Fórmula profissional com Tecnologia Ótica que retira gradativamente o amarelamento dos fios grisalhos e ilumina o tom claro dos cabelos loiros. Desenvolvido para proteção intensiva dos cabelos claros, é rico em agentes condicionantes, antioxidantes e nutrientes necessários à saúde e beleza dos fios.
Segunda ação de Summer da rede no Shopping Eldorado, em São Paulo, traz ativações das marcas mais desejadas do mundo, brindes e promoções exclusivas, além aulas com dicas de make e cuidados com a pele
A Sephora inaugura a Arena Beauty, espaço em frente à loja da rede no Shopping Eldorado, em São Paulo, que mescla ativações com algumas das marcas mais desejadas do mundo, ações de compre e ganhe, brindes e momentos com os especialistas das marcas para experimentação de produtos, aulas e dicas sobre a rotina de make e cuidados com a pele. Tudo pensado para que os beauty lovers possam curtir ainda mais a temporada de verão da Sephora.
O evento é aberto ao público e o acesso é gratuito, mas a entrada só é permitida com o Beauty Pass. Para garantir esse passaporte da beleza e o acesso às atividades, é necessário apresentar o certificado de vacinação contra a Covid-19, com pelo menos duas doses, e fazer um pré-cadastro na entrada da ativação. No evento, o cliente poderá escolher três marcas para vivenciar as experiências e cada uma disponibilizará um carimbo personalizado no Beauty Pass. Ao completar esses três carimbos, é possível entrar na loja Sephora e sortear, em uma caixa secreta, uma amostra exclusiva de uma das marcas participantes.
Algumas experiências de marca possuem horário específicos para começar nos Beauty Studios instalados em formato individual para conforto e segurança dos consumidores. Sujeito a disponibilidade, o consumidor deve marcar seu horário na entrada do evento, entre 11h e 20h, para participar das aulas de dicas de maquiagem e cuidados com a pele com os experts das marcas participantes do portfólio da Sephora: Armani, Biossance, Dermage, Fenty Beauty, Laura Mercier, Nars, Sephora Collection e Shiseido.
Pé na areia
Que tal se divertir ainda mais na Sephora Summer? A rede também convida a todos a liberar endorfina e mergulhar em experiências de beleza na Arena Summer, no estacionamento aberto do Shopping Eldorado, em São Paulo, onde é possível realizar práticas de esportes como Beach Tennis, Cross Beach — exercício funcional – ou Futevôlei.
Sucesso de vendas, o projeto patrocinado pelas marcas Sephora Collection, Sol de Janeiro, Biossance, Shiseido, Fenty Beauty, Nars, Carolina Herrera, Laura Mercier, Giorgio Armani, Caudalie, Dermage, Drunk Elephant, Wella, Calvin Klein, Foreo e Estée Lauder segue rígidos protocolos de segurança contra a Covid-19 onde os beauty lovers podem aproveitar a estação mais quente do ano ao ar livre até o dia 15 de fevereiro.
Para praticar nas aulas, locar uma das duas quadras de areia ou desfrutar do day use aos fins de semana é necessário realizar a aquisição de um ingresso no site oficial do evento, que será trocado na recepção da Arena por um vale-compras de mesmo valor, podendo ser usado em qualquer loja física da rede até 28 de fevereiro.
Como jogar
Após a escolha da modalidade, e definido aula, aluguel de quadra para jogar entre amigos ou day use, o consumidor adquire o ingresso com o dia e o horário de sua preferência. Os valores variam entre R$ 55 e R$ 200, de acordo com as opções anteriores. Ao comparecer à Arena no dia escolhido e depois de praticar seu esporte favorito, todos podem desfrutar das experiências que a Sephora preparou especialmente para o espaço ao ar livre.
Esta receita é uma excelente opção saudável e nutritiva para ser consumida à noite, numa preparação pré-sono. O Blue Calm traz a combinação de elementos altamente eficazes para manter o corpo em harmonia, facilitando o relaxamento, o repouso e um sono regenerador: magnésio bisglicinato, inositol, taurina e triptofano.
O CocoYogurt traz uma deliciosa e nutritiva cremosidade para a receita, com leite de coco puro e fibras naturais de alta performance. Sem lactose, nem caseína, 100% feito de plantas. Vamos à receita?
Dream Yogurt com Blue Calm da Puravida
Ingredientes: • 1 dose de Blue Calm; • 1 unidade de CocoYogurt; • 70ml de água; • Coconut Granola.
Modo de preparo: Misture o Blue Calm com o Cocoyorgut e os 70ml de água. Bata em um mixer até formar uma mistura homogênea. Coloque em uma taça e finalize com a granola. Saboreie sua receita e tenha uma ótima noite de sono!
Sobre a Puravida
Desde 2006 no mercado de health e wellness, Flávio Passos fundou a empresa Puravida em 2015 com o objetivo de compartilhar conhecimento sobre o que há de mais atual em saúde e qualidade de vida com foco primário na alimentação e nas escolhas saudáveis. Com o crescimento da marca, Flávio está à frente da operação com o sócio Adrian Franciscono, tendo o Fundo Aqua Capital como principal investidor.
A Puravida oferece um portfólio com mais de 200 produtos entre suplementos, nutrientes e cosméticos. Entre os produtos consagrados da Puravida, estão o Collagen Protein, Ômega 3 DHA, Immune e o suplemento vitamínico Alpha. Todos os itens são criados seguindo parâmetros de qualidade e pureza máximos, oferecendo assim o maior potencial de cada ingrediente utilizado.
Nutricionista da clínica Origen explica a relação dos alimentos com a disfunção hormonal-metabólica
“A síndrome dos ovários policísticos (SOP) é uma síndrome hormonal-metabólica que acomete as mulheres, podendo impactar na saúde reprodutiva. Se manifesta nos pacientes de maneira heterogênea, existindo, portanto, diferentes sintomas e características apresentadas, alguns com relação direta com o metabolismo dietético, como, por exemplo, o elevado percentual de gordura e a resistência insulínica (quando o organismo tem dificuldade em reconhecer o hormônio insulina, que ajuda a controlar a quantidade de açúcar no sangue)”, explica a nutricionista clínica Bárbara Dora Alves Fernandes, que atua com nutrição e fertilidade na clínica Origen e é membro da Sociedade Brasileira de Reprodução Assistida.
A nutricionista Bárbara Dora Alves Fernandes
Mulheres que têm a SOP e almejam realizar o grande sonho de ser mãe devem redobrar a atenção sobre a alimentação. Sim, o que elas comem podem interferir na síndrome, dificultando as chances de gravidez. Neste contexto, a alimentação e o estilo de vida têm papel fundamental no controle dos sintomas, e a ausência de uma dieta equilibrada pode piorar a SOP, inclusive contribuir para um prejuízo na ovulação.
A Síndrome dos Ovários Policísticos afeta cerca de 20% das mulheres em idade reprodutiva. É uma disfunção hormonal que pode levar a uma não ovulação mensal, e que se torna crônica. Nesse caso, não ocorre o crescimento de folículos, não há produção dos hormônios estrogênio e progesterona e, consequentemente, não há menstruação. Ela pode surgir logo após a primeira menstruação ou tardiamente, em resposta a algum gatilho hormonal relacionado com o aumento da insulina ou ganho de peso. Embora a medicina não tenha um consenso sobre as causas da doença, nota-se que ela ocorre em maior frequência quando já há um caso anterior na família.
Mas o que a comida tem a ver com a síndrome? Se a SOP está relacionada a uma disfunção hormonal ligada ao desequilíbrio de insulina no organismo e ao possível ganho de peso, a alimentação é ponto primordial nesse contexto. Segundo Bárbara, mulheres com a síndromedevem manter uma rotina equilibrada entre alimentação e atividade física para melhorar sua qualidade de vida e controle da doença.
“Alimentos ricos em carboidratos refinados prejudicam o controle de peso e pioram o quadro de resistência insulínica, consequentemente, podem agravar a SOP. As gorduras saturadas precisam ser evitadas na rotina alimentar por seu potencial pró-inflamatório, além de também contribuírem para um descontrole do peso. Bolos, roscas, biscoitos, pães feitos com farinhas refinadas, doces, alimentos ultraprocessados ricos em açúcares, fas- food, carnes vermelhas e gordurosas, são exemplos de alimentos que não devem ser consumidos diariamente”, alerta.
Alimentos para incluir na dieta
Para atenuar os sintomas da SOP, ajudando, inclusive, no controle do peso e percentual de gordura, é importante incluir na dieta alimentos fontes de proteínas e fibras que melhoram o controle glicêmico das refeições. “Folhosos, vegetais, frutas com casca, peixes, frango, ovos, queijo branco, castanhas, são alimentos que podem ser incluídos diariamente. Alimentos fontes de inositol – composto natural, produzido por nosso organismo e também encontrado em alimentos, e que auxilia na ação dos neurotransmissores, como a serotonina – podem melhorar sintomas de mulheres com SOP e ciclos anovulatórios. São eles fígado, lecitina de soja, trigo integral, gérmen de trigo, amendoim, batata doce, repolho, melão e laranja”, cita a nutricionista.
O cromo e as vitaminas do complexo B também são nutrientes importantes para o controle da glicemia e da insulina, presentes na canela e em vegetais verde escuros como couve, rúcula, espinafre.
Identificando e tratando a SOP
Para saber se a mulher sofre da SOP, são analisados sintomas e feitos exames de sangue que avaliam os níveis dos hormônios FSH, LH e prolactina. A ultrassonografia também é indicada para verificar se há indícios de aumento do volume ovariano, quando podem ser detectados folículos que não se desenvolveram e foram depositados nos ovários.
O tratamento da SOP é feito com medicamentos, que se mostram muito eficazes, dispensando procedimentos mais invasivos, como cirurgias. Para as mulheres com SOP que querem ser mães, o tratamento indicado é a indução da ovulação. Para aquelas que ainda não querem ter um bebê e buscam a regulação do fluxo menstrual, adotam-se as pílulas anticoncepcionais com o intuito de equilibrar as disfunções hormonais.
Fonte: Origen – fundada há mais de 20 anos pelos médicos Marcos Sampaio e Selmo Geber, a Clínica Origen de Medicina Reprodutiva nasceu com o objetivo de centralizar a atenção médica, a disponibilidade da tecnologia e o acolhimento humano no bem-estar e respeito a seus pacientes, auxiliando-os na realização do sonho da maternidade
Educadora física cadastrada no GetNinjas explica quais cuidados devem ser tomados para quem deseja começar no esporte
O esporte gerou mudança de vida para a saúde física e mental de muitos, principalmente durante o período de pandemia. Movimentar o corpo, e encontrar uma atividade que você se identifique é um estímulo ainda maior. A corrida é um esporte muito popular no Brasil, contudo, para manter essa prática de forma segura, é necessário alguns cuidados.
Pensando nisso, Thais Nascimento Ghendov Gonçalves dos Santos, educadora física em São Paulo que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo para contratação de serviços do Brasil, trouxe seis dicas para quem deseja iniciar na modalidade. Confira a seguir:
Procure um médico
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Antes de pensar em praticar qualquer atividade física, é essencial procurar por um médico e realizar os exames periódicos. É muito importante que o seu corpo esteja preparado para fazer algo que exige esforço físico.
Fortaleça a musculatura
Foto: Pop Sugar
Para começar a correr é necessário fortalecer a musculatura envolvida na atividade. No ambiente das academias de ginástica, há uma diversidade de equipamentos que proporcionam fortalecimento. Também existem exercícios que você pode fazer em casa, como agachamento, por exemplo.
Pratique exercícios educativos
Somente após o fortalecimento da musculatura é que é recomendado iniciar os exercícios educativos. Eles são chamados de educativos porque são responsáveis pela melhora de cada movimento da modalidade e também ajudam na postura para a execução da atividade. “Eles funcionam como uma dança. Primeiro, nós pegamos os passos de cada parte da música, depois, treinamos várias vezes cada um deles e, por fim, juntamos tudo para criar a coreografia”, explica Thais.
Utilize calçados adequados
Um calçado adequado é um item indispensável para praticar corrida, porque, além de contribuir com o seu conforto, previne lesões nas articulações e evita dores nos pés, nas pernas e na coluna. Além disso, te ajuda a ter um rendimento melhor durante a atividade.
Não desista dos treinos
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Se exercitar no mínimo três vezes por semana é o ideal para alcançar sua meta. Isso inclui exercícios na academia, atividades em casa e corridas na rua. O importante é manter o foco e a frequência das atividades.
Vá com calma
Daniel Reche/Pixabay
Comece fazendo pequenos treinos intercalando corrida e caminhada ou corrida e descanso. Assim, seu corpo vai se adaptando à nova rotina e se condicionando. Tente tudo isso inicialmente na esteira e, de maneira gradativa, intercale com a corrida de rua.
No GetNinjas, é possível encontrar mais de 500 tipos de serviços, que são oferecidos por mais de 3,7 milhões de profissionais cadastrados na plataforma, entre eles, personal trainer, aulas de condicionamento físico, pilates, ioga, entre outros. Para mais informações, acesse o site do GetNinjas, selecione o tipo de serviço que deseja e receba até quatro orçamentos de profissionais de forma rápida e gratuita. Após isso, é só aguardar o contato de até quatro profissionais, que irão te procurar por meio do e-mail ou telefone que foi disponibilizado, para realizar a negociação diretamente com o especialista e escolher qual deles pode atender melhor a sua solicitação.
Criadas por bartenders brasileiros e internacionais, receitas são de fácil execução e refrescam em meio ao clima da nova estação
Sol, calor, praia e dias mais longos na estação queridinha pelos brasileiros. Para refrescar e brindar estes dias iluminados, confira três drinques não alcoólicos assinados por nomes da coquetelaria brasileira e internacional, como Marquinhos Felix, do grupo DRK, Thiago Carvalho, do Lar Mar e a húngara Koroknai Klári. Com ingredientes simples, as receitas são fáceis de fazer em casa, refrescam em meio à temporada de altas temperaturas e garantem uma energia extra nas férias. Confira:
Gitaya – por Thiago Carvalho
Ingredientes 50 ml de xarope de pitaya artesanal (receita abaixo) 30 ml suco de limão siciliano 1 lata de Red Bull Summer Edition Pitaya Gelo
Modo de preparo: Antes de iniciar a preparação, vale deixar o xarope de pitaya artesanal pronto. É simples: em uma panela, coloque 500ml de água, 500g de açúcar e 150g de pitaya in natura. Leve ao fogo e mexa até alcançar a consistência de xarope: nesse momento, seu xarope artesanal estará pronto. Após isso, em um copo alto, coloque 50ml do xarope, 30ml de suco de limão siciliano e mexa. Acrescente o Red Bull de Pitaya e adicione bastante gelo. Para finalizar, coloque uma rodela de limão siciliano fresco ou desidratado, se preferir.
Fresh Summer – por Koroknai Klári
Ingredientes 3 unidades de morango ou 5 unidades de framboesa 1 limão siciliano 4 ramos de hortelã 1 lata de Red Bull Summer Edition Pitaya Gelo
Modo de preparo: Em um copo largo, coloque os morangos ou framboesas (receita com ambos também pode ser feita). Esprema um pouco do limão e, na sequência, coloque as rodelas no copo. Complete com o Red Bull de Pitaya, novo sabor da linha especial e temporária Summer Edition. Para finalizar, coloque os ramos de hortelã por cima. Se preferir um sabor mais intenso, vale macerar as frutas juntamente com as ervas.
Pitaya do amor – por Marquinhos Felix
Ingredientes 25 ml de suco de limão siciliano 15 ml de xarope de gengibre 50 ml de suco de cranberry Gelo 1 Red Bull Summer Edition – Sabor Pitaya
Modo de preparo: Para o xarope de gengibre: bata bem no liquidificador 300g de gengibre descascado, 300g de açúcar cristal e 300ml de água filtrada. Quando estiver bem homogêneo (sem pedaços da especiaria), basta levar ao fogo, deixar ferver por cerca de 10 minutos, coar, e pronto! Em seguida, encha uma taça com gelo, adicione 15 ml de xarope de gengibre, 25 ml de suco de limão siciliano e 50 ml de suco de cranberry. Complete com Red Bull Summer Edition – Sabor Pitaya. Mexa delicadamente com uma colher. Finalize com folhas de hortelã frescas, um twist de limão siciliano e amoras.
A chef Lidiane Barbosa, trocou uma especialização com foco na carreira jurídica pelo curso de técnicas em gastronomia na Escola de Restauració I Hostalatge, de Barcelona, em 2002. Não demorou muito para ela mergulhar de cabeça na gastronomia funcional. Fez pós-graduação e outras especializações na área. Em 2015, teve a oportunidade de expandir seus conhecimentos estudando na Le CordonBleu, em Paris.
Estudou no Natural Gourmet Institute, em Nova York, Escola Jamie Oliver, em Londres e Matthew KenneyCulinarySchool em Venice Beach.Lidiane tem como “bandeira” a disseminação da comida “de verdade”, o uso de ingredientes integrais, frescos e orgânicos, incentivo ao produtor local, a utilização das plantas alimentícias não convencionais (pancs) e a socialização por meio da comida. É também especialista em gastronomia sem glúten e sem outros alergênicos.
A chef é requisitada para consultorias a restaurantes e bistrôs pelo Brasil. No currículo, são 16 estabelecimentos em Belém, Distrito Federal, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Santa Catarina, São Paulo etc. Ela também viaja o país comandando cursos e workshops de gastronomia funcional. Já foram mais de 400 cursos e palestras, 80 cidades e um total de mais de 40 mil alunos.
É autora das receitas do livro “Vó Leninha e … O Aniversário de Isabela”, primeira publicação brasileira com preparações funcionais voltada para crianças, em parceria com uma escritora de Santa Catarina Presidente e Idealizadora do Projeto Crescer e Semear (desde 2015), realizado pela ONG — Instituto Alice Henrique de Campos Gonçalves, também presidido pela mesma, que só em 2018 está alcançado 4500 crianças, 50 merendeiras de 13 escolas públicas da cidade de Blumenau/SC.
Crescer e Semear’ é um projeto social, sem fins lucrativos, que tem como intuito mudar a educação de nossas crianças por meio da Alimentação saudável e saborosa. Repensar a alimentação, incentivar hábitos saudáveis e, principalmente, ensinar como se alimentar com saúde e qualidade nutricional.
Abaixo, receita da chef: um doce levinho para seu final de semana.
Tortinha de Maçã e Banana com doce de leite
Ingredientes da massa: 1 banana 1 xícara de farinha de amêndoas ou de aveia 1 colher de sopa de melado de cana 2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem (pastoso) Se necessário água para dar liga
Modo de preparo: Em um bowl, misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Acomode nas forminhas e leve ao forno 180ºC por 25 minutos. Retire da forminha e deixe resfriar.
Ingredientes recheio: 100g de snack de maçã desidratada ou 1 maçã inteira em lascas 1 banana amassada 2 colheres de melado de cana 1 xícara de leite de coco caseiro Suco de 1/2 limão Canela em pó
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela, fogo baixo e deixe engrossar e apurar o sabor. Recheie as tortinhas
Ingredientes doce de leite: 1 receita de leite condensado 2 colheres de sopa de açúcar de coco Suco de 1/2 limão 1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de preparo: Misture o doce de leite com o açúcar de coco, o limão e o bicarbonato em uma panela, fogo baixo, até desgrudar do fundo. Coloque colheradas nas tortinhas.
Depois da entrada e do prato principal, uma sobremesa é a melhor pedida, não é mesmo? A Quitanda, charmoso mercado localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros, mostra como fazer uma deliciosa deliciosa de Torta de Cereja.
O estabelecimento oferece opções para quem deseja vivenciar uma experiência gastronômica marcante, onde é possível encontrar refeições rápidas como saladas, sopas, guloseimas artesanais, diversos tipos de pães e bebidas. Todos os produtos são de altíssima qualidade e o cliente ainda consegue realizar a compra semanal com produtos fresquinhos e orgânicos, incluindo diversas opções de frutas, legumes e verduras.
Torta de Cereja
Ingredientes:
Massa: • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; • 200g de manteiga gelada em cubos pequenos; • ⅓ xícara (chá) de água gelada; • 1 colher de (chá) rasa de sal.
Recheio: • 1kg de cerejas; • Suco de ½ limão; • 3/4 a 1 xícara (chá) de açúcar; • 3 colheres (sopa) de amido de milho.
Finalização: • 1 gema; • 1 colher (sopa) de açúcar.
Modo de preparo: Tirar os caroços das cerejas e cortar na metade. Misturar as cerejas com o limão, o açúcar e 3 colheres de amido de milho. Reservar. Em uma tigela, misturar a farinha, o sal e acrescentar a manteiga. Com as pontas dos dedos, ir desmanchando a mistura até que se torne uma farofa. Acrescentar a água gelada aos poucos, até que a massa fique homogênea. Manusear a massa delicadamente e o mínimo possível. Dividir a massa em duas partes e abrir uma delas sobre papel manteiga. Em seguida, colocar no fundo de uma forma redonda. Abrir a segunda parte da massa e rechear a torta. Cobrir a torta com a massa, retirando o excesso e apertando as bordas. Pincelar com a gema, salpicar com o açúcar e fazer alguns furos com um garfo. Assar em forno preaquecido a 220°C por cerca de 40 minutos, até dourar.
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