A marca Fleischmann, da AB Brasil, que está presente no país há 90 anos, conhecida por sua linha de misturas para bolos comemora hoje – em 27 de janeiro – o Dia do Bolo de Chocolate com uma receita especial: o Bolo de Chocolate Triplo. Ele fica pronto rapidinho e tem três camadas, com recheio cremoso de brigadeiro e uma cobertura deliciosa. Confira:

Receita Bolo de Chocolate Triplo

Ingredientes para a massa
1 pacote de Bolo de Chocolate Fleischmann
3 ovos
95ml de leite integral
50g de margarina gelada

Ingredientes do brigadeiro cremoso
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
25g de cacau 50%
20g de manteiga

Ingredientes para a cobertura
200g de chantilly de chocolate Fleischmann
50g de chocolate meio amargo
50g de chocolate branco ou confeitos de chocolate branco

Modo de preparo
Comece preparando o bolo, segundo as instruções da embalagem. Não esqueça de preaquecer o forno na temperatura indicada e de untar com manteiga e farinha a fôrma. Enquanto o bolo assa no forno, vamos para o brigadeiro. Cozinhe em fogo médio o leite condensado com o cacau e a manteiga, mexendo sempre. Cozinhe até que o brigadeiro fique no ponto, no momento em que seja possível enxergar o fundo da panela. Tire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem.
Para a montagem, faça furos generosos no bolo utilizando o cabo de uma faca ou de uma colher de pau. Derrame o brigadeiro ainda quente sobre todo o bolo, para que ele preencha todos os buracos.
Para a cobertura de Chantilly, prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem, e adicione tudo por cima do bolo.

Para finalizar, derreta o chocolate meio amargo e “desenhe” linhas por cima do chantilly, decorando. Se desejar, espalhe raspas ou confeitos de chocolate branco por cima.

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