Aprenda a preparar torta de frango com requeijão

Mimoo dá dica para lanche da tarde e refeição principal, bastando o acompanhamento com salada de folhas

Quem não gosta de Torta de Frango? A receita, que é amada por todos, pode ficar ainda melhor com o Requeijão da Mimoo, marca de alimentos saborosos e que cabem no bolso. É uma ótima opção para o lanche da tarde. Se acompanhada por uma salada de folhas, pode ser refeição principal e o melhor, você pode reaproveitar o frango do prato da noite anterior e surpreender com uma receita deliciosa.

Quer aprender? Então, confira o modo de preparo abaixo:

Torta de Frango com Requeijão Mimoo

Ingredientes

Para a massa:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Manteiga Mimoo sem Sal gelada em cubos (200 g)
  • 1 ovo
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres de água gelada, se necessário

Para o recheio:

  • Frango cozido e desfiado – 500 g (Peito e Sobrecoxa)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Alho picado
  • Cebola picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • Requeijão Cremoso Mimoo (1 embalagem 200 g)
  • Gema para pincelar a massa

Modo de Preparo

Massa:
Misture a farinha, ovo e sal. Coloque a manteiga em pedacinhos, aos poucos, até obter uma massa homogênea (se necessário coloque a água até a massa ficar lisa). Faça uma bolinha e reserve na geladeira

Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsinha. Deixe esfriar. Aqueça o forno 180º C.

Montagem:
Abra a massa com o rolo e cubra o fundo de uma assadeira (com fundo removível). Faça rolinhos com a massa e cubra a lateral. Coloque o recheio de frango e espalhe bem com uma colher e cubra o recheio com o Requeijão Cremoso Mimoo. Cubra com o restante da massa
Pincele as gemas de ovo e leve a torta para assar até dourar.

Fonte: Mimoo Alimentos

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