Aperitivo para um fim de semana com os amigos

Reunir os amigos em casa é um ótimo programa para o fim de semana. E com aperitivos saborosos, o encontro pode ficar ainda melhor e mais descontraído. Para ajudar a deixar esse momento mais especial, a Gallo, marca líder em azeites e preferida dos consumidores brasileiros, elaborou uma receita de Torrada com Guacamole e Salmão Defumado perfeita para qualquer reunião, que utiliza dois produtos Gallo – Azeite Extra Virgem Reserva e Vinagre Balsâmico de Modena para evidenciar o sabor de cada ingrediente.

Confira abaixo o passo a passo:

Torrada com Guacamole e Salmão Defumado

Ingredientes:
½ colher de sopa de Vinagre Gallo Balsâmico de Modena
1 colher de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
1 abacate
½ colher de sopa de cebola roxa
½ colher de chá de alho picado
½ limão
2 tomates cereja
1 colher de sopa de coentro picado
Pimentas preta e rosa a gosto
4 fatias de pão italiano
¾ de pepino
50 g de salmão defumado
Cebolinha picada a gosto
Flor de sal a gosto

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a temperatura de 180°C por 10 minutos, logo após coloque as fatias de pão italiano em uma forma e leve ao forno por 10 minutos ou até que as torradas fiquem douradas.
Para fazer o guacamole, retire a casca e o caroço do abacate. Coloque em um recipiente e amasse com a ajuda de um garfo.
Adicione a cebola, o alho, o coentro, o tomate cereja picados e o suco de limão.
Termine com o vinagre e tempere a gosto com flor de sal e as pimentas preta e rosa a gosto, misturando bem todos os ingredientes.
Com a ajuda de um descascador de legumes, corte o pepino em fatias bem finas.

Montagem:
Coloque a guacamole nas fatias de pão, em seguida coloque as fatias de pepino e por fim as fatias de salmão defumado.
Finalize com a cebolinha picada e um fio de Azeite Gallo Reserva.

Tempo de Preparo: Rápido
Custo: Médio
Porção: 2 pessoas

Fonte: Gallo

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s