Especializada na produção de doces de leite, frutas e geleias, empresa mineira deixa o dia 22 de maio ainda mais saboroso

O pudim é, sem dúvida, um dos doces mais apreciados do mundo, preparado de várias formas e com ingredientes que variam conforme as tradições de cada país. O doce, que tem gostinho de infância e está presente na mesa dos brasileiros em muitas comemorações, nasceu no século XVI e ganhou destaque pela praticidade e sabor. A Reserva de Minas desenvolveu uma receita exclusiva de pudim feito com seu ‘Dulce de Leche’.

Dia do Pudim

Ingredientes calda:
1 xícara de chá ou 200ml de açúcar;
½ xícara ou 200 ml de água,

Ingredientes pudim:
3 ovos;
1 vidro de Dulce de Leche da Reserva de Minas;
400 ml de leite

Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar o ponto de calda. Ainda quente, espalhe pela forma de pudim. No liquidificador, adicione os ovos, o Dulce de Leche e o leite. Bata até tudo ficar homogêneo. Com o forno pré- aquecido leve o pudim coberto com papel alumínio para assar em banho maria por 1h20m. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.

Fonte: Reserva de Minas