Conhecida como a época das flores, a primavera no Brasil é caracterizada por temperaturas mais amenas, após um inverno normalmente mais frio. Com o clima e visual, causado pelas flores, surgem mais atrativos e é natural que as pessoas busquem sair mais de casa para aproveitar a estação. Por isso, o Gael – Cozinha Mestiça sugere pratos e drinques do cardápio.

Conhecido por seu ambiente charmoso, o público pode escolher uma mesa no jardim, conectando-se ainda mais com a primavera e, como sugestão da casa, pedir de entrada a burrata, com pesto de manjericão e pães da casa (R$ 65,00).

Quem desejar uma salada, a indicação é a Salada Padoca Filosófica (R$ 54,00) – mix de folhas, presunto parma, figo assado com melaço de cana e molho balsâmico –, agora, se a intenção é pedir um prato com carne, a recomendação é o Filé de Frango Grelhado, com molho de hortelã e risoto de quinoa (R$ 62,00). Para adoçar o final da refeição, a pedida é o Pavê de Chocolate (R$ 36,00).

Além dos pratos, outra possibilidade para apreciar a primavera no Gael – Cozinha Mestiça são os drinques. Dentre coquetéis autorais, clássicos e as gin tônicas, são 30 opções para agradar qualquer paladar, como Luna Rosa (R$ 34,00) – gim pink, soda de melancia, suco cítrico, xarope de gengibre e perfume de cardamomo – e Hospitalitá (R$ 34,00) – vodca, Ramazzotti, caramelo salgado, mix cítrico, abacaxi e angostura.

Gael – Cozinha Mestiça: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros – Horário de Funcionamento: de segunda a quinta: das 12h às 15h30 e das 18h às 23h; de sexta a domingo: 12h às 23h. @gaelcozinhamestica