Da Santa lança opções de ceia para Natal e Réveillon

 Para 15 pessoas, as ceias contam com nove pratos assinados com exclusividade pela Chef Gi Nose 

Mesa posta, farta e deliciosa para as festas que chegam é o que propõe o Da Santa, na Vila Mariana, em São Paulo. O mercado preparou duas opções de ceias completas para o Natal e Ano Novo, ambas assinadas com exclusividade pela Chef Gi Nose, que comanda o Mundo Da Chef, rotisseria da casa, e o Buffet Strauss Gastronomia.  

Para celebrar o Natal, o menu conta com nove pratos entre guarnições, saladas, carnes e três sobremesas. O tradicional peru vem assado, recheado com farofa de castanhas e acompanhado de molho de figos secos ao porto. Destaque também para o tortelli de queijo brie com damasco, acompanha molho de champagne e lascas de amêndoas.  

A ceia completa para 15 pessoas pode ser encomenda até o dia 17 de dezembro e serão entregues até às 14h do dia 24 de dezembro. O valor é de R$ 3.750,00. 

Já para comemorar o Ano Novo, o menu traz outros nove pratos, entre eles também três sobremesas para adoçar a chegada de 2023. Robalo grelhado sobre espuma de pupunha com anéis de lula e camarõezinhos e foglie recheados com provolone e alecrim, acompanha molho de tomates concassé e manjericão são algumas das delícias. A Ceia de Réveillon também pode ser encomendada até o dia 17 de dezembro e será entregue até as 14h do dia 31 de dezembro. Para 15 pessoas, a ceia sai por R$ 3.750. Ambas as ceias devem ser encomendadas pelo e-mail: gisele@straussgastronomia.com.br ou cibele@straussgastronomia.com.br ou Whatsapp: 11 95559 8955. O pagamento pode ser feito por  PIX, cartão de débito ou crédito  sendo que 50%  do valor é pago no ato da reserva da ceia enquanto os 50% restantes são pagos na retirada/entrega. As ceias são entregues em toda a cidade de São Paulo. Para entregas na Grande São Paulo é necessário consultar disponibilidade. 

Confira os menus completos: 

Ceia de Natal 

  • salada de trigo em grãos com castanhas-de-caju, macadâmia, uva thompsom e cogumelos shiitake 
  • cuscuz do tipo paulista com camarões 
  • peru assado recheado com farofa de castanhas, acompanha molho de figos secos ao porto 
  • bacalhau gratinado com alho-poró 
  • porchetta, acompanha batata corada com ervas e limão Siciliano 
  • tortelli de queijo brie com damasco, acompanha molho de champagne e lascas de amêndoas 
  • terrine de chocolate meio amargo e ao leite com crocante de avelãs e calda de maracujá 
  • torta de sementes 
  • sorvete de iogurte com amarena 

Ceia de Réveillon 

  • salada de grãos, lentilha com bacon crocantes e ervas 
  • terrine de legumes grelhados com queijo de cabra e coulis de tomate 
  • beef Wellington 
  • robalo grelhado sobre espuma de pupunha com anéis de lula e camarõezinhos 
  • pernil suíno assada e fatiado com legumes sautée, limão Siciliano, salvia e cebola roxa 
  • foglie recheados com provolone e alecrim, acompanha molho de tomates concassé e manjericão 
  • tiramissú 
  • torta de damasco com amêndoas 
  • sorvete limão siciliano 

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