Após o carnaval é importante fazermos uma recuperação do organismo por conta de exageros que podemos cometer nos dias de folia. Para eliminar as toxinas acumuladas da alimentação e consumo de bebida alcoólica, um dos pontos chave é voltar a uma alimentação saudável, com uma boa ingestão de água (35ml/kg de peso) e a prática de exercícios regulares.

A nutricionista Michelle Ferreira da Nutrindo Ideais (@NutrindoIdeais), especialista em nutrição na saúde da mulher e fertilidade, diz que o ideal é ter um acompanhamento com um profissional para elaborar um plano individualizado de acordo com a rotina e as necessidades nutricionais.

Segundo ela, uma alimentação para otimizar o sistema de detoxificação hepática deve:

Retirar todos os produtos industrializados como:
Embutidos, enlatados, refrigerantes, biscoitos, pão, sucos de caixinha, açúcar, mel e adoçantes, leites e derivados, carne vermelha, café e bebida alcoólica.

Incluir:
Frutas, verduras (vegetais verde escuro), legumes, chá verde, chá de camomila, gengibre, curcuma, pimenta preta, alho, alecrim, vinagre de maçã, aveia, cereais integrais , leguminosas, peixes e ovos caipira.

Michelle faz a indicação de um modelo de alimentação favorável ao plano de desintoxicação do corpo. Confira:

Cardápio Detox:

Pela manhã:

Suco detox:

• 2 Frutas, escolher entre: 1 laranja; 2 rodelas de abacaxi; 1 limão; 1 maçã; ½ maracujá; 1 fatia média de melão; 1 fatia média de melancia; 4 fatias de pepino ou 1 xícara de frutas vermelhas;
• 1 verde, escolher entre: 1 folha de couve; 4 folhas de hortelã; 10 folhas de agrião ou 2 gelos de couve;
• Escolher entre: 1 lasca de gengibre ou 1 colher de chá de gengibre em pó.
• Água; água de coco ou chá;
  Sugestão: Abacaxi + limão + couve + gengibre.

Para comer – Omelete:

Ovos;
Tomate;
Cebola;
Alecrim.

Colação (refeição ligeira):

1 xícara de chá verde + 1 porção de mix de nuts.

Almoço:

Salada de alface, agrião, tomate e pepino – temperada com vinagre de maçã e azeite de oliva extravirgem.

• Arroz integral com cúrcuma;
• Peixe grelhado.

Sobremesa
1 porção de fruta – abacaxi; laranja ou tangerina.

Lanche da tarde:
Banana amassada com farelo de aveia e canela;

Panqueca de banana
1 ovo;
1 banana amassada;
1 colher de sopa de farelo de aveia;
Canela a gosto.

Jantar:

Poke
1 xícara de quinoa cozida;
1 tomate picadinho;
1/4 abacate ou manga;
½ pepino;
1 xícara de repolho roxo;
100g peixe semi grelhado.
Para temperar – limão e azeite extravirgem.

Ceia:

1 xícara de chá de camomila.

Fonte: Michelle Ferreira é nutricionista da Nutrindo Ideais (@NutrindoIdeais), especialista em nutrição na saúde da mulher e fertilidade. Nutricionista da equipe Nutrindo Ideais, formada pela UGF 2006, pós graduada em nutrição funcional e esportiva, especializada em saúde da mulher e fertilidade.

Fotos meramente ilustrativas.