Nutricionista lista mitos e verdades sobre alimentos essenciais para a saúde

Na correria do dia a dia, muitas vezes não nos alimentamos direito, dormimos mal e frequentamos lugares muito cheios como os transportes públicos, com isso nosso corpo fica mais cansado e mais vulnerável fazendo nossa imunidade cair. Isso pode se tornar um pedido de ajuda no nosso corpo, sinalizando que tem algo de errado.

Manter uma rotina saudável e equilibrada, nem sempre é possível para todos, para reverter a situação, a nutricionista Andreia Camilla Oliveira, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços do Brasil, compartilhou alguns mitos e verdades sobre alimentos essenciais para a saúde, além de receitas práticas que auxiliarão a aumentar a imunidade do nosso organismo. Confira:

Vitamina C é essencial para a imunidade
Verdade.
Frutas cítricas, ricas em vitamina C, são os principais alimentos que auxiliam na imunidade e são essenciais para a saúde. “Além de todos os benefícios quanto à imunidade, esses alimentos são antioxidantes, combatem os radicais livres, aumentam a resistência do organismo e impedem infecções virais e bacterianas”. Andréia listou que não é preciso investir apenas em limão e laranja, mas podemos apostar em frutas como: acerola, goiaba, caju, kiwi, morango e abacaxi pois são super positivos para melhorar os índices de Vitamina C do corpo.

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Além da imunidade, a Vitamina C é essencial para outras funções
Verdade.
A vitamina C é fundamental para o funcionamento das células e auxilia na formação dos colágenos tipos I e III, que contribuem com até 90% do total sintetizado do corpo. “Atua diretamente no combate ao envelhecimento e melhora a cicatrização”, comentou Andréia.

Vegetais não são tão importantes para cuidar do sistema imunológico
Mito.
Vegetais escuros são ricos em ácido fólico (folato) e vitamina B9. As principais fontes alimentares de ácido fólico são: espinafre, feijão branco, aspargos, verduras de folhas escuras, couve-de-bruxelas, soja e derivados, laranja, melão, maçã, brócolis, gema de ovo, fígado, peixes, gérmen de trigo, salsinha, beterraba crua e amendoim. “O ácido fólico é responsável por fabricar células sanguíneas e pela produção dos músculos. Além disso, melhora a cicatrização e a formação de RNA e DNA, e por isso são tão importantes (inclusive para gestantes), pois amenizam o risco de anemias e controle de hipertensão, além de contribuir para evitar perdas auditivas e doenças crônicas”, salienta a profissional.

Ômega 3 é a gordura boa que atua como antioxidante
Verdade.
Além de ser anti-inflamatório, é conhecido como uma “gordura boa” e previne várias doenças graves. O ômega 3 é encontrado principalmente nos peixes de água fria, tais como o atum, salmão, sardinha, tainha e bacalhau. A nutricionista comenta que: “É um ácido graxo importantíssimo para o coração, pois reduz o risco de infarto e as taxas de triglicerídeos, além disso, previne batimentos cardíacos ‘desritmados’, melhorando a saúde dos hipertensos. Além disso, o ácido diminui o risco da arteriosclerose, alivia dores e inflamações, previne pressão alta, controla o apetite, previne a depressão pós-parto, auxilia no desenvolvimento cerebral dos fetos, previne o câncer de próstata e reduz o mau colesterol (LDL)”.

Ômega 3 não auxilia no emagrecimento
Mito.
O ácido é muito utilizado na prática clínica, já que, após inserido na reeducação alimentar, ajuda na perda de peso sem restrições. Mas a profissional alerta: “As quantidades desses alimentos devem ser orientadas de acordo com cada indivíduo por um profissional. ”

Café faz mal para a imunidade
Mito.
De modo geral, essa bebida é rica em cafeína, vitaminas e minerais como cálcio, fósforo e potássio. O consumo moderado do café pode ter efeitos benéficos com relação à depressão e a perda da memória a longo prazo, pelo fato de que doses moderadas de cafeína, causam regulação da plasticidade sináptica e contribui para o ajuste dos padrões de sono, do estado emocional, da memória e do aprendizado. Além de suas propriedades antidepressivas, estudos apontam que esse efeito natural é causado pelo estímulo da cafeína no sistema nervoso central. Assim, aumenta a produção de neurotransmissores cerebrais, responsáveis pela sensação de bem-estar, entre eles noradrenalina, dopamina e serotonina.

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Tomar chá pode potencializar o envelhecimento da pele
Mito
. As pessoas que costumam tomar chá no dia a dia têm risco menor de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. Entre outras coisas, o chá é conhecido por melhorar a saúde cerebral “O chá está associado ao anti envelhecimento. As células dos apreciadores regulares de chá, têm uma idade biológica mais jovem do que as daqueles que não ingerem essa bebida. Em outras palavras, beber chá ajuda a aumentar a expectativa de vida” informa.

Shots para ajudar no sistema imunológico

Em tempos de cuidados com a saúde, toda ajuda é bem-vinda! Uma das formas de prevenir doenças de maneira geral é fortalecer o sistema imunológico. Uma solução caseira são os “shots de imunidade”.
Os shots de imunidade fornecem uma combinação de ingredientes naturais e concentrados com o objetivo de contribuir com o bom funcionamento do sistema imunológico. Eles são fonte de nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, perfeitos para começar o dia!

Shot Rápido
Ingredientes:
• 1 limão
• 20 gotas de própolis
• 1 colher (café) de açafrão da terra (cúrcuma)
Modo de preparo:
Esprema o limão, misture com os demais ingredientes e adicione um pouco de água ou adicione o conteúdo a um suco verde. Beba imediatamente.

Shot Clássico
Ingredientes:
• 1/2 copo de água.
• Suco de 1 limão.
• 10 gotas de própolis.
• 1/2 colher de café de cúrcuma e pitada de pimenta-caiena.
• 1/2 colher de café gengibre.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e consuma em seguida.

Variações:
• 1/2 copo de água mineral (pode ser substituído por chá de gengibre ou hortelã) + 1/2 limão + pitada de sal rosa + 1/2 colher chá de canela + 1/2 colher chá de gengibre.
• 1/2 copo de água + 10 gotas de extrato de própolis + 1/2 limão, 1/2 colher de chá de cúrcuma + 1 colher de chá de pólen orgânico e pitada de pimenta em pó.
• 1/2 copo de água + 1 colher de chá de matchá em pó + colher de chá de vinagre de maçã (ou suco de 1 limão) + 1 colher de chá de gengibre ralado.

Fonte: GetNinjas

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