Desabrochar é o novo drinque de primavera do Hotel Botanique

Infusionado com flores de lírio do brejo, flor nativa da região, o drink se inspira no conceito do “campo para as taças”

Quando a mixologista Neli Pereira, dona do Espaço Zebra foi convidada por Fernanda Semler, sócia do Botanique a criar um drinque com o conceito “da terra para o copo”, ela tinha à disposição 350 caixas de hortas e toda a abundância de ingredientes naturais para colher nos jardins que circundam o hotel. Mas foram os lírios do brejo, que crescem aos montes por todos os cantinhos do Botanique, que chamaram a atenção.

Foto: Tales Hideki

“A flor de lírio do brejo tem um sabor doce, típico das flores brancas, e combina muito bem com gim e mel. Coloquei Lillet para dar um componente vínico e mais leveza ao coquetel”. Assim, a primavera chega no Botanique nos jardins e entorno do hotel, mas também em um drink autoral batizado de “Desabrochar”.

A idéia, segundo Neli, é retratar a primavera com uma flor típica do hotel, e que cresce espontânea, desabrochando por todo lugar.

“É um convite a olharmos para o entorno e nos encantarmos com a beleza das flores que nascem insistentes ao nosso redor nessa época do ano. É também um convite a valorizar as plantas que não conhecemos da nossa região e que podem ser ingredientes incríveis, como o próprio Botanique já faz. Penso que o coquetel é tão autêntico e respeita a nossas raízes como a essência do Botanique. É simples e sofisticado”, comenta Neli.

Para Fernanda, Neli traduziu de modo genuíno o conceito do que é pós-luxo aplicando sua essência na coquetelaria: “Ela absorveu muito bem o mantra que praticamos aqui e que se traduz não somente na arquitetura, no entorno, no design, nos serviços únicos e em tantas curadorias que foram cuidadosamente elaboradas no Botanique, como também na forma como preparamos nossos drinks, com uma pegada criativa, original e atemporal, que valoriza os insumos da região, portanto, com propósito e razão de ser. Que este Desabrochar desperte em todos nós o sentido de renovação da vida que a primavera nos traz”.

Desabrochar

Tales Hideki

Ingredientes
60 ml de gim infusionado com flores de lírio do brejo
20 ml de Lillet
10 ml de xarope de mel
10 ml de água com gás ou club soda

Modo de preparo: misture tudo e sirva em uma taça tulipa

Perfil de sabor: refrescante, leve, floral, com um toque adocicado e vínico. Um Martini mais leve e floral.

Sobre o Hotel Botanique

Genuíno empreendimento pós-luxo na Serra da Mantiqueira, cravado no Triângulo das Serras, que inclui os municípios de Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antonio do Pinhal, é cercado de muito verde, com cenários de tirar o fôlego. Orgulho da casa, e ocupando 900m², seu Spa d’água dispõe de menu de massagens com versões brasileiras e autênticas de tratamentos corporais, alguns originados dos indígenas ou afro-brasileiros.

Na gastronomia, o foraging (cozinha do campo para a mesa) é levado a sério no restaurante Mina, comandado pelo Chef Gabriel Broide, e traz receitas que utilizam ingredientes colhidos no dia, das 350 caixas de hortas que circundam o hotel. Não bastasse tudo isso, ainda há uma biblioteca com títulos selecionados por Cassiano Elek Machado, e sala de cinema a dois para assistir à uma seleção cuidadosamente montada pelo crítico Inácio Araujo. Blend de café próprio, carta de drinks com foraging, curadoria de águas da região, móveis de artistas e designers brasileiros e um bom gosto espalhando beleza e harmonia por todos os cantos – dos salões, aos apartamentos, villas e suítes, ao restaurante, bar e spa, são festa para os olhos e harmonia para o espírito.

Transamerica Green Days une gastronomia, lazer e entretenimento ao ar livre

Nos 10 mil m² de área verde do Hotel Transamerica São Paulo, música ao vivo, DJ, feijoada, brunch e muita diversão esperam os paulistanos todos os fins de semana até o fim do ano

O isolamento social imposto pela pandemia do coronavírus mudou bastante a forma com que as pessoas têm interagido nos últimos meses. Agora, com os gráficos começando a apontar uma tendência de queda, muitas pessoas estão começando a retomar algumas de suas atividades.

Para atender essa demanda, o Hotel Transamerica São Paulo traz o Transamerica Green Days para os fins de semana da capital paulista, com programação especial às sextas, sábados e domingos, do fim de setembro até o fim do ano.

Evento ao ar livre com música, comida e segurança

Com objetivo de trazer diversão, ótima gastronomia e contato com verde para pessoas que passaram tantos meses isolados, mas sem descuidar da segurança sanitária, o Transamerica Green Days será dividido em três momentos distintos durante o fim de semana, para atender diversos tipos de público. O evento ocorre no gramado em uma área descoberta do hotel, para garantir maior circulação de ar e distanciamento social.

Antes do acesso, os clientes passarão por tapetes sanitizantes e controle de temperatura. Álcool em gel também estará à disposição na entrada do evento. Os garçons permanecerão durante todo o momento de máscaras. A área verde de mais de 10 mil m2 contará com mesas ao ar livre, para até 6 pessoas de mesmo convívio, para garantir o distanciamento social e os protocolos de saúde.

Às sextas-feiras, entre 17 e 22 horas, o Sunset Session traz músicos convidados com o melhor da MPB, blues, house e R&B. O valor da entrada pode ser convertido em consumo de snacks, hambúrgueres, drinks e outras bebidas. A carta de drinques aposta em coquetéis clássicos, autorais e refrescantes.

Aos sábados, a entrada é única, mas a jornada é dupla. Das 12 às 17 horas, os participantes poderão aproveitar o dia com a famosa feijoada do Transamerica ao som de uma banda tocando ao vivo. No sábado de estreia, quem comanda a festa é o Coletivo Missa. O cardápio contempla entradas, caldo de feijão, batidas, saladas, carnes nobres da feijoada e seus acompanhamentos tradicionais, carnes grelhadas e sobremesas brasileiras, com bebidas à parte. A partir das 17h, a feijoada é substituída pelo menu disponível por QR Code e a banda dá lugar aos seus DJs convidados, que tocarão estilos variados, incluindo rock e pop.

Para fechar o fim de semana com chave de ouro o Transamerica Green Days oferecerá, aos domingos, o tradicional brunch do Hotel Transamerica São Paulo. Entre 12 e 17 horas, DJs convidados ambientarão o espaço com música lounge enquanto o delicioso brunch é servido em estações de saladas, pães, queijos, carving station e estação sazonal com práticos típicos da comida brasileira. Obviamente, não poderiam faltar as sobremesas, incluindo o desejado pudim Transamerica.

O evento conta com apoio da rádio Transamerica FM na divulgação e seleção no line-up do evento e terá ingressos à venda antecipadamente pela plataforma Ingresse.

O cardápio do Transamerica Green Days é assinado pelo chef Danilo Brasil, que também cuidou dos pratos do Transamerica Mundi, que trouxe para os fins de semana dos paulistanos, em 2018, sabores e especialidades de vários países. “Depois de diversas pesquisas, fomos dando a cara da gastronomia do Hotel Transamerica aos cardápios dos eventos. Hoje, o hotel conta com uma chefia jovem e o sucesso é trabalhar com um planejamento de cardápio eficaz, que tem como objetivo atrair novos consumidores e fidelizar ainda mais os antigos”, afirma o chef.

O primeiro hotel no Brasil a ter o selo ISO 9001 de qualidade traz agora uma revisão completa nos protocolos de atendimento. Durante o período fechado, passou por diversas adaptações para atender às novas recomendações e protocolos sanitários. O hotel agora se prepara para voltar a receber hóspedes a partir do início de outubro, com certificação do selo Safe Guard, resultado de uma auditoria externa minuciosa que validou o preparo e cuidado do hotel com seus funcionários e visitantes. O hotel tem publicadas no site oficial as principais medidas.

Transamerica Green Days
Quando: até 20 de dezembro de 2020
Horários: sextas, 17h às 22h. Sábados, 12h às 20h. Domingos, 12h às 17h.
Local: Hotel Transamerica São Paulo
Endereço: Av. Nações Unidas, 18.591
Informações: site, e-mail, Instagram ou telefone (11) 4750-1985.
Ingressos: antecipadamente pela Ingresse
Classificação: livre; para crianças até 5 anos, cortesia; de 6 a 11 anos, 50% do valor.

Produto promete higienizar máscaras de proteção para uso prolongado

Durante a quarentena, o uso de máscaras de proteção tornou-se essencial para a prevenção contra a Covid-19 e sua propagação. E o que antes era facultativo, agora tornou-se obrigatório e seu uso deverá ser mantido por um longo período.

O Ministério da Saúde recomenda a troca das máscaras de proteção a cada duas horas de uso para manter a efetividade e segurança. Pensando nisso, o Limpmask foi desenvolvido para facilitar a vida das pessoas que estão se adaptando a essa nova realidade, sendo um produto prático e versátil para higienizar máscaras de tecido e TNT, eliminando 99,9% de fungos, bactérias e vírus, incluindo o da Covid-19.

O Limpmask pode ser utilizado em qualquer momento e lugar, prolongando o uso da máscara antes da lavagem, mantendo a segurança das pessoas durante todo o dia. O processo é simples e rápido. A cada duas horas de uso contínuo, com as mãos limpas, basta borrifar 2 vezes o produto na parte interna da máscara e aguardar de 3 a 5 minutos para reutilizar a máscara. O Limpmask é aprovado pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) com teste de eficácia e segurança, além de ser dermatologicamente testado.

A responsabilidade social está integrada na missão do Limpmask, que irá reverter parte da renda para o movimento Gerando Falcões, que é responsável por uma rede de ONGs conveniadas e idôneas, que fazem a distribuição de cestas básicas para famílias em situação de vulnerabilidade.

Informações e vendas: Limpsmask pelo valor de R$ 29,90.

Jequiti apresenta nova linha Rebeca Abravanel

A personalidade, a cor e o elemento prediletos da apresentadora dão o tom dos produtos, tanto na estética quanto na essência

Depois do grande sucesso de vendas da sua primeira coleção Eu Rebeca Abravanel da Jequiti, a apresentadora chega com uma nova linha, que dessa vez veio para ficar! As preferências da apresentadora do Programa Roda a Roda Jequiti, foram intensamente absorvidas na concepção da nova linha de produtos Jequiti que leva o nome da apresentadora. Na coleção Rebeca Abravanel, a cor rosa e as flores estão impressas nas embalagens externas e no frasco da fragrância, retratando a essência delicada e espontânea da apresentadora.

A coleção personifica a mulher que vive intensamente sem medo de ser quem é e deixa sua marca registrada por onde passa. O design da linha foi criado especialmente para esse projeto e traz a delicadeza das flores combinadas a um layout moderno e delicado que transmite a personalidade autêntica da Rebeca.

Embora seja reservada, Rebeca é a verdadeira tradução de espontaneidade, charme, simpatia e alegria. Ela não tem medo de ser quem é, vive intensamente e sem script.

A linha Rebeca Abravanel é formada por colônia desodorante (25ml) com buquê floral, notas de frutas vermelhas e toque de baunilha, trio de sabonetes hidratantes em barra (50g cada), loção hidratante (200ml) com bisnaga laminada que retrata o brilho de Rebeca e esmalte (7ml) de tom nude exclusivo.

Desenvolvido pela casa de fragrâncias Symrise, o caminho olfativo da colônia, da loção hidratante e dos sabonetes é o floral vibrante, com notas de frutos vermelhos, maçã e orquídeas no topo, jasmim, ylang-ylang e caramelo no coração e baunilha, âmbar e musk na saída. Originária das Filipinas, Ylang-ylang (árvore tropical de flores amarelas) significa ‘flor das flores’ e adiciona à fragrância um aroma muito abstrato, dotado de efeito floral, mas sem determinar a flor exata.

Os produtos:

Desodorante Hidratante Corporal Rebeca Abravanel – Preço: R$ 26,90
O Desodorante Hidratante Corporal Jequiti Rebeca Abravanel deixa a pele macia, hidratada e perfumada com a fragrância exclusiva da marca.

Sabonete Hidratante em Barra Rebeca Abravanel – Preço: R$ 15,90
O Sabonete Hidratante em Barra Jequiti Rebeca Abravanel deixa a pele limpa e suavemente perfumada com a fragrância exclusiva da marca.
São 3 sabonetes com o lindo formato exclusivo das flores que compõem todo o layout da marca.

Esmalte Rebeca Abravanel – Preço: R$ 9,90
O esmalte cremoso Rebeca Abravanel nude tem uma cor exclusiva na marca com a mesma qualidade dos nossos esmaltes de linha.

Colônia Desodorante Rebeca Abravanel 25ml – Preço: R$ 24,90
Sua fragrância traz a delicadeza de um buquê floral com a alegria das notas de frutas vermelhas e um sutil toque de baunilha.

Onde encontrar: por meio de uma das 300 mil consultoras localizadas em todo o país ou pela loja online. SAC 0800 776 7575

“Art of Soaps” L’Occitane en Provence: sabonetes com sustentabilidade e tradição do sul da França

Com ingredientes de origem natural e mais de 40 anos de expertise, a marca relança sua linha com eficácia garantida e novidades em edição especial

A L’Occitane en Provence, pioneira em produtos de beleza produzidos com ingredientes de origem natural apresenta “Art of Soaps”, o relançamento de seu portfólio de sabonetes líquidos com tradição e sustentabilidade. Foi em 1980 que Olivier Baussan, fundador da marca francesa, começou a fazer os primeiros sabonetes de L’Occitane en Provence, dando origem aos produtos que são icônicos até hoje.

Com mais de 40 anos de expertise, a marca se inspira nas habilidades dos mestres fabricantes de sabão da Provence e, desde o início, mantém o compromisso de fazer seus sabonetes a partir de óleos vegetais. O processo de saponificação dos sabonetes é feito pelos parceiros “mestres em sabão” e, ao combinar o conhecimento testado pelo tempo e transmitido por gerações com a pesquisa de matérias-primas, é possível produzir sabonetes tradicionais que são bons para os seres humanos e para o planeta.

Bons para o planeta, pela utilização de ingredientes de origem natural, e bons para os seres humanos, por terem segurança e eficácia garantidas na higienização da pele. Além disso, todas as embalagens dos sabonetes líquidos (exceto o Sabonete Líquido Concentrado de Karité) são feitas de plástico 100% reciclado e as versões em eco-refil possuem até 82% menos plástico quando comparado com a embalagem regular, reforçando o compromisso da marca de reciclar para o futuro.

Todos os produtos de “Art of Soaps” possuem karité na composição, que é conhecido por suas propriedades nutritivas, e faz da limpeza do corpo e das mãos um momento agradável. “Art of Soaps” apresenta Sabonete Líquido Concentrado de Karité, Sabonete Líquido de Karité Lavanda, Sabonete Líquido de Karité Verbena, Sabonete Líquido em Óleo Karité, além dos sabonetes, também apresenta Loção Mãos e Corpo Karité, Loção Hidratante de Karité Verbena e Loção Corporal Karité, como parte do portfólio fixo da marca, e o Sabonete Líquido de Karité Citrus e Sabonete Líquido de Karité Alecrim, em edição especial.

Conheça os produtos de “Art of Soaps” e as loções:

Sabonete Líquido Concentrado de Karité R$ 119,00 300ml | R$ 169,00 500ml | R$ 145,00 refil


Enriquecido com karité (5%), este sabonete de espuma macia e cremosa, limpa suavemente as mãos e o corpo e ajuda a prevenir a sensação de secura. Sua textura é fácil de enxaguar envolve a pele em uma fragrância delicada e autêntica de Karité. Tolerância testada sob supervisão dermatológica*.

Sabonete Líquido de Karité Lavanda R$ 119,00 300ml | R$ 169,00 500ml | R$ 145,00 refil


Formulados sem óleo de palma, este sabonete líquido é feito a partir de óleos vegetais, de acordo com o método tradicional de caldeirão usado pelos principais fabricantes de sabonetes da Provence. Com Karité, conhecido por suas propriedades nutritivas, este Sabonete Líquido limpa a pele, deixando-a e delicadamente perfumada com lavanda, a fragrância emblemática da Provence. O frasco de plástico é feito de plástico 100% reciclado.

Sabonete Líquido de Karité Verbena R$ 119,00 300ml | R$ 169,00 500ml | R$ 145,00 refil


Formulados sem óleo de palma, este sabonete líquido é feito a partir de óleos vegetais, de acordo com o método tradicional de caldeirão usado pelos principais fabricantes de sabão da Provence. Com Karité, conhecido por suas propriedades nutritivas, este sabonete líquido limpa a pele, deixando-a delicadamente perfumada com a fragrância de Verbena. O frasco de plástico é feito de plástico 100% reciclado.

Sabonete Líquido em Óleo Karité R$ 299,00 250ml |R$ 285,00 refil


Desenvolvido com 10% de manteiga de karité, este sabonete líquido em óleo ajuda limpar suavemente o corpo. Sua textura rica ajuda deixar uma película protetora, que ajuda a suavizar a pele. Contribui para uma pele que parece nutrida e confortável. Sua fragrância suave perfuma delicadamente a pele. O frasco de plástico é feito de plástico 100% reciclado. Em caso de mudança de temperatura, partículas podem começar a se formar ou o produto pode ficar nublado. Isso não afeta a eficácia do produto.

Loção Mão e Corpo Karité 300ml R$ 189,00


Enriquecida com manteiga de karité (5%), esta loção ajuda a hidratar a pele* e proteger contra o ressecamento. Sua textura leve e não pegajosa é de rápida absorção, deixando a pele macia e confortável, delicadamente perfumada com a fragrância autêntica de Karité.

Loção Hidratante de Karité Verbena 300ml R$189,00


Enriquecida com manteiga de karité (5%), esta loção ajuda a hidratar a pele* e proteger contra o ressecamento. Sua textura leve e não pegajosa é de rápida absorção, deixando a pele macia e confortável, delicadamente perfumada com a fragrância fresca de Verbena.

Loção Corporal Karité 500ml R$ 299,00


Rico em manteiga de karité (15%), esta Loção Corporal de karité nutre e traz instantaneamente conforto para a pele seca. Deixa a pele hidratada por até 48 horas após a aplicação*. Sua fórmula fluida ajuda a aliviar a sensação de desconforto, oferecendo proteção contra o ressecamento dia após dia.

Em edição especial

Sabonete Líquido de Karité Citrus R$ 119,00 300ml


Formulado com uma base de espuma de origem vegetal e com extrato de Karité, esse sabonete líquido limpa as mãos e o corpo, deixando-os levemente perfumados com uma fragrância cítrica. Estes sabonetes líquidos incorporam a tradição e a autenticidade do processo ancestral de fabricação de sabonete provençal. Eles são feitos a partir de óleos vegetais e são feitos à moda antiga em um caldeirão, de acordo com o método tradicional “savoir-faire” usados pelos mestres fabricantes de sabonetes da Provence. O frasco de plástico é feito de plástico 100% reciclado.

Sabonete Líquido de Karité Alecrim R$ 119,00 300ml


Formulado com uma base de espuma de origem vegetal e com extrato de Karité, este sabonete líquido limpa as mãos e o corpo, deixando-os levemente perfumados com fragrância de alecrim.Estes sabonetes líquidos incorporam a tradição e a autenticidade do processo ancestral de fabricação de sabonete provençal. Eles são feitos a partir de óleos vegetais e são feitos à moda antiga em um caldeirão, de acordo com o método tradicional “savoir-faire” usado pelos mestres fabricantes de sabonete da Provence. O frasco de plástico é feito de plástico 100% reciclado.

Informações: SAC L’Occitane en Provence 0800 171 272

Wickbold lança linha de pães especiais inspirados nas mulheres

Disponível nas versões exclusivas +Cálcio, +Proteína e +Fibras, Wickbold+ oferece ingredientes funcionais e fundamentais para uma rotina alimentar completa e mais equilibrada

A Wickbold inova mais uma vez e apresenta a nova linha Wickbold+, disponível nas versões +Cálcio, +Proteína e +Fibras. O lançamento oferece benefícios nutricionais e funcionais inspirados no principal público da marca: as mulheres.

“Por meio de um aprofundamento em pesquisas, como ponto de partida, entendemos as principais necessidades das mulheres. Posteriormente, com base em estudos feitos pela nossa assessoria nutricional, avaliamos também ingredientes funcionais e os seus perfis nutricionais, além de sua aplicação nos pães. O resultado foi uma linha inovadora e funcional, cujo portfólio foi pensado de forma a complementar a jornada do público. Estamos satisfeitos com o resultado e temos o objetivo de fortalecer a linha a médio prazo”, explica Denise Pacheco, Coordenadora de Marketing.

“O propósito da Wickbold é nutrir e inspirar pessoas para uma vida mais equilibrada e, com o lançamento da Linha Wickbold+, além de suprir uma demanda da categoria e mercado, nós trazemos ainda mais diferenciação e percepção de valor para o nosso principal segmento: pães especiais”, conta Pedro Wickbold, Diretor Geral da companhia.

Conheça os pães Wickbold+

+Proteína – ótima opção para quem busca mais desempenho e melhores resultados nos treinos, o +Proteína (com Whey Protein e Caseínato de Cálcio) é um pão 100% integral, que conta com a maior quantidade de proteína do mercado, sendo 11g a cada duas fatias.

+Fibras – com cranberries em sua formulação, o +Fibras proporciona mais equilíbrio para o dia a dia e chega como o pão com mais fibras do segmento, já que conta com 6,2g a cada duas fatias. 100% integral, o lançamento se destaca também pela sua textura diferenciada.

+Cálcio – rico em vitamina D, o +Cálcio foi desenvolvido com a proposta de oferecer mais qualidade de vida para todas as pessoas que precisam de uma quantidade maior desse elemento no dia a dia. O novo produto oferece 34% do ingrediente a cada duas fatias e conta com a vitamina D na composição, que é ideal para uma melhor absorção do ingrediente principal.

Embalagens diferenciadas

Com o objetivo de chamar a atenção do consumidor na gôndola e reforçar os benefícios nutricionais de cada produto, a Wickbold escolheu embalagens diferenciadas e vibrantes, que destacam as principais características de cada pão. Disponíveis em pacotes de 400g, os lançamentos podem ser encontrados em todo o Brasil por um preço médio de R$ 10,90.

Informações: Wickbold

Dietas à base de plantas ricas em carboidratos podem melhorar a sensibilidade à insulina

Nem todo carboidrato é um vilão e piora a saúde de diabéticos, segundo estudo publicado em julho no Journal of Diabetes & Metabolism

Ao contrário do que muita gente imagina, nem todo carboidrato é um vilão. Novos estudos são enfáticos ao dizer que dietas baseadas em vegetais ricas em carboidratos podem melhorar a sensibilidade à insulina e outros marcadores de saúde em indivíduos com diabetes tipo 1, de acordo com dois estudos de caso publicados por pesquisadores do Physicians Committee for Responsible Medicine no Journal of Diabetes & Metabolism.

“Ambos os estudos de caso acompanharam indivíduos com diabetes tipo 1 que adotaram dietas baseadas em vegetais ricas em carboidratos complexos – incluindo frutas, vegetais, grãos integrais e legumes. As equipes de saúde dos pacientes monitoraram seu controle de açúcar no sangue, fatores de risco de doenças cardíacas e outras medidas de saúde antes e depois da mudança na dieta”, diz a médica nutróloga Marcella Garcez, professora e diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). Nos dois casos, houve melhora da sensibilidade à insulina.

Um estudo de caso acompanhou uma paciente do sexo feminino que foi diagnosticada com diabetes tipo 1 em 2018. Na época, seu A1c (teste de hemoglobina glicada) era de 8,7%. Ela inicialmente adotou uma dieta pobre em carboidratos (menos de 30 gramas de carboidratos por dia) e rica em gorduras, rica em carnes e laticínios. O açúcar no sangue estabilizou, mas ela precisava de mais insulina por grama de carboidrato consumido. Seu colesterol total também aumentou de 175 para 221 mg/dL.

Em janeiro de 2019, ela mudou para uma dieta baseada em vegetais, eliminando laticínios, ovos e carne. A paciente conseguiu diminuir a dosagem de insulina, manter o nível de A1c em 5,4% e baixar o nível de colesterol para 158 mg/dL. “Este estudo desafia o conceito errado de que os carboidratos são o inimigo quando se trata de diabetes. A paciente neste estudo de caso experimentou o oposto: adicionar mais carboidratos saudáveis à dieta estabilizou seu controle glicêmico, reduziu suas necessidades de insulina e melhorou sua saúde geral”, diz Marcella.

O outro indivíduo, um homem de 42 anos que foi diagnosticado com diabetes tipo 1 aos 25, eliminou os produtos de origem animal de sua dieta e mudou para uma dieta baseada em vegetais. Ele aumentou seu consumo de carboidratos de 150 gramas para 400-450 gramas por dia. Depois de adotar uma dieta à base de vegetais rica em carboidratos complexos, ele perdeu peso, exigiu menos insulina e reduziu sua A1c – uma medida dos níveis de açúcar no sangue durante um período de 3 meses – de 6,2% para uma faixa entre 5,5-5,8%.

Os autores observam que um pequeno estudo anterior apoiou os resultados dos estudos de caso, descobrindo que uma dieta rica em carboidratos e fibras melhorou o controle glicêmico em 10 pessoas com diabetes tipo 1. Como uma próxima etapa, os autores sugerem que ensaios clínicos randomizados são necessários para verificar as descobertas dos estudos de caso, avaliar sua generalização e quantificar a eficácia das dietas à base de plantas no controle do diabetes tipo 1.

Estudos anteriores descobriram também que dietas com baixo teor de gordura à base de plantas podem ser benéficas para aqueles com diabetes tipo 2. A pesquisa também mostrou que aqueles que têm uma dieta baseada em vegetais têm aproximadamente metade do risco de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com os não vegetarianos. “Décadas de pesquisa provaram que uma dieta baseada em vegetais pode ser benéfica para aqueles com diabetes tipo 2. Agora, esses estudos de caso inovadores estão oferecendo esperança de que o mesmo pode ser verdade para aqueles com diabetes tipo 1”, finaliza Marcella.

Fonte: Marcella Garcez é médica nutróloga, Mestre em Ciências da Saúde pela Escola de Medicina da PUCPR, Diretora da Associação Brasileira de Nutrologia e Docente do Curso Nacional de Nutrologia da Abran. A médica é Membro da Câmara Técnica de Nutrologia do CRMPR, Coordenadora da Liga Acadêmica de Nutrologia do Paraná e Pesquisadora em Suplementos Alimentares no Serviço de Nutrologia do Hospital do Servidor Público de São Paulo.

Dia Mundial do Sorriso:  dicas para manter a saúde oral em dia e conquistar um sorriso bonito

Hoje, 2 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Sorriso.  E a melhor maneira de celebrar essa data é sorrindo muito, afinal, sorrir nos torna mais bonitos, simpáticos, ajuda a estabelecer relações sociais mais facilmente, alivia a tensão e aumenta o bem-estar. O problema é que muitas pessoas sentem receio em sorrir por acreditarem possuir um sorriso inestético.

“O sorriso pode ser prejudicado por fatores como falta de manutenção da saúde oral, estresse e má alimentação, já que favorecem o acúmulo de placa bacteriana, o amarelamento dos dentes e o surgimento de doenças orais, como cáries e gengivite”, explica Hugo Lewgoy, cirurgião-dentista e doutor em Odontologia pela USP. Mas o que poucos sabem é que conquistar um sorriso bonito é mais simples do que parece. Quer saber como? Confira as dicas do especialista abaixo:

Realize a escovação com uma escova adequada: o principal passo para conquistar um sorriso é a escovação regular, que deve ser realizada duas vezes ao dia. Mas é importante realizar essa etapa com uma escova ultramacia, já que escovas com cerdas duras podem desgastar o esmalte de seus dentes e provocar retração gengival. “Além disso, a escova também deve possuir uma grande quantidade de cerdas, pois, quanto mais cerdas, maior é a eficácia da escovação e menor é o acúmulo de placa bacteriana no dente”, alerta o cirurgião-dentista. Um bom exemplo neste caso é a escova CS 5460 ultrasoft, da Curaprox, que conta com 5460 cerdas de Curen, um tipo de fibra mais fina e ultramacia capaz de desorganizar totalmente a placa bacteriana sem causar injúrias ou traumatismos nos dentes e gengivas. Para quem procura por uma escovação ainda mais eficaz, vale a pena apostar nas escovas hidrosônicas, como a Hydrosonic Pro, que, além de diminuir o tempo de escovação, gera um efeito hidrossônico que, em conjunto com a movimentação das cerdas, favorece e facilita a desorganização da placa.

Aposte em um creme dental de baixa abrasividade: para potencializar a escovação, o uso de um creme dental é indispensável. Mas, assim como com as escovas, é preciso ficar atento às características dos produtos utilizados, visto que, segundo o Dr. Hugo, a grande maioria dos cremes dentais possuem ação abrasiva, o que, em excesso, também pode contribuir para o desgaste do esmalte dos dentes e a retração da gengiva. Mas a boa notícia é que existem no mercado produtos pouco abrasivos, como a Herbal Bliss ToothPaste, da Swiss Smile, que possui uma fórmula preciosa e equilibrada capaz de fortalecer os dentes sensíveis e aliviar gengivas doloridas. Livre de SLS (Sodium Laryl Sulphate) em sua composição, possuindo assim baixa abrasividade, o produto ainda conta com propriedades anti-inflamatórias dos extratos de edelweiss, de equinácea e de chá verde presentes na composição corrigem o equilíbrio bacteriano e também regeneram e revitalizam as gengivas inflamadas.

Não se esqueça do fio dental e da escova interdental: apenas a escovação não é suficiente para higienização efetiva da cavidade oral. Por isso, aposte também no uso do fio dental e de uma escova interdental, como a Curaprox CS Prime. “Enquanto o fio dental auxilia na remoção de detritos alimentares e pontos de contato muito apertados, a escova interdental realiza a desorganização da placa bacteriana nas irregularidades e depressões interdentais que o fio dental não consegue higienizar”, destaca o médico.

Higienize a língua: apesar de não estar diretamente relacionada à aparência dos dentas, a higienização da língua é fundamental para manter a saúde oral em dia, evitando o mau hálito e o desenvolvimento de microrganismos que também podem ser nocivos para a dentição. Para isso, utilize escovas e instrumentos próprios para a limpeza da língua, como o sistema Tung, da EHM, composto pela escova Tung Brush e pelo gel Tung. Enquanto a escova tem cerdas um pouco mais firmes que as das escovas dentais convencionais, sendo assim mais eficaz em penetrar nas fissuras e irregularidades da língua para desalojar a saburra lingual, o gel facilita a remoção desta saburra e neutraliza os gases que provocam odor desagradável.

Aposte no enxaguatório bucal: o uso de enxaguatórios, como os produtos da linha Perio Plus+ da Curaprox, também é fundamental, pois, de acordo com o especialista, possuem ação importante na prevenção do desenvolvimento de microrganismos na cavidade oral. “Isso porque esses enxaguatórios são formulados com Citrox, que é um agente antimicrobiano muito eficaz, com efeito bactericida, antifúngico e antiviral. Além disso, possuem Clorexidina, um agente antisséptico de amplo espectro de ação contra microrganismos patogênicos, sendo assim considerado o enxaguatório oral ‘padrão-ouro’ na Odontologia”, completa.

Invista nos clareadores: quem sofre com dentes amarelados, que podem causar grande impacto na autoestima, pode optar pelo uso dos clareadores dentais. Existem diversas opções no mercado capazes de promover o branqueamento dos dentes sem prejudicar a saúde oral, como o Pearl Dental Shine, da Swiss Smile, uma espuma dental microporosa que possui efeito cosmético branqueador e a capacidade de proteger os dentes e gengivas sensíveis por 16 horas. Graças a uma nova e exclusiva tecnologia, o Pearl Shine Dental Conditioner deposita uma delicada e estimulante camada de peptídeos e hidroxiapatita sobre os dentes, cobrindo-os suavemente e reparando os danos no esmalte dental e nos colos sensíveis com um filme protetor.

Desestresse: além da higienização da boca, é fundamental também que você cuide da saúde de seu organismo como um todo, pois alguns fatores, como o estresse, podem afetar diretamente a saúde bucal. “Em momentos de estresse produzimos altas quantidades de hormônios como hidrocortisona, cortisol e adrenalina, substâncias que desencadeiam um efeito pró-inflamatório no organismo, o que favorece o surgimento de inflamações e infecções, incluindo doenças periodontais”, afirma Lewgoy. “Além disso, quando estamos estressados aumentamos a prática de hábitos negativos, como a má higiene oral, o que somado a vulnerabilidade do organismo pode favorecer o surgimento de doenças como cáries, gengivite e halitose”, alerta. Por isso, invista em cuidados que visem a redução do estresse, como meditar, praticar exercícios físicos diariamente, dormir bem e manter contato com pessoas da família e amigos.

Alimente-se corretamente: outro cuidado importante para conquistar um sorriso bonito é a adoção de uma alimentação balanceada e livre principalmente de açúcar, que é um dos principais vilões da saúde bucal, favorecendo o aparecimento de cáries, gengivite, halitose e outras doenças periodontais. “O recomendado então é limitar o consumo de açúcar, ingerindo, no máximo, uma colher de sopa do ingrediente por dia”, aconselha o especialista. “Além disso, verifique nos rótulos dos produtos se existe algum tipo de açúcar escondido, limite a frequência dos lanches entre as refeições, substitua os refrigerantes por água e evite alimentos açucarados pegajosos, como chicletes e balas, que podem deixar resíduos nos dentes e favorecer o aparecimento das doenças orais”, completa Lewgoy.

Consulte um dentista regularmente: por fim, é fundamental que você consulte um dentista com regularidade, já que ele é o profissional indicado para realizar uma avaliação do estado da sua saúde oral e da qualidade dos seus dentes, indicando assim os cuidados mais adequados para que você consiga conquistar um sorriso mais bonito.

 

Cinco motivos para aderir à tendência do vinho bag-in-box

O aumento do consumo no Brasil aumenta o interesse em embalagens de vinho maiores e mais práticas, de janeiro a julho o brasileiro consumiu 737,5 mil litros de vinho nesse formato

O mercado de vinhos no Brasil está em franca ascensão. As previsões pré-pandemia já eram animadoras para a vinícolas e lojas especializadas, mas nem os mais otimistas poderiam prever a explosão de vendas. Afinal, o vinho se tornou a bebida da quarentena. Por ser mais intimista, combina perfeitamente com momentos mais tranquilos, se encaixa na rotina familiar, harmoniza com as refeições do dia a dia e até acompanha os momentos de “Netflix and chill”.

Além das tradicionais garrafas de 750ml, um outro formato de embalagem de vinho tem feito muito sucesso durante a pandemia: a bag-in-box. Com um nome autoexplicativo – o termo bag-in-box significa, literalmente, bolsa na caixa – e a premissa de facilitar a vida de quem ama vinhos, esse tipo de embalagem caiu no gosto dos brasileiros. Ainda de acordo com a Ideal Consulting, o consumo de vinhos bag-in-box no Brasil foi de 737,5 mil litros, no período de janeiro a julho.

Atenta a essa tendência de consumir vinhos, a VinVino loja online lista cinco motivos escolher uma bag-in-box para chamar de sua:

1. A bag-in-box é prática e acessível.
2. A embalagem de 3 ou 5 litros facilita o consumo de vinhos no dia a dia.
3. Como a bebida fica armazenada na geladeira, o vinho sempre fica na temperatura certa para consumo.
4. Tem uma excelente relação custo X benefício. Não é à toa que os restaurantes usam as bag-in-box para comercializar vinhos em taças.
5. Geram menos resíduos, uma bag-in-box pode economizar até cinco garrafas e cinco rolhas.

A Vinvino loja online tem ótimas opções de bag-in-box de vinhos nacionais e importados da vinícolas Castellamare, Messias e Olaria. Confira:

Tintos


Olaria Bag in Box tinto, 5 litros – Portugal – R$ 171,92
Castellamare Tinto Merlot Bag in Box, 5 litros – Brasil – R$ 119,85


Castellamare Tinto Cabernet Sauvignon Bag in Box, 5 litros – Brasil – R$ 119,85
Messias Bag in Box tinto, 3 litros – Portugal – R$ 96,41
Castellamare Tinto Moscato Bag in Box, 3 litros – Brasil – R$ 62,70

Brancos e Rosés


Olaria Bag in Box branco, 5 litros – Portugal – R$ 172,06
Olaria Bag in Box rose, 5 litros – Portugal – R$ 172,06
Messias Bag in Box branco, 5 litros – Portugal – R$ 140,42

Informações: VinVino  – também é possível fazer sua compra via WhatsApp (41) 98725-6329

Bacalhau, Vinho & Cia celebra 47 anos com menu especial de aniversário

Todos os anos, no final de setembro, o Bacalhau, Vinho&Cia comemora seu aniversário com uma grande festa, na unidade da Barra Funda, com muitas comidinhas portuguesas, servidas em porções, e boa bebida para acompanhar, reunindo sempre grande número de pessoas, entre clientes e convidados. Excepcionalmente este ano, devido ao impedimento de aglomeração de pessoas diante da pandemia de novo coronavírus, a casa vai comemorar os seus 47 anos com um menu especial disponível durante todo o mês de outubro.

Os chefs José Carlos Pallas e Caique Pallas estão movimentando suas caçarolas para preparar uma série de delícias em comemoração ao aniversário da casa, em cartaz a partir de sábado, dia 3 de outubro até o final do mês. Aliás, é neste mesmo mês que se realiza também um grande evento ligado à cultura portuguesa – o Vinhos de Portugal, de 23 a 25 de outubro (este ano online devido à pandemia). O menu de aniversário do Bacalhau, Vinho&Cia será servido nas duas unidades – Itaim e Barra Funda, a R$ 250,00 o casal, disponível no almoço e no jantar.

Confira o que inclui: 

Bolinho de Bacalhau

Bacalhau às natas

Alheira

Bacalhau à Brás

Bacalhoada à Gomes de Sá

Bacalhoada à Romana

Couvert completo, entradinhas: alheira de Mirandela, bolinhos de bacalhau e sardinha grelhada na broa. Como prato principal você escolhe uma das receitas de bacalhoada da casa – como Às Natas, Ao Molho, À Romana, À Dorê, à Baiana, a Brás ou a Gomes de Sá. Além disso, o sommelier da casa selecionou alguns rótulos de vinhos portugueses com 20% de desconto durante todo o mês.

Bacalhau, Vinho & Cia.
Rua Joaquim Floriano, 541, Itaim Bibi. Tel.: (11) 3071-4077 
Rua Barra Funda, 1067, Barra Funda. Tel.: (11) 3666.038 
Horários: domingo e segunda das 11h30 às 16h30; de terça a sábado das 11h30 às 15h e das 18h às 21h30