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Confira várias sobremesas da Sodiê e da Casa de Bolos para o Dia das Mães

Casa de Bolos ajuda a surpreender no Dia das Mães

Para os filhos que querem inovar neste Dia das Mães, Casa de Bolos, pioneira no segmento de bolos caseiros, traz cinco opções deliciosas e criativas para apreciar este dia com a mulher mais importante das nossas vidas. Independente da hora e local o importante é aproveitar cada segundo com quem amamos. Para não inventar moda na cozinha e não sujarem nenhuma louça, a rede lista alguns bolos e doces para presentear ou saborear neste dia tão especial.

Bolo Ganache de Chocolate com Morango: que é super fofinho e recheado com morangos picadinhos e ganache de chocolate no recheio e na cobertura.

Bolo Vó Sônia de Nozes: preparado com ingredientes frescos, tem cobertura de nozes e recheio de coco.

Bolo Sonho: um bolo bem fofinho, macio e recheado com muito creme de baunilha.

Pudim de leite: uma das sobremesas mais tradicionais, feita com ingredientes fresquinhos e de sabor incontestável.

Brigadeirão: uma deliciosa sobremesa gelada ideal para datas especiais e comemorativas

A Casa de Bolos possui mais de 400 lojas espalhadas pelo país, ajudando os consumidores que gostam de aproveitar o seu tempo da melhor forma com quem tanto amam. Todas as receitas, são exclusivas da rede de lojas.

Sodiê Doces traz lançamento vegano para o mês das mães

Uma das maiores franquias de bolos artesanais do Brasil, com mais de 340 lojas em todo o país e duas unidades em Orlando, nos EUA, inclui em seu cardápio uma opção de bolo vegano para atender o público que é adepto a uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal.

O Bolo Vegano de Chocolate é produzido com massa de chocolate, preparada com bebida vegetal de cacau, da Nature’s Heart, linha de nutrição planted based, 100% natural, comercializada pela Nestlé. Na finalização o bolo ganha calda de chocolate, lascas de coco e nozes picadas.

De acordo com a fundadora da Sodiê Doces, Cleusa Maria da Silva, este lançamento abraça a filosofia da marca de oferecer uma variedade de produtos que atenda a todos os gostos e momentos. “O veganismo cada vez mais ganha espaço no mercado e a Sodiê amplia seu portfólio para atender esse público”, afirma.

©2020-estudiogastronomico

Atualmente a marca possui mais de 80 sabores de bolos e uma linha Zero Açúcar. Consulte a loja mais próxima e verifique a disponibilidade no site oficial da marca.

Sorvetes Los Los e a tradicional Casa dos Frios transformam o famoso bolo de rolo em sorvete

Tradição desde o século XVI, a receita ‘virou sorvete’ e tem feito sucesso por todos as regiões do país

O bolo de rolo é uma iguaria e vem passando entre gerações, levando um sabor incomparável de uma massa delicada e extremamente fina com um toque especial de goiabada. Em 1957, a Casa dos Frios, hoje sinônimo de tradição no Recife, abriu a sua primeira loja, mas foi em 1970 que, pelas mão mágicas de Dona Fernanda Dias, o bolo de rolo foi popularizado, tornando-se um patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco.

Desde a sua criação, a receita ganhou outros recheios, além de ultrapassar as fronteiras de Pernambuco e adoçar o paladar dos brasileiros país afora. Pensando em difundir ainda mais essa sobremesa, a Sorvetes Los Los e a Casa dos Frios se uniram para apresentar uma versão inovadora e deliciosa em forma de sorvete. É isso mesmo! Agora, o bolo de rolo, da Casa dos Frios, faz parte da linha ‘Virou Sorvete’ da Los Los e passou a rechear os freezers da marca por todo o país. Além da combinação perfeita entre sorvete e goiabada, o cup ainda tem pedacinhos do famoso bolo, criando o match perfeito entre inovação e tradição.

“Estamos sempre em busca por sabores icônicos e marcantes para a nossa linha ‘Virou Sorvete’ que já conta com parcerias de sucesso, tais como: Big Big, 7Belo, Ovomaltine, Doce de Leite Aviação e muitos outros, por isso, nada melhor do que transformar um patrimônio gastronômico em sorvete, não é mesmo? Agora, o sabor incomparável da famosa caixinha azul também pode ser encontrado em um lindo cup azul.”, conta José Vicente Mazarella, CEO da Sorvetes Los Los.

São 490 ml de pura tradição, cremosidade e sabor. O cup bolo de rolo já está disponível nos PDV’s da marca espalhados pelo Brasil, entre eles: Carrefour, Hirota, Cobasi, Petz, ST. Marché, Mambo, Natural da Terra, Hortifruti, Nutricar, Delta Supermercados, Kalimera, Pão de Açucar RJ, Atacadão, Assai e mais 2000 pontos, em 6 estados do Brasil.

Preço Sugerido: R$ 33,90

É possível encontrar o ponto de venda mais próximo no site da marca.

Casa de Bolos: com receita exclusiva, rede lança o Bolo Piscina de Chocolate com Leite Ninho

Rede segue o sucesso de versões anteriores e inova com mais um produto na linha bolo piscina

Pioneira e maior rede no segmento de bolos caseiros, a Casa de Bolos acaba de tirar do forno mais uma novidade para os fãs de receitas que levam muito chocolate: é o Bolo Piscina de Chocolate com Leite Ninho (R$ 35,00). Combinando ingredientes de qualidade e uma massa super fofinha, o bolo traz uma cobertura generosa de aparência marmorizada que se esparrama na primeira fatia.

A Casa de Bolos é reconhecida por sempre trazer novidades aos seus clientes e, dessa vez elaborou uma receita exclusiva para o deleite dos apaixonados por chocolate. “Temos a certeza que o nosso Bolo Piscina de Chocolate com Leite Ninho fará o mesmo sucesso que as versões lançadas anteriormente, como os bolos piscina de Milho com Curau e Cenoura com Creme de Avelã, quando chegamos a vender mais de 100.000 produtos somente dessa linha”, comenta Rafael Ramos, diretor de marketing e sócio fundador da rede.

Para maior comodidade dos consumidores, a Casa de Bolos conta com aplicativo de delivery próprio que pode ser baixado gratuitamente pelo site

Bolos do mês de março da Sodiê trazem coco e ameixa

À Francesa e Ameixa são os sabores com desconto em março

A lista de delícias com desconto na promoção Bolos do Mês de março, traz os sabores À Francesa#01 e Ameixa#40,São Paulo. Os dois bolos tem valores promocionais durante o período em todas as lojas da rede.

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À Francesa#01 é um bolo produzido com massa de chocolate, recheio de brigadeiro e cocada, cobertura de mousse de chocolate, raspas e calda de chocolate e cerejas (decorativas).

O outro sabor com desconto é o Ameixa# 40, elaborado com massa branca, recheio de creme gelado e doce de leite com ameixas, cobertura de mousse branca, ameixas, doce de leite e cerejas (decorativas).

Os dois sabores, assim como os outros 100 que a maior rede de bolos artesanais do país disponibiliza, podem ser degustados pelas 340 lojas. Os clientes podem saborear as fatias ou encomendar o bolo inteiro para levar para casa.

Os pedidos podem ser feitos diretamente nas unidades e retirados ou entregues via delivery ou pelo app IFood. Os contatos de cada loja podem ser obtidos no site oficial da marca.

Pousada do Sandi ensina a preparar um delicioso bolo de limão que faz sucesso no café da manhã

Quer apreciar o café da manhã da Pousada do Sandi em sua casa? O Bolo de Limão é uma deliciosa opção para o desjejum e lanche da tarde. Confira a seguir o passo a passo:

Bolo de Limão

Ingredientes:
260g de açúcar
Raspas de 2 limões (1 taiti e 1 siciliano)
170g de manteiga sem sal
120 gramas de cream cheese
3 ovos
1 colher de café (5ml) de essência de baunilha
Suco de 2 limões (usados nas raspas)
190g de farinha de trigo
1 colher de chá rasa (10 g) de fermento em pó

Para a casquinha crocante
250g de glaçúcar
O restante do limão espremido

Modo de preparo:
Misture bem as raspas de limão e o açúcar para liberar os óleos e o perfume na massa. Acrescente os ovos e bata até ficar um creme claro. Acrescente a baunilha e o suco de 1 limão, depois a manteiga e o cream cheese (os 2 em temperatura ambiente), batendo sempre.
Acrescente a farinha e o fermento, misture e coloque em uma forma grande ou nas miniforminhas. Asse em forno a 180 graus, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Para fazer a casquinha crocante, misture o glaçucar e o limão espremido e coloque por cima do bolo assim que sair do forno.

Foto: Elena Kor

Fonte: Pousada do Sandi

Lanches de verão: confira três receitas saudáveis e fáceis de preparar

Duas opções de receitas doces e uma salgada que são saborosas e sem complicações no preparo

Sabe aquela vontade de comer algo diferente, que vem acompanhada da dúvida sobre não saber o que preparar? Para ajudar nesses momentos de indecisão e não cair na tentação do delivery, a Jasmine Alimentos criou três receitas saudáveis, saborosas e de fácil preparo para aproveitar com a família e amigos neste verão. Veja só:

Pão recheado com tomate seco e orégano

Ingredientes:
4 ovos;
1/2 xícara de farinha de trigo integral Jasmine;
1/2 xícara de farinha de aveia Jasmine;
1 colher de sopa de fermento;
2 colheres de sopa de azeite;
70 g de tomate seco picado;
1/2 colher de chá de sal;
1/2 colher de chá de orégano.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o azeite, as farinhas e o sal. Leve essa mistura a um bowl. Adicione o tomate seco, orégano e o fermento. Disponha numa forma de bolo inglês (ou de silicone) untada com azeite e farinha. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos.

Bolo de maçã e canela com farinha de aveia

Ingredientes:
2 maçãs com casca, picada;
3 colheres de sopa de uva-passa escura;
2 ovos;
1/2 xícara de açúcar demerara Jasmine;
2 colheres de sopa de óleo de coco;
1 ½ xícara de farinha de aveia Jasmine;
1 colher de chá de canela em pó;
1/2 xícara de amêndoas picadas grosseiramente;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Descasque a maçã. Reserve a casca. Corte a fruta em cubos pequenos. Em um liquidificador, bata a casca da maçã, os ovos e o óleo. Em um recipiente, despeje a mistura e acrescente os demais ingredientes, misturando bem. Em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com farinha, despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.

Torta de banana com farinha de trigo integral

Ingredientes:
1 ½ xícara de farinha de farinha de trigo integral Jasmine;
1 xícara de açúcar demerara Jasmine;
1 copo de leite;
1 colher de sopa de fermento;
5 bananas maduras;
4 ovos;
1/2 xícara de red berries Jasmine.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos e o leite. Num bowl, misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela. Corte as bananas em lascas ou rodelas. Unte uma forma com óleo de coco e farinha. Faça uma camada dos secos. Uma camada de banana e salpique cranberries. Repita o processo de camadas mais uma vez. Por último, adicione os líquidos. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Fonte: Jasmine

Ganache de Limão e Alpes Suíços são os bolos de fevereiro na Sodiê Doces

A Sodiê Doces elegeu dois sabores bem diferentes para agradar a todos os paladares no mês de fevereiro. O Ganache de Limão e o Alpes Suíços fazem parte da ação Bolos do Mês e, por isso, estarão com valores promocionais durante o período.

O Ganache de Limão #56 tem massa branca, recheio de creme gelado e ganache feito com a fruta cítrica. Na cobertura, muito marshmallow, raspas de limão e cerejas dão o toque final. É uma ótima pedida para os amantes de sabores mais refrescantes no verão.

A outra opção é um clássico: Alpes Suíços #03, todo de chocolate, desde a massa, passando pelo recheio de mousse branca e trufado. Na cobertura, mais mousse branca, suspiros e calda de chocolate. Uma explosão de sabor que nunca sai de ‘moda’, seja qual for a estação do ano.

Os dois sabores, assim como os outros 100 que a maior rede de bolos artesanais do país disponibiliza, podem ser degustados pelas 340 lojas. Os clientes podem saborear as fatias ou encomendar o bolo inteiro para levar para casa.

Os pedidos podem ser feitos diretamente nas unidades e retirados ou entregues via delivery ou pelo app iFood. Os contatos de cada loja podem ser obtidos no site oficial da marca.

Hoje é o Dia do Bolo de Chocolate, comemore preparando e saboreando um

A marca Fleischmann, da AB Brasil, que está presente no país há 90 anos, conhecida por sua linha de misturas para bolos comemora hoje – em 27 de janeiro – o Dia do Bolo de Chocolate com uma receita especial: o Bolo de Chocolate Triplo. Ele fica pronto rapidinho e tem três camadas, com recheio cremoso de brigadeiro e uma cobertura deliciosa. Confira:

Receita Bolo de Chocolate Triplo

Ingredientes para a massa
1 pacote de Bolo de Chocolate Fleischmann
3 ovos
95ml de leite integral
50g de margarina gelada

Ingredientes do brigadeiro cremoso
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
25g de cacau 50%
20g de manteiga

Ingredientes para a cobertura
200g de chantilly de chocolate Fleischmann
50g de chocolate meio amargo
50g de chocolate branco ou confeitos de chocolate branco

Modo de preparo
Comece preparando o bolo, segundo as instruções da embalagem. Não esqueça de preaquecer o forno na temperatura indicada e de untar com manteiga e farinha a fôrma. Enquanto o bolo assa no forno, vamos para o brigadeiro. Cozinhe em fogo médio o leite condensado com o cacau e a manteiga, mexendo sempre. Cozinhe até que o brigadeiro fique no ponto, no momento em que seja possível enxergar o fundo da panela. Tire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem.
Para a montagem, faça furos generosos no bolo utilizando o cabo de uma faca ou de uma colher de pau. Derrame o brigadeiro ainda quente sobre todo o bolo, para que ele preencha todos os buracos.
Para a cobertura de Chantilly, prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem, e adicione tudo por cima do bolo.


Para finalizar, derreta o chocolate meio amargo e “desenhe” linhas por cima do chantilly, decorando. Se desejar, espalhe raspas ou confeitos de chocolate branco por cima.

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Lowçucar lança Bolo de Churros Zero Açúcar

Marca incrementa portfólio e apresenta ao mercado Mistura para Bolo sabor Churros Zero Açúcar

Neste mês, a Lowçucar marca de varejo da Lightsweet inova e amplia seu mix de produtos. A Mistura para Bolo sabor Churros Zero Açúcar chega ao mercado com objetivo de tornar o dia a dia dos consumidores mais práticos e com muito sabor.

A novidade é adoçada com um blend de Stevia e Sucralose, rica em fibras e pode ser preparada com leite zero lactose ou água, além de inúmeros benefícios também pode incrementar receitas veganas já que sua composição não possui nenhum ingrediente de origem animal.

Para Amaury Cruz Couto, Fundador e Presidente da Lightsweet empresa detentora da Lowçucar, o novo produto segue as tendências globais de produtos práticos e versáteis.

“Aqui na Lowçucar todos os itens da marca são desenvolvidos para que os consumidores sintam o prazer em comer doce mesmo retirando o açúcar. Temos um time de especialistas focados em desenvolver os melhores produtos Zero Açúcares” justifica Couto.

O lançamento possui o Selo de Qualidade da Anad–Associação Nacional de Atenção ao Diabetes e todas as embalagens dos sabores Chocolate, Laranja, Baunilha e Churros agora são produzidas em papelão, ganharam um layout mais clean e podem ser encontradas com mais facilidade nas prateleiras.

Todas as misturas estão disponíveis pelo site e também podem ser encontrados nas principais redes supermercadistas do País. O valor médio de venda do lançamento é de R$ 8,15.

A marca está presente nas principais redes varejistas e atacadistas de todo país, atendendo a demanda de consumidores finais e profissionais que atuam no segmento de Food Service.

Informações: Lightsweet SAC 0800 642 8182

Bolo Gelado Light de Limão

Que tal aproveitar o calor para aprender a fazer uma receita especial, refrescante, prática e saborosa? O Bolo Gelado Light de Limão é uma sugestão criada pela Confeiteira e Editora do Canal @fit.comsabor, Maviane Chiapetta. Para compor os ingredientes ela utilizou o Açúcar Magro Fit que proporciona o doce do bolo na medida certa ajudando a ingerir menos calorias. Vamos conferir?

Bolo Gelado Light de Limão

Ingredientes da massa:

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga ou Óleo de Coco
1/2 xícara Açúcar Magro Fit
1 xícara de leite
1 iogurte
1 xícara de farinha de coco branca
1/2 xícara de amido de milho
Raspas de limão
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Coloque as gemas, o Açúcar Magro Fit e a manteiga na batedeira e bata até ficar um creme claro. Adicione o iogurte e o leite, ligue a batedeira apenas para misturar e em seguida coloque as raspas de limão, a farinha de coco e o amido. Bata por um minuto e desligue a batedeira, coloque as claras e o fermento e mexa bem devagar.
Coloque a massa em uma forma untada e asse a 180° até dourar, em média 30 minutos.

Ingredientes da cobertura:

1 xícara e 1/2 de leite em pó
1/2 xícara de água quente
1/2 xícara de Açúcar Magro Fit
Suco de 3 limões
1 caixinha de creme de leite
Raspas de limão para decorar.

Modo de preparo:
Adicione o leite em pó, água quente e o Açúcar Magro Fit no liquidificador e bata até ficar semelhante a textura de um leite condensado. Em seguida adicione os demais ingredientes e bata novamente até ficar um creme homogêneo.

Montagem:
Coloque a cobertura em cima do bolo e decore com as raspas do limão ou conforme sua criatividade.

Fonte: Magro