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Bolo de Maçã com Nozes e Passas para o fim de semana

Essa receita de Bolo de Maçã com Nozes e Passas vai acrescentar ainda mais sabor ao seu lanche da tarde. Além disso, a maçã é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, contribuindo para prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer ao longo do dia.

A receita é uma sugestão do Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros. O estabelecimento trabalha com um vasto hortifrúti, incluindo uma área dedicada aos orgânicos. O cliente ainda encontra uma grande variedade de carnes, peixes, temperos gourmet, produtos de mercearia, pães, vinhos, veganos e itens de marca própria, como geleias, molhos, sucos e refeições congeladas.

Bolo de Maçã com Nozes e Passas

Ingredientes:
3 ovos;
1 xícara de óleo;
2 xícaras de açúcar mascavo;
2 xícaras rasa de farinha de trigo integral;
1 colher de sobremesa de canela em pó;
1 colher de chá de baunilha;
1 colher sopa de fermento;
2 maçãs picadas em cubos com a casca;
100 g de passas sem sementes umedecidas e passadas em farinha;
100 g de nozes picadas.

Modo de preparo:
No liquidificador, bater os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso. Passar para uma tigela e acrescentar os outros ingredientes, misturando delicadamente. Levar para assar em forno a 160°C, por cerca de uma hora, em fôrma de furo central untada e polvilhada com açúcar e canela.

Fonte: Quitanda

Aproveite o inverno com uma deliciosa receita comfort food: bolo de limão com brigadeiro

Mistura para bolo sabor Limão da Sol é uma ótima opção para os dias gelados

Sucesso total no portfólio da Sol e campeã de solicitação no Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da J.Macêdo – empresa que detém a marca –, a mistura para bolo sabor limão vai conquistar ainda mais os apaixonados pelo produto após a sua reformulação de sabor. Com um toque cítrico mais encorpado, a mistura vai fazer sucesso neste inverno como uma ótima opção de bolo comfort food.

Aproveitando que, segundo a previsão meteorológica, os próximos dias serão gelados graças a uma nova frente fria, confira abaixo a sugestão da Sol com uma combinação incrível de limão com chocolate:

Bolo Vulcão de Limão com Brigadeiro

Ingredientes

Massa:
1 mistura para Bolo de Limão Sol
1/2 xícara de chá (100 ml) de leite
3 ovos
5 colheres de sopa (100 gramas) de margarina

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até a massa ficar lisa e homogênea. Na batedeira, bata a massa em velocidade alta, por 5 minutos ou manualmente por 7 minutos. Despeje em uma assadeira de 22 cm, previamente untada, e asse em forno preaquecido por 40 minutos.

Brigadeiro diferente

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de Farinha de Trigo Sol
50 ml de água
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de granulado

Modo de preparo:
Em uma panela com fogo desligado, misture a água e a farinha de trigo. Depois, adicione o leite condensado, o creme de leite e margarina. Junte tudo e misture bem. Em seguida, coloque a panela em fogo médio e adicione o chocolate em pó. Mexa até obter o ponto de brigadeiro mole. O ponto ideal é contar cinco minutos após levantar fervura.

Montagem do bolo:
Retire o bolo da forma deixando a parte do fundo para cima. No furo central, adicione todo o brigadeiro ainda quente. Enfeite com o chocolate granulado.

Fonte: Sol/J. Macêdo

Neste Dia dos Pais tenha um doce momento com a Sodiê Doces

Além de 80 variedades de bolos, a marca possui linha zero açúcar, caseira e bolo vegano; durante o mês de agosto, os bolos Alpino e Maracujá tem preço promocional

Com uma infinidade de bolos recheados e quitutes, quem garantir a sobremesa do almoço de Dia dos Pais na Sodiê Doces São Paulo promete surpreender. A maior franquia de bolos artesanais do Brasil possui mais de 80 variedades de bolos, com opções zero açúcar, bolos caseiros, vegano e muito mais em um cardápio que agrada qualquer papai.

Além da variedade de sabores e recheios diversos que incluem morango, limão, coco, nozes, abacaxi, damasco, chocolate branco, chocolate ao leite, leite em pó, brigadeiro, doce de leite e leite condensado -, a Sodiê elegeu no mês de agosto os bolos Alpino #113 e Maracujá #58 para ganharem desconto.

O Alpino é elaborado com massa de chocolate, recheio de Alpino trufado e mousse de chocolate, coberto com trufado meio amargo, lascas de chocolate ao leite e bombom Alpino®.

Já o Maracujá #58 é um bolo de massa branca, recheado com mousse feito com a fruta. Na cobertura, mousse branca com ganache de maracujá e cerejas decorativas.

Pedaço do bolo abacaxi com coco
Bolo vegano
Bolo caseiro de fubá com goiaba

Além dos doces, a franquia tem mais de 50 sabores de salgados, da marca Sodiê Salgados, feitos com receitas próprias e exclusivas, com diversos recheios para consumo imediato no formato tradicional e na versão mini, que o cliente pode comprar congelado ou levar quente para casa.

Todos os preços podem sofrer variação de acordo com a região. Os contatos de cada unidade podem ser obtidos no site oficial da marca.

Alpino e Maracujá ganham preço promocional em agosto

Contraste de sabores é proposta dos Bolos do Mês eleitos pela Sodiê Doces

A Sodiê Doces escolheu dois sabores contrastantes de bolo com valores promocionais durante os 31 dias de agosto. De um lado está o Alpino #113 e na outra ponta o Maracujá #58, outro clássico.

Para os fãs de um paladar mais doce, o bolo Alpino#113 é feito com massa de chocolate, recheio de Alpino trufado e mousse de chocolate, cobertura de trufado meio amargo, lascas de chocolate ao leite e bombom Alpino.

Já para quem busca um recheio leve e cítrico a pedida é o bolo Maracujá#58. O bolo é feito com massa branca e recheado com mousse feito com a fruta. Na cobertura, mousse branca com ganache de maracujá e cerejas decorativas.

Além dos dois bolos em promoção, a marca conta com mais 80 sabores nas 340 lojas distribuídas pelo território nacional. Os clientes podem saborear as fatias ou encomendar o bolo inteiro para levar para casa.

Os pedidos podem ser feitos diretamente nas unidades e retirados, ou entregues via delivery ou pelo app iFood. Os contatos de cada loja podem ser obtidos no site oficial da marca.

Amor aos Pedaços inicia 34º Festival do Morango

Em 2022, o festival entra na comemoração dos 40 anos da marca com um cardápio recheado

O tradicional Festival do Morango começa em julho com uma linha de bolos e doces exclusivos feitos com a fruta. E como parte da comemoração de 40 anos da marca, alguns bolos que trazem o morango em sua receita, foram relançados e estão presentes no festival desse ano.

Até outubro, nesta 34ª edição do evento, o Pavê de Morango, Bolo Charlotte, Bolo Doce de Leite Bruleé com Morangos, Bolo 70% Cacau com Morangos, Bolo Brigadeiro Trufado com Morango, Bolo Leite em Pó com Creme de Avelã e Morango, Bolo Mousse de Chocolate com Morangos 0% Açúcar, Vivi Creme de Coco com Morango 0% Açúcar, entre outros estarão disponíveis em lojas assim como no canal de delivery.

As demais delícias com morango presentes no dia a dia da rede permanecem durante o período, como Bolo Amor de Morango, Bolo de Morango, Bolo Maltado com Morango, Merengue de Morango, Vivi Suflê de Chocolate com Morango, Docinho Morango com Brigadeiro no Palito e etc. “Esse é um período especial pra gente, já que somos criadores do Festival do Morango e chegamos a vender 100 mil quilos de bolos a cada edição”, conta Silvana Abromovay, sócia da marca junto com a fundadora Ivani Calarezi. A campanha ocorre nas mais de 40 lojas por todo o país.

A história do festival

Ao completar cinco anos, a rede Amor aos Pedaços já tinha em seu menu o Bolo de Morango recheado com creme da fruta e a ideia de fazer um Festival dos Morangos surgiu para testar novas combinações de morango com outros ingredientes nas mais variadas formas: bolos, tortas, docinhos, pavês e sorvetes.

De julho a outubro, diversas receitas são preparadas exclusivamente para a ocasião e o morango fresco é protagonista em todas elas. Alguns já são queridinhos do público e bastante festejados, quando chegam às vitrines das lojas, como Bolo de Leite em Pó com Morango, por exemplo. A marca também traz produtos 0% açúcar voltados para aqueles com restrição.

Informações: Amor Aos Pedaços

Sodiê Doces: em julho, bolos Chifon e Moça Pudim ganham desconto

Sabores estarão com preço promocional durante todo o mês de férias escolares

Mês de férias escolares é sinônimo de criançada em casa. E nada como um bolo saboroso para animar os dias de descanso. Em julho, a Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesanais do país, elegeu dois queridinhos disponíveis no cardápio para ganharem preços promocionais durante os 31 dias, o Chifon #08 e o Bolo Moça Pudim #123.

A primeira opção traz um clássico: muito chocolate, tanto na massa, quanto no recheio da mousse. A cobertura de chocolate ganha um plus com raspas e cerejas na decoração.

Já o Bolo Moça Pudim, feito com massa branca, é recheado com leite condensado e caramelo e mousse feita com os mesmos ingredientes. Por cima, o crocante de caramelo dá o toque final.

Atualmente a marca possui mais de 80 sabores de bolos e uma linha Zero Açúcar. Os pedidos podem ser feitos diretamente nas unidades e retirados ou entregues via delivery ou pelo app iFood. Os contatos de cada loja podem ser obtidos no site oficial da marca.

Receita de bolo de milho cremoso com queijo e goiabada

Deixe a sua Festa Junina ainda mais especial com a Sol, mistura para bolo sabor Milho Cremoso

Para quem ama festa junina e faz questão de pratos tradicionalíssimos, a Sol da J.Macêdo – empresa líder nos segmentos de farinha de trigo e misturas para bolos – traz uma receita campeã que não pode faltar no cardápio: o bolo de Milho Cremoso.

No total, a marca tem 39 itens distribuídos nas categorias de farinhas de trigo, misturas para bolos, gelatinas, biscoitos e snacks. Além de novas receitas, as embalagens estão com novo visual para resgatar a versatilidade, jovialidade e diversão da marca. Confira a receita:

Bolo de Milho Cremoso com queijo e goiabada

Ingredientes
Para a massa:
Prepare a mistura para bolo Milho Cremoso Sol Caixinha conforme a recomendação da embalagem (use a forma retangular). Antes de levar para assar, adicione o recheio:

Para o recheio:
100 gramas de queijo coalho picado em cubos
100 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de goiabada
50 gramas de farinha de trigo Sol

Modo de preparo:
Pique a goiabada em cubos, passe na FARINHA DE TRIGO SOL e espalhe sobre a massa. Faça o mesmo com o queijo coalho. Por cima, adicione o queijo parmesão ralado e leve para assar.

Fonte: J.Macêdo

Bolo Piscina Romeu & Julieta é novidade para mergulhar nos festejos juninos

O tradicional arraial da Casa de Bolos, pioneira e maior rede no segmento de bolos caseiros, tem uma novidade irresistível este ano: o Bolo Piscina Romeu & Julieta. Preparado sob a base do clássico bolo de fubá, o lançamento traz uma cobertura farta de creme de queijo acompanhado da exclusiva goiabada cremosa da marca, permitindo um casamento perfeito entre o doce e o salgado. Para finalizar, detalhes delicados que encantam só de olhar. O produto pode ser adquirido por R$ 30,00.

Além deste, os já consagrados bolos que são sempre procurados nas mais de 400 lojas da rede também são sugestões para compor a mesa dos festejos juninos que se espalham pelo país nessa época do ano, como:

Bolo de Fubá Cremoso – R$ 22,00

Bolo de Milho – R$ 22,00

Bolo de Milho com Requeijão – R$ 30,00

Bolo de Amendoim – R$ 30,00

Bolo Piscina de Milho com Curau – R$ 30,00

Bolo Caseiro no Pote Beijinho – R$ 10,00

Bolo Caseiro no Pote Churros – R$ 10,00

Informações: Casa de Bolos

Junho é o mês das delícias juninas na Sodiê

Bolo Paçoquinha, Crocante e Choc Rosa ganham desconto para adoçar o arraiá

O mês de junho traz os festejos mais aguardos do ano, as Festas Juninas. Para adoçar o arraiá dos brasileiros, a Sodiê São Paulo traz três sabores com desconto na promoção Bolos do Mês: Paçoquinha #25, Crocante #52 e Choc Rosa #101.

O clássico Paçoquinha #25, que não pode faltar na mesa de guloseimas, é um bolo de massa de chocolate, recheio de trufado de chocolate e mousse branca com paçoquinha, cobertura de mousse de chocolate, mousse branca com raspas de chocolate preto, paçoquinha e cerejas (decorativas).

Outro destaque é o bolo Crocante #52. Elaborado com massa branca, recheio de creme gelado e doce de leite com crocante de amendoim ou castanha, cobertura de marshmallow, crocante de amendoim e cerejas (decorativas).

Para finalizar o Choc Rosa #101. Um bolo de massa de chocolate, recheio trufado meio amargo e Moça Base Sabor Morango, cobertura de mousse de chocolate, raspas de chocolate meio amargo, Moça Base Sabor Morango e morangos.

Além dos três sabores, há outros 80 para serem degustados em fatias ou encomendados inteiros. As pessoas com restrição de sacarose não ficam de fora e contam com a Linha Zero Açúcar da marca.

A Sodiê também incluiu em seu cardápio uma opção de bolo vegano para atender o público que é adepto a uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal. O Bolo Vegano de Chocolate #138, é produzido com massa de chocolate, preparada com bebida vegetal de cacau, da Nature’s Heart, linha de nutrição plante-based, 100% natural, comercializada pela Nestlé. Na finalização o bolo ganha calda de chocolate, lascas de coco e nozes picadas.

Os pedidos podem ser feitos diretamente nas unidades e retirados ou entregues via delivery ou pelo app da marca e do iFood. Os contatos de cada loja podem ser obtidos no site oficial da marca.

Amor aos Pedaços completa 40 anos e reedita clássicos

Com edição especial de bolos que fizeram sucesso nas últimas décadas, a partir de junho, todas as lojas trazem de volta algumas das delícias da marca

A Amor aos Pedaços começou com uma única loja nos Jardins, em 1982, com a ideia pioneira de vender bolos em fatias e docinhos por unidade. De lá para cá, mais de dez milhões de bolos saíram das vitrines, assim como foram produzidas 1,2 mil toneladas de brigadeiro.

Este mês, a marca completa 40 anos e comemora sua trajetória com uma série de ações. A primeira delas convida a todos a relembrar momentos inesquecíveis com receitas que fizeram parte do cardápio e que estão guardados na memória.

Uma festa recheada de clássicos Amor aos Pedaços

O Bolo Embrulhado, um dos primeiros lançamentos da Amor aos Pedaços, volta às vitrines para entrar na celebração. Clássico de aniversários infantis dos anos 1980, a receita da doçaria é feita de duas fatias de massa branca, bem molhadinha com calda de chocolate, com recheio de doce leite e cobertura de coco ralado que são embalados em pedaços individuais. Lançada no mesmo ano, chega também para a comemoração a Torta Amor aos Pedaços, feita de abacaxi com coco sobre base de massa doce, ela foi inspiração para o nome da empresa.

Queridinho de quem visitou a rede nos anos 1990, o Bombom de Uva, em que a fruta é completamente envolvida por brigadeiro branco, é o docinho escolhido para o cardápio deste aniversário especial. Outra delícia que deixou saudade e não vai perder a festa é a Torta de Castanhas, feita com massa e cobertura de chocolate com castanhas.

Direto de 2002, o Bolo Cristal participa com seu recheio de creme trufado e morangos entre a massa de amêndoas, totalmente coberta por chantilly e açúcar cristal. E para fechar a lista, o Bolo Quindim traz a combinação de massa de chocolate meio amargo, recheada e coberta com quindim cremoso e fios de ovos.

Todos eles estão agora disponíveis no cardápio atual para que, juntos, recebam os comensais para celebrar essas quatro décadas cheias de doces lembranças. Os bolos inteiros e fatias são vendidos por peso e os docinhos por unidade.

“Durante os próximos meses, levaremos aos nossos clientes momentos festivos que resgatem além de doces lembranças da Amor aos Pedaços, também direcionem para o propósito da marca, que é entregar receitas únicas que fazem história há 40 anos”, conta Silvana Abramovay, sócia da marca ao lado da fundadora Ivani Calarezi. “Estamos na memória afetiva de muitas famílias e que, tradicionalmente, passam adiante para seus filhos e netos. Tudo o que produzimos com muito amor e dedicação é mais do que a soma de farinha, ovos e recheio delicioso.”, finaliza Ivani.

Informações: Amor aos Pedaços