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Festa junina é sinônimo de comida boa, confira receitas gostosas feitas com queijo

Tirolez ensina o passo a passo de três receitas típicas para você curtir muito com a família e amigos

As festas juninas são sinônimas de diversão garantida e delícias incríveis que dão água na boca. Para curtir este momento, por que não convidar a família e os amigos e preparar o seu próprio arraial com muita alegria e sabor?

Para ajudar você nessa missão, a Tirolez, uma das marcas de laticínios mais tradicionais do País, ensina o passo a passo de três receitas típicas: Pamonha ao Queijo, Polenta Cremosa com Gorgonzola Tirolez e Bolo de Fubá.

O primeiro prato, a Pamonha ao Queijo, diferencia-se do que estamos acostumados, principalmente por ser uma versão salgada e não doce. E para ficar ainda melhor, a receita demora apenas 35 minutos para ficar pronta. Assim como a primeira opção, a Polenta Cremosa com Gorgonzola, também é muito prática e levará poucos minutos para prepará-la.

E para finalizar, nada melhor que um incrível e clássico Bolo de Fubá, que além de ser simples, é muito gostoso e fará muito sucesso entre os amigos e familiares. Aproveite o período junino para preparar um festejo típico bem especial.

Curiosidade: em junho é tradicionalmente celebrado no Brasil os dias de Santo Antônio (13), São João (24) e São Pedro (29). Entretanto, a celebração justamente neste período é anterior ao cristianismo. Os celtas e os egípcios, por exemplo, aproveitavam o solstício de verão para fazer rituais pedindo fartura nas colheitas. Por aqui, antes da colonização portuguesa, os índios também realizam celebrações ligadas à agricultura. Esta comemoração foi fundida gradativamente com a chegada dos jesuítas. A partir do século XX a valorização do caipira foi incorporada nos festejos, refletindo a organização da sociedade brasileira, já que mais da metade da população na época vivia no campo.

Pamonha ao Queijo Tirolez

pamonha com queijo.jpg

Ingredientes:
10 espigas de milho verde
sal
pimenta-do-reino
noz-moscada
200 g de Queijo Prato Esférico Tirolez ralado

Modo de Preparo
Com o auxílio de uma faca bem afiada, corte as 2 extremidades de cada espiga. Retire as palhas, uma a uma, e reserve-as. Ainda com a faca, retire o milho das espigas: apoie a base reta sobre uma superfície plana e passe a faca rente à espiga para retirar o máximo de milho de cada uma. Coloque o milho para bater no liquidificador com 1 xícara (chá) de água por 30 segundos, ou até que essa mistura fique sem pedaços grandes. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, misture o queijo ralado e reserve. Ferva 1 litro de água e cozinhe as palhas reservadas por 2 minutos, para que elas fiquem mais macias e menos quebradiças. Retire da água e resfrie-as. Com as palhas menores, faça tirinhas. Com as palhas maiores, faça cones, torcendo e amarrando a parte inferior. Recheie um cone com um pouco do creme de milho (pouco mais que a metade) e feche com outro cone. Amarre a pamonha com uma tirinha de palha e repita o procedimento até usar todo o creme de milho.
Ferva 2 litros de água e coloque a pamonha para cozinhar até que ela fique dura (de 60 a 90 minutos). Depois de pronta, você pode servi-la fria ou esquentá-la novamente na hora de servir.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de Preparo: 35 minutos

Polenta cremosa com gorgonzola Tirolez

polenta cremosa

Ingredientes:
1 xícara de chá de fubá pré-cozido
1 litro de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite
80g de Queijo Gorgonzola Tirolez

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, leve a água e o sal ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo e adicione o fubá aos poucos, em fio constante, mexendo com um batedor de arame. Quando a polenta começar a ferver, acrescente o azeite e continue mexendo sem parar até que a massa comece a soltar da panela. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora à gosto, e misture bem. Em refratários individuais, monte camadas de polenta e queijo Gorgonzola Tirolez picados em pequenos pedaços deixando o refratário escolhido com a última camada de queijo. Feito isso, leve ao forno preaquecido por 10 minutos apenas para que o queijo derreta e incorpore melhor à polenta.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

Bolo de Fubá

bolo fubá tirolez.jpg

Ingredientes
4 gemas
1 xícara (chá) de adoçante culinário (forno e fogão)
4 colheres (sopa) de margarina light
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
¾ de xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
¾ de xícara (chá) de leite desnatado
4 claras em neve
2 colheres (sopa) de Requeijão Light Tirolez
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce

Preparo:
Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá e o fermento peneirados e o leite. Acrescente as claras em neve, o Requeijão Light Tirolez e a erva-doce. Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno preaquecido a 180 ºC durante 45 minutos, aproximadamente. Espere esfriar um pouco, desinforme e polvilhe com canela em pó (opcional).

Rendimento: 16 fatias

Fonte: Tirolez

Red Velvet Coração para adoçar o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está chegando e para surpreender os casais apaixonados, a Chef Pâtisserie e Cake Designer Andrea Follador inovou e criou a versão do famoso e desejado Red Velvet em formato de coração decorado com rosas de glacê. A especialista ensina o passo a passo. Batedeira na mão? Arregace as mangas.

Red Velvet Coração pela Chef Andrea Follador

Ingredientes para massa:

250g de manteiga
215g de açúcar refinado (1 xc e meia)
4g de extrato de baunilha (1 colher de sobremesa)
4g a 10g de corante vermelho ou suco de beterrada extraído da centrífuga de alimentos. (1 colher (chá)
250g de ovos (aproximadamente 4 ovos médios)
320g de farinha de trigo (2 ½ xícaras)
175gde leite integral (de preferência de saquinho) (1 xícara)
Gotas de suco de limão (para cortar o leite “qualhar”)
15g de chocolate em pó peneirado (4 colheres sopa)
1 pitada de bicarbonato de sódio
15g de fermento em pó (3 colheres chá)
1 pitada de sal
4g de vinagre de vinho branco (2 colheres sopa)

Modo de preparo:

Coloque no leite gotas de limão, aguarde 15 min. Reserve. Bata bem os três primeiros ingredientes. Adicione o corante, bata bem. Acrescente os ovos batendo sempre um a um. Peneire a farinha com o sal, chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve. Agregue alternadamente os farináceos com o leite e mexendo bem e delicadamente. Pode ser batido ligeiramente na batedeira. Por último adicione o vinagre. (para sintetizar a cor na massa). Leve a assar em forno pré-aquecido por 15 min a 200ºC e asse por cerca de 25 min (dependendo do forno).

Ingrediente para o recheio: doce de leite aplicado com o bico 230, ou bico para rechear bombas.

Ingredientes para a Cobertura:

300g de açúcar Glaçúcar peneirado
150g de manteiga
150g de cream cheese Philadelphia
4g de canela em pó
1 pitada de sal
Corante alimentício vermelho morango e verde musgo.

Modo de preparo:

Bata o açúcar, o sal, a canela e a manteiga em velocidade baixa até ficar homogêneo.
Adicione o cream cheese até incorporar virando um glacê. Cubra o cupcake com os bicos 12, 2D ou 1 M. Se desejar um glacê mais firme adicione mais Glaçúcar:
=215g de açúcar refinado (1 xc e meia)
=4g de extrato de baunilha (1 colher de sobremesa)
=2g de corante vermelho ou suco de beterrada extraído da centrífuga de alimentos. (1 colher (chá)
=200g de ovos (aproximadamente 4 ovos médios)
=320g de farinha de trigo (2 ½ xícaras)
=150g de leite integral (de preferência de saquinho) (1 xícara)
=Gotas de suco de limão (para cortar o leite “qualhar”)
=15g de chocolate em pó peneirado (4 colheres sopa)
=1 pitada de bicarbonato de sódio
=15g de fermento em pó (3 colheres chá)
=1 pitada de sal
=2g de vinagre de vinho branco (2 colheres sopa)

Modo de preparo:

Coloque no leite gotas de limão, aguarde 15 min. Reserve. Bata bem os três primeiros ingredientes. Adicione o corante, bata bem. Acrescente os ovos batendo sempre um a um. Peneire a farinha com o sal, chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve. Agregue alternadamente os farináceos com o leite e mexendo bem e delicadamente. Pode ser batido ligeiramente na batedeira. Por último adicione o vinagre (para sintetizar a cor na massa). Leve a assar em forno pré-aquecido por 15 min a 200ºC e asse por cerca de 25 min (dependendo do forno). Sirva a seguir.

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Você vai precisar de: mangas de confeitar descartáveis, Bico 104 Pétala, bico 352 folha.

Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo: 15 min.
Dicas: a função do chocolate é dar a cor vinho desejada e o vinagre sintetiza a cor no cupcake, senão fica uma cor desbotada ou marrom.

 

Três quitutes para uma festa junina deliciosa e saudável

A Chef funcional Lidiane Barbosa ensina três receitas para continuar saudável nas festas juninas.

Bolo de fubá com coco e açafrão

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Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de açúcar de coco ou eritritol (1/2 xicara menos 2 colheres de sopa)
1 xícara de fubá fino orgânico
4 colheres de sopa de manteiga ghee líquida
1/2 xícara de leite de coco caseiro
1 xícara de coco seco em pedaços ou em lascas
1 colher de sopa de fermento caseiro
1 colher de chá de açafrão em pó.

Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 5 minutos. Acrescente os demais ingredientes aos poucos deixando por último o fermento. Coloque em uma forma pequena untada com ghee e polvilhe fubá fino. Asse em forno pré aquecido 180ºC por 30 minutos. Quem gosta de pedaços de coco, coloque em lascas e não bata no liquidificador. Quando a massa estiver pronta, coloque em um bowl e misture delicadamente.

Bolo de Milho

bolo de milho

Ingredientes:
3 a 4 ovos – se forem grandes, optem por ter ovos.
1 xícara (chá) de eritritol em pó ou xilitol* pó ou açúcar de coco (se você utiliza açúcar mascavo ou demerara, pode ser também) *antes de substituir seu açúcar por xilitol, faça alguns testes. Em algumas pessoas, ele pode ter efeito laxativo.
½ xícara (chá) de fubá fino orgânico
¾ de xícara (chá) de manteiga ghee ou de óleo de coco – liquidos
400g de milho cozido ou 2 xícaras (chá)
¼ de xícara (chá) de farinha de linhaça – opcional
1 ½ xícara (chá) de leite de coco caseiro
1 colher (sopa) de fermento caseiro
opcional: 1 colher (chá) de canela em pó
Lembrando que: a manteiga ghee, o leite de coco e o fermento em pó, já ensinei em vídeos anteriores à esse.

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma média com manteiga ghee ou óleo de coco e polvilhe fubá fino orgânico. No liquidificador, bata os ovos e o eritritol em pó ou açúcar de sua escolha. Bata bem, por 3 minutos. Coloque o fubá e o leite de coco e bata mais um pouco, até obter uma massa homogênea. Por último o milho, a farinha de linhaça e o fermento. Bata obter uma massa lisa. Coloque a massa na assadeira e leve a forno pré aquecido por 40 à 45 minutos.

Pipoca Doce com Caramelo de Coco e Flor de Sal

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Ingredientes:
1 xicara de chá de milho de pipoca orgânico
2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem
3 colheres de sopa de açúcar de coco
1/4 de xicara de água flor de sal

Modo de preparo:
em uma panela coloque o óleo de coco. Deixe esquentar um pouquinho e adicione o milho. Mexa um pouco e deixe que a pipoca estoure. Abaixe o fogo e deixe que ela estoura sozinha. Retire a pipoca da panela, coloque em um bowl. E na mesma panela adicione o açúcar e a água e mexa por 5 minutos, até formar um caramelo. Adicione a pitada de flor de sal e na mesma panela adicione a pipoca já estourada. Mexa delicadamente e sirva em seguida.

Fonte: Chef Funcional Lidiane Barbosa

Casa de Bolos vai encher os apaixonados de beijinho

No Dia dos Namorados, rede de franquias pioneira no segmento de bolos caseiros lança novo sabor e promove campanha para surpreender a pessoa amada

No próximo dia 12 de junho é comemorado o Dia dos Namorados e, para tornar a data mais doce e apaixonante, a Casa de Bolos, pioneira no segmento de bolos caseiros, criou uma campanha simplesmente irresistível e encantadora.

Em todas as lojas e quiosques da rede, a decoração temática vai combinar com o lançamento do Bolo Caseiro no Pote de Beijinho, a partir de R$ 9,00 e, além deste novo sabor, os namorados tem como dicas de presente o Bolo Caseiro no Pote de Morango e opções maiores, como os bolos inteiros de Leite Ninho e Bem-Casado, ambos por R$ 25,00.

casa de bolos

Segundo Rafael Ramos, diretor de marketing da rede, “O Dia dos Namorados é uma época de demonstração de afeto, então decidimos fazer aquela surpresa repleta de carinho para nosso cliente surpreender quem ele ama”. A campanha vai até 12 de junho.

Informações: Casa de Bolos

Receita de bolo de cenoura com chocolate

Para deixar o chá da tarde mais doce, que tal um bolo de cenoura com chocolate do Divino Fogão? Confira o passo a passo abaixo:

Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 cenouras
3 colheres de sopa margarina
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
200g de chocolate ½ amargo
100g de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

Cobertura: derreter o chocolate meio amargo em banho maria e reservar. Raspar o chocolate ao leite e reservar.

Massa: preaqueça o forno a 200° e deixe reservada uma forma untada e enfarinhada. Coloque no liquidificador a margarina, os ovos, o açúcar e bata bem. Coloque o leite e a cenoura aos poucos, até misturar tudo muito bem e ficar uma massa homogênea. Despeje a mistura em uma vasilha, acrescentar a farinha aos poucos e misturar com o fue, ou o batedor da batedeira, até misturar bem. Por último o fermento. Despejar a massa na forma e assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos até assar por completo. Deixar amornar. Desenformar o bolo, cobrir com o chocolate ½ amargo, colocar as raspas de chocolate ao leite e servir.

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Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

Fonte: Divino Fogão

Receita de Bolo de Leite Ninho

Tardes de outono combinam com doce, chá ou chocolate. Pensando nisso, quer aprender a fazer um delicioso bolo? A dica é da confeitaria Sucre Marie.

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes

3 ovos grandes
1 xícara de chá cheia de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 e ½ xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de leite em pó
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó. Para a Calda
150ml de leite
2 colheres de sopa de leite condensado

Recheio e a Cobertura

1 lata de leite condensado
1 e ½ xícaras de chá de leite em pó
2 colheres de sopa de margarina
1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme grosso.
Retire a tigela da batedeira e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite.Por último, acrescente o fermento em pó e misture. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos. Retire a massa do forno, espere esfriar e desenforme. Corte o bolo em duas partes iguais e molhe a parte inferior com metade da calda. Coloque um pouco mais da metade do recheio e cubra com a outra parte do bolo. Faça furinhos na massa com um garfo e despeje a calda restante. Cubra com o restante do recheio e salpique leite em pó peneirado a gosto.
Leve à geladeira e sirva gelado! Conta pra gente o que achou da receita.

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Fonte: Sucre Marie

Receita de Dias das Mães: Bolo de Chocolate e Leite em Pó no Pote

Para comemorar o Dia das Mães, celebrado no próximo domingo (12), a Arcor do Brasil sugere uma sobremesa deliciosa para deixar a reunião em família ainda mais especial: o Bolo de Chocolate e Leite em Pó no Pote. E nada de deixar sua mãe ir para a cozinha, sua vez de preparar. Veja o passo a passo abaixo:

Bolo de Chocolate e Leite em Pó no Pote

Ingredientes

Para o bolo:
· 4 ovos
· 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
· 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
· 1 xícara (chá) de chocolate em pó 70% cacau (90 g)
· 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
· 1 colher (chá) de sal
· 1 xícara (chá) de água (200 ml)
· Manteiga e farinha de trigo para untar

Para a ganache de chocolate:
· 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (300 ml)
· 3 colheres (sopa) de mel
· 340 g de Chocolate Meio Amargo Arcor
· 1/3 de xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente (70 g)

Para o brigadeiro de leite em pó:
· 1 ½ lata de leite condensado (592 g)
· 1 ½ caixinha de creme de leite UHT (300 g)
· 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
· 115 g de Chocolate Branco Arcor
· 4 colheres (sopa) de leite em pó

Para a montagem:
· 12 potes em vidro (240 ml), com tampa, higienizados e bem secos
· 150 g de leite em pó
· 12 unidades de Tortuguita ao Leite Aerado

Modo de preparo

Bolo:
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga e farinha uma fôrma quadrada de 20 cm. Em uma batedeira a velocidade média-alta, bata os ovos em temperatura ambiente com o açúcar até formar uma massa clara e aerada. Adicione o óleo, em fio, e bata por mais alguns minutos para incorporar. Enquanto isso, em uma tigela à parte, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Misture bem os pós até que fique homogêneo (esse processo evita a formação de grumos). Diminua a velocidade da batedeira, apenas para misturar e, aos poucos, vá adicionando a água e os secos, alternadamente. Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Ganache de Chocolate:
Em uma panela média, ferva o creme de leite e o mel em fogo baixo. Em uma tigela refratária, coloque o chocolate picado e leve o micro-ondas em potência média ou banho-maria, para derreter. Despeje o creme de leite fervendo no chocolate e mexa bem até formar uma mistura homogênea.  Quando a mistura atingir 35º (parecer fria em contato com a pele), incorpore a manteiga. Deixe a ganache descansar na geladeira por 2h.

Brigadeiro de Leite em Pó:
Em uma panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Quando estiver quente e homogêneo, adicione o chocolate branco picado para derreter. Cozinhe até engrossar (o ponto correto é de um brigadeiro de colher, bem macio). Retire do fogo e misture o leite em pó. Reserve em geladeira para esfriar.

Montagem:
Corte o bolo em pedaços pequenos, de forma que encaixem dentro dos potes. Em cada pote, coloque primeiro uma camada de bolo (cerca de 20 g). Adicione uma camada de ganache (cerca de 30 g) e 1 colher (chá) de leite em pó (cerca de 4 g). Siga com mais uma camada de bolo, na sequência uma de brigadeiro (cerca de 40 g) e 1 colher (chá) de leite em pó. Complete com a terceira camada de bolo, mais uma de ganache e mais 1 colher (chá) de leite em pó. Finalize com 1 Tortuguita e feche os potes.

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Rendimento: 12 unidades de 160 g

Tempo de preparo: 3 horas

Fonte: Arcor

Casa de Bolos lança sobremesa para o Dia das Mães

Dia das Mães está chegando e para celebrar este momento agradável e especial em família, a Casa de Bolos, rede pioneira no segmento de bolos caseiros, desenvolveu uma sobremesa gelada especialmente para esta data: a Panna Cotta, uma clássica receita italiana, mas com o toque especial da Casa de Bolos.

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Pode ser servida com caldas de manga, morango ou frutas amarelas. Leve e cremosa, é ideal para compartilhar depois daquele almoço especial. A novidade já está disponível em todas as lojas da rede, pelo valor de R$ 30,00 cada.

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Já, nos quiosques Bolo Caseiro no Pote, a sugestão para a data são os mais diversos sabores, como Laranja e Banana – R$ 7,90 cada – até os famosos Leite Ninho e Morango com creme, por R$11,90 cada. Comprando a segunda unidade, o cliente ganha uma linda embalagem para presentear sua mãe, fazendo assim do carinho, presente.

Informações: Casa de Bolos

Três receitas de bolo de vó para o café da tarde

Está com saudades daqueles bolos que remetem a encontros de família, férias ou visitas na casa dos avós? Aproveite o fim de semana para fazer uma dessas três receitas de “bolo de vó” para tomar no café da tarde.

As receitas são de curadoria da Dona Lucy, matriarca da Fazenda Capoava, em Itu, interior de São Paulo e possuem diferentes níveis de dificuldade no seu preparado, sendo fácil, intermediário e difícil. Confira:

Bolo de Fubá (fácil)

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Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de fubá mimoso
1 ovo inteiro
1/3 de copo de óleo
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
Manteiga para untar e açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo
Levar para liquidificar o leite, o açúcar, o fubá mimoso, o ovo, o óleo e a pitada de sal, despejar o líquido em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo o fermento e a erva doce, untar a forma com manteiga e polvilhar com o açúcar cristal. Levar para assar em forno 180º.

Bolo de Café (intermediário)

bolo de café

Ingredientes
8 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (café) de café forte e frio
1 colher(sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras com ½ xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar. Bater na batedeira o açúcar restante, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a essência, até que fique bem misturado. Parar de bater e acrescentar o suspiro delicadamente, despejar em forma untada e assar em forno médio.

Bolo Bom-Bocado (difícil)

bolo bom-bocado

Ingredientes
2 xícaras(chá) de leite
3 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
100g de queijo parmesão ralado
1 colhe(sopa) de manteiga
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
Liquidifique todos os ingredientes menos o fermento em pó, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o fermento, unte uma forma de buraco com margarina culinária ou manteiga e polvilhe com farinha, despeje a massa na forma e asse em forno moderado por 40 minutos, desinforme e decore com açúcar glaçúcar.

Fonte: Fazenda Capoava

Deixe o café da tarde ainda mais especial com um delicioso bolo de fubá

O fim de semana está chegando, e ele combina com descanso, comidinha gostosa e aconchego junto às pessoas que amamos. Se tiver um bolo quentinho para acompanhar, esses momentos ficam ainda mais gostosos.

Os recheados com chocolate ou doces caseiros fazem o maior sucesso com a turma, mas o tradicional Bolo de Fubá ainda continua sendo um dos preferidos para consumir com aquele cafezinho da tarde.

Quer aproveitar o tempo livre do fim de semana para preparar esse quitute? A Tirolez, uma das marcas mais tradicionais do país, ensina o passo a passo da receita.

Veja abaixo o modo de preparo dessa delícia e aproveite junto aos amigos e familiares.

Bolo de Fubá

bolo fuba tirolez

Ingredientes
– 4 gemas
– 1 xícara (chá) de adoçante culinário (forno e fogão)
– 4 colheres (sopa) de margarina light
– ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
– ¾ de xícara (chá) de fubá
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– ¾ de xícara (chá) de leite desnatado
– 4 claras em neve
– 2 colheres (sopa) de Requeijão Light Tirolez
– 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce

Preparo
Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá e o fermento peneirados e o leite. Acrescente as claras em neve, o Requeijão Light Tirolez e a erva-doce. Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 45 minutos, aproximadamente. Espere esfriar um pouco, desinforme e polvilhe com canela em pó (opcional).

Fonte: Tirolez