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Pesquisas mostram que cerveja pode fazer bem à saúde

Cientistas japoneses publicaram um estudo na revista científica Medical Molecular Morphology comprovando que o lúpulo presente na cerveja possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.  É isso mesmo que você leu, a cerveja, consumida com moderação, faz bem à saúde. A seguir,  confira alguns dos benefícios:

Combate à gripe

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Cientistas japoneses publicaram um estudo na revista científica Medical Molecular Morphology comprovando que o lúpulo presente na cerveja possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes capazes de inibir a multiplicação do vírus, contribuindo além do combate à gripe, também para a prevenção da pneumonia.

Diminui a probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer

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A cerveja pode reduzir em até 23% a probabilidade da pessoa sofrer disfunção cognitiva ou doença de Alzheimer na velhice. Essa informação pode ser encontrada em um estudo publicado em 2011 pela Universidade de Lyola, nos EUA.

Ajuda a controla o colesterol

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Nas cervejas escuras, principalmente, existe fibra solúvel. Elas são responsáveis por reduzir os níveis de colesterol LDL e, com isso, diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

Diminui o envelhecimento precoce

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Foto: Ulleo/Pixabay

A cerveja possui um polifenol em seu lúpulo, o xanthohumol, com propriedade antioxidante, impedindo a ação danosa dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce. Isso foi apontado em um estudo da Universidade de Lanzhou, na China, divulgado em 2015 pelo Journal of Agricultural and Food Chemistry, essa propriedade beneficia, inclusive, as células cerebrais.

Diminui o risco de diabetes tipo 2

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Foram analisados 38.000 profissionais de saúde masculinos na Holanda e foi descoberto que o consumo moderado de cerveja diminui, ao longo de quatro anos, a probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2.

Ajuda a fortalecer os ossos

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A cerveja pode beneficiar a saúde dos ossos e do tecido conjuntivo, tudo por conta do silício presente na bebida, que ajuda a melhorar a densidade óssea, segundo um estudo do Kings College, em Londres. A substância, encontrada no grão da cevada, é mais abundante nas cervejas do tipo ales e nas lagers.

Possui menos calorias que um suco de laranja

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Um copo de cerveja possui 120 calorias, contra 180 calorias num copo de copo de laranja sem açúcar.

Ajuda a tratar a insônia

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O efeito sedativo da cerveja, de acordo com uma pesquisa realizada pela University of Extremadura, na Espanha, pode ser ideal para o tratamento de insônia e distúrbios associados ao sono, já que o lúpulo presente na bebida aumenta a atividade do neurotransmissor Gaba, substância que apresenta efeito sedativo e diminui a ação do sistema nervoso, preparando o organismo para um sono tranquilo.

É a bebida alcoólica mais nutritiva

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A cerveja é a bebida que possui mais possui compostos nutritivos, principalmente vitaminas do complexo B, minerais como fósforo, selênio, magnésio e algumas fibras solúveis.

Previne o surgimento de doenças cardiovasculares

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A revista científica The Lancet publicou um estudo holandês que constatou que pessoas que bebem cerveja regularmente apresentam taxas de vitamina B6 cerca de 30% mais altas quando comparadas a exames de outros que não costumam consumir a bebida. A vitamina B6 é responsável por ajudar a eliminar a homocisteína, substância que, em excesso, contribui para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Existe também uma pesquisa do Centro de Pesquisa Cardiovascular de Barcelona, na Espanha, que demonstrou que a cerveja possui efeito protetor do sistema cardiovascular, reduzindo a cicatriz no coração provocada por um infarto agudo do miocárdio.

Melhora o sistema imunológico

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O consumo moderado de cerveja traz benefícios para o sistema imunológico, tornando o organismo mais resistente a algumas infecções, conforme um estudo publicado na revista científica Annals of Nutrition and Metabolism.

Aumenta a criatividade

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Segundo um estudo publicado no jornal Consciousness and Cognition, o consumo de cerveja com moderação faz com que as pessoas fiquem mais espertas e criativas.

Ótimo remédio contra pedras nos rins

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Como todos sabem, a cerveja é , reconhecidamente diurética, estimulando o fluxo de urina , agora uma pesquisa da Harvard School of Public Health mostrou que a bebida pode reduzir sensivelmente o risco de formação dos cálculos renais, até em proporção maior do que chá.

Cerveja é um produto natural

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Cevada – Foto: Pixabay

Por norma, a cerveja não tem corantes nem conservantes, é produzida a partir de elementos naturais, como água, grãos de cevada maltados e lúpulo, sendo que este último é o responsável pelo sabor e aroma desta bebida.

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Depois de demonstrados todos os benefícios, quando consumida em moderação, só nos resta concluir que uma visita ao La Rambla Mooca, com suas 16 torneiras de chope artesanal, é praticamente como uma visita a um spa, só vai trazer benefícios para sua saúde.

La Rambla Rua Conde Prates, 620, Mooca

Amstel District: Amsterdã desembarca em São Paulo

Em abril, a famosa capital europeia, Amsterdã, vai desembarcar em São Paulo. Como? A novidade é uma ação exclusiva promovida pela marca Amstel, cerveja puro malte, nascida em Amsterdã, pertencente ao grupo Heineken no Brasil. Para falar de suas origens, a marca lança o Amstel District, um espaço na praça Victor Civita, em Pinheiros, com programação e atividades com o que há de melhor na atmosfera holandesa: música, arte, mobilidade, cultura e gastronomia. O projeto é idealizado e realizado pela Hands.

“Vamos trazer um pouco da cultura de Amsterdã para São Paulo, mostrando elementos que fizeram da capital Holandesa uma das mais visitadas da Europa e referência em liberdade de expressão, de estilos, de pensamento. Essa é a cidade de origem de Amstel, e a marca carrega consigo estes valores, por isso estamos propondo essa imersão com uma experiência divertida e democrática”, afirma Renan Ciccone, gerente de marketing Amstel.

A proposta do Amstel District é de um espaço criado com referências de Amsterdã e conexões com a capital paulista, em um calendário de ativações e festas especiais, entre elas a mais popular celebração na Holanda, o King’s Day, que fecha a programação no dia 27 de abril. “É um momento muito importante para a população holandesa, um verdadeiro Carnaval onde todos aproveitam o espaço público para se divertirem com amigos, família, usando suas fantasias laranjas. Tem muito a ver com o nosso Carnaval e com Amstel, por isso estamos trazendo a festa pela primeira vez para o Brasil”, afirma o executivo.

Amstel District será inaugurado dia 19 de abril, e terá atividades de sexta a domingo, finalizando dia 27. Idealizado e realizado pela agência Hands, a experiência imersiva reforça um asset tão importante para Amstel, sua origem holandesa. “Um projeto que enaltece a origem de Amstel e com a ousadia de criar uma Amsterdã em plena São Paulo, isso é o Amstel District. Teremos na programação inclusive uma edição local do Kings Day, uma das datas comemorativas mais importantes de Amsterdã”, destaca comenta Marcelo Lenhard, CEO da Hands, parceira da Amstel no projeto.

O executivo ainda complementa “Acredito que com o Amstel District conseguimos transportar toda emoção e características peculiares da capital holandesa para a nossa cidade, gerando uma experiência memorável para os consumidores da marca.”

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A experiência

Localizado na praça Victor Civita, a experiência começa logo na entrada, com um túnel sensorial que utiliza cores, sons e aromas de Amsterdã, fazendo com que o público entre no clima da cidade europeia. Na saída, a imagem se expande e apresenta os diversos cenários que traduzem com maestria a liberdade e alegria da cidade.

Ambientada por casinhas típicas, moinhos e a famosa letra-caixa “I Amsterdam”, adaptada para “I Amstel”, o espaço trará representações de locais que ficaram famosos na cidade como os “Coffee Shops” e o “Red Light District”. Pintores, músicos, performances de artistas que entregam flores em bicicletas, entre outros elementos interativos compõem a visitação.

A gastronomia típica de Amsterdã terá seu destaque, com receitas tradicionais como bitterball, croquetes, batata no cone, stropwaffle e muito mais, todas assinadas pelo restaurante Martin Holandesa, especializado na culinária local. E como não poderia faltar, um bar Amstel com a receita europeia, nascida em Amsterdã, que vem conquistando os brasileiros desde 2014.

No cenário musical, um line up potente de DJs e festas famosas se dividem nos dois fins de semana do Amstel District: Inner Multi.Art, Coala Festival, Awe Caraivana e Dre Guazeli.

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King’s Day

A maior festa popular de Amsterdã fecha a programação do Amstel District. No dia 27 de abril, todos serão convidados a usarem roupas e adereços na cor laranja, assim como os holandeses na celebração da data, que é considerada o Carnaval daquele país. Ao vivo, de Amsterdã, lives serão transmitidas por projeção. Toda a decoração será em laranja, cor oficial do King’s Day, e no line up da festa, Amstel promete uma atração internacional, direto da Holanda.

Como participar

Criado para ser democrático, o evento terá entrada gratuita, por meio de uma inscrição prévia pelo site do evento. Com capacidade máxima de até 600 pessoas, o acesso só será permitido mediante apresentação de confirmação da inscrição, que será enviada por email, a depender da capacidade do local.

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Amstel District
Endereço: Praça Victor Civita – R. Sumidouro, 580 – Pinheiros.
Preço: gratuito, mediante cadastro no site*
Horário: das 15h às 22h.
Datas: 19,20,21 e 27 de abril

*Para ganhar convites basta os interessados se cadastrarem no site. Evento sujeito a lotação limite. Para a entrada, o participante deverá apresentar o e-mail de confirmação.

Boa comida, música e cerveja gelada se encontram no Villa Stella Artois

Os cariocas já têm um programa certo para curtir o final de semana de 13 e 14 de abril: a segunda edição do Villa Stella Artois. Promovido pela cerveja Stella Artois, especialista em tornar ocasiões de socialização em experiências únicas, o evento reunirá em um mesmo espaço comidas icônicas do Rio de Janeiro e diversas atividades para promover interação da galera. Música ao vivo e “Stellinha” bem gelada completam a programação.

O Villa Stella Artois contará, novamente, com a curadoria e chancela de Fabio Codeço e Gabriel da Muda, dois dos maiores especialistas da gastronomia carioca, para garantir um evento inesquecível aos visitantes. O público terá a oportunidade de conhecer as histórias e os sabores de endereços dos quatro cantos do Rio de Janeiro e curtir as atrações musicais que têm movimentado as comunidades mais descoladas da cidade.

O line-up ficará por conta de Illy, Guid Esser, Hananza, No Disc, Croma DJs e Rodrigo Facchinetti. Enquanto curtem a boa música, os visitantes poderão compartilhar com os amigos os bolinhos do Aconchego Carioca, sanduíches The Curadoria, carnes na brasa e a costela no bafo do Zinho Bier. Além das opções clássicas da culinária do Rio de Janeiro, novidades como os pratos vegetarianos da Naturalie Bistro e ousados da South Ferro, e também o cardápio de pescados especial da Vieiras da Ilha e Ceviche da Fabi. Tudo, é claro, acompanhado de cerveja Stella Artois bem gelada. Nona e Hoba ficarão responsáveis por adoçar a tarde da galera.

O evento terá ainda o “Conversas Temperadas por Stella Artois”, workshops especiais voltados a discutir os principais tópicos relacionados à gastronomia com a participação de chefs e restaurantes. No sábado, Lanches Lances, da VOID, e o chef Thomás Troisgros debatem a comida de rua. Já no domingo, Bel Coelho se juntará a equipe do Fruta Imperfeita para falar sobre o reaproveitamento de alimentos considerados como “imperfeitos”.

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Outra surpresa do Villa Stella Artois fica por conta do “Dicas de Cozinha Stella Artois”, uma sessão irreverente de cozinha, que reunirá atrizes e chefs para preparar uma receita especial para comerem com os visitantes. Dia 13, o chef Thomas Troigros preparará uma prato com a atriz Cris Viana, e, no dia 14, Bel Coelho estará com a artista Fabiula Nascimento.

“Criamos um evento que une gastronomia, música, tendência e tudo que tem de mais icônico no Rio de Janeiro para que nossos consumidores tenham uma experiência única com Stella Artois”, afirma Lucas de Oliveira, gerente de marketing de Stella Artois.

“Queremos que nessas duas tardes as pessoas celebrem seus amigos e aproveitem a oportunidade de criar novas histórias com aqueles que são importantes em suas vidas. É um evento de amigos, desenhado para que amigos se juntem ao redor da comida e desse cenário paradisíaco do Rio de Janeiro, desfrutando de uma cerveja gelada e de momentos inesquecíveis”, finaliza.

O Villa Stella Artois é um evento gratuito, que acontecerá nos dias 13 e 14 de abril, a partir das 12h, na Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.

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Parceiros Gastronômicos
Aconchego Carioca, Adega da Velha, Balneário Café, Bar da Frente, Bar Urca, Botero, Brota, Ceviche da Fabi, Cobre & la Panata, Costelas, Ex-touro, Hoba, Katia Hannequim, Lanches Lanches, Malta Beef Club, Monique Gabiatti, Naturalie Bistrô, Nona, Pavão Azul, Porco Amigo, Refeitório, Sabores de Gabriela, South Ferro, The Curadoria, Vieiras da Ilha, Wursteria, Zinho Bier.

Empório
Araucária, Balneário Café, Bendito, Gastromotiva, K Probióticos, Plezi, Produtos doc, Quetzal.

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Programação

Sábado
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Thomas Troisgros & Lanches Lanches
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | Show da Hananza
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Thomas Troisgros & Cris Vianna
18h – 20h | DJ Guid Esser
20h | Festa de Encerramento com a Croma DJs

Domingo
14h -15h30 | Conversas Temperadas por Stella Artois – Bel Coelho & Fruta Imperfeita
15h-17h | Música volante pelo Tocata do Rio
16h – 18h | DJ Rodrigo Facchinetti
16h – 17h30 | Stella Artois Dicas de Cozinha – Bel Coelho & Fabiula Nascimento
18h – 20h | NoDISC
20h | Festa de Encerramento com a cantora Illy

Villa Stella Artois

Villa Stella Artois
Rua São Clemente, 446, Botafogo, Rio de Janeiro.
Datas: 13 e 14 de abril
Horário: 13 de abril (sábado) das 12h à 1h
14 de abril (domingo) das 12h às 22h
Entrada Gratuita

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The Blue Pub participará do St Patrick’s Week

As comemorações terão rock and roll ao vivo, casa decorada, prato especial, chope verde, promoções de cervejas e venda de cartolas

Como um típico pub inglês, o The Blue Pub – localizado a dois quarteirões da avenida Paulista – não poderia deixar de participar da sexta edição do St. Patrick´s Week, que ocorre até 17 de março em São Paulo. Fazem parte do evento os melhores pubs da cidade, que estão com atrações e muita festa em homenagem à St. Patrick, padroeiro da Irlanda, onde a festa é tradicional, podendo ser comparada ao Carnaval brasileiro.

No The Blue Pub , até dia 17 de março – haverá rock and roll ao vivo, casa decorada, prato especial, chope verde, promoções de cervejas e venda de cartolas. O verde é a cor da festa. Ele está na decoração especial, nas cartolas que são vendidas para quem quiser entrar ainda mais no clima, e, claro, no chope verde, que não pode faltar e custará R$ 16,00.

Durante estes dias, a Pint Paulaner estará por R$ 26,00 e, além de pagar mais barato em 5 long Heineken no balde (R$ 64,00), ainda ganha a sexta cerveja da mesma marca.

Especialmente para a ocasião, foi criado um prato elaborado com cerveja: o Cordeiro da sorte ao barbecue de Guinness – paleta de cordeiro assada e desfiada, tomate, rúcula e barbecue de Guinness. Acompanha pão brioche e fritas (R$ 26,00).

Além das promoções específicas, quem quiser aproveitar o happy hour, de terça à sexta, das 11h às 20h. Entre esses horários, o The Blue Pub normalmente tem boas pedidas a preços convidativos como 3 pints de Heineken, por R$ 35,00; ½ pint de Heineken, a R$ 7,00; 3 long necks de Heineken, R$ 26,00; 2 pints Paulaner, por R$ 47,00; Caipirinha de Smirnoff com limão, a R$ 15,00 e Caipirinha de Saquê com uva, R$ 17,00. As noites serão regadas a rock and roll ao vivo, inclusive aos domingos.

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Nesta quarta, 13, terá Dj Maia, a partir das 20 horas e nos intervalos da banda Rock Collection, que sob ao palco às 21h. Nas vozes e instrumentos de Marcos Vox, JC Assumpção, Vitor Giovannitti, Rene Sanches e Dinho Milano, o repertório vai do rock dos anos 50 aos dias atuais.

A banda de Santa Maria, Rio Grande do Sul, Hurricanes, agitará a noite do dia 14, às 21h30. Com foco no rock clássico, a proposta é de maanter acesa a chama desse gênero que moveu gerações no passado e embala multidões ainda hoje. O quarteto é composto por Rodrigo Cezimbra (voz), Danilo Baptista (baixo), Eduardo Staudt (bateria) e Leo Mayer (guitarra). Apostam em riffs impactantes e temas clássicos de artistas consagrados como por exemplo Led Zeppelin, Black Sabbath, Pink Floyd, The Doors, AC\DC, Deep Purple, The Who, Jimmy Hendrix, ZZ Top, entre outros.

E para comemorar terá a banda Rex, de São Bernardo do Campo, às 22h30. Alan Amorim, Flávio Carvalho, Vinícius Amorim e Rodolfo Zarbinatti apresentarão o melhor do pop rock.

Dia 16, sábado, terá Hardstuff, às 22h30. Formada por Ricardo Flausino (baixo), Rodrigo Flausino (guitarra), Rodrigo Grecco (vocal) e Sergio Marchezoni (bateria), a banda tem influências de Journey, Whitesnake, Survivor, Europe, Van Halen, Bon Jovi, Gotthard, Winger, Skid Row, Aerosmith, Guns´n´Roses, W.E.T., Mr Big, Def Leppard, Extreme, Kiss, Talisman, Ratt, Marillion, Iron Maiden, Deep Purple, BlackSabbath, Led Zeppelin, Rush, Yes, Metálica, Dream Theater.

No St. Patrick´s Day – 17/03 – domingo, o pub terá horário diferenciado de funcionamento: das 13h às 2h. Haverá sorteio de brindes e não haverá o já comum happy hour aos domingos. O valor de entrada será de R$ 49. Para este dia, Dj Roger PA às 20h e nos intervalos da banda Zoom Beatles, que começa às 21h. A banda cover é uma das melhores no gênero “tributo” em todo o mundo. Foi vencedora do The Beatles Festival Brasil em 2002 entre 152 bandas de todo o país. A atual formação conta com Orah Neves (John Lennon), Reinaldo Almeida (Paul Mc Cartney), Rony Almeida (George Harrison), Rodrigo Scantamburlo (Ringo Starr) e Helton Oliveira (Pianos, orgãos e sintetizadores).

O valor da entrada varia conforme o dia da semana, mas, para quem chegar antes das 20h, a entrada é gratuita (com exceção do dia 17). Segunda e terça – R$ 40,00 consumíveis; quarta e quinta – R$ 21,00; sexta e sábado – R$ 35,00.

St Patrick´s Week

St. Patrick’s Week é um festival inspirado na tradicional festa que homenageia São Patrício. O evento reunirá diversas atrações temáticas em um roteiro que envolve renomados pubs de São Paulo, música ao vivo, comidas típicas, o famoso chopp verde, cervejas artesanais e promoções.

A sexta edição terá uma novidade: a St. Patrick’s Week Party, uma megafesta nos dias 16 e 17 de março, das 13h às 20h, em uma área livre localizada na Rua Professor Artur Ramos, número 100, entre as avenidas Faria Lima e Cidade Jardim. Será um evento ao ar livre com food trucks, bebidas diversas, shows com bandas como Velhas Virgens e SASPD, cabine de fotos, apresentações de gaita de fole, dança irlandesa com violinista, entre outras atividades culturais e de entretenimento.

St Patrick´s Day

As comemorações do St. Patrick´s Day – Dia de São Patrício – na Irlanda, podem ser comparadas ao nosso Carnaval, aos desfiles de rua. Algumas comunidades chegam a tingir rios ou córregos de verde. As pessoas vestem-se de verde, pintam trevos no rosto. Entre as crianças, há a tradição de beliscar os amigos que não vestem verde neste dia.

Há mais de mil anos os irlandeses consideram o dia 17 de março, suposta data da morte de St. Patrick – padroeiro do país -, um dia de festa religiosa, que cai no período cristão da Quaresma (Lent), quando as famílias irlandesas costumam ir à igreja pela manhã e comemorar durante a tarde. O Saint Patrick’s Day é feriado nacional na Irlanda. Em outras partes do mundo como Canadá, Reino Unido, Austrália, Estados Unidos, Argentina e Nova Zelândia, a data é amplamente celebrada, mas não chega a ser um feriado oficial.

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The Blue Pub

Impossível entrar no The Blue Pub e não se sentir num típico pub inglês. Os inúmeros tipos de cervejas, originárias de cerca de 13 países diferentes (Alemanha, Austrália, Bélgica, Brasil, Escócia, EUA, Holanda, Inglaterra, Jamaica, México, República Tcheca e Rússia) reunidos em um mesmo lugar é o sonho de consumo de qualquer bom apreciador da bebida.

Com 11 anos de existência e localizado em um sobrado a dois quarteirões da avenida Paulista, o pub tem sinuca, música ao vivo que passeia entre o rock e pop nacional e internacional e nove tevês e dois telões sempre ligados em canais de esportes. Para comer, variedade de porções, hambúrgueres, pratos e sobremesas.

A relação de pubs participantes e atrações previstas pode ser acompanhada clicando aqui.

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The Blue Pub – Alameda Ribeirão Preto, 384 – Bela Vista – São Paulo – Horário de funcionamento: domingo das 15h à 1h, de segunda à quarta, das 16h à 1h e quinta a sábado, das 16h às 2h

Stella Artois muda de nome para reconhecer mulheres inspiradoras

Cerveja aproveita Dia Internacional da Mulheres para homenagear Isabella Artois, figura fundamental da sua história, e convida a todos a fazerem o mesmo

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A cerveja Stella Artois homenageia mulheres como Isabella Artois, que se tornou CEO da cervejaria em 1726, após a morte do marido, em uma época na qual era atípico uma figura feminina liderar um negócio.

Isabella foi um pilar fundamental na construção de toda a história de Stella Artois e para celebrá-la, no mês de março, a cerveja vai mudar de nome pela primeira vez em mais de 600 anos, pelo dela, em uma edição especial e em suas redes sociais, tudo para iniciar um movimento de reconhecimento às mulheres inspiradoras espalhadas por todo o mundo, sejam grandes personagens da história, aquelas que trabalharam nos bastidores para transformar um cenário, ou ainda figuras que foram fundamentais em apoiar cada um de nossos consumidores em suas trajetórias de vida.

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“O protagonismo de Isabella foi essencial para que Stella Artois chegasse onde está hoje. Ela influenciou uma sociedade ao tornar-se CEO da cervejaria antes mesmo que esse cargo existisse, conquistando um espaço nunca antes imaginado por uma mulher. Por isso, nada mais justo que aproveitarmos a data para reconhecê-la e também outras grandes figuras femininas que fizeram o mesmo que ela e que inspiram todos até hoje a lutarem pelos seus sonhos e conquistarem seus espaços”, afirma Bruna Buás, diretora de marketing de Stella Artois.

“Por isso, estamos iniciando esse movimento para trazer visibilidade também para as grandes mulheres da vida de todos os nossos consumidores, aquelas que os ajudaram a irem além e serem protagonistas”, finaliza.

Para participar do movimento, a cerveja convida todos a trocarem seus nomes em suas redes sociais pelo de mulheres que consideram inspiradoras, além de contarem sobre o papel delas em suas vidas por meio de posts com a tag #elainspira. Ao longo de março, Stella Artois vai fomentar e trazer visibilidade para essas personalidades femininas que, assim como Isabella Artois, quebraram barreiras e mudaram o percurso da história.

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A edição especial “Isabella Artois” é limitada e está disponível para compra no e-commerce Empório da Cerveja.

The Blue Pub presenteia mulheres com welcome drink hoje

Happy hour, na sexta, das 11h às 20h, com 2 pints Paulaner, por R$ 47, 3 pints de Heineken, por R$ 35 e Caipirinha de Smirnoff com limão, a R$ 15, por exemplo

As 100 primeiras mulheres fãs de rock e de cerveja que forem ao The Blue Pub – típico pub inglês localizado a dois quarteirões da Avenida Paulista – no dia 8 de março, Dia Internacional da Mulher, ganharão o welcome drink, Jack & Coke (Jack Daniel´s e Coca Cola).

A sexta-feira será comemorada com muito rock, claro. Para animar a noite, a banda Riffer, com Thiago Ribeiro (vocal), Bruno Falcão (baixo), Rafael Belculfiné (bateria) e Flavio Salles (guitarra).

Para comemorar as conquistas individuais ou coletivas das mulheres, estão à disposição inúmeros tipos de cervejas, originárias de cerca de 13 países diferentes (Alemanha, Austrália, Bélgica, Brasil, Escócia, EUA, Holanda, Inglaterra, Jamaica, México, República Tcheca e Rússia).

Também dá para aproveitar o happy hour, que de sexta é das 11h às 20h. Entre esses horários, o pub tem preços bem interessantes como 3 pints de Heineken, por R$ 35,00; ½ pint de Heineken, a R$ 7,00; 3 long necks de Heineken, R$ 26,00; 2 pints Paulaner, por R$ 47,00; Caipirinha de Smirnoff com limão, a R$ 15,00 e Caipirinha de Saquê com uva, R$ 17,00. Para comer, petiscos, sanduíches e pratos, como o The Blue Special – Filé mignon grelhado, bacon fatiado, ovo, queijo prato, alface lisa, tomate e maionese no pão francês; servido com fritas – R$ 34,00.

O valor da entrada na sexta é de R$ 35, lembrando que quem chega antes das 20 horas é isento de pagar esse valor.

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Dia Internacional da Mulher

Oficializado pela Organização das Nações Unidas em 1975, o Dia Internacional da Mulher era celebrado muito tempo antes, desde o início do século 20. A data é lembrada hoje como um pedido de igualdade de gênero e com protestos ao redor do mundo, mas no passado nasceu principalmente de uma raiz trabalhista.

Foram as mulheres das fábricas nos Estados Unidos e em alguns países da Europa que começaram uma campanha dentro do movimento socialista para reivindicar seus direitos; na época as condições de trabalho delas eram ainda piores que as dos homens.

A origem da data escolhida para celebrar as mulheres tem algumas explicações históricas. No Brasil, é muito comum relacioná-la ao incêndio ocorrido em 25 de março de 1911 na Companhia de Blusas Triangle, quando 146 trabalhadores morreram, sendo 125 mulheres e 21 homens.

The Blue Pub – Alameda Ribeirão Preto, 384 – Bela Vista – São Paulo

“Marias e Clarices – Beerpizza” – pizzas com massa de cerveja artesanal

A pizza de tamanho individual parece ter conquistado a preferência das novas pizzarias da cidade e revela tendência que chegou para ficar. Nota-se um retorno às origens clássicas e fiéis ao estilo napolitano a partir do uso de massa de fermentação natural, dos discos de cerca de 30 centímetros de diâmetro e na ênfase à procedência e qualidade de ingredientes.

Na “Marias e Clarices – BeerPizza”, nova pizzaria de Ivo Herzog e Henrique Berlinck d’Utra Vaz, inaugurada no início de dezembro, no final da rua Mourato Coelho, as premissas no preparo das pizzas são as mesmas, a não ser por um detalhe que faz toda diferença: o uso de cerveja artesanal na massa, o que confere diferentes sabores e aromas, e imprime à cada pizza uma personalidade única, sem perder as características da pizza tradicional.

Há pelo menos 30 anos, Ivo vem fazendo suas pizzas e aprimorando a técnica para chegar ao que ele chama de “pizza com alma”. Nos anos em que trabalhou na Ambev, adquiriu a técnica de fazer cerveja, e agora usa os conhecimentos para criar suas redondas juntando trigo e cevada em processo químico de fermentação singular.

“A ideia é brincar com o imaginário das pessoas. Elas vão poder escolher o sabor da massa a partir de três tipos de cerveja – IPA, Stout e Weiss (Pilsen). Dependendo da cerveja utilizada, os tons da massa poderão ser claros, escuros ou avermelhados, cada qual com seu aroma, sutileza e alma”, diz.

O Menu

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O cardápio inclui 14 tipos de coberturas, entre clássicas e tradicionais, com preços que vão de R$ 36 a R$ 56. A que leva o nome da casa é um dos carros-chefe, com figo, brie, finas fatias de pancetta e mel de laranjeira.

burrata marias e claricesPIZZARIA MARIAS E CLARICESPIZZARIA MARIAS E CLARICES

Duas outras apostas incluem a versão Burrata – molho de tomate com burrata fresca gratinada no maçarico e a Biza- molho de tomate, abobrinha refogada, mussarela e parmesão. Clássicas como a Marguerita e a Portuguesa também valem a pedida.

A receita do molho de tomate, de autoria do próprio Ivo, e guardada a sete chaves, confere frescor e leveza únicos. Ao lado do pão de linguiça – outra iguaria que ele prepara – da burrata orgânica, de intensa cremosidade, e de um serviço e acolhimento impecável, da chegada à saída do cliente, proporcionando mais que uma refeição, mas uma experiência completa, são algumas das boas promessas da “Marias e Clarices”.

As receitas dos recheios e de algumas entradinhas, são do sócio Henrique Berlinck d’Utra Vaz, entusiasta da gastronomia e colega de Ivo desde a adolescência. Os dois se reencontram depois de um hiato de mais de 30 anos.

PIZZARIA MARIAS E CLARICES

No capítulo das sobremesas, os destaques são a mousse de chocolate da Delma, uma homenagem a Delma, que trabalha na casa da Clarrice Herzog há anos; a banana da vó biza com suco de laranja e canela, servida com sorvete e o cheese cake com cobertura de frutas vermelhas, morango ou brigadeiro.

O nome

Em uma sociedade em que predominam pizzarias com nomes masculinos, “Marias e Clarices” é uma homenagem ao protagonismo feminino pouco reconhecido, começando com Clarice Herzog, mãe de Ivo. A referência à mulheres na casa se faz visível em detalhes como os desenhos de Lyllen Vaz aplicados no forno, na condução do preparo das redondas e dos drinques: duas pizzaiolas e duas bartenders são as responsáveis em transformar um conceito inédito de pizza em realidade de forma única. No futuro, há um projeto em curso para aproveitar o espaço também como uma galeria de arte e exposições retratando a mulher brasileira e seu protagonismo na sociedade.

O ambiente

A pizzaria ocupa cerca de 380 metros quadrados de um galpão ao estilo industrial, moderno e arejado, dividido em três salões, um bar e uma praça de espera logo à entrada, onde são servidos drinques exclusivos, chopes artesanais – os mesmos que conferem alma às pizzas – e petiscos, podendo acomodar até 30 pessoas. Mesas de madeira maciça de reflorestamento dispostas com bom espaçamento entre uma e outra garantem mais conforto e comodidade. Ao fundo, um quintal com uma mangueira ao ar livre é um convite ao desfrute nas noites de verão.

Destaques

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Entre tantos outros atributos, vale destacar o cuidado observado pelos sócios na seleção dos vinhos da carta, fornecidos pela Importadora Cantu, com cerca de 30 diferentes rótulos e um inventário de 450 garrafas, neste início. A boa notícia é que clientes poderão trazer seus vinhos preferidos mediante o pagamento de uma taxa de rolha amigável, ao custo de R$ 40,00.

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Ainda no quesito “bebidas”, o chopp eleito é dos parceiros da Cervejaria Nacional, com a mesma qualidade da casa original. A coquetelaria também está bem representada, com carta de drinks autorais e bem variada.

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Em um momento em que se valoriza a origem e o aspecto artesanal de produtos, Marias e Clarices aposta em recheios bem elaborados e selecionados entre os melhores produtores, caso do azeite, da burrata, do tomate e dos queijos artesanais, dentre outros utilizados no preparo das pizzas.

Uma simpática iniciativa promete agradar quem aprecia pães artesanais de fermentação natural: às sextas e sábados eles estarão à venda para quem quiser levar para o café da manhã do dia seguinte.

Por último, vale ressaltar o ticket médio, também amigável, variando entre R$ 70,00 e R$ 80,00, e a localização estratégica da pizzaria, na parte mais calma e pitoresca da rua Mourato Coelho.

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Marias e Clarices – BeerPizza: Rua Mourato Coelho, 1.447 – Vila Madalena. Horário de funcionamento: de terça a domingo: das 18h às 23h – sextas e sábados, até às 24h

Way Beer lança cerveja especial de 8 anos

A Craft Beer Soul passou dois anos envelhecendo em barris e está disponível em garrafas de 375ml

A cervejaria artesanal curitibana Way Beer, uma das grandes referências do mercado nacional, acabou de completar oito anos de vida e, para comemorar, apresentou a sua mais nova cerveja: a Craft Beer Soul.

A bebida tem como destaque a sua preparação, que contou com o envelhecimento em barril por dois anos e meio, puxando o conceito de “quanto mais tempo guardada, melhor”. Com garrafas de 375ml, a cerveja é uma das apostas da Way Beer para o verão.

A Craft Beer Soul é uma cerveja leve e saborosa, para ser apreciada depois da refeição, como uma forma de agradar o paladar durante a digestão, e apresenta 12,1% de teor alcoólico. De acordo com Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer, a cerveja deve ser degustada aos poucos.

“Para melhor entender a excelência da Craft Beer Soul, sugerimos tomar uma hoje e guardar outra para beber daqui alguns anos, para apreciar melhor o processo de envelhecimento”, explica Oliveira.

Além da inovação, a cerveja reflete todos os valores defendidos pela Way Beer, que surgiu da inquietude e curiosidade de seus fundadores. O resultado desse processo é uma bebida que destaca as características únicas do processo de fabricação, por meio da transformação, cooperação e inovação. “O fruto desse trabalho é uma bebida que destaca todas a características e conceitos que defendemos”, completa Alessandro.

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A Craft Beer Soul está disponível em casas de cervejas especiais, bares e restaurantes de todo Brasil.

Informações: Way Beer

Cerveja Proibida lança a Puro Malte Lager

Um novo ano chegou! E, com ele, a nova cerveja da Família Proibida: a Puro Malte Lager, lançada para ser uma opção nesse segmento. Buscando sair do convencional e promover uma nova forma de se apreciar a bebida, o produto promete agradar aos paladares mais exigentes.

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A Proibida Puro Malte Lager é produzida com lúpulo especial, sem o uso de corantes e com baixo teor de açúcar residual. Por meio de um processo especial e controlado de fermentação, o amargor é harmônico, sem deixar gostos na boca.

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O lançamento reúne o que há de melhor em processos e técnicas, sendo produzido com baixa fermentação, normalmente em temperaturas entre cinco e 14 graus, e sem a adição de adjuntos, como milho ou arroz.

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A Proibida Puro Malte Lager é uma bebida de integração, ideal para as rodas de amigos e happy hours, pois possui uma “drincabilidade” única. É sempre importante lembrar que se deve beber com moderação.

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Na pesquisa “A Cara do Rio”, realizada pelo jornal O Globo, a Cerveja Proibida apareceu entre as dez marcas favoritas dos cariocas, sendo a única que não pertence aos quatro grandes grupos cervejeiros do Brasil.

Informações: Proibida

Campanha da Stella Artois mostra que o melhor presente é estar presente no Natal

Karin e Ana são irmãs, nascidas no interior do Paraná, mas que moram atualmente em Curitiba. Com a correria do dia a dia, elas não se viam desde a Páscoa, e acreditavam que não iriam se ver mais nesse ano.

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Fernando e Matheus são pai e filho, ambos músicos. O filho sempre está tocando em turnê, o que dificulta os encontros entre eles. Não se viam desde setembro, quando celebraram juntos o aniversário do pai.

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Já Rodrigo e Marcelina tiveram uma amizade muito intensa quando trabalharam em uma peça juntos, mas que, com seu fim, acabaram ficando sem se ver por um ano.

Histórias assim são muito comum com as rotinas que temos hoje, por ficarmos cheios de tarefas e responsabilidades, acabamos deixando para depois o encontro com os amigos e familiares.

Mas Stella Artois, a cerveja que deixa cada momento ainda mais gostoso, quer relembrar a todos como é bom estarmos perto de quem gostamos, principalmente em datas como o Natal. Com personagens reais, Stella Artois faz uma provocação em um novo vídeo, questionando qual presente essas pessoas gostariam de ganhar, entre celulares, bicicletas, computadores. Ao final, eles são surpreendidos com o verdadeiro presente dado por Stella Artois: pessoas importantes em suas mas que não viam há algum tempo, para relembrá-los de que, na verdade, o melhor presente que podemos ganhar, é a presença de quem amamos em nossa rotina, e não bens materiais.

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“A correria diária faz com que a gente postergue encontros com quem gostamos porque estamos cumprindo nossas responsabilidades ou porque estamos cansados do dia que tivemos, o que faz com a gente se sinta ainda mais desgastados. Para mudar isso, nesse Natal, ao unir esses pais e filhos, irmãos e amigos, queremos mostrar para as pessoas a importância de valorizarmos a galera e familiares, nos aproximando de quem faz a diferença pra gente”, afirma Lucas de Oliveira, gerente de marketing da Ambev. “Stella Artois foi criada no Natal para transformar momentos como esses em uma ocasião ainda melhor e, por isso, quer reforçar que, nesse final de ano, o melhor presente é estar presente”, finaliza.

Para conferir a campanha, clique aqui.