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Chás funcionais: a aposta de quem deseja melhorar saúde, beleza e bem-estar

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Conheça benefícios das infusões elaboradas a partir de frutas, ervas e especiarias, que estão fazendo sucesso entre os adeptos da bebida

Não é novidade que os chás são os melhores amigos de quem deseja manter uma rotina equilibrada e saudável. Entretanto, nos últimos anos, os chás deixaram de ser consumidos apenas por proporcionar momentos de prazer e relaxamento, inclusive pelo seu ritual singular de preparação. De uns tempos para cá, a bebida ganhou novas composições, que potencializaram os seus benefícios, tornando o chá e as infusões fortes aliados quando o assunto é reduzir o estresse, controlar ansiedade, emagrecer, fortalecer o organismo, entre muitos outros aspectos.

Esta solução, que está fazendo cada vez mais sucesso no mercado natural e que já tem os seus benefícios cientificamente comprovados, é conhecida como chá funcional. Enquanto a versão original é composta da planta Camellia Sinensis, repleta de substâncias ativas, a versão funcional é elaborada a partir de frutas, ervas e especiarias. Entre os componentes mais utilizados estão camomila, gengibre, hortelã, arruda, maracujá, folha de laranjeira, erva-cidreira, canela e flor de hibisco.

As combinações são diversas e capazes de transformar a rotina de quem toma chá ou infusão funcional com frequência. Para Lígia Nauiack, Gerente de Marketing da Intua Beauty, marca de beleza integral que conta com uma linha exclusiva de chás e infusões, os chás funcionais ganharão cada vez mais espaço entre os consumidores, por todos os benefícios que trazem aos seus usuários.

“Percebemos que o público busca cada vez mais por alternativas naturais para dar um up na saúde, imunidade e até mesmo aparência. As infusões surgem como a solução perfeita, pois, além de acompanhar o ritmo diário da pessoa e aumentar a energia, elimina toxinas e garante o bom funcionamento do corpo e da mente”, destaca a executiva.

Entre os principais benefícios da bebida está a diminuição de inchaço, desintoxicação, redução de enxaqueca, melhora da insônia, combate ao estresse, emagrecimento, cicatrização mais rápida, controle da disfunção cerebral, fortalecimento da imunidade, controle da pressão arterial – além, claro, da pele mais macia e redução de olheiras.

Cada ingrediente, uma função

Você sabia que apenas misturar alguns ingredientes de sua preferência não é suficiente para obter o resultado esperado com os chás funcionais? Cada substância tem capacidades diferentes, portanto, é muito importante entender qual a função do componente para montar a bebida adequada ao seu objetivo.

O gengibre, por exemplo, serve como relaxante, termogênico, diurético e anti-inflamatório natural. Já a menta, além de fortalecer a imunidade, ajuda a reduzir estresse, dores e tensões. Com propriedades antioxidantes, a canela auxilia na neutralização dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular, contribuindo para a prevenção de tumores e doenças degenerativas.

A hortelã, por sua vez, é um excelente termogênico, que acelera o metabolismo e ajuda a eliminar toxinas e gorduras localizadas. Com maracujá, é possível combater a insônia, a ansiedade e o estresse, evitar doenças cardiovasculares e até mesmo perder peso. Quem deseja diminuir a retenção de líquidos, deve investir no hibisco, que tem ação diurética, antioxidante e anti-inflamatória, ajudando também a controlar a pressão arterial.

Annette Meyer/Pixabay

Para cuidar da pele, invista em rosa mosqueta, que é rica em ácidos graxos e contribuem para a manutenção da integridade e regeneração cutânea. A flor de laranjeira é considerada um calmante natural, acalma as atividades neurais e é um excelente tratamento para enxaqueca e insônia.

Todos os ingredientes, quando combinados da forma correta, podem proporcionar diversos benefícios ao consumidor. “As infusões da Intua foram pensadas de forma a potencializar o melhor de cada ingrediente, para oferecer aos consumidores as melhores combinações. O sabor também foi mais uma de nossas preocupações, buscamos desenvolver bebidas funcionais com sabor satisfatório, para que o momento de consumidor a bebida seja ainda mais relaxante e saboroso. Nós unimos o sabor e a funcionalidade em três opções de infusões, que estimulam a energia, minimizam a retenção de líquido e o inchaço do corpo, promovendo o relaxamento e o bem-estar”, completa Lígia.

Conheça o portfólio de Infusões Intua Beauty:

A infusão Tô, preparada com exclusividade para a Intua, possui ervas com propriedades estimulantes, antioxidantes, digestivas, anti-inflamatórias, diuréticas, digestivas e termogênicas. É indicado para dar uma dose extra de energia, especialmente no início do dia. Também é recomendada sua ingestão antes de exercícios físicos, já que seus ingredientes auxiliam na aceleração do metabolismo, consequentemente aumentando a queima de gordura. Pode ser consumido diariamente. O mate verde foi escolhido como base por ser um ingrediente brasileiro com reconhecidas propriedades estimulantes e antioxidantes, além de ter uma história no país que começou com os índios. O matcha é um ingrediente cada vez mais reconhecido por pessoas que buscam um estilo de vida saudável e vem agregar muitas propriedades e resultados à infusão. O licor é de um verde vivo muito bonito e o sabor é suave e herbal com notas das especiarias. A picância da pimenta do reino no retrogosto é um plus no sabor. Preço: a partir de R$ 25,00

A infusão #Flow possui ervas com propriedades desintoxicantes, anti-inflamatórias, antioxidantes, diuréticas, digestivas e termogênicas. É um chá indicado para uso diário e auxilia na eliminação de toxinas, redução da retenção hídrica e emagrecimento, além de fortalecer o sistema imunológico. A acidez do hibisco é suavizada pelo sabor marcante das especiarias e a suavidade e dulçor da rosa silvestre, resultando em uma infusão de sabor agradável à maioria das pessoas. A pimenta rosa traz não só as propriedades características do produto, mas também decora a mistura, fazendo com que fique atrativa aos consumidores. O licor tem uma bela cor vermelha e aroma de especiarias. Preço: a partir de R$ 25,00

Infusão Tô: Também preparada com exclusividade para a Intua, conta com a presença de ervas com propriedades sedativas leves, relaxantes e ansiolíticas. As ervas também possuem propriedades digestivas, antioxidantes e diuréticas como benefícios adicionais. Incluímos na receita a polpa de maracujá, que perfuma e saboriza a infusão, além de aguçar os sentidos para as propriedades calmantes e relaxantes tão associadas a esta fruta. As notas cítricas predominam na infusão e as flores de jasmim vêm adicionar dulçor e trazer beleza, já que se abrem durante a infusão. O resultado é um sabor leve, agradável e perfumado, convidativo a um momento de relaxamento do corpo e da mente a qualquer hora do dia. Antes de dormir, auxilia no ritual para um sono tranquilo e reparador. Preço: a partir de R$ 35,00

Kit trio de infusões: Um combinado de infusões para acompanhar a rotina do dia todo, trazendo leveza, energia e relaxamento. De manhã, Tô . À tarde, #Flow. À noite, Tô .
Preço: a partir de R$ 69,00

Todo o portfólio Intua Beauty está disponível no e-commerce oficial da marca.

Modo de preparo das infusões Intua Beauty:
-Aqueça a água até levantar fervura e desligue o fogo;
-Coloque 200 ml de água em uma xícara e adicione duas colheres de chá da mistura;
-Tampe e deixe a infusão abafada por 5 minutos;
-Coe os ingredientes e sirva;
-Recomenda-se não exceder 4 xícaras de chá ao dia.

Informações: Intua

Energia e relaxamento: chás e infusões para uma rotina completa de bem-estar e beleza

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On, Flow e Tô Off, da Intua Beauty, são opções para energizar o dia, eliminar toxinas do corpo e proporcionar relaxamento para uma boa noite de sono

Em destaque como uma das bebidas mais antigas do mundo, os chás e infusões são reconhecidos por seus diversos benefícios para o organismo, além de ser uma ótima pedida quando o assunto é hidratação. Com aromas e sabores que remetem ao poder das plantas, a bebida também é indicada para garantir uma rotina completa de beleza e bem-estar.

A fim de promover o autocuidado de dentro para fora, a Intua Beauty, marca de beleza integral, conta com uma linha exclusiva de chás e infusões desenvolvida para acompanhar os diferentes ritmos. São três opções de chás e infusões que estimulam a energia (Tô On), minimizam a retenção de líquido e o inchaço do corpo (Flow) e promovem o relaxamento (Tô Off). Todo o portfólio Intua Beauty está disponível no e-commerce oficial da marca.

“São inúmeras as tarefas que realizamos ao longo do dia e nem sempre a nossa disposição acompanha essa rotina. Com isso, desenvolvemos infusões para acompanhar o ritmo dessa jornada, ativando a energia para suportar o dia a dia, eliminar toxinas para que a vida flua mais leve e proporcionar o relaxamento para uma boa noite de sono. Um mix de sensações que são essenciais para garantir o bom funcionamento do nosso corpo e mente”, comenta Ligia Nauiack, Gerente de Marketing de Intua.

Chá x Infusão:

iStock

Diferentemente do que muitos acreditam, nem todas as bebidas elaboradas com água fervente e plantas ou ervas podem ser chamadas de chá. “Tecnicamente, só consideramos chá a bebida feita a partir da planta Camellia sinensis. Quando inserimos quaisquer outras plantas na composição, torna-se uma infusão ou tisana”, explica a sommelier e consultora da Intua, Daniella Perdigão.

Segundo a especialista, tanto o processo de preparo do chá quanto da infusão, promovem momentos de descompressão. “O ato de colocar a água para ferver, imergir os ingredientes nesse líquido, sentir os aromas relaxantes que a bebida emana promovem prazer ao consumidor. Esse ritual de elaboração da bebida já faz parte da cultura dos brasileiros e esse consumo só resulta em benefícios para corpo e a mente”, finaliza Daniella.

Conheça o portfólio de Infusões Intua Beauty:

Tô On é a infusão ideal para aqueles que buscam energia para suportar a rotina diária, além de aumentar a disposição e acelerar a vida. O blend combina matcha de chá verde, mate verde, gengibre e canela para ativar o metabolismo e aumentar a disposição. Tô On também conta com propriedades estimulantes e antioxidantes que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico, ativação do metabolismo e no despertar da mente. Preço: R$ 35,00

A infusão Flow alia os benefícios da flor de hibisco e da rosa mosqueta para reduzir a retenção de líquidos, favorecendo o Desinchaço. O sabor é levemente adocicado e picante, com gengibre para ativar o metabolismo e a canela com suas propriedades termogênicas e anti-inflamatórias. Flow tem ação diurética, elimina toxinas e combate o inchaço. Preço: R$ 35,00

Para finalizar o dia, Tô Off traz a combinação de maracujá, capim-limão, melissa, folha de laranjeira e flor de jasmim, o blend tem propriedades relaxantes que ajudam a controlar a ansiedade e auxiliam no sono. O sabor é levinho, agradável e perfumado. A infusão age no controle da ansiedade, favorece o relaxamento e traz tranquilidade e calma. Preço: R$ 35,00

Kit trio de infusões: combinado de infusões para acompanhar a rotina do dia todo, trazendo leveza, energia e relaxamento. De manhã, Tô On. À tarde, Flow. À noite, Tô Off. Preço: R$ 85,90

Modo de preparo das infusões Intua Beauty:
-Aqueça a água até levantar fervura e desligue o fogo;
-coloque 200 ml de água em uma xícara e adicione uma colher de chá da mistura;
-tampe e deixe a infusão abafada por 5 minutos;
-coe os ingredientes e sirva;
-recomenda-se não exceder 4 xícaras de chá ao dia.

Sobre a Intua:
Lançada em 2022, a Intua é uma marca de beleza integral, 100% vegana, que nasceu dentro do Ecossistema de Negócios fundado pela Herbarium — Indústria farmacêutica referência em Fitoterápicos no Brasil, com mais de 36 anos de história. A marca oferece uma rotina completa de autocuidado, de maneira holística e integrada, com um portfólio de produtos voltados ao skincare, nutricosméticos, infusão e aromaterapia. Em sincronia com a inteligência da natureza, a beleza e o bem-estar, as soluções da Intua foram desenvolvidas com foco na qualidade e no rigor científico de cada produto. Porque, para a Intua, beleza é se sentir bem, de dentro para fora.

Conheça os benefícios do chá de melissa

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Muito conhecido por ser uma bebida calmante, a erva possui muitas propriedades

O chá de melissa pode ser encontrado facilmente em sachês que são vendidos em supermercados. Ele ajuda a combater a insônia e ansiedade, tem ação antioxidantes, anti-inflamatória, digestiva, diurética e é bastante reconhecido pelo forte efeito calmante. Além da bebida, as folhas podem ser consumidas como suplemento ou extrato e ainda aplicado na pele em bálsamos ou loções.

Foto: Ivabalk/Pixabay

Segundo o coordenador do curso de Nutrição do Uninassau – Centro Universitário Maurício de Nassau Recife, campus Graças, Diego Ricardo, o chá melhora as ações do sistema nervoso e ajuda a tratar dores de cabeça e cólicas. “Devido às suas propriedades, ele prolifera os efeitos relaxantes e calmantes. A Melissa possui vitaminas A, B, C e minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo e magnésio, o que é ótimo para prevenir gripes e resfriados, por exemplo”, explica o nutricionista.

Entre os seus principais benefícios também estão a melhora de problemas gastrointestinais, fortalecimento da saúde da pele e ainda auxilia no emagrecimento, por causa das propriedades digestivas que reduzem as inflamações.

“É ainda uma boa opção para as mulheres, porque contribui para o bem-estar de quem passa pelo período da menopausa e os sintomas menstruais. E ainda atua no sistema gabaergico do cérebro (principal neurotransmissor inibidor do sistema nervoso central dos mamíferos), estimulando a serotonina, que é o hormônio da felicidade”, finaliza.

Fonte: Centro Universitário Maurício de Nassau Recife

Aprenda a preparar chá gelado na hora e se refrescar no verão

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Versátil, a bebida pode ser preparada de modo concentrado e receber generosas porções de gelo, sem perder o sabor e as propriedades

Dias quentes de verão pedem uma bebida refrescante, e uma boa pedida para adultos e crianças é o chá – ideal para ficar longe dos açúcares e conservantes presentes em refrigerantes, sucos e outras opções industrializadas. E você sabe como gelar o seu chá na hora, sem ficar esperando por muito tempo? A Tea Shop, maior e mais especializada rede de chás do país com 39 lojas, preparou um passo a passo para você ter um chá geladinho em poucos minutos.

“Muita gente associa o chá a uma bebida que se consome quente, mas a verdade é que ele também pode perfeitamente ser bebido gelado, conservando as propriedades e o sabor”, explica o CEO da rede, Michel Bitencourt, que também é tea sommelier. “A versatilidade, aliás, é uma das características mais marcantes do chá. Ele também pode dar personalidade a drinques gelados, kombuchas, smoothies e outras bebidas”, acrescenta.

Para beber gelado, as infusões e também os chás leves, cítricos e frutados são os mais indicados.

Confira estas dicas refrescantes:

Para uma jarra de 1 litro:
Coloque para infusão 8 medidas de chá (16g) em 300 ml de água (preferencialmente em uma Tea Maker), respeitando o tempo de cada variedade.
Encha uma jarra com 700 ml de água gelada ou gelo.
Quando o chá ou infusão estiver pronto, vire o líquido na jarra.
Mexa bem e pronto!

Para uma mug de 450ml:
Coloque em infusão 3 medidas de chá (6g) em meia xícara de água (220ml), respeitando a temperatura e o tempo de cada variedade.
Retire o filtro, encha a xícara de gelo ou água gelada e pronto.

Fonte: Tea Shop

Rótulos: entenda os ingredientes presentes em chás e sucos

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Você sabe ler as informações dos rótulos? A engenheira de desenvolvimento de produtos, Camila Garrett, explica de forma simples os ingredientes utilizados na produção de bebidas e como eles aparecem nos rótulos

É muito comum consumidores terem dúvida sobre os ingredientes descritos nos rótulos das embalagens. No caso de chás e sucos, por exemplo, é importante entender os ingredientes utilizados para ter certeza de que a bebida é realmente saudável. Por isso, a engenheira de desenvolvimento de produtos da Campo Largo, Camila Garrett, explica o significado dos principais componentes indicados nas embalagens de bebidas consideradas saudáveis a fim de auxiliar o consumidor para uma compra mais consciente. Confira:

Para entender

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Ácido ascórbico: alguns ácidos, dependendo da quantidade de consumo, podem trazer problemas gastrointestinais e até desgastar o esmalte dos dentes, mas este não é o caso do ácido ascórbico, mais popularmente conhecido como vitamina C. “Esse ingrediente auxilia na imunidade, processo de cicatrização e é antioxidante” explica Camila.

Acidulante ácido cítrico: “Popular, o ácido cítrico é encontrado em frutas como limão e laranja, mas muitas vezes confunde os consumidores quando adicionado o ‘acidulante’ na frente. Porém, a nomenclatura química permanece com o mesmo significado. Acidulante ácido cítrico é o ingrediente responsável pela acidez encontrada em alimentos e bebidas mais refrescantes. Assim como o ácido ascórbico, o ingrediente só apresenta perigo quando consumido de forma excessiva”.

Edulcorante glicosídeos de esteviol: “Este ingrediente é extraído da folha de Stevia rebaudiana e são adoçantes com baixo valor energético. Por serem não calóricos, são muito utilizados como substitutivos de açúcares comuns”, enfatiza.

Estabilizante goma gelana: “É um polissacarídeo produzido a partir da fermentação de carboidratos. Os géis da gelana promovem a liberação de sabor das frutas e são utilizados na produção de molhos, sorvetes, geleias e recheios de confeitos”, revela.

Metabissulfito de potássio: “O nome é mais complicado do que o seu significado. Metabissulfito de potássio é um conservante e antioxidante usado para eliminar bactérias e leveduras. Ele é muito usado na fabricação de bebidas à base de frutas ou para conservá-las”, pontua a engenheira da Campo Largo.

Atenção a estes nomes

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Açúcar invertido: “Por ser um xarope químico produzido a partir do açúcar comum (sacarose), o açúcar invertido está muito presente nos alimentos ultraprocessados e que contém um alto nível de açúcar, trazendo danos para a saúde e consecutivamente sendo considerado o menos saudável de todos os tipos disponíveis no mercado”, explica a especialista da Campo Largo.

Benzoato de sódio: “É extremamente importante ficar atento a quantidade de sódio presente nas bebidas e evitá-lo sempre que possível. Produzido sinteticamente em laboratório, o benzoato de sódio é utilizado como conservante, agente antimicrobiano e agente antifúngico, muito comum em alimentos industrializados. Mas o que poucos consumidores sabem, é que existe um limite de utilização dessa substância em alimentos, capaz de danificar o sistema imunológico”, alerta a especialista.

Ciclamato de sódio: “Fique atento sempre que encontrar essa substância na lista de ingredientes dos produtos! O ciclamato de sódio é um adoçante/edulcorante utilizado em refrigerantes, sucos e suplementos alimentares, que possui efeitos cancerígeno quando consumidor em altas quantidades. A ingestão deve ser feita com cautela e em pequena quantidade”, comenta.

Dióxido de silício: “Encontrado em uma série de produtos, desde pasta de dente, sucos e até mesmo vidros, o dióxido de silício também é encontrado naturalmente em alimentos de origem vegetal e na água potável. Na indústria, a substância é utilizada como aditivo alimentar, mais conhecido como antiumectante, apresentando perigo apenas quando inalada em formato em pó”.

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Edulcorante sucralose: “Essa substância serve para adoçar os alimentos processados, reduzindo a quantidade de açúcar comum que pode ser adicionada ao alimento ou bebida durante seu processamento. Apesar de ser indicada como opção para quem tem diabetes e não pode ingerir o açúcar comum, o edulcorante sucralose divide a comunidade científica quando à toxicidade da substância quando ingerida frequentemente”, explica Camila.

Espessante goma xantana: a goma xantana, assim como as outras substâncias apresentadas pela especialista, está presente em produtos industrializados e é utilizada em receitas. “Esse ingrediente é um polissacarídeo (carboidrato). Apesar de não engordar, quando consumido em excesso, pode causar dor no estômago e cólica intestinal”.

Metabissulfito de sódio: “Utilizado como conservante e esterilizante, esse composto inorgânico, quando usado como aditivo alimentar, pode causar alergias e irritação gástrica”, comenta Camila, que não recomenda o consumo principalmente por crianças.

Tartrazina: “O nome é estranho, mas tartrazina é simplesmente um corante utilizado para pigmentar alimentos de forma artificial. Todas as marcas que utilizam essa substância na composição dos seus produtos são obrigadas por lei a informar a presença do corante nos alimentos. Além disso, a tartrazina pode causar urticária e inchaços”, finaliza Camila.

5 hábitos saudáveis para equilibrar a alimentação após o exagero das festas

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Retomar a rotina pode gerar grandes resultados ao longo do ano

Retomar a rotina de alimentação saudável após as festas de fim de ano muitas vezes emendadas com férias nem sempre é tarefa fácil. Com tantos excessos que incluem comidas típicas, sobremesas diversas e bebidas alcoólicas, muitas pessoas têm a impressão de que chutaram o balde longe demais e por isso vão protelando o compromisso que fizeram a si mesmas de se cuidarem melhor no novo ano.

Mas, se engana quem pensa que é preciso muito sacrifício para conquistar grandes resultados. Na verdade, as pequenas mudanças de hábitos são as principais aliadas para quem não quer esperar passar o Carnaval para voltar aos trilhos e se alimentar de forma mais saudável.

Pensando nisso, a enfermeira esteta e diretora da Clínica Chiquetá, Mariane De Chiara, separou algumas dicas que ajudam nessa retomada:

=Priorizar a ingestão de água realizando o seguinte cálculo diário: 35 ml x peso = quantidade ideal de água para o dia.
=Introduzir alimentos ricos em fibras e fontes de proteína nas refeições, são eles que promovem saciedade
=Reduzir o intervalo entre as refeições e se alimentar a cada três horas
=Comer devagar e mastigar bem os alimentos
=Praticar exercícios físicos

“É preciso focar em mudar hábitos, pois dieta oferece resultados temporários e conquistar novos hábitos promove mudanças para toda a vida”, acrescenta a especialista.

Além disso, Mariane indica duas receitas de bebidas geladas e refrescantes que aumentam a energia e ajudam na desintoxicação do organismo, selecionadas pela nutricionista Geovanna Tita, da Clínica Chiquetá.

Ice Tea Refrescante

Ingredientes:
3 sachês de chá mate natural
4 fatias de gengibre
1 limão fatiado
1 laranja fatiada
Cravo e canela a gosto

Modo de Preparo:
Faça o chá em infusão fria (basta colocar os sachês em meio litro de água em uma jarra e levar a geladeira por 12 horas). Depois junte o chá pronto com os demais ingredientes e sirva.

Drink vermelho Frisante

Ingredientes:
400g de melancia picada
Suco de 2 limões
1 maçã vermelha ou verde sem casca
200 ml de água com gás
Folhas de hortelã

Modo de preparo:
Bata no liquidificador a melancia, com o suco do limão, a maçã e alguns cubos de gelo a gosto. Depois de batido acrescente a água com gás e sirva.

Fonte: Mariane De Chiara é formada em enfermagem, com experiência no setor público de saúde. Com especialidade voltada a Estética fundou a Clínica Chiquetá em 2012, no ABC Paulista.

Cinco motivos para dar chá de presente no Natal

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O Natal está aí e sempre vem a dúvida: o que dar de presente? Se você quer expressar carinho, surpreender e ao mesmo tempo proporcionar um momento de reconexão a quem recebe, a resposta é chá. A segunda bebida mais consumida no mundo – perde só para a água – é apreciada há milênios pelas propriedades e pelo simbolismo do seu ritual. E você pode presentear com as folhas das mesclas e com acessórios para deixar a hora do chá mais agradável.

Maior e mais especializada rede de chás do país, a Tea Shop reuniu cinco argumentos para ajudar na escolha. Confira:

É saudável
Além das propriedades, as mesclas têm a vantagem de não conter açúcares ou conservantes, comuns nas bebidas industrializadas. E você pode escolher opções com ou sem teína, a substância estimulante do chá. Dependendo da escolha, que já mostra o quanto você está conectado com quem vai receber o presente, o chá pode ser consumido a qualquer hora do dia: antes ou depois do treino, junto com as refeições, durante o trabalho no escritório e até antes de dormir.

Demonstra cuidado
Quem presenteia com chá, dá também um recado de natureza afetiva: eu me preocupo e cuido de você. E a gente sabe que o cuidado é uma forma de demonstrar amor. Se existem muitas maneiras de dizer “eu te amo”, uma boa mescla pode expressar mil recados: desacelere, tire um momento para si, fique ligado e outros tantos.

É original
Cá pra nós, não há nada melhor do que arrancar uma expressão de surpresa de quem recebe o presente, não é mesmo? É por isso que a gente aposta no chá. Tudo indica que você subirá um degrau no quesito originalidade junto ao seu parente ou amigo presenteado.

É acessível
Ah, mas presentear com um bom chá é caro, certo? Errado! Ao olhar para o preço de toda e qualquer bebida, fique de olho no rendimento. E aí o chá é imbatível: 50 gramas de chá a granel rendem 25 xícaras a um custo médio de R$ 1,47 por xícara. É mais barato do que café, refrigerante ou suco de frutas, só fazendo algumas comparações.

É gostoso
Bom, esta é a característica mais marcante da bebida que os chineses legaram ao mundo: todo mundo tem o seu chá favorito. Cada xícara é uma verdadeira explosão de sabores para todos os tipos de paladares. Versátil, pode ser consumido quente ou gelado, cai bem em drinques com ou sem álcool ou naquela receita especial na cozinha. Ao botar uma mescla em infusão você estimula ainda o olfato e a visão numa experiência multissensorial.

Tea Shop

Na Tea Shop, as mesclas são vendidas a granel – mais sustentáveis por não passarem pelo processo de industrialização do sachê, por exemplo – e expostas em latas para manter o aroma e o frescor, compondo prateleiras douradas que dão um aspecto visual único à loja. As folhas vêm das principais regiões produtoras do mundo e contêm selos internacionais que identificam a procedência e a adoção de técnicas sustentáveis de cultivo nos países de origem.
As 39 lojas no Brasil ficam em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte, Porto Alegre, Curitiba, Salvador, Fortaleza, Recife, Goiânia, Cuiabá, Vitória, Florianópolis, Maceió, João Pessoa, Santos, Gramado, Balneário Camboriú, Niterói, Vila Velha, Londrina, Caxias do Sul e Canoas.

O site da marca disponibiliza uma vitrine de mesclas à escolha do consumidor, com opções para saborear em diferentes momentos do dia (manhã, após as refeições, antes de dormir, no pré e pós-treino etc.) e para harmonizar com todos os tipos de comida e bebida.

O potencial terapêutico dos chás para tratar insônia

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A insônia é uma condição de quantidade e ou qualidade insatisfatória do sono, que persiste por um período considerável, incluindo dificuldade em adormecer, em permanecer dormindo e despertar precoce.

O sono é uma das necessidades humanas mais básicas e qualquer alteração em seu curso natural pode causar problemas de saúde, pois ele tem papel importante na restauração da energia cerebral, saúde física e mental culminando em uma sensação de bem-estar diurno.

Estudos mostraram que dormir o suficiente tem um risco menor de desenvolver doenças cardíacas, diabetes e obesidade. A desordem da estrutura do sono, mesmo em uma única semana, expõe as pessoas ao risco de doenças, especialmente hipertensão, distúrbios endócrinos, especialmente diabetes e problemas imunológicos. A continuação do sono anormal (insônia crônica) leva a distúrbios cognitivos-comportamentais, redução do pensamento criativo, menor aprendizado, déficit de memória, dificuldade de tomada de decisões e menor interação social.

Segundo a nutricionista Adriana Stavro, causas mais comuns de insônia incluem dor, uso de medicamentos, estresse, ansiedade e depressão.Ansiedade, estresse, depressão e insônia costumam exacerbar-se mutuamente. Pessoas com insônia podem sentir mais ansiedade, estresse, depressão por não dormir, e não dormir por sentir ansiedade, estresse, depressão. Sem contar que a falta de sono pode levar a sentimentos intensificados de nervosismo, irritabilidade e inquietação.

Lembre-se, que um bom sono começa com boas práticas e hábitos de vida diários. Evitar café, alguns tipos de chá (preto, verde) e chocolate por conter cafeína após as 14h00, assim como álcool à noite, já que as desvantagens incluem ir ao banheiro e interrupções nos estágios mais profundos do sono, é importante.No entanto, para alguns, isso não é suficiente.Por isso se você precisar de uma ajudinha extra, considere estas 5 ervas terapêuticas para ajudar a melhorar a qualidade do sono.

Camomila: uma erva suave, que tem sido amplamente utilizada para tratar problemas, incluindo insônia, depressão, estresse e ansiedade. Ela é rica em apigenina, um composto químico com efeito tranquilizante, uma vez que se liga aos receptores GABA no cérebro.É possível usá-la de algumas maneiras:
-Flores de camomila secas para fazer chá em infusão
-Saquinhos de chá preparados e vendidos
-Óleo essencial
-Tintura

Ginger

Valeriana (Valeriana officinalis) – tem sido utilizada como um tratamento natural para ajudar a melhorar o sono, promover relaxamento e reduzir a ansiedade. A raiz de valeriana contém vários compostos que incluem ácido valerênico, ácido isovalérico e os antioxidantes hesperidina e linarina, que parecem ter propriedades sedativas e estimulantes do sono. Estes ativos também têm recebido atenção por sua interação com o ácido gama-aminobutírico (GABA), um mensageiro químico que ajuda a regular os impulsos nervosos no cérebro.

Passiflora – também conhecida como Passiflora incarnata, é um sedativo à base de plantas, utilizado para o tratamento da ansiedade e popular auxiliar nos distúrbios do sono. Estudos sugerem que o chá atua aumentando o ácido gama-aminobutírico (GABA) no cérebro, aminoácido que reduz a atividade no sistema nervoso central, o que resulta em relaxamento, melhora do humor e do sono, diminui ansiedade, depressão e estresse.

Lavanda – poucas pessoas sabem que podem beber um chá de lavanda, para uma rotina noturna mais relaxante com efeito benéfico na insônia e depressão. Você pode usar lavanda das seguintes maneiras:
-Coloque algumas gotas de óleo essencial a um difusor em seu quarto
-Massageie óleo essencial na testa, mãos e em volta do nariz
-Coloque algumas gotas de óleo essencial em seu travesseiro
-Use lavanda seca para fazer chá

Erva-cidreira – também conhecida como Melissa officinalis, é um membro da família da hortelã e tem um cheiro ligeiramente adocicado e cítrico. As formas mais comuns da erva são o chá e o óleo essencial. Historicamente tem sido usada como um medicamento antiviral, antibacteriano e para alívio dos sintomas de ansiedade, depressão, insônia, melhora do humor, função cognitiva e da qualidade do sono.

Chá de erva-cidreira

Foto: Rickyy Sanne/Morguefile

Ingredientes
• 1 colher de sopa da erva (em média 5g) ou um saquinho de chá
• 1 xícara (250ml) de água quente

Modo de preparo:
Esquente a água até formar pequenas bolhas (o ideal é não ferver). Coloque a erva, feche a caneca e aguarde 10 minutos. Coe ou retire o saquinho da água. Beba em seguida.

Dosagem: beba uma xícara (250ml), à noite, 30 minutos antes de deitar-se.

Fonte: Adriana Stavro é nutricionista mestre pelo Centro Universitário São Camilo. Curso de formação em Medicina do Estilo de Vida pela Universidade de Harvard Medical School
Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Pascoal (VP) Pós-graduada EM Fitoterapia pela Courses4U.

Casa Madeira lança chás em sachê Libertea Dia e Noite

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Acompanhando as tendências de consumo com pessoas em busca de uma alimentação saudável e mais qualidade de vida, a Casa Madeira, delicatessen do Grupo Famiglia Valduga,apresenta Libertea Dia e Noite, chás em sachê, 100% naturais, compostos por blends exclusivos de diversas ervas, sem adição de açúcares e conservantes.

O Libertea Dia é elaborado com chá verde, hortelã, carqueja, limão, guaraná com gengibre e alecrim. Essa seleção exclusiva de ingredientes resulta em uma bebida de aroma e sabor intenso, sendo ideal para trazer mais energia e disposição para o dia.

Já para relaxar no final do dia e ajudar a ter uma noite de sono mais tranquila, o Libertea Noite é composto por sete ingredientes com propriedades calmantes, como melissa, camomila, jasmim, erva-doce, capim cidreira, maracujá e laranjeira.

As novidades estão disponíveis em caixas individuais com 30 sachês e outra versão com 60 unidades, sendo 30 de cada sabor, e podem ser encontrados na loja virtual.

Informações: Casa Madeira

Especialista desvenda mitos e verdades sobre a kombucha

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A expert Ju Fuscaldo, da Experiências do Chá, empresa especializada na produção de kombuchas artesanais, esclarece as principais dúvidas sobre a bebida probiótica que ajuda a saúde

De origem chinesa, kombucha é uma bebida que vem se popularizando entre as pessoas que buscam uma vida mais saudável. A Experiências do Chá, empresa brasileira especializada na cultura do chá e na fabricação de kombucha, aposta em uma base de chás importados da Europa que, junto com a fermentação feita pelo S.C.O.B.Y, colônia de bactérias e leveduras, traz uma saborização única.

A bebida probiótica fermentada é feita de forma artesanal, sem nenhum aditivo químico e com muitos benefícios para o organismo. Dentre os principais estão: a ajuda na regulação do intestino; o auxílio no processo de emagrecimento; a colaboração com o sistema imunológico, melhorando a absorção de nutrientes, entre outros.

De acordo com Ju Fuscaldo, especialista em chás e fundadora da Experiências do Chá, existem muitas incertezas sobre essa bebida, que devem ser explicadas de forma clara. “Para esclarecer as dúvidas sobre a kombucha, reuni as questões que mais surgem quando se trata dos benefícios para aqueles que buscam perder peso, melhorar a saúde ou até mesmo um substituto saudável para o refrigerante”.

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A bebida é realmente probiótica
Verdade. De acordo com a Anvisa, para uma bebida ser probiótica, ela precisa ser fermentada por bactérias probióticas. É o que acontece com a kombucha, fermentada pelo SCOBY, conjunto de leveduras e bactérias. É uma bebida perfeita para o equilíbrio microbiano intestinal, produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo.

Kombucha traz muitos benefícios para a saúde
Verdade. A kombucha tem diversos benefícios para a saúde. Dentre os principais estão: ajuda a regular o intestino, ajuda no processo de emagrecimento, ajuda no sistema imunológico, melhora a absorção de nutrientes, entre outros.

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A Kombucha possui teor alcoólico
Mito. A bebida possui um teor bem leve de açúcar, o que sobrou e não foi ingerido pelo SCOBY. A kombucha artesanal não possui teor alcoólico se produzida de forma controlada, mas atenção nos rótulos, pois alguns produtores menos especializados não conseguem ter esse controle já que estamos falando de uma bebida viva e pode acabar contendo traço de álcool.

Kombucha não pode ser consumida por crianças
Mito. Crianças podem consumir a kombucha, mas de forma controlada e iniciando aos poucos. Já gestantes, lactantes e pessoas que têm doenças crônicas devem consultar seus respectivos médicos antes de iniciar o consumo. Para os adultos, sem essas restrições, o indicado é consumir inicialmente em média 200 ml por dia da kombucha, porém após o organismo estar acostumado o consumo é livre e quanto mais melhor.

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Dá para fazer kombucha em casa?
Verdade. Existem muitas pessoas que preparam a própria kombucha em casa. Mas é necessário estar atento aos processos e estudar bastante sobre como preparar corretamente, pois como são bactérias que têm fácil contaminação na hora da fabricação, se não usada a assepsia correta. O sabor pode ficar avinagrado, e isso é normal para quem não tem experiência na produção, mas é uma delícia realizar todo esse processo de descobrimento.

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Kombucha é uma bebida sem conservantes?
Verdade. A autêntica kombucha não possui conservantes. Porém fique atento a quem a produz pois dependendo da forma como é preparada, algumas indústrias utilizam. As produzidas no Experiências do Chá não adicionam nenhum tipo de conservante em suas bebidas. Elas são totalmente naturais e respeitam o processo milenar de fabricação.

Kombucha não é indicada para quem pratica atividade física?
Mito. É comum entre os atletas a busca por terapias alternativas e saudáveis para encontrar novas propostas de soluções para suas lesões e limitações, seja massagem ou terapia com óleos essenciais. Por isso, cada vez mais atletas descobriram e estão consumindo a kombucha. Um dos maiores atrativos de seus benefícios para esse grupo de pessoas está na capacidade energizante da kombucha. Que é atribuída à formação de ferro, libertado durante a fermentação do chá e de uma pequena quantidade de cafeína naturalmente presente. Além da absorção de nutrientes que aumenta no organismo de quem a consome.

Fonte: Experiências do Chá