Arquivo da categoria: Chocolate

Life Cacao: achocolatado saudável e com baixa caloria

Que tal um achocolatado em pó, saudável e super antioxidante? Essa é a proposta do Life Cacao, novidade que a Vitafor – marca brasileira de suplementos nutricionais de alta qualidade – apresentou  na feira Arnold Classic Brasil 2019, em abril.

Feito com cacau premium 70%, Life Caco é uma ótima opção para substituir os achocolatados tradicionais, sem perder o sabor e com muito mais saúde. Além dos benéficos antioxidantes do cacau, a novidade reúne 15 vitaminas e 12 minerais importantes para um bom funcionamento do organismo.

Life Cacao é vegano e sua fórmula prioriza ingredientes naturais. Por isso, a bebida não possui corante, conservante e nem gordura trans. Também é zero açúcar e usa apenas adoçantes naturais, como a estévia e o xilitol.

Cada porção de Life Cacao possui 32 kcal, o que torna a bebida uma boa opção para quem quer perder peso e também para quem busca qualidade de vida. O lançamento faz parte da linha Healthy Lifestyle Vitafor e já pode ser encontrado em diversas lojas no Brasil e no site da marca.

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Life Cacao – preço sugerido R$ 42,00

Informações: Vitafor

Laranjê da Biscoitê: biscoito crocante de laranja com chocolate

O Laranjê é a nova atração da Biscoitê, primeira boutique de biscoitos finos do país que oferece mais de 80 sabores em suas cinco lojas. O lançamento é uma flor de fubá crocante e aerada sabor laranja com base de chocolate.

“O Laranjê tem gostinho de bolo fresquinho de laranja, saído do forno. Ele é o irmão mais novo do Limão Siciliano, clássico da Biscoitê que leva limão, fubá e pequenos cristais de açúcar sobre base de chocolate. Nossa expectativa é que essa novidade faça o mesmo sucesso que o Limão Siciliano, nosso carro-chefe”, acrescenta Carol De Nadai, sócia-proprietária da Biscoitê.

biscoite laranja

A novidade já está disponível em embalagens de 200 gramas nas lojas Biscoitê dos shoppings Morumbi, Villa Lobos, Vila Olímpia e Iguatemi Campinas e no site pelo preço de R$ 28,90 (220 gramas).

Informações: Biscoite

Outono combina com café e chocolate quente

As baixas temperaturas fazem um convite a entrar no mundo das bebidas mais quentes. A rede Sterna Café, especializada em cafés especiais, tem diversas opções saborosas de bebidas com café e chocolate que prometem aquecer o paladar.

O destaque é o café na casquinha de chocolate belga. A casquinha leva uma camada generosa de chocolate belga Callebaut e uma dose do expresso do Sterna, que tem um blend especial, pois é obtido por um processo natural que mantém a acidez das frutas amarelas e a doçura do açúcar mascavo. A harmonização do chocolate com o café da marca, torna a bebida uma das favoritas dos clientes. Outra versão da iguaria é com chocolate quente.

Além do expresso, chocolate quente, Latte (café com leite cremoso) e o Mocha Nutella (camadas de expresso, leite e Nutella) também fazem parte do menu. Para acompanhar, bolos caseiros e recheados e lanches.

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Bebidas quentes: casquinha de café e chocolate – R$ 9,90

Informações: Sterna Café

Cacau Noir tem sugestões de presentes irresistíveis para o Dia das Mães

Chocolates e Dia das Mães é a combinação perfeita para presentear com carinho e doçura. A Cacau Noir, marca carioca que acabou de chegar com sua primeira loja em São Paulo, no Morumbi Shopping, preparou edições limitadas de produtos especialmente para comemorar essa data tão especial: lindos bombons de coração com sabores especiais.

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O coração vermelho com chocolate branco tem um leve toque cítrico do delicioso recheio de framboesa. Para os paladares mais tradicionais, a marca preparou praliné de avelã com feulletine, que traz um suave crocância e também a versão 60% de cacau com recheio de caramelo. Também se destaca o bombom de coração feito com o chocolate Ruby, com 50% de cacau e na cor rosa, numa leve crocância cítrica, provocada pela mistura de frutas vermelhas e pistache.

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A caixa de macarrons nos mais diversificados sabores, como limão siciliano, pistache e caramelo com flor de sal, é outra opção de presente que, com certeza, surpreenderá todas as mães pela perfeição, sofisticação e sabores únicos. É possível montar caixas de presentes personalizadas de diversos tamanhos com bombons, trufas e ganaches.

Preços:
Caixa com 8 bombons – R$ 47,00
Caixa com 20 macarrons – R$ 100,00

Informações: Cacau Noir

Receita de Dias das Mães: Bolo de Chocolate e Leite em Pó no Pote

Para comemorar o Dia das Mães, celebrado no próximo domingo (12), a Arcor do Brasil sugere uma sobremesa deliciosa para deixar a reunião em família ainda mais especial: o Bolo de Chocolate e Leite em Pó no Pote. E nada de deixar sua mãe ir para a cozinha, sua vez de preparar. Veja o passo a passo abaixo:

Bolo de Chocolate e Leite em Pó no Pote

Ingredientes

Para o bolo:
· 4 ovos
· 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
· 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
· 1 xícara (chá) de chocolate em pó 70% cacau (90 g)
· 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
· 1 colher (chá) de sal
· 1 xícara (chá) de água (200 ml)
· Manteiga e farinha de trigo para untar

Para a ganache de chocolate:
· 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (300 ml)
· 3 colheres (sopa) de mel
· 340 g de Chocolate Meio Amargo Arcor
· 1/3 de xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente (70 g)

Para o brigadeiro de leite em pó:
· 1 ½ lata de leite condensado (592 g)
· 1 ½ caixinha de creme de leite UHT (300 g)
· 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
· 115 g de Chocolate Branco Arcor
· 4 colheres (sopa) de leite em pó

Para a montagem:
· 12 potes em vidro (240 ml), com tampa, higienizados e bem secos
· 150 g de leite em pó
· 12 unidades de Tortuguita ao Leite Aerado

Modo de preparo

Bolo:
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga e farinha uma fôrma quadrada de 20 cm. Em uma batedeira a velocidade média-alta, bata os ovos em temperatura ambiente com o açúcar até formar uma massa clara e aerada. Adicione o óleo, em fio, e bata por mais alguns minutos para incorporar. Enquanto isso, em uma tigela à parte, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Misture bem os pós até que fique homogêneo (esse processo evita a formação de grumos). Diminua a velocidade da batedeira, apenas para misturar e, aos poucos, vá adicionando a água e os secos, alternadamente. Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Ganache de Chocolate:
Em uma panela média, ferva o creme de leite e o mel em fogo baixo. Em uma tigela refratária, coloque o chocolate picado e leve o micro-ondas em potência média ou banho-maria, para derreter. Despeje o creme de leite fervendo no chocolate e mexa bem até formar uma mistura homogênea.  Quando a mistura atingir 35º (parecer fria em contato com a pele), incorpore a manteiga. Deixe a ganache descansar na geladeira por 2h.

Brigadeiro de Leite em Pó:
Em uma panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Quando estiver quente e homogêneo, adicione o chocolate branco picado para derreter. Cozinhe até engrossar (o ponto correto é de um brigadeiro de colher, bem macio). Retire do fogo e misture o leite em pó. Reserve em geladeira para esfriar.

Montagem:
Corte o bolo em pedaços pequenos, de forma que encaixem dentro dos potes. Em cada pote, coloque primeiro uma camada de bolo (cerca de 20 g). Adicione uma camada de ganache (cerca de 30 g) e 1 colher (chá) de leite em pó (cerca de 4 g). Siga com mais uma camada de bolo, na sequência uma de brigadeiro (cerca de 40 g) e 1 colher (chá) de leite em pó. Complete com a terceira camada de bolo, mais uma de ganache e mais 1 colher (chá) de leite em pó. Finalize com 1 Tortuguita e feche os potes.

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Rendimento: 12 unidades de 160 g

Tempo de preparo: 3 horas

Fonte: Arcor

Dia das Mães: Brasil Cacau tem caixa de bombons com pingente com cristal Swarovski

O Dia das Mães está chegando, e a Brasil Cacau preparou novidades lindas e deliciosas para quem pretende acertar no presente e fazer bonito na data. Afinal, elas merecem os melhores presentes do mundo.

Sabendo disso, a marca apostou em caixas delicadas e itens superpresenteáveis para os consumidores que querem surpreender e encantar. A Brasil Cacau lança uma caixa de bombons, nos dois sabores tradicionais – ao leite e branco – com um pingente criado com o cristal da marca austríaca. O presente ideal para aquela mãe que merece espalhar o seu brilho por aí.

E para aqueles que desejam complementar o presente já escolhido, vale apostar no Combo Coração, que traz uma seleção de produtos variados com sabores diferentes, contemplando minitrufas, trufas e tabletes dentro de uma caixa tematizada com formato inovador ou no tablete de chocolate ao leite decorado com a frase “Te Amo” em chocolate branco.

Os consumidores poderão encontrar os lançamentos de Dia das Mães nas 380 lojas físicas da Brasil Cacau espalhadas pelo país.

Produtos

Combo Coração 148 G – Preço sugerido: R$ 19,90

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4 minitrufas tradicionais de 12 g
1 tablete de chocolate ao leite crocante de 20 g
1 tablete de chocolate ao leite de 20 g
1 trufa de morango de 30 g
1 trufa de maracujá de 30 g

Tablete Eu te Amo 40 G – Preço sugerido: R$ 7,90

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Tablete de chocolate ao leite decorado com cobertura branca com a frase “Te Amo”

Caixa com Pingente Criado com Cristais Swarovski – 144 G – Preço sugerido: R$ 49,90

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6 bombons de chocolate ao leite com recheio de chocolate ao leite.
6 bombons de chocolate branco com recheio de chocolate branco.
1 pingente criado com cristais da Swarovski.

Informações: Brasil Cacau

Dia das Mães: Kopenhagen tem opções sofisticadas e modernas de presentes

Para comemorar o Dia das Mães, a Kopenhagen preparou algumas novidades que vão deixar a data ainda mais gostosa e especial. Com caixas charmosas e supermodernas, a marca aposta no conceito Love K para presentear aquelas que merecem todo amor e carinho.

Uma das novidades é a caixa Coleção de Bombons. Com quatro sabores diferenciados (chocolate ao leite, chocolate amargo com caramelo crocante, chocolate ao leite com macadâmia caramelizada e chocolate branco com morango), os bombons possuem letras personalizadas feitas com a aplicação de transfer, que trazem ainda mais sofisticação ao produto.

Outra opção que promete agradar o paladar das mães é a Caixa Rosas. O item acompanha três opções de sabores: chocolate ao leite, chocolate branco com amêndoas e chocolate 70% cacau com flor de sal.

E, para completar o portfólio, a Kopenhagen lança uma caixa de bombons feita, especialmente, com o chocolate Ruby. Sucesso de vendas na Páscoa, o Ruby faz parte de uma nova categoria de chocolates. Ele possui coloração naturalmente rosa e sabor levemente frutado, sem qualquer adição de frutas ou corantes. A caixa Essence Ruby traz uma combinação deliciosa do novo chocolate Ruby com o exclusivo chocolate amargo apresentado em 12 bombons no formato de joia. Um presente único e inesquecível.

Além dos lançamentos, a marca também apresenta outras opções de presente que podem surpreender as mães: a caixa de bombons Cherry Brandy, a caixa de Bombons Tradition, a caixa Coração e Rosas, a caixa Rosas de Chocolate ao Leite e a caixa Coração. Os consumidores encontrão todos os produtos nas lojas virtuais e nas 360 lojas Kopenhagen espalhadas pelo país.

Coleção Bombons 192g – Preço sugerido: R$ 69,90

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4 bombons de Chocolate ao Leite
4 bombons de Chocolate Amargo com Caramelo Crocante
4 bombons de Chocolate ao Leite com Macadâmia Caramelizada
4 bombons de Chocolate Branco com Morango

Caixa Rosas 180g – Preço sugerido: R$ 59,90

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3 Chocolates ao Leite em formato de rosa
3 Chocolates Brancos com amêndoas em formato de rosa
3 Chocolates 70% Cacau com flor de sal em formato de rosa

Caixa Essence Ruby 144g – Preço sugerido:R$ 69,90

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12 bombons de Chocolate Ruby e chocolate amargo em formato de joia.

Informações: Kopenhagen

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Cacau Show: sabor e emoção em presentes especiais para todos tipos de mães

Para celebrar uma das ligações mais fortes da vida – entre mães e filhos, a Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, lança opções de presentes que unem o irresistível sabor do chocolate com a emoção de produtos, kits e frases cheios de carinho. Tudo isso para tornar o Dia das Mães incrivelmente especial. Afinal, mãe é aquela pessoa que enfrenta o mundo inteiro para defender os seus filhos.

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Uma das novidades que prometem surpreender é o Kit Spa do chocolate. Criado para proporcionar experiências diferentes com chocolate, o kit contém bombons de chocolate 55% cacau (no formato do cacau), uma nécessaire linda com flores de cacau, um sabonete líquido, um óleo corporal e um creme esfoliante, que contém cacau em sua composição.

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O Kit Nécessaire é outra charmosa opção, que contém saborosos bombons de brownie, tiramisù, e trufas de chocolate ao leite e branco, acompanhados de uma necessaire exclusiva com estampa de flores, para surpreender quem se ama.

Outro grande lançamento da data é a caixa Coração Collection. Com uma embalagem linda em formato de corações brilhantes, traz 420 g de uma seleção especial de bombons sortidos das linhas queridinhas dos consumidores: laCreme, Bendito Cacao e Gourmet.

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As “mães de pets” também são lembradas nessa data especial. Nas opções de Pet Siamês, Pet Bulldog Francês e Pet Lhasa Apso, os Chaveiros Pet são lindas opções para compor kits especiais com o chocolate Cacau Show. Além disso, nas compras acima de R$ 50,00 em produtos da campanha de Mães, o consumidor ganha 40% de desconto no chaveiro de sua escolha.

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Outro mimo é a Echarpe, que, nas compras acima de R$ 40,00, garante 60% de desconto ao consumidor. Criação exclusiva para a data, a echarpe vem acompanhada de uma charmosa embalagem e um encarte com dicas das diferentes formas de uso.

Confira a linha completa de presentes para o Dia das Mães:

Cubo Te Amo Mãe (145 g)
O Cubo Te Amo Mãe possui uma estampa floral e traz bombons de chocolate ao leite com recheio no sabor brigadeiro. *A partir de R$ 17,90.

Lata Coração Mães (52 g)

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Delicada e em formato de coração, a Lata Coração Mães traz bombons de chocolate ao leite em formato de coração, com recheio no sabor merengue de morango, e decorados com morangos desidratados. *A partir de R$ 22,90.

Coração Mães (112 g)
Criada para encantar, a caixa, em formato de coração, traz bombons de chocolate ao leite com recheio no sabor morango e frutas silvestres. *A partir de R$ 33,90.

Chocoarte Te Amo Mãe (40 g)
O Chocoarte é um tablete de chocolate ao leite decorado artesanalmente com a mensagem “Te amo”, escrita com chocolate branco. Além de delicioso, é ideal para presentear ou complementar uma cesta. *A partir de R$ 8,90.

Kit Nécessaire (145 g)
Para encantar as mães, o kit contém saborosos bombons nos sabores brownie, tiramisù e trufas de chocolate ao leite e branco. * A partir de R$ 66,90.

Porta-Joias Angel (225 g)
Para as mães que adoram um toque de sofisticação, a Cacau Show apresenta o Porta-Joias Angel. Repleta de bombons de chocolate ao leite, nos sabores frutas silvestres, morango e stick mil-folhas, a delicada caixa se transforma em um lindo porta-joias. *A partir de R$ 50,90.

Lata Coração Gourmet (165 g)
Em formato de coração e com uma delicada decoração de folhas, a Lata Coração Gourmet traz bombons de chocolate ao leite com recheio nos sabores cereja silvestre e trufa de chocolate ao leite. *A partir de R$ 46,90.

Caixa Amo mais que Chocolate (155 g)
Para as mães que apreciam sabores diferenciados, a Cacau Show preparou a Caixa Amo mais que Chocolate, que traz bombons nos sabores brownie e tiramisu. *A partir de R$ 30,90.

Caixa Artesanal Delícias de Amor (145 g)
A Caixa Artesanal traz bombons recheados, nos sabores 55% cacau e frutas vermelhas, e um tablete de chocolate ao leite decorado com chocolate branco. Opção ideal para os filhos que desejam demonstrar seu amor às mães. *A partir de R$ 38,90.

Coração Collection (420 g)
Grande lançamento da data, a caixa Coração Collection vem com uma seleção especial de bombons sortidos das linhas laCreme, Bendito Cacao e Gourmet. *A partir de R$ 84,90.

Botão de Rosa (13,3 g)
O Botão de Rosa traz delicadeza e sabor para as mães apaixonadas por flores. A rosa vem com um bombom de chocolate ao leite recheado com licor de cereja. *A partir de R$ 7,90.

Kit Spa do Chocolate (37 g)
Desenvolvido para surpreender todos os sentidos, o kit contém bombons de chocolate 55% cacau (no formato de cacau) e vem acompanhado de uma charmosa nécessaire, sabonete líquido (30 ml), óleo corporal (30 ml) e creme esfoliante (15 g). *A partir de R$ 99,90.

Caixa Presente laCreme ao leite (225 g)
Com trufas de chocolate ao leite da linha laCreme que se derretem na boca, a Caixa Presente laCreme é mais uma opção para quem busca presentear as mães com carinho em forma de chocolate. *A partir de R$ 44,90.

Caixa laCreme ao Leite (108 g)
Presente para quem deseja demonstrar amor por meio do chocolate, a Caixa laCreme vem com minibombons recheados com trufa laCreme ao leite. *A partir de R$ 26,90.

Bomboniere laCreme (270 g)
Para as mães que apreciam decoração, a charmosa Bonbonnière laCreme traz trufas feitas com o chocolate laCreme ao leite (13,5 g), que se derrete na boca. *A partir de R$ 45,90.

Bomboniere Zero Açúcar (270 g)
Para as mães que não podem comer açúcar, a Bonbonnière Zero Açúcar traz bombons de chocolate ao leite com zero adição de açúcar, nos sabores amêndoas e brigadeiro. *A partir de R$ 47,90.

Lata Matrioska (em três tamanhos: P / M / G)
Com três tamanhos e estampas diferentes, a Lata Matrioska vem para encantar as mães que apreciam presentes charmosos e decorativos. Para deixar o momento mais doce, as latas podem ser complementadas com trufas de sabores diversos. Confira abaixo:

Lata Matrioska G: a partir de R$ 23,90 (apenas a lata): *Com 12 trufas de 13,5 g, a Lata Matrioska G sai por R$ 43,90.

Lata Matrioska M: a partir de R$ 18,90 (apenas a lata): *Com sete trufas de 13,5 g, a Lata Matrioska M sai por R$ 28,90.

Lata Matrioska P: a partir de R$ 13,90 (apenas a lata): *com quatro trufas de 13,5 g, a Lata Matrioska P sai por R$ 17,90.

Caneca Flores
Uma lembrança sempre bem procurada na Cacau Show, a caneca vem decorada com flores neste ano. Para complementar, também pode ser preenchida com saborosas trufas. *A partir de R$ 18,90 (apenas a caneca).

Trufa Iogurte de Morango (13,5 g)
Ótima opção para complementar os presentes, a Trufa Iogurte de Morango apresenta uma suave combinação de chocolate ao leite com recheio no sabor iogurte de morango. *A partir de R$ 2,00.

Trufa Três Chocolates (13,5 g)
Outra boa opção é a Trufa Três Chocolates, feita de chocolate 55% cacau com recheio no sabor trufa tradicional e chocolate branco. *A partir de R$ 2,00.

Pelúcia com Filhote
Uma ótima opção para a data, a Pelúcia com Filhote de Panda é perfeita para emocionar e presentear. *A partir de R$ 49,90.

Chaveiro Pet
As mães de pets também são lembradas nessa data especial. Nas opções Pet Siamês, Pet Bulldog Francês e Pet Lhasa Apso, os chaveiros são opções para compor kits especiais com o chocolate Cacau Show. *A partir de R$ 19,90.
Atenção, promoção! Nas compras acima de R$ 50,00, o consumidor ganha 40% de desconto no Chaveiro Pet.

Cesta
Para os filhos que gostam de surpreender, a cesta é perfeita para montar kits com produtos de Dia das Mães da Cacau Show. Disponíveis nos tamanhos P (a partir de R$ 21,90) e G (a partir de R$ 31,90). Valor apenas da cesta, sem produtos.

Echarpe

Nas compras acima de R$ 40,00, o consumidor ganha 60% de desconto em uma echarpe exclusiva criada para a data, que vem acompanhada de uma linda embalagem e um encarte com dicas das diferentes formas de usar.

Caixa
Outra maneira de encantar é preparar kits diferenciados em caixas exclusivas. Disponíveis nos tamanhos P (a partir de R$ 7,00), M (a partir de R$ 15,00) e G (a partir de R$ 22,00), cada caixa possui mensagens diferentes. Valor apenas da caixa, sem produtos.

Informações: Cacau Show

Aprenda a preparar bombom de uva trufado com chocolate branco

Vamos adoçar a tarde? Aprenda a preparar bombom de uva trufado com chocolate branco. A receita é da rede Divino Fogão. Veja abaixo como preparar:

Bombom de uva trufado com chocolate branco

Ingredientes
20 unidades de uva verde sem semente
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de nozes picadas
1 colher de sopa de rum
400g de chocolate branco

Modo de preparo
Lave e seque bem as uvas. Reserve. Em uma panela, cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e, acrescente as nozes picadas, o rum e mexa. Deixe a massa esfriar. Enquanto esfria a massa, derreta o chocolate branco em banho-maria. Reserve. Com as mãos untadas com margarina, modele 20 bolinhas, coloque uma uva dentro de cada uma. Dar o banho de chocolate branco e levar à geladeira.

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Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 20 porções

Fonte: Divino Fogão

Mousse de chocolate funcional e saudável

Quem disse que para ser saudável nós precisamos abrir mão de tudo? Não mesmo. Por isso, a nutricionista e pesquisadora Aline Quissak, desenvolveu essa receita de mousse de chocolate super saudável e o melhor: com três ingredientes.

Mousse de chocolate funcional e saudável com três ingredientes

Ingredientes

1 xícara de creme de ricota (3 partes de ricota batida com 1 parte de iogurte natural)
180g de chocolate 70% cacau
1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
Amêndoas (30g) e frutas vermelhas para completar (60g)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e bata no liquidificador ou processador com o creme de ricota e a baunilha até ficar um creme homogêneo. Leve para gelar por 3 h ou durante a noite. Decore com as amêndoas e as frutas vermelhas.

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Durabilidade: 7 dias

Fonte: Nutri Secrets