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Receitas de pão italiano, filet mignon suíno e waffles, fáceis e deliciosas

Maio está no finalzinho e, para nos despedirmos dele, confira algumas receitas deliciosas e fáceis de fazer.

A Bunge Brasil apresenta: Pão italiano aperitivo, Filet mignon suíno com batata rústica e Béarnaise de maionese e Waffles. Bom apetite.

Pão italiano aperitivo

pao italiano aperitivo.jpg

Ingredientes
– 3 colheres de sopa Margarina Delícia Supreme
– 3 colheres de sopa de cogumelos fatiados e picados (30 g)
– 1 pão italiano médio (550 g)
– 2 colheres de sopa cheias de azeitonas verdes picadas (25 g)
– 2 colheres de chá de alecrim seco picado (0,6 g)
– 3 colheres de chá de orégano seco (6 g)
– 5 colheres de sopa de cebolinha verde picada (16 g)
– 1 ½ xícara de queijos mussarela ou provolone, em cubinhos (165 g)

Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque e misture bem os ingredientes do recheio. Reserve.
Corte o pão nos sentidos horizontal e vertical (com cuidado para não atingir a base do pão) formando pequenos quadrados. Coloque o recheio nos espaços entre os quadrados o mais profundo possível, e leve para assar em forno preaquecido à temperatura de 180ºC, até que o queijo derreta. Sirva imediatamente. Varie esta receita adicionando tomatinho picado, salame picadinho, dentre outros ingredientes.

Rendimento: 5 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 35 minutos

Filet Mignon suíno com batata rústica e béarnaise de maionese

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Ingredientes
– 200g de Maionese Salada Light
– 800g de Filet mignon suíno
– 1 Kg de Batata “Asterix”
– 1 L de Óleo de canola ou similar
– Água,sal e pimenta do reino a gosto
– 150 ml de Vinagre de boa qualidade
– 50g de Cebola picada grosseiramente
– 30g de Estragão fresco ou seco
– 5g de Pimenta do reino em grão quebrada na faca

Modo de preparo
Cortar as batatas em “barcas” com pele. Cozinhar em água e sal até estarem macias mas firmes. Fritar em óleo quente até dourar, colocar sal e servir. Temperar os filets com sal e pimenta e em uma frigideira com óleo, grelhar até dourar e ter o ponto desejado.

Modo de preparo do molho
Ferva o estragão, a pimenta quebrada, a cebola e o vinagre por 5 ou mais minutos até reduzir seu volume pela metade. Misture esse líquido com a Maionese Salada Light Canola e tempere com o sal. Servir o filet grelhado com a batata e guarnecer com o molho de maionese.

Rendimento: 4 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 60 minutos

Waffles

wafles

Ingredientes

Massa Waffle
– 1 xícara (chá) de Óleo de Milho Salada (110 g)
– ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
– 3 ovos (165 g)
– 1 colher (chá) de essência de baunilha (3 g)
– 1 pitada de sal
– 2/3 xícara (chá) de leite (160 ml)
– 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
– ½ xícara (chá) de maisena (65 g)
– 1 colher (sobremesa) de fermento químico (4 g)
– 4 colheres (sopa) de cacau (18 g)

Calda de chocolate
– 1 caixinha de creme de leite (200 g)
– 4 colheres (sopa) de cacau (16 g)
– ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
– 5 colheres (sopa) de Óleo de Milho Salada (50 g)
– 5 colheres (sopa) de água (50 g)

Modo de preparo

Waffle
Ao liquidificador leve o Óleo de Milho Salada, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sal para bater por 3 minutos. Abaixe a velocidade, acrescente o leite, a mistura de farinhas e maisena, o fermento em pó e bata até obtenção de massa lisa e homogênea. Divida a massa em duas partes e em uma das partes adicione e misture bem o cacau. Reserve.
Ligue a aparelho de waffle, coloque massa suficiente para cobrir os quadradinhos, espalhe-a bem (a luz do indicador deverá estar apagada, quando a massa for colocada) e feche a tampa (a luz acenderá). Quando a luz apagar o waffle estará pronto. Repita a operação até que toda a massa tenha sido cozida.

Calda
Em uma panela leve todos os ingredientes para cozinhar, em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo. Reserve.
Sirva os waffles com as frutas de sua preferência e a calda de chocolate.

Rendimento: 12 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 35 minutos

Fontes: Salada / Delícia – Bunge Brasil

Dia do Café: receitas práticas para os amantes da bebida

Confira sugestões que podem ser aproveitadas para qualquer momento do dia

No dia 24 de maio é comemorado o Dia Mundial do Café, um dos ingredientes mais queridos pelos brasileiros. O café possui sabor marcante, aroma inconfundível e é difícil não ter alguma memória afetiva com ele! Além de ser um ingrediente que é sucesso por conta própria, o café é também um ingrediente muito versátil e que pode ser preparado e incrementado em muitas receitas.

Pensando nisso, o time de Receitas Nestlé selecionou opções de receitas fáceis, saborosas e surpreendentes para você preparar em qualquer hora do dia. Confira:

O Mousse de Nescafé com Caramelo Cremoso, por Carol Gherardi, é uma opção de sobremesa muito saborosa, ideal para compartilhar com os amigos na sobremesa.

mousse nescafé com caramelo

Ingredientes

Caramelo Cremoso:
meia xícara (chá) de açúcar
meia colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de Nestlé Creme de Leite

Mousse de Nescafé:
4 claras
meia xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de Nescafé Tradição
1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Caramelo Cremoso:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar com cor de caramelo. Desligue o fogo, junte a manteiga e o Nestlé Creme de Leite (reserve 3 colheres (sopa) para finalização) e misture bem. Reserve.

Mousse de Nescafé:
Em um recipiente, junte à gelatina 2 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Adicione o Nescafé, misture e reserve. Em uma panela, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Incorpore delicadamente a mistura de gelatina e Nescafé reservada até ficar homogêneo. Reserve. Em copinhos médios, faça uma camada fina de Caramelo e distribua a Mousse por cima, com cuidado. Leve para gelar, por cerca de 4 horas. Na hora de servir, finalize com o Nestlé Creme de Leite reservado.

O Canapé Doce de Moça com Nescafé, por Iara Venanzi, é a alternativa de sobremesa perfeita para quem busca uma opção prática, diferente e saborosa. A receita rende até quarenta unidades e pode ser preparada em quinze minutos.

canape doce de moça

Ingredientes
1 e meia colher (chá) de Nescafé Tradição
1 lata de Moça de Colher
1 xícara (chá) de framboesas

Montagem
2 pacotes de Biscoito Nesfit Cacau e Cereais(120g cada)

Modo de preparo
Em um recipiente, dissolva o Nescafé Tradição em 1 colher (chá) de água. Misture com o Moça de Colher até ficar homogêneo. Espalhe sobre os biscoitos Nesfit, decore as framboesas e sirva a seguir.

O Espresso Gelado com Morango, por Marcelo Resende, é uma bebida saborosa e fácil de se preparar. Essa é uma opção de receita ideal para quem quer experimentar novos sabores e é facilmente atraída pelo seu visual que chama a atenção.

Ingredientes
1 cápsula de Nescafé Dolce Gusto Espresso
4 morangos congelados e batidos
6 cubos de gelo

Modo de preparo
Em um copo, coloque os morangos batidos e os cubos de gelo. Prepare o Espresso, conforme instruções da embalagem, tomando cuidado para manter as duas camadas separadas. Sirva a seguir.

O Bowl de Espresso com Açaí e Morango, por Marcelo Resende, é uma opção de lanche da tarde diferenciada que reúne ingredientes frescos, deliciosos e que ainda vão dar aquela energia. O lanche além de saboroso e rápido de preparar, é uma ótima alternativa para dividir com a turma e vai surpreender no sabor.

expresso gelado de morango

Ingredientes
4 cápsulas de Nescafé Dolce Gusto Espresso
1 e meia xícara (chá) de polpa de açaí congelada
1 xícara (chá) de morangos congelados

Modo de preparo
Em um recipiente refratário, prepare as cápsulas de Espresso conforme instruções da embalagem. Em um liquidificador, despeje o Espresso, junte os demais ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea. Sirva a seguir.

Dica:
– Sirva acompanhado de Granola Nesfit e morangos em fatias.
– Substitua por outras frutas da preferência: banana, cupuaçu, abacaxi etc.

Fonte: Receitaria / Nestlé

Na Tortinha: a receita da vovó direto para sua casa

Para os apreciadores das deliciosas tortas, o restaurante Na Tortinha, traz diversos sabores com receitas exclusivas e diferenciadas. Um dos destaques da casa é a torta de frango com cream cheese. O sabor está entre os mais pedidos pelos clientes. Confira a receita

Torta de frango com cream cheese

Ingredientes:

Massa
• 500g farinha comum
• 100g manteiga sem sal
• 10 g sal (uma pitada)
• 5 g açúcar
• 1 ovo
• 1 limão espremido
• Raspas limão
• Água gelada

Recheio de frango
• 600 g frango desfiado
• 40 g cebola
• 10 g manteiga
• 10 g salsinha
• 10 g caldo de galinha
• 10 g alho
• 5 g páprica
• 5 g óleo

Montagem
• Cream Cheese e parmesão a gosto

Modo de fazer

Massa
Esfarele a manteiga com a farinha e uma pitada de sal acrescentando logo após um pouquinho de açúcar, o suco e as raspas de limão. Acrescente os ovos à mistura. Coloque a água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea. Embale e leve à geladeira por 1 hora. Retire a massa da geladeira e prepare-a sobre uma bancada.  Com um rolo de massa abra-a em formato circular. Em uma forma de 25 cm de fundo falso envolva toda a base e a altura, moldando-a. Leve a forma com a massa e asse por 20 minutos a 250 graus. Reserve a massa para processo da montagem.

Recheio de frango
Refogue o alho, a cebola, o óleo e a manteiga. Deixar caramelizar. Acrescente o frango desfiado e o caldo de galinha, a páprica, a salsinha e o sal

Montagem
Em uma base de massa já pronta (aproximadamente 500 g) e assada envolta em uma assadeira de fundo falso, faça uma camada de cream cheese por toda a base e altura. Coloque a o recheio de frango e acrescente uma camada de cream cheese;
3. Finalize com parmesão em todo topo da torta. Leve ao forno a 260 graus por aproximadamente 20 minutos, até gratinar.

torta de frango.jpg

Rendimento: 8 porções

Na Tortinha: Rua Jose Otaviano Soares, 71 – Horário de Funcionamento: de segunda a sexta das 11:30 às 16:00, e sábados das 12:00 às 16:30

Receita de Bolo de Leite Ninho

Tardes de outono combinam com doce, chá ou chocolate. Pensando nisso, quer aprender a fazer um delicioso bolo? A dica é da confeitaria Sucre Marie.

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes

3 ovos grandes
1 xícara de chá cheia de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 e ½ xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de leite em pó
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó. Para a Calda
150ml de leite
2 colheres de sopa de leite condensado

Recheio e a Cobertura

1 lata de leite condensado
1 e ½ xícaras de chá de leite em pó
2 colheres de sopa de margarina
1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme grosso.
Retire a tigela da batedeira e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite.Por último, acrescente o fermento em pó e misture. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos. Retire a massa do forno, espere esfriar e desenforme. Corte o bolo em duas partes iguais e molhe a parte inferior com metade da calda. Coloque um pouco mais da metade do recheio e cubra com a outra parte do bolo. Faça furinhos na massa com um garfo e despeje a calda restante. Cubra com o restante do recheio e salpique leite em pó peneirado a gosto.
Leve à geladeira e sirva gelado! Conta pra gente o que achou da receita.

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Fonte: Sucre Marie

Aprenda a preparar bolinho de bacalhau com requeijão

A rede Divino Fogão ensina, passo a passo, como preparar bolinho de bacalhau com requeijão. Confira

Bolinho de Bacalhau com Requeijão

Ingredientes:

500g de bacalhau dessalgado
500g de batata asterix
1 cebola grande
3 dentes de alho grandes
1/2 xícara de chá de azeite
4 gemas
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 maço grande de salsinha
2 colheres de sobremesa de molho de pimenta vermelha
Sal a gosto
1 copo de 250g de requeijão

Modo de preparo:

Dessalgue, cozinhe, desfie o bacalhau e reserve. Na mesma água do cozimento do bacalhau, cozinhe as batatas descascadas. Se precisar, acrescente mais água para o cozimento. Amasse as batatas e junte com o bacalhau desfiado. Refogue a cebola e o alho triturados no azeite e adicione as batatas e o bacalhau. Coloque as gemas nessa massa e misture bem até ficar homogênea. Acrescente o molho de pimenta, a farinha de rosca, a salsinha picadinha e sal a gosto. Para moldar os bolinhos utilize uma colher bem cheia da massa, molde com as mãos e recheie com uma colher de sobremesa de requeijão. Feche com cuidado e molde o bolinho no formato de um croquete grande. Depois de recheados e modelados, fritar com óleo bem quente até chegarem a uma cor dourada. Sirva com molho de pimenta.

divino_fogaobolinho bacalhau

Fonte: Divino Fogão

A temperatura baixou, que tal preparar uma canja?

O outono até que demorou um pouco para aparecer neste ano, mas chegou. E com ele, as temperaturas mais amenas, propícias para uma alimentação mais reconfortante. Pensando nisso, a rede Divino Fogão ensina a preparar uma canja bem gostosa. Confira:

Canja

Ingredientes:
500g de filé de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
2 colheres de sopa azeite
1 litro de água
Colorau a gosto
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara de arroz cru
1 cenoura ralada
Salsa ou cebolinha a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o frango desfiado e mexa. Em seguida, junte a cenoura ralada e mexa. Misture o arroz cru e mexa, em seguida o caldo de galinha, o colorau e a água. Deixe ferver até o arroz ficar cozido.

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Rendimento: 8 pessoas

Fonte: Divino Fogão

Abobrinha recheada com arroz cateto

Receitinha básica para incrementar o almoço de fim de semana. Confira o passo a passo, a dica é da Camil.

Abobrinha recheada com arroz cateto

Ingredientes:
2 abobrinhas grandes cozidas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
meia xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas
1 xícara (chá) de Arroz Cateto Integral Camil cozido
meia cenoura pequena ralada grossa
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Corte as abobrinhas no sentido do comprimento e retire a polpa. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque a cebola e frite até dourar levemente. Junte o alho-poró e refogue até murchar. Retire do fogo e acrescente o Arroz Cateto Integral Camil cozido, a cenoura e o cheiro-verde, e misture delicadamente. Recheie cada metade das abobrinhas com essa mistura e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm). Asse em forno preaquecido por 10 minutos ou até gratinar levemente. Sirva a seguir.

abobrinha recheada.jpg

Dica: experimente polvilhar queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.

Rendimento: 4 porções
Tempo de forno: 10 minutos
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos

Fonte: Camil

Receitas especiais com filés de atum e sardinha Coqueiro

Coqueiro lançou no fim de 2018 quatro novos sabores: filé de sardinha com azeite, filé de sardinha com azeitonas verdes, filé de atum em azeite extravirgem e filé de atum em azeite com alcaparras. Produtos oferecem sabores exclusivos e são ideais para garantir sofisticação aos pratos. Sem conservantes, são ricos em ômega 3, vitamina D e proteínas.

Para destacar toda a versatilidade dos produtos, a Cozinha Experimental Coqueiro elaborou três deliciosas receitas.

Filé de atum ao forno com batatas e alecrim

file de atum com batata e alecrim

Ingredientes:
1 lata de Filé de Atum em Azeite Extra Virgem Coqueiro
1 batata média cortada em gomos finos
4 aspargos frescos cortados ao meio
4 dentes de alho inteiros e com casca
2 ramos de tomilho fresco
sal a gosto
páprica picante a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Alecrim a gosto

Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C). Escorra e reserve o óleo da lata de Filé de Atum em Azeite Extra Virgem Coqueiro e reserve.Em assadeira, coloque a batata, os aspargos, o alho, o tomilho, o sal, a páprica, a pimenta do reino e o azeite reservado da lata e misture. Leve ao forno por 30 minutos ou até as batatas estarem cozidas e levemente douradas. Retire do forno, acrescente os Filés de Atum em Azeite Extra Virgem Coqueiro, regue com azeite e adicione o alecrim. Misture delicadamente e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 2 porções

Filé de sardinha ao molho thai

file de sardinha

Ingredientes:
1 lata de Filé de Sardinha com Azeite Coqueiro
1 dente de alho picado
meia cebola pequena picada
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de raspas de limão

Para servir:
Arroz Basmati Camil cozido

Para acompanhar
amendoim picado a gosto

Modo de preparo:
Escorra e reserve o azeite da lata do Filés Sardinhas em Azeite Coqueiro. Reserve.
Em uma panela, aqueça em fogo médio 2 colheres (sopa) do azeite da lata reservado, coloque o alho, a cebola e frite até dourar levemente. Adicione o curry, o gengibre, o leite de coco e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Acrescente os Filés de Sardinhas em Azeite Coqueiro reservados, o sal, as raspas de limão e misture delicadamente. Sirva com Arroz Basmati Camil, acompanhado com o amendoim.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

Macarrão à putanesca com filé de sardinha

macarrão a putanesca

Ingredientes:
100 g de macarrão tipo linguine
1 lata de Filé de Sardinha com azeitonas Coqueiro
1 colher (sopa) de azeite da lata
2 dentes de alho picados
meia cebola pequena picada
2 tomates sem sementes picados
1 colher (sopa) de alcaparras
manjericão fresco picado a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Reserve em local aquecido.
Escorra e reserve o azeite da lata de Filé de Sardinha com azeitonas Coqueiro e reserve. Em uma panela aqueça o azeite da lata em fogo médio, coloque o alho, a cebola e frite até dourar levemente. Adicione os tomates, as alcaparras, o manjericão e o macarrão reservado. Acrescente os Filé de Sardinha com azeitonas Coqueiro reservados e misture delicadamente. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

Fonte: Coqueiro

Receita de panqueca saudável

Que tal aproveitar o sábado com uma receita gostosa e saudável? A nutricionista, Aline Quissak, preparou essa delícia nutritiva e saudável.

Panqueca saudável

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de iogurte natural
1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem ou óleo de coco
2 colheres de sopa de mel/melado de cana
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture as farinhas e o bicarbonato. Adicione os ovos, iogurte, azeite/óleo de coco e a baunilha. Mexa bem em um potinho até ficar uma massa lisa e cremosa. Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite ou óleo de coco e despeje a massa da panqueca, doure de um lado e depois do outro (cerca de 1 minuto de cada lado), está pronta. Você pode servir com frutas, chocolate 70% derretido, castanhas, mel/melado ou geleia 100% fruta.

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Rendimento: serve 4 pessoas

Fonte: Nutri Secrets

 

Virado na Virada, um fim de semana inteiro de comidas típicas no Memorial

A Virada Cultural de São Paulo deste ano começa mais cedo no Memorial da América Latina e chega com uma novidade de dar água na boca, segundo anuncia o presidente Jorge Damião: “Vamos inaugurar o Virado na Virada, um festival com dois dias seguidos de comidas típicas ao gosto dos paulistanos e shows de MPB e chorinho”.

O cardápio gastronômico terá como carro-chefe um quarteto de pratos tradicionais da gastronomia regional: virado à paulista, feijão tropeiro, galinhada e porco no rolete. A festa começa às 11 horas de sábado, dia 18 e faz uma pausa às 21 horas. Reinicia novamente às 11 horas de domingo, dia 19, e termina às 21 horas.

A organização do evento é assinada pela Art Shine, empresa parceira do Memorial nos festivais que já estão se tornando tradição no calendário cultural gastronômico de São Paulo. “A intenção é fazer do Virado na Virada um evento que acompanhe a festa cultural de São Paulo e faça parte do calendário oficial da cidade”, diz o presidente Jorge Damião.

Origens

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O virado à paulista é o prato mais antigo do estado de São Paulo e um dos mais vendidos nos bares e restaurantes da região. Não é à toa: da mesma maneira que a receita sustentava bandeirantes em suas expedições, hoje pode deixar qualquer um satisfeito com sua mistura de feijão, carne, ovo, banana e farinha.

feijão tropeiro
Shutterstock

O feijão tropeiro é uma das estrelas da cozinha mineira. O nome vem do período colonial, quando o transporte das mercadorias era feito por tropas a cavalo ou em lombos de burros. Os homens que guiavam esses animais eram chamados tropeiros. Eles comiam feijão misturado à farinha de mandioca, torresmo, linguiça, ovos, alho, cebola e outros temperos.

porco no rolete

O porco no rolete tem ganhado destaque pela imponência de seu preparo. O prato surgiu nas regiões campeiras do sul do país e foi conquistando adeptos. Já são tradicionais as festas do porco no rolete. O suíno é assado inteiro em um rolete que gira sempre na mesma direção e velocidade para que a gordura escorra durante o preparo.

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A galinhada é um prato característico do centro-oeste que tem como principais ingredientes arroz e frango. É uma refeição que não necessita de outros acompanhamentos, apenas temperos que devem ser utilizados para que a receita fique bem saborosa. Algumas incluem pequi e pimentão.

E ainda muita música para animar a galera.

Sábado – 18
13h – João Fernandes – Samba
15h – Trio Aflorá – Choro
17h – Batuque de Lara – Samba
19h – Renato Callado e os irmãos – Samba/MPB

Domingo – 19
13h – Guga Pine – MPB
15h – Marcell Ortiz – MPB
17h – Ana Lessa Duo – Choro
19h – Allysson Martins – MPB

Festival de Virado à Paulista
Festival de Porco no Rolete
Festival de Galinhada

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1º Virado na Virada
Dias 18 e 19 de maio, das 11h às 21h
Praça da Sombra (portões 8, 9 e 13)
Memorial da América Latina | Metrô Barra Funda
Entrada Gratuita

Virado na Virada é uma realização da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo