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Adria ensina receita de sobremesa para preparar com a criançada

Neste Dia das Crianças, que tal chamar os pequenos para preparar uma receita fácil e divertidas? A Adria acredita que a vida acontece nos detalhes. Por isso, separou uma sobremesa que pode contar com a participação da criançada para que pais e filhos preparem juntos, criando memórias afetivas que marcam gerações.

O Sanduíche Divertido de Sorvete é feito com o Biscoito Maizena Adria recheado com sorvete. Precisa falar mais? É um lanche perfeito. Quer aprender? Confira o modo de preparo abaixo:

Sanduíche Divertido de Sorvete

Ingredientes:
500 ml de sorvete de creme
¼ xícara (chá) de doce de leite
1 embalagem de Biscoito Maizena Adria
1 pacote de coco seco em flocos

Modo de Preparo:
Retire o sorvete do freezer e deixe descongelar por 5 minutos. Passe para uma tigela, junte o doce de leite e mescle-o rapidamente ao sorvete, sem mexer demais. Volte ao freezer para firmar bem. Separe os biscoitos, retire o sorvete do freezer e acomode uma porção sobre um biscoito. Cubra com outro biscoito e aperte delicadamente para que o sorvete se acomode entre as bolachas. Usando uma espátula ou colher, retire o excesso de sorvete e passe as laterais no coco. Volte imediatamente ao freezer e mantenha fechado até o momento de servir.

Fonte: Adria

Como fazer bombom de travessa zero açúcar

Receita prática é uma opção para surpreender os que gostam da combinação de chocolate com morango

Para os fãs de chocolate e morango esta é a receita que não pode faltar em dias de festas e comemorações. O Bombom de Travessa Zero Açúcar é fácil de fazer e prático para finalizar, os ingredientes para formar o creme são fáceis de serem encontrados nas redes supermercadistas, vamos conferir o passo a passo para fazer ainda hoje?

Bombom de Travessa Zero Açúcar

Ingredientes:

Creme:
1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220g)
3 xícaras (chá) de leite desnatado (600ml)
5 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)

Recheio:
2 embalagens de morangos (400g)

Cobertura:
200g de chocolate em barra diet picado
1 embalagem de creme de leite light (200g)

Modo de preparo

Creme: prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida coloque em uma panela com o leite, o amido e misture bem. Leve ao fogo e mexa até obter um creme. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture. Em seguida coloque em uma travessa retangular de 24cmx19cm. Reserve.

Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em seguida coloque o creme de leite e mexa. Reserve.

Montagem: pique os morangos, coloque sobre o creme reservado e em seguida adicione a cobertura. Decore como preferir.

Rendimento: 20 porções de 100g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1 hora
Calorias: 143 por porção de 100 gramas

Fonte: Lowçúcar

Aprenda a preparar um delicioso bolo de cupuaçu

O cupuaçu é uma fruta dada por uma árvore tradicionalmente da região norte do Brasil. Bastante usado em preparos culinários doces e azedos, seu sabor se assemelha ao do chocolate, o que o torna uma das principais estrelas da gastronomia Amazônica. Pensando nisso, a Primor separou a receita de bolo de cupuaçu para você fazer e apreciar esse fruto da melhor forma. Confira:

Bolo Cupuaçu

Ingredientes
• ¼ xícara(s) de Margarina Primor Todo Dia
• 400 grama(s) de açúcar
• 400 grama(s) de polpa de cupuaçu congelada
• 6 unidade(s) de ovos
• 1 xícara(s) de leite de coco
• 2 xícara(s) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Caramelo:
Em uma panela, leve o açúcar, em fogo brando, para derreter até que o açúcar adquira uma cor bem dourada. Retire o caramelo do fogo, espalhe rapidamente em uma forma com furo no meio e reserve.

Massa:
Ao liquidificador leve o cupuaçu, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a Margarina Primor Cremosa para bater até obter um creme homogêneo. Despeje o creme em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando manualmente até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa do bolo na assadeira caramelizada e leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido, à temperatura de 170ºC, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia seco.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
Dificuldade: Fácil

Fonte: Primor

Prepare uma sobremesa irresistível com goiabada

Pronto em apenas 40 minutos, o preparo é simples de fazer e rende 6 porções

Para encerrar o mês de férias com chave de ouro, nada melhor do que se deliciar com uma receita convidativa, repleta de sabor.

Vitarella, marca líder em biscoitos e massas do país, ensina como preparar o delicioso Creme de queijo com goiabada e farofa de cracker. Simples de fazer, o preparo rende 6 porções.

Creme de queijo com goiabada e farofa de cracker

Ingredientes:
200 g de Bolacha Cream Cracker Tradicional Vitarella
150 g de manteiga com sal
600 g de cream cheese
60ml de sumo de limão
2 colheres de sopa de essência de baunilha
300 g de chantilly
150 g de açúcar refinado
400 g de goiabada em calda

Modo de Preparo:

Para a farofa de cracker

Processe a bolacha cream cracker no liquidificador, formando uma farofinha fininha. Depois, misture a farofinha de cracker com a manteiga. Coloque em uma assadeira e leve em forno preaquecido (160ºC), por 8 minutos. Retire do forno e espere esfriar.

Para o creme de queijo

Em um recipiente coloque o açúcar refinado, o sumo de limão e a essência de baunilha. Misture bem. Adicione o cream cheese e bata com ajuda de uma batedeira, até ficar um creme homogêneo. Com ajuda de uma colher, misture o chantilly ao creme de queijo.

Para montagem

Em uma taça, coloque o creme de queijo, goiabada em calda e finalize com a farofa de cracker.

Informações: Vitarella

Aprenda a fazer petit gateau de doce de leite

Há mais de 30 anos propondo uma alimentação mais consciente e prazerosa, a Flormel apresenta o passo a passo de como fazer petit gateau recheado com doce de leite.

Na receita é utilizado o doce de leite cremoso zero adição de açúcares e glúten, além de ser enriquecido com fibras. O produto é adoçado com taumatina, um adoçante natural que adoça até 3 mil vezes mais que o açúcar. Ela é extraída de uma fruta da África Ocidental chamada Katenfe. Não eleva a glicemia, não tem calorias, não prejudica os dentes e nem apresenta sabor residual amargo.

O doce de leite pode ser consumido sem restrições por pessoas diabéticas, gestantes, crianças ou idosos. Confira o passo a passo.

Petit Gateau de Doce de Leite

Ingredientes:
2 ovos;
2 gemas;
1 colher de chá de extrato baunilha;
1 e ½ xícara de doce de leite Flormel;
¼ de xícara de farinha de arroz;
1 colher de sopa de cacau em pó;
Óleo de coco para untar;
Cacau em pó para servir.

Modo de preparo:
Unte 6 forminhas de petit gateau com óleo de coco e cacau em pó e preaqueça o forno a 180° C. Em seguida, coloque todos os ingredientes em um bowl e misture bem com um batedor de claras. Com a massa pronta, preencha as forminhas com 1 colher de sopa cheia de massa, acrescente 1 colher de chá de doce de leite Flormel e cubra com mais uma colher de sopa de massa e leve ao forno por aproximadamente nove minutos. Depois de assados, desenforme cuidadosamente e finalize com cacau em pó.

Fonte: Flormel

Bombons Joy combinam chocolate OZ com recheio cremoso e proporcionam novas experiências

Com sabores exclusivos, inspirados na personalidade criativa e irreverente da empresa paranaense, os lançamentos estão disponíveis nas lojas Oz Home e Oz & Go

Comprometida com sua missão de sempre surpreender o consumidor com sabores exclusivos, a OZ quer proporcionar uma nova experiência para os fãs da marca com o lançamento dos Bombons Joy. Cobertos com chocolate ao leite, os primeiros integrantes da nova Coleção trazem quatro combinações cremosas com recheios que derretem na boca.

A linha tem desde a versão mais clássica que leva doce de leite e nozes até a combinação irresistível de marshmallow com biscoito negro, além de três criações recheadas com frutas e doces tradicionais brasileiros que despertam o sabor da infância.

A seguir, confira os detalhes de cada produto e mergulhe nessa viagem recheada de novos sabores!

Bombom Joy Doce de Leite e Nozes – feito com Chocolate ao Leite da OZ, esse bombom tem um toque aveludado, combinando a cremosidade do doce de leite de panela de pressão com o sabor marcante das nozes na medida certa para proporcionar uma deliciosa explosão de sabor.

Bombom Joy Black Marshmallow – ideal para quem é fã de biscoito de chocolate e de marshmallow, nessa versão os dois ingredientes se complementam numa mordida perfeita, cheia de crocância e cremosidade envolvida pelo chocolate da OZ.

Bombom Joy Castanha-do-Brasil – esta delícia tropical traz o sabor da Amazônia combinando o cremoso do chocolate OZ com crocância e sabor exclusivo da castanha brasileira.

Bombom Joy Cupuaçu – com o sabor mais azedinho e refrescante do cupuaçu, esse bombom combina o dulçor típico da fruta com chocolate trazendo à lembrança o sabor de panetone de fermentação natural.

Bombom Joy Cocada – a tradicional combinação de chocolate com coco ganha uma versão mais gostosa nesse bombom recheado de lembranças que só a exclusiva cocada cremosa da OZ pode proporcionar.

Bombom Joy Banana Passa – dessa vez a OZ incluiu na sua linha de produtos um bombom recheado com ganache de chocolate branco e banana passa, intercalando as texturas do chocolate branco com a fruta numa versão adocicada, perfumada e muito saborosa.

Com 30 gramas, os Bombons Joy vêm completar o mix de produtos da OZ formado por suas barras de chocolate com mais de 70 sabores, pela linha Só Batata Super Onda oferecida em embalagens divertidas de 90g, pelos Snacks de Provolone e pela O Popz Crocante, uma pipoca caramelizada e colorida, embalada em potes de 65g e 240g.

Informações: Oz

Aposte no Pudim Tentação de Chocolate para adoçar o fim de semana

A rede Divino Fogão ensina a preparar mais uma deliciosa sobremesa para adoçar o fim de semana: o Pudim Tentação de Chocolate. Confira a seguir o passo a passo do preparo e se prepare para os elogios:

Pudim Tentação de Chocolate

Ingredientes
300g de chocolate meio amargo
300ml de leite integral
30g de café solúvel
150g de açúcar refinado
24g de gelatina incolor
300ml de creme de leite
50g de morangos
200ml de leite de coco

Modo de preparo
Coloque para bater no liquidificador o leite de coco, o creme de leite e o açúcar. Em uma panela, coloque o chocolate já picado, o leite integral, o café solúvel e derreta tudo. Deixe esfriar. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata novamente. Em uma forma de pudim, coloque um fio de óleo e despeje o conteúdo do liquidificador. Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas. Desenforme e decore com raspas de chocolate e morangos picados.

Tempo de preparo: 2h30

Rendimento: 1,2kg

Fonte: Divino Fogão

Manjar com calda de lichia: leve e fácil de preparar

Inverno no Brasil é assim, uma semana gelada e outra com veranico. Como estamos neste segundo caso, que tal uma sobremesa leve e fácil de preparar? Se a resposta for sim, a dica é aprender a preparar o manjar com calda de lichia do Divino Fogão. Confira a receita abaixo:

Manjar com calda de lichia

Ingredientes:

Manjar
12g de gelatina sem sabor
450ml de polpa de lichia
½ lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho

Calda
200ml de polpa de lichia
2 colheres de sopa de açúcar
2 lichias inteiras
Corante vermelho a gosto

Modo de Preparo:
Dissolver a gelatina sem sabor em 50 ml de água fervente, em seguida bater todos os ingredientes do manjar por cerca 50 segundos. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, depois baixar o fogo e cozinhar sempre mexendo por mais 5 minutos, até ficar um ponto de mingau grosso. Levar a geladeira em uma forma. Para a calda, você deve misturar todos os ingredientes e cozinhar por cerca de 5 minutos, até ficar mais encorpado. Levar a geladeira, depois colocar sobre o manjar e servir.

Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

Fonte: Divino Fogão

Aprenda a preparar Rocambole de Limoncello

Gostoso e elegante, o rocambole de limoncello certamente vai surpreender os seus convidados. Servido frio, ele cai bem depois de qualquer refeição, pois possui sabor suave e fácil de agradar aos mais exigentes paladares.

Um dos segredos do sucesso deste rocambole é a folha de gelatina, usada para a preparação do recheio. A gelatina em folha proporciona a textura de corte perfeita ao recheio, deixando seu rocambole firme para que mantenha estrutura nas fatias, sem perder a suavidade do creme. E permite adicionar mais recheio, deixando a sobremesa atrativa e apetitosa. Além da praticidade de não precisar ficar medindo ou pesando a gelatina.

Para agregar beleza à sua sobremesa, você pode adicionar creme e açúcar de confeiteiro na hora de servir.

Esta receita, do @agostonaweb, compõe uma série mensal de sobremesas com folhas de gelatina, oferecimento da Gelita , líder global no fornecimento de gelatinas e peptídeos de colágeno para indústrias de alimentos.

Rocambole de Limoncello

Ingredientes

Para o creme de limoncello
• 450 ml de leite
• 75 g de gema
• 55 g de açúcar
• Raspas de 2 limões sicilianos
• 120 ml de licor Limoncello
• 6 folhas de gelatina

Para o limão confeitado
• 90 g de açúcar
• 1 limão siciliano fatiado finamente

Para a massa de amêndoas
• 120 g de farinha de amêndoas peneirada
• 32 g de farinha de trigo peneirada
• 9 g de amido de milho peneirado
• 1 g de sal
• 200 g de ovos em temperatura ambiente
• 125 g de açúcar refinado
• 150 g de claras em temperatura ambiente
• Gotas de limão a gosto
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para a decoração
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 200 g de creme de Limoncello
• 100 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Modo de preparo

Passo 1: Creme de limoncello

  1. Em uma panela média, aqueça o leite.
  2. Enquanto isso, bata as gemas e o açúcar até formar um creme fofo e aerado.
  3. Quando o leite aquecer, tempere as gemas com o leite e volte a mistura para a panela com 50 ml do Limoncello. Cozinhe até engrossar, sempre mexendo em fogo baixo.
  4. Retire do fogo, adicione o restante do licor, misture bem, transfira para uma tigela e reserve. Se necessário, passe por uma peneira.
  5. Hidrate as folhas de gelatina em água gelada por 5 minutos.
  6. Esprema bem e junte ao creme morno. Misture tudo para dissolver a gelatina por completo.
  7. Cubra com um filme plástico encostando no creme e refrigere por pelo menos 2 horas.
  8. Na hora de usar, bata o creme na batedeira ou com um fouet vigorosamente até formar um creme liso.

Passo 2: Limão confeitado

  1. Em uma panela pequena, misture 100 ml de água com o açúcar e leve ao fogo até ferver.
  2. Acrescente as fatias de limão sem caroço e cozinhe em fogo baixo até que a calda fique mais espessa, ponto de fio. Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esfriar em temperatura ambiente.
  3. Na hora de usar, corte as rodelas em triângulos.

Passo 3: Massa de amêndoas

  1. Preaqueça o forno a 180° C.
  2. Unte um tabuleiro grande de 30 x 40 cm com manteiga ou óleo. Forre com papel manteiga, unte e enfarinhe o papel também.
  3. Em uma tigela misture a farinha de amêndoa, a farinha de trigo, o amido e o sal. Reserve.
  4. Na batedeira, bata os ovos até espumar. Sem parar de bater, adicione 100 g de açúcar aos poucos. Bata até obter uma massa clara, aerada e homogênea.
  5. À parte, bata as claras com 25 g de açúcar e as gotas de limão até picos firmes.
  6. Incorpore os ingredientes secos no creme de ovos aos poucos. Depois incorpore as claras em neve delicadamente.
  7. Transfira o creme todo para a assadeira, nivelando bem e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que ao enfiar um palito este saia seco.
  8. Retire do forno e em seguida descole as laterais da massa do tabuleiro.
  9. Polvilhe bem toda a superfície da massa com o açúcar de confeiteiro e sobre uma superfície plana, coberta com um pano de prato limpo e seco, vire o tabuleiro rapidamente sobre o pano. Retire delicadamente o papel manteiga que deverá estar grudado.
  10. Polvilhe novamente o açúcar de confeiteiro por toda a superfície e com a massa ainda morna, enrole delicadamente, juntamente com o pano de prato, para que faça o formato do rocambole. Deixe descansar por 20 minutos.
  11. Desenrole o rocambole delicadamente, cubra toda a superfície com o creme de Limoncello e enrole novamente.
  12. Leve ao refrigerador por pelo menos 1 hora antes de servir.

Passo 4: Montagem

  1. Misture o creme e o chantilly, transfira para um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência.
  2. Polvilhe todo o rocambole com açúcar de confeiteiro.
  3. Decore com pitanguinhas de creme e com o limão confeitado cortado em triângulos ou como preferir.

Para 10 pessoas
Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Gelita

Aprenda a preparar sobremesa que leva chocolate, morango e suspiro

Para a noite de sábado, ou para adoçar o domingo, que tal misturar três ingredientes que sozinhos já fazem sucesso? Chocolate, morango e suspiro. A receita é da rede de restaurantes Água Doce. Confira:

Taça de Chocolate com Morangos e Suspiro

Ingredientes
4 colheres cheias (sopa) de chocolate em pó
100ml de creme de leite
30 unidades de suspiros (aproximadamente)
8 unidades de morangos cortado em rodelas
1 colher (sopa) de xarope de groselha

Modo de preparo
Misture bem o chocolate em pó e o creme de leite. Leve para gelar por 30 minutos. Em uma taça, esmigalhe 10 unidades de suspiro no fundo, cubra com o creme gelado de chocolate, faça uma camada de morangos cortados em rodelas, adicione o xarope de groselha e cubra com o restante dos suspiros, só que agora, inteiros. Sirva imediatamente.

Rendimento: 1 porção

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil