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Miojo doce? Nissin faz campanha de lançamento com Clélio e Tonho

Sequência da campanha “Espiões”, criada pela dentsuMB, traz o desfecho dos icônicos personagens rumo à descoberta do lançamento da marca

Quando Clélio e Tonho receberam a missão de descobrir qual era a novidade guardada a sete chaves pela Nissin Foods do Brasil, eles nem imaginavam o que estaria por vir. Depois de conseguirem chegar à sala onde o segredo estava guardado, os personagens encontraram os ingredientes dos novos sabores de Nissin Lámen: Chocolate e Beijinho.

“Nesta sequência, os personagens descobrem para que servem os ingredientes na sala secreta e aprendem um novo jeito de preparar miojo, com leite no lugar da água”, comenta Ana Fossati, gerente de Marketing da Nissin Foods do Brasil. “Esse é um dos grandes lançamentos da empresa neste ano, por isso preparamos uma campanha completa para gerar curiosidade no público antes de revelarmos a novidade.”

Nos vídeos criados pela dentsuMB, Clélio e Tonho finalmente encontram os sabores secretos e, entre descobertas e aventuras, ainda aproveitam a oportunidade para preparar o Nissin Lámen Doce com leite. “A Nissin é uma das marcas mais amadas no Brasil e sempre teve o cuidado de manter uma conversa leve e divertida com seus consumidores. Nada melhor do que trazer a conhecida dupla Clélio e Tonho para falar dessa novidade que fez a internet enlouquecer nos últimos dias”, diz Kojiro Tanoue, Diretor Executivo de Criação da dentsuMB.

Inovação surpreende consumidores

O lançamento dos sabores doces de Nissin Lámen gerou grande repercussão entre os fãs da marca, que há algum tempo já sugeriam essa novidade. “Depois de muitos pedidos, aceitamos o desafio de desenvolver os dois sabores doces de Nissin Lámen, para proporcionar essa experiência inédita aos nossos consumidores”, afirma Ana Fossati. De acordo com ela, o lançamento chega para reforçar o espírito inovador da companhia, que é líder de categoria.
“Além disso, é uma forma de mostrarmos que estamos sempre atentos às ideias e pedidos dos nossos consumidores. Por isso, escolhemos dois sabores de doces muito queridos pelos brasileiros, o chocolate e o beijinho”, explica Ana.

A novidade, pensada para ser consumida em forma de sobremesa, deve ser preparada com leite e pode ser incrementada com granulado, na versão chocolate, e com coco ralado, na versão beijinho. “Essa é a nossa sugestão, mas estamos ansiosos para saber quais vão ser as combinações sugeridas pelos nossos consumidores. Como os dois novos sabores são edições limitadas, agora é a hora de experimentar e abusar da criatividade”, afirma Ana.
Os novos produtos estão sendo distribuídos de forma gradativa nos pontos de venda, mas já podem ser encontrados em algumas das principais redes do Brasil.

Confira os vídeos da campanha “Espiões”, de Nissin Lámen Doce:
Episódio 1
Episódio 2
Episódio 3

Ice Burger é novidade da Busger para adoçar os dias mais quentes

Sanduíche doce é sobremesa saborosa feita com biscoitos de chocolate recheados com uma irresistível porção de sorvete

A rede de hamburguerias Busger – que tem as cozinhas a bordo de ônibus antigos e combina as melhores experiências da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais – disponibiliza uma sobremesa saborosa, irresistível e geladinha para os clientes que não dispensam um docinho e querem se refrescar nos dias mais quentes do ano.

A boa pedida é o ‘Ice Burger’, sanduíche que combina dois biscoitos de chocolate recheados com sorvete. A sobremesa pode ser encontrada nos sabores churros com doce de leite, frutas vermelhas, torta holandesa ou, ainda, na versão cookies recheado, com sorvete de creme e calda de chocolate.

O Ice Burger pode ser degustado nas 10 unidades da rede de hamburguerias Busger, instaladas em São Paulo e Santo André, a partir de R$ 16. Também pode ser pedido pelos apps de entrega iFood, Rappi e pelo app Busger.

Endereços Busger
Bela Vista: Rua Augusta, 517
Campo Belo: Av. Vereador José Diniz, 3.700
Chácara Klabin: Rua Vergueiro, 3950
Higienópolis: Av. Angélica, 699
Ipiranga: Rua Agostinho Gomes, 2091
Santana: Rua Dr. César, 658 (próximo ao metrô Santana)
Tatuapé: Rua Francisco Marengo, 1217
Vila Clementino: Rua Borges Lagoa, 1050
Vila Madalena: Rua Heitor Penteado, 1529
Santo André: Rua Araçatuba, 149


Pedidos pelos apps: App Busger, iFood e Rappi

Receita leve de docinho para o fim de semana

A chef Lidiane Barbosa, trocou uma especialização com foco na carreira jurídica pelo curso de técnicas em gastronomia na Escola de Restauració I Hostalatge, de Barcelona, em 2002. Não demorou muito para ela mergulhar de cabeça na gastronomia funcional. Fez pós-graduação e outras especializações na área. Em 2015, teve a oportunidade de expandir seus conhecimentos estudando na Le CordonBleu, em Paris.

Estudou no Natural Gourmet Institute, em Nova York, Escola Jamie Oliver, em Londres e Matthew KenneyCulinarySchool em Venice Beach.Lidiane tem como “bandeira” a disseminação da comida “de verdade”, o uso de ingredientes integrais, frescos e orgânicos, incentivo ao produtor local, a utilização das plantas alimentícias não convencionais (pancs) e a socialização por meio da comida. É também especialista em gastronomia sem glúten e sem outros alergênicos.

A chef é requisitada para consultorias a restaurantes e bistrôs pelo Brasil. No currículo, são 16 estabelecimentos em Belém, Distrito Federal, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Santa Catarina, São Paulo etc. Ela também viaja o país comandando cursos e workshops de gastronomia funcional. Já foram mais de 400 cursos e palestras, 80 cidades e um total de mais de 40 mil alunos.

É autora das receitas do livro “Vó Leninha e … O Aniversário de Isabela”, primeira publicação brasileira com preparações funcionais voltada para crianças, em parceria com uma escritora de Santa Catarina Presidente e Idealizadora do Projeto Crescer e Semear (desde 2015), realizado pela ONG — Instituto Alice Henrique de Campos Gonçalves, também presidido pela mesma, que só em 2018 está alcançado 4500 crianças, 50 merendeiras de 13 escolas públicas da cidade de Blumenau/SC.

Crescer e Semear’ é um projeto social, sem fins lucrativos, que tem como intuito mudar a educação de nossas crianças por meio da Alimentação saudável e saborosa. Repensar a alimentação, incentivar hábitos saudáveis e, principalmente, ensinar como se alimentar com saúde e qualidade nutricional.

Abaixo, receita da chef: um doce levinho para seu final de semana.

Tortinha de Maçã e Banana com doce de leite

Ingredientes da massa:
1 banana
1 xícara de farinha de amêndoas ou de aveia
1 colher de sopa de melado de cana
2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem (pastoso)
Se necessário água para dar liga

Modo de preparo:
Em um bowl, misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Acomode nas forminhas e leve ao forno 180ºC por 25 minutos. Retire da forminha e deixe resfriar.

Ingredientes recheio:
100g de snack de maçã desidratada ou 1 maçã inteira em lascas
1 banana amassada
2 colheres de melado de cana
1 xícara de leite de coco caseiro
Suco de 1/2 limão
Canela em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, fogo baixo e deixe engrossar e apurar o sabor. Recheie as tortinhas

Ingredientes doce de leite:
1 receita de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar de coco
Suco de 1/2 limão
1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Misture o doce de leite com o açúcar de coco, o limão e o bicarbonato em uma panela, fogo baixo, até desgrudar do fundo. Coloque colheradas nas tortinhas.

Rende 4 porções

Rocambole de goiabada para deixar o sábado mais doce

Fuja do tradicional neste fim de semana e prepare rocambole de goiabada da Água Doce. É só seguir o passo a passo abaixo:

Rocambole de Goiabada

Ingredientes
5 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
Raspas da casca de ½ limão siciliano
300 g de goiabada cremosa

Modo de preparo
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e coloque a farinha de trigo aos poucos. Bata até dobrar o volume. Coloque a massa em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido por 15 minutos. Desenforme, recheie com goiabada e enrole. Decore com o restante da goiabada e sirva.

Rendimento: 8 porções

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Encanto de Laranja: sobremesa diferente e refrescante para o Natal 

As receitas de Natal são sempre lembradas pelo uso do chocolate. Que tal inovar e juntar o chocolate com um aroma refrescante de licor de laranja ao prato? Essa sobremesa é super prática de fazer e pode deixar o seu Natal ainda melhor.

Encanto de Laranja

Ingredientes

Massa chiffon de chocolate
120g ovos
180g açúcar refinado
90ml de óleo de Canola
120ml de água fervente
85g de chocolate 50%
150g de farinha de trigo
10g de fermento em pó

Recheio

200g de chocolate ao leite
200g de chocolate meio amargo
200g de Creme Culinário Daus
1 colher de Cointreau de Laranja (licor)

Cobertura

200g de chocolate ao leite
200g de chocolate meio amargo
200g de Creme de Leite Daus
100g de Chantilly batido
Laranja para decorar
1 colher de sopa de Cointreau de Laranja (licor)

Modo de preparo

Massa Chiffon
Bata os ovos e o açúcar até homogeneizar bem. Junte a água e o óleo batendo rapidamente. Adicione essa mistura ao restante dos ingredientes secos, envolvendo bem e por último coloque o fermento. Distribua em duas fôrmas forradas com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180ºC.

Recheio
Derreta o chocolate ao leite e ao meio amargo. Acrescente o Creme Culinário Daus e o Cointreau de Laranja e resfrie. Depois de frio, bata na batedeira levemente somente para emulsionar.

Cobertura
Derreta o chocolate ao leite e meio amargo, acrescente o Creme Culinário Daus e o Cointreau de Laranja e resfrie. Bata na batedeira até emulsionar bem e acrescente o Chantilly Daus.

Montagem do bolo
Com a cobertura e recheio, finalize com o ganache batido em volta dele. Passe as costas de um garfo de cima para baixo para fazer o efeito de tronco. Finalize com os detalhes da decoração, cogumelo, framboesa, raspas de laranja e açúcar gelado conforme foto.

Fonte: Daus

Receita de Pudim de Chia, uma deliciosa sobremesa para o lanche da tarde

A empresária Amélia Whitaker mostra como fazer um delicioso Pudim de Chia para o lanche da tarde. No preparo foi usado Creme de Avelã com Cacau da Flormel que é sem adição de açúcares, sem glúten e adoçado naturalmente com taumatina. O produto é fonte de cálcio e fibras, além de ser saboroso e muito versátil para acompanhar diferentes refeições. Uma delícia. Confira o passo a passo.

Pudim de Chia

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de chia;
300g de bebida vegetal da sua preferência;
3 colheres (sopa) creme de avelã @flormeloficial;
1 colher (sopa) de mel @flormeloficial;
1 colher (sopa) de canela em pó;
1 pitada de noz-moscada ralada;
50g de castanhas-de-caju torradas, sem sal.

Modo de preparo:
Bata no processador ou liquidificador a bebida vegetal com creme de avelã e as especiarias. Passe o líquido para um recipiente de vidro e acrescente as castanhas-de-caju já picadas em pequenos pedaços e a chia. Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Sirva com frutas frescas picadas.

Fonte: Flormel

Amore Milho lança milk-shake de sorvete de milho com seleção de coberturas especiais

Após poucos meses da abertura das primeiras lojas da rede Amore Milho, a marca percebeu que seus clientes estavam sentindo a necessidade de uma sobremesa própria, algo que tivesse sua assinatura e autenticidade. Com isso, a nutricionista da rede Amore Milho logo desenvolveu uma receita denominada “dos deuses”, o milk-shake de sorvete de milho. A novidade pode ficar ainda melhor ao ser combinada com cobertura de Ovomaltine ou leite Ninho ou, o match perfeito, com coco ralado.

O CEO da marca, Paulo Conrad, ressaltou que esta é a primeira linha da rede e que pensam, mais para frente, em criar outros novos produtos para complementar a família Amore Milho. “Estamos de olho nas novidades do mercado. Nossa rede é reconhecida pela qualidade dos produtos e inovação”, acrescenta Conrad.

A unidade do milk-shake será comercializada no valor de R$ 10,90.

Informações: Amore Milho

Black Friday Ofner: desconto de 30% nos panetones Mousse de Chocolate e Doce de Leite

É hora de começar a preparação para o Natal e a Ofner aproveita o período de 16 a 28 de novembro para dar desconto especial nos panettones Mousse de Chocolate e Doce de Leite, ambos estão com desconto de 30%, de R$ 115,00 por R$ 79,90.

Para presentear ou compartilhar, os panettones podem ser comprados nas lojas, e-commerce, e truck Ofner. Os chocólatras de plantão vão amar o Mousse de Chocolate Exclusiva receita do panettone Ofner com pura massa de fermentação natural recheada com mousse e gotas de chocolate.

Já o Doce de leite tem exclusiva receita do panettone Ofner com pura massa de fermentação natural recheada com nosso cremoso doce de leite.

Informações: Ofner

Trufa de chocolate com pimenta é termogênica e não engorda

É pra comer sem culpa e aproveitar o dia

Já imaginou uma trufa de chocolate com pimenta, ingredientes que ainda ajudam no metabolismo? Isso mesmo, a receita de trufa de pimenta termogênica é uma explosão de sabor e não interfere com a sua dieta. Além de deliciosa e não engorda. Quem ensina é a chocolatier Mirian Rocha, anota aí:

Trufa de chocolate com pimenta termogênica

Ingredientes:
200g Chocolate de Intenso (ou meio amargo) 65%
1 porção de Pimenta Rosa
Óleo de pimenta ou pimenta em pó para saborizar

Modo de fazer:
Picar o Chocolate e se necessário, derreter levemente. Ferver o creme de leite e misturar intensamente ao chocolate do meio para as bordas, fora do fogo, até obter uma mistura.Temperar com as pimentas a gosto. (cuidado para não colocar muito, o sabor apura depois de frio). Faça bolinhas e leve ao freezer para endurecer. Após tirar do freezer, passar no cacau em pó e colocar nas forminhas.

Cecília Victorio ensina a preparar Torta Fredda, opção irresistível para sobremesa

Com base de biscoitos de chocolate e recheio de cream cheese com chantily, essa sugestão também pode ser servida como um sorvete

A chef Cecília Victorio criou a Torta Fedda com Biscoito de Chocolate, uma sugestão deliciosa para quem quer agradar a família, impressionar os amigos e ainda conseguir uma renda extra comercializando essa gostosura.

Com base de biscoitos de chocolate e recheio cremoso de cream cheese com chantilly, essa torta gelada também pode ser congelada e se transformar em charmoso sorvete. Confira a sugestão!

Torta Fredda com Biscoito de Chocolate

Ingredientes:

Base:
3 ¼ xícara de chá de biscoito de chocolate moído
½ xícara de chá de margarina sem sal amolecida

Modo de Preparo:
Misture esses ingredientes numa tigela até ficarem homogeneizados. Disponibilize uma forma com fundo falso de 22cm forrada com papel manteiga. Coloque a mistura na forma e aperte com uma colher formando uma base. Leve ao forno por 10 minutos a 180º C. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
400ml de chantilly batido em ponto médio
1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
150g de creme de ricota
100g de cream cheese
20 bolachas de chocolate picadas grosseiramente
150g de chocolate derretido

Modo de preparo:
Coloque o açúcar de confeiteiro numa tigela junto com o creme de ricota e o cream cheese e mexa bem até obter um creme liso. Adicione o chantilly batido e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Junte as bolachas picadas e mexa.

Montagem:
Monte a torta dentro da forma. Depois da base de chocolate resfriada, coloque todo recheio dentro da forma. Leve para gelar por 4 horas. Decore a superfície com pitangas com chantilly batido. Faça fios de chocolate derretido sobre os bicos. Finalize colocando bolachas inteiras sobre os bicos pitanga que foram colocados ao redor da torta. Caso queira, decore também com canudos de wafer recheados.

Fonte: Bolos da Cecília