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Nhá Benta Dragê : sabor de inovação Kopenhagen

“A nova versão do doce vem turbinada em sabor, cor e textura”

A Nhá Benta há 71 anos é um dos chocolates mais consumidos no país e um dos clássicos mais icônicos da Kopenhagen, além de ser uma das grandes plataformas de inovação da marca que sempre a reinventa como forma de surpreender o consumidor.

E seguindo essa esteira, a Nhá Benta está de cara e sabor novos, ela ganhou a crocância, a diversão e a cor do Dragê Kopenhagen.

Nessa nova versão a textura aveludada do marshmallow ganha a explosão de crocância do dragê, assim como a cobertura de chocolate ao leite que também ficou mais colorida e crocante, graças a essas bolinhas que explodem e se transformam em uma experiência sensorial totalmente diferente.

“A Nhá Benta tradicional é um dos nossos campeões de venda em todo o país há mais de sete décadas, no entanto, os consumidores apaixonados pelo doce já se acostumaram com as inovações que implementamos todos os anos e virou tradição recriar a Nhá Benta sempre com um toque a mais de sabor ou textura. Dessa vez surpreendemos com os dois, o sabor está mais intenso e a textura nunca esteve mais atrativa”, explica o gerente executivo de marketing Kopenhagen, Felipe Diniz.

A Nhá Benta Dragê já está disponível nas mais de 400 lojas Kopenhagen espalhadas pelo Brasil, no ecommerce da marca e também nas principais plataformas e aplicativos de delivery.

Ofner homenageia clássicos da pâtisserie

Mil Folhas, Eclair e Torta de Morango são destaques da próxima campanha

É impossível resistir ao sabor delicado, harmonioso e a beleza dos doces clássicos e de inspiração francesa. Especialista no assunto, a Ofner impressiona com as versões que fazem parte há quase 70 anos da vida dos paulistanos. Na campanha que homenageia as clássicas e refinadas receitas os destaques ficam por conta do Mil Folhas, das Eclairs (vanila e chocolate) e da Torta de Morango.

Quando o tema é Mil Folhas, a Ofner prima na sua versão que intercala chantilly e creme com leve toque de baunilha coberto por uma fina camada de açúcar em uma massa folhada super delicada. Uma mistura equilibrada e suave.

A Eclair também é outra paixão, a massa patê a choux esconde um recheio cremoso e de textura única que é revelado logo na primeira mordida. Nos sabores chocolate e creme vanila.

A Torta de Morango também tem inspiração francesa na sua massa de sabor amanteigado, cobertos por lindos e suculentos morangos fresquíssimos, que chegam à Ofner com menos de 24h após serem colhidos. O creme aveludado completa os sabores refinados e gourmet. Durante todo o Festival, na compra de cinco doces leve seis unidades.

Fonte: Ofner

Kopenhagen tem novidade para o Dia das Crianças

O Dia das Crianças é, sem dúvidas a data mais alegre e divertida do ano, e uma das mais aguardadas pelos pequenos, que começam a lista de desejo muito antes do dia 12 chegar. Quem convive com uma criança sabe que é praticamente impossível esquecer, não é mesmo?

E para deixar a data ainda mais gostosa, o gatinho mais divertido do Brasil, o Lingato, chega cheio de novidades para agradar o paladar e transformar o momento em pura diversão compartilhada. Para esse ano, a Kopenhagen lança dois itens com brindes que visam estimular a brincadeira entre adultos e crianças, além de despertar a criatividade.

Os novos presentes estão recheados com os deliciosos chocolates Língua de Gato combinados com um estojo especial em formato de Língua de Gato (R$ 49,90) ou uma caixa de giz de cera do Lingato (R$ 39,90). Além das novidades inéditas para o Dia das Crianças, recentemente, a Kopenhagen lançou outros dois produtos para enriquecer ainda mais o portfólio infantil: o cookie chocolate e a pipoca gourmet, coberta com o delicioso chocolate Kopenhagen.

“Para nós, o Dia das Crianças é uma data muito especial, pois sabemos que as memórias criadas durante a infância permanecem por toda a vida e, que o chocolate tem o poder de criar lindas lembranças afetivas, ainda mais se acompanhado de presentes e momentos incríveis e divertidos, por esta razão é sempre uma prioridade da marca trazer produtos que despertem o lado lúdico e criativo da criança”, afirma Felipe Padilha, Gerente de Marketing da Kopenhagen.

Os produtos poderão ser encontrados nas lojas físicas da Kopenhagen, no e-commerce e ainda nos aplicativos de delivery ou WhatsApp das lojas.

Chocolateria Brasileira antecipa Dia das Crianças e dá sorvete grátis para os pequenos

Rede de chocolates finos faz promoção especial no dia 9 de outubro

No próximo dia 9 (sábado), a Chocolateria Brasileira, rede de chocolates finos, faz uma promoção especial em comemoração ao Dia das Crianças. Na compra de uma taça Fellino Suprema, o cliente ganha um Fellino Kids, uma bola de sorvete de chocolate com uma língua de gato Fellino. A taça Fellino Suprema (R$ 30,00) leva quatro bolas de sorvete de chocolate, ganache de chocolate Fellino, creme de avelã, duas línguas de gato e castanha de caju salpicada.

Com mais de 25 lojas distribuídas de Norte a Sul do país, a Chocolateria Brasileira pode ser encontrada nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Pará, Rondônia, Paraíba, Santa Catarina, além do Distrito Federal. A promoção é válida apenas no sábado que antecede o Dia das Crianças, celebrado oficialmente em 12 de outubro.

Informações: Chocolateria Brasileira

Duckbill lança cookie “Redmellow” para o dia das crianças

Composto pelo cookie de Red Velvet da casa, coberto de marshmallow cremoso e decorado com balas Fini, a delícia é uma ótima opção para a data

Um delicioso cookie Red Velvet, coberto com marshmallow cremoso e decorado com variadas balas Fini (beijo, marshmallow camp, minhoca e dentadura) essa é a combinação mais doce da DuckBill para divertir os pequenos – e adultos também – no Dia da Crianças.

“Já trabalhamos com cookies toppings, mas nenhum produto foi desenhado de maneira lúdica para essa época como agora”, comenta Suziane Paiola, Consultora Operacional da Duckbill.

A iguaria custará em torno de R$ 15,00 a R$ 18,00 dependendo da região e ficará disponível de 6 a 17 de outubro em todas as unidades da rede. “Ampliamos a data de exposição para que nenhuma criança, pequena ou grande (risos) fique sem”, pontua Suziane.

A Duckbill hoje conta com mais de 100 lojas espalhadas por todo Brasil e como sua principal missão é manter a qualidade de seus produtos e assiduidade nas entregas para isso, eles contam com uma logística bastante eficiente que garante que você receba os cookies quentinhos.

Informações: Duckbill

Adria sugere sobremesa prática para adoçar o seu dia

Sobremesa “Paçoca Cremosa da Maria” é perfeita para dividir com a família

Fim de semana, nada melhor do que um docinho bem saboroso para compartilhar com a família, não é mesmo? Pensando nisso, a Adria trouxe uma dica de sobremesa prática e fácil para você surpreender a todos em casa.

A receita fica pronta em apenas 20 minutos e rende 15 porções, quantidade ideal para dividir com quem mais amamos! Confira o modo de preparo abaixo:

Paçoca Cremosa da Maria

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e picado grosseiramente (50 g)
1 embalagem de creme de leite (200 g)
1/3 de embalagem de Biscoito Maria Adria triturado (133 g)

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, junte o amendoim e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Desligue o fogo, misture o creme de leite, junte o biscoito e mexa bem. Deixe amornar e porcione em copinhos para servir.

Rendimento: 15 copinhos
Tempo de preparo: 20 minutos

Fonte: Adria

Receitas com geleia para um gostoso chá da tarde

Predilecta preparou três receitas diferentes para serem degustadas com as novas geleias

A geleia é um dos doces mais versáteis de todos. Preparada com combinações de frutas, a iguaria vai bem com diversos tipos de pratos, de doces a salgados. Além disso, a geleia é muito recomendada durante dietas, por ser leve e por saciar a vontade de doce.

Para combinar com essa versatilidade, a Predilecta lançou uma linha de Geleias Stand Up com bico dosador, tornando o consumo mais prático para o dia a dia dos amantes desse doce. As geleias vêm nos sabores de goiaba, morango e uva, não possuem glúten e são feitas a partir da polpa da fruta.

Para mostrar na prática como a geleia combina com tudo, a Predilecta preparou três receitas que podem ser aproveitas com as Geleias Stand Up. Confira!

Biscoito Amanteigado com Geleia de Goiaba Predilecta

Ingredientes
17 colheres de sopa de açúcar
6 xícaras de chá de farinha de trigo
2 e ½ xícaras de chá de manteiga
1 Geleia Stand Up de Goiaba Predilecta

Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar, acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo. Amasse tudo até ficar bem homogêneo. Abra a massa na espessura de 2 milímetros e, com um cortador do formato que escolher, recorte os biscoitos. Separe a metade dos biscoitos obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato. Em uma assadeira, sem untar, coloque os biscoitos sem sobrepô-los. Asse no forno a 180ºC durante 20 minutos e retire. Quando esfriar, passe a Geleia Stand Up de Goiaba Predilecta nos biscoitos inteiros. Em seguida, sobreponha os vazados e depois, complete o recheio com a geleia. Está pronto.

Pão de Ló com Geleia de Morango Predilecta

Ingredientes
5 ovos
1 colher de sopa de adoçante próprio para uso culinário
5 colheres de sopa de mistura de farinhas (1/3 de farinha de trigo, 1/3 de farinha de aveia e 1/3 de farelo de trigo)
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de raspas de laranja
Manteiga e farelo de trigo para untar a forma
1 Geleia Stand Up de Morango Predilecta

Modo de Preparo
Coloque as gemas e as claras na batedeira e bata até que tripliquem de volume. Acrescente o adoçante e bata por mais 2 minutos. Desligue a batedeira e use uma espátula para ir acrescentando a mistura de farinhas.

Dica: mexa sempre de baixo para cima. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento, a canela, a baunilha e as raspas de laranja. Em uma fôrma untada com a manteiga e o farelo de trigo, despeje a massa e leve o pão ao forno, em temperatura média, por 13 minutos. Sirva ainda quente, acompanhado com a Geleia de Morango Predilecta.

Waffle com Geleia de Uva Predilecta

Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite de soja
½ xícara de chá de água
3 colheres de chá de fermento químico em pó
4 ovos
250g de creme vegetal
1 colher de chá de sal
3 colheres de chá de açúcar
1 Geleia Stand Up de Uva Predilecta
200ml de iogurte sem lactose

Modo de Preparo
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e o creme vegetal derretido e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite de soja, a água, o sal e o açúcar. Ao final, acrescente na massa o fermento e as claras em neve. Coloque a mistura em uma grelha para waffles e deixe dourar;
Para a cobertura, misture duas colheres de sopa da Geleia de Uva Predilecta com o iogurte de soja e coloque nos waffles quando estiverem prontos e decore com frutas da sua preferência.
Está pronto!

Delícias de amendoim para seu arraiá em casa

Não é à toa que o amendoim é uma das oleaginosas mais consumidas no Brasil, essa iguaria é muito versátil e pode ser consumida de diversas maneiras. O amendoim está presente em receitas doces e salgadas, que não podem faltar em um bom arraiá. A chef pâtissier e Cake Designer Andrea Follador separou duas receitas que fazem o amendoim brilhar e vão completar a sua Festa Junina em casa.

Amendoim doce Por Chef Andrea Follador

Ingredientes
1 xícara (chá) de amendoim cru com pele
1 xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de água
1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparo
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Deixe engrossar a calda até açucarar. Mantenha no fogo e mexendo sempre até que o amendoim seque por completo.
Despeje sobre uma assadeira e deixe esfriar totalmente. Depois guarde hermeticamente fechado para manter ele sequinho.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 15 porções

Pé de moleque Por Chef Andrea Follador

Ingredientes
2 xícaras de amendoim torrado e moído
2 xícaras de amendoim torrado em grãos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá ) de leite

Modo de preparo
Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve tudo ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Despeje em assadeira untada e espere esfriar e endurecer. Quando estiver completamente frio corte pedacinhos.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Espírito Cacau oferece um Dia dos Namorados delicioso e saudável

Marca capixaba three to bar lança bombons e corações com recheios supercremosos e opções veganas para comemorara a data

A Espírito Cacau criou uma linha com bombons e corações recheados que vão deixar a data mais romântica do ano irresistível. Elaborada com chocolates 100% naturais, com diferentes teores de cacau, sem glúten e lactose, a nova coleção pode ser encontrada no site, na primeira franquia da marca em Vitória (ES) ou encomendada pelo telefone 27 99633-4914.

Disponíveis nos sabores Chocolate Branco com Ganache de Cereja, Chocolate Branco com Ganache de Laranja; Chocolate Meio Amargo com Ganache de Limão e Chocolate Branco com Ganache de Cranberry, os bombons coloridos estão disponíveis em caixas com 6 unidades por R$ 35,00, com 9 por R$ 49,00 e com 16 bombons por R$ 76,00.

Já, para quem é fã de sabores mais intensos, a marca oferece uma versão muito charmosa, o Coração 70% Trufado com Creme de Amendoim recheado com bombons por R$ 59,00.

Outra novidade são os bombons mesclados de Chocolate ao Leite de Coco com Recheio de Coco, voltados principalmente para veganos e pessoas intolerantes a glúten e lactose. A caixa com 12 unidades sai por R$ 59,00.

Informações: Espírito Cacau

Aprenda a preparar madeleine, famoso bolinho francês de limão

Preparada em aproximadamente 60 minutos, a Madeleine é uma excelente opção para o café da tarde com amigos e familiares

A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina uma receita charmosa de bolinho com cara de confeitaria: Madeleines de Limão. O doce, além de delicioso, é uma ótima pedida para os cafés da tarde com pessoas especiais.

A massa da Madeleine fica mais consistente e macia com a Farinha de Trigo Finna sem Fermento, que é enriquecida com vitaminas A, B1, B2, PP e B6 e com o mineral Zinco, nutrientes que colaboram para o bom funcionamento do organismo.

O bolinho, originário da França, tem formato de concha. Recomenda-se consumir a iguaria quentinha para melhor degustação, pois quando recém-saída do forno, possui bordas crocantes e maciez na parte interna. Além disso, o vapor que sai de dentro da Madeleine exala um cheiro delicado e marcante.

O tempo de preparo é de aproximadamente 60 minutos, sendo que o tempo de forno é de apenas 20 minutos. Após desenformar os bolinhos, finalize polvilhando com açúcar ou então com canela.

Aproveite a dica da marca Finna e faça um café da tarde agradável e surpreendente para seus amigos e familiares. Confira a receita completa abaixo.

Madeleines de Limão

Ingredientes:
4 claras
2 gemas
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
½ xícara de Farinha de Trigo Finna sem fermento
Raspas de 2 limões
1 colher de chá de fermento em pó
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Comece aquecendo o forno. Unte com margarina as forminhas para Madeleine. Depois, bata as claras e as gemas com açúcar até obter uma mistura homogênea, durante 5 minutos mais ou menos. Junte a margarina derretida com a baunilha misturando com uma colher de pau. Adicione a farinha, as raspas e o fermento peneirados e misture delicadamente sem batedeira, até obter uma mistura uniforme. Coloque nas forminhas e depois em uma assadeira. Asse por 20 minutos e retire da forma. Deixe esfriar e finalize polvilhando com o açúcar.

Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora

Fonte: Finna