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Que tal uma taça quente de uísque para aquecer a noite?

Água Doce Sabores do Brasil ensina a preparar uma taça quente com uísque, ideal para ser apreciada nos dias mais friozinhos. Confira como preparar:

Taça Quente de Uísque

Ingredientes:
2 xícaras de leite integral
50g de gotas de chocolate
100g de açúcar refinado
50g de chocolate em pó
90ml de uísque
Chantili e gotas de chocolate para decorar
Coco ralado (opcional)

Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o leite, as gotas de chocolate, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa até derreter as gotas de chocolate. Acrescente o uísque e mexa novamente. Transfira o chocolate quente para uma taça de sua preferência, complete com chantili e gotas de chocolate. Sugestão de decoração: borde a taça com coco ralado.

drinque bruno marconato
Foto: Bruno Marconato

Rendimento: 1 porção.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Dia das Mães: sugestões de receitas de drinques do Pátio SP, com e sem álcool

No Dia das Mães deste ano ninguém vai poder comemorar em bares e restaurantes devido ao isolamento. Mas, o Pátio SP – bar de música brasileira localizado na boêmia Vila Madalena – deu um jeitinho de estar perto dos clientes: disponibiliza algumas receitas dos deliciosos drinques servidos no bar.

Com ingredientes simples e fácil de fazer, com certeza drinque será um mimo que as mamães irão gostar.

Abaixo sugestões sem álcool (Frescão) e receita com álcool (Morena)

Frescão (sem álcool)

frescao

Ingredientes:

25 ml de suco de limão siciliano;
120 ml de chá de pêssego
8 folhas de hortelã
canela

Modo de preparo:

Junte o suco limão siciliano e chá de pêssego, macere 8 folhas de hortelã e coloque gelo.
Finalize com folhas de hortelã e canela.

Morena

morena

Ingredientes

50 ml de cachaça Leblon;
2 colheres de bar de rapadura ralada;
10 ml de suco de limão siciliano;
1 gomo de limão taiti cortado em quatro.

Preparo

Em um copo acrescente o limão taiti, o suco de limão siciliano, a rapadura ralada e macere até extrair todo o suco dos gomos de limão. Em seguida coloque gelo quebrado e a cachaça. Mexa bem com uma colher de bar e complete o copo com mais gelo quebrado.

Guarnição: 1 gomo de limão siciliano e raspas de rapadura. Use um copo americano longo.

Fonte: Pátio SP Bar

G&T Bar preparou novas receitas de drinques para fazer em casa

G&T Bar separou algumas receitas de drinques com gim, para você fazer em casa enquanto estamos em recolhimento. Que tal brindar com pétalas de rosas ou à base de chá com e sem álcool?

De origem Holandesa, o sabor aromático do gim conquistou os paladares do mundo ao chegar a Inglaterra e ganhar status de bebida alcoólica. Queridinho dos brasileiros, o gim tem em sua composição, zimbro, ervas e temperos como milho, cevada, centeio, coentro e cardamomo.

G&T Bar

Primeiro bar de Gin Tônica do Brasil, com ares internacionais, onde o protagonismo da bebida se destaca em refrescantes e deliciosos drinques e mais de 300 marcas diferentes do destilado. Confira as receitas:

Desincha com álcool

Desincha-alcool-2

Ingredientes
50 ml de gim
50 ml de desincha
100 ml de tônica Schweppes
1 lasca de gengibre
1 twist de limão tahiti
Gelo

Modo de preparo
em uma taça resfriada coloque o 50 ml de gim, 50 ml de desincha, gelo , complete com tônica Schweppes , finalize com o gengibre e o twist de limão tahiti.

Desincha sem álcool

Desincha-2

Ingredientes
120 ml de desincha
1 morango cortado em carpaccio
1 colher de chá de frutas vermelhas

Modo de preparo
Em uma coqueleira coloque um morango cortado, as frutas vermelhas ,120 ml de desincha , bata tudo e em seguida coloque em uma taça resfriada , decore com um sachê de desincha é um morango , mais 1 lasca de gengibre.

Byblos

Byblos-2

Ingredientes
50 ml de gim
20 ml de xarope Kaly de rosas
Pétalas de rosas
2 borrifadas
de spray de arak
150 ml de tônica schweppes
Gelo

Modo de preparo
Em uma taça resfriada coloque 20 ml de xarope Kaly de rosas,50 ml de gim, tônica Schweppes, finalizar com pétalas de rosas e 2 borrifadas de arak.

Fonte: G&T Bar

Criar e preparar drinques com vodca é atividade prazerosa em tempos de quarentena

A versatilidade da bebida impressiona pelas inúmeras possibilidades de combinações

Com o isolamento social, imposto pelas organizações de saúde mundiais devido à pandemia de coronavírus, muitas pessoas têm recorrido à criatividade para amenizar o tédio causado pela quarentena. Há aqueles para quem a rotina não mudou muito e continuam trabalhando de suas casas, no estilo home office; há aqueles que passam o dia vendo televisão ou os que consomem conteúdo on-line aproveitando para adquirirem conhecimento enquanto não podem sair de casa. As opções são muitas.

Desde que devidamente utilizada, a internet pode ser uma ótima fonte de conhecimento, no entanto é a prática que vai garantir que ele seja devidamente aprendido, como é o caso da elaboração e preparo de drinques.

A vodca é um dos destilados mais vendidos no mundo, e não apenas por ser uma bebida tradicional, mas também por ser bastante versátil. Seu sabor permite uma infinidade de combinações, indo desde misturas tropicais até elaborações mais ousadas com cremes, café, leite e chocolates, o que a tornam a bebida perfeita para quem gosta de criar drinques.

“A vodca é uma bebida bastante democrática devido à sua versatilidade, pois fica ótima tanto em drinques simples, como a famosa caipirosca, quanto nos mais elaborados que levam ingredientes e bebidas importadas. Ela cabe em todos os bolsos, paladares e níveis de coquetelaria.” – explica Albert Arbol, sócio-proprietário da Vodka Svarov.

Para quem quer investir na carreira de barman ou aperfeiçoar suas habilidades de mixologista, apostar em utensílios e kits pode ser uma boa ideia, no entanto eles são totalmente dispensáveis fora do âmbito profissional. “Para quem não pretende se tornar profissional, o melhor investimento a se fazer no preparo de drinques com vodca é em ingredientes, especialmente frutas. O resto fica por conta da criatividade.” – complementa Fernando Miguel, responsável técnico da Svarov.

Abaixo, algumas receitas clássicas de drinques com vodca para exemplificar a versatilidade da bebida e servir de inspiração.

White Russian

white russian

Ingredientes
• 60ml de vodca
• 30ml de licor de café
• 30ml de creme half-and-half

Modo de preparo
Para fazer o creme half-and-half misture partes iguais de leite com creme de leite. Em seguida, misturar com os demais ingredientes.

Espresso Martini

expresso martini

Ingredientes
• 60ml de vodca
• 15ml de xarope de açúcar (opcional)
• 15ml de licor de café
• 30ml de expresso (quente)

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Ao servir, decore com grãos de café.
Dica: bater o expresso ainda quente produz uma bela espuma.

Cosmopolitan

cosmopolitan

Ingredientes
• 60ml de Vodca
• 15ml de suco de limão tahiti
• 15ml de suco de cranberry
• 30ml de licor de laranja (triple sec)

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Ao servir, decore com casca de laranja.

Fonte: Svarov

Drinques fáceis para fazer na quarentena

Rosé Piscine traz receitas para serem facilmente feitas em casa

Importada pela Wine To You, a marca Rosé Piscine se une na campanha de mobilização para a conscientização para que a população evite sair às ruas dando sugestões de drinques fáceis para que possam ser feitos em casa de modo a deixar esse momento de quarentena mais leve.

Por meio do portal Rose Piscine é possível encontrar cinco receitas criadas pelo barman Marcos Erik e cinco pela chef Luri Toledo, ex participante do Masterchef Brasil. Todas as sugestões usam como base o Rosé Piscine Stripes, um vinho levemente frutado com aromas de pêssego, limão e morango que pode ser adquirido pelo e-commerce da marca de forma fácil e rápida, sem precisar sair de casa, além de encontrar outros produtos exclusivos, kits com descontos especiais e poder dividir sua compra em até seis vezes sem juros.

Veja abaixo algumas das receitas:

Arco do Triunfo por Marcos Erick

drinque1

Ingredientes
• 150 ml Rosé Piscine
• 03 lascas de abacaxi
• 03 folhas de hortelã
• ½ colher de chá de pimenta rosa
• 03 cubos de gelo

Modo de fazer
Misturar tudo e servir em taça de vinho

Rosé Summer por Marcos Erick

drinque2

Ingredientes
• 150 ml Rosé Piscine
• 02 fatias de limão siciliano
• 02 lascas de canela
• 03 cubos de gelo

Modo de fazer
misturar tudo e servir em taça de vinho

Frosé Piscine por Luri Toledo

drinque3

Ingredientes
• 150 ml Rosé Piscine
• 02 colheres de sorbet de frutas vermelhas*
• 03 cubos de gelo

Modo de fazer
Misturar tudo e servir em taça de vinho
*Você pode também bater frutas vermelhas congeladas com o próprio Vinho Rosé Piscine até dar uma textura de pasta (essa pasta é que vai ser usada para compor o drique no lugar do sorbet).

Soft Rosé por Luri Toledo

soft-rose

Ingredientes
• 100 ml Rosé Piscine
• 30 ml de licor de cassis
• 01 cereja
• 03 cubos de gelo

Modo de fazer
Misturar tudo e servir em taça de champagne

Fonte: Rosé Piscine