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Sephora apresenta Dark Side of Beauty 2020

Projeto de Halloween da rede ganha novo formato este ano, priorizando a segurança de todos com ativações alocadas no ambiente digital

A Sephora demonstra-se pioneira quando o assunto é tendência. A marca revolucionou o mercado ao criar o Sephora Dark Side of Beauty, projeto que estreou ano passado em parceria com o Theatro Municipal de São Paulo, e que reforçou ainda mais a conexão da maquiagem com um movimento que cresce cada vez mais no imaginário brasileiro: o Halloween.

Para garantir a segurança do público e manter a tradição, neste ano, a marca traz uma versão ainda mais dinâmica, na qual os beauty lovers de todo o país são convidados de honra para uma série de conteúdos e oficinas gratuitas, disponíveis nas plataformas digitais da rede.

Programados entre hoje (19) e 29 de outubro, os conteúdos trazem temas especiais para aqueles que querem criar sua própria house party e serão disponibilizados também no IGTV de @sephorabrasil, além do hotsite do projeto. Entre os experts que criarão conteúdos exclusivos estão a confeiteira Carole Crema, que ensina o preparo de um bolo Red Velvet Sangrento, Chris Campos, jornalista especializada em decoração, mostra técnicas para criar uma redoma de flores secas na estética dos filmes de Tim Burton e especialistas dos bares Orfeu e Chez arrematam com o passo a passo para criar drinques em parceria com Jean Paul Gautier .

Bolo Red Velvet Sangrento (Imagem meramente ilustrativa) / Pinterest

Além das dicas acima, não poderiam faltar oficinas de maquiagem para a data. Assinadas por makeup artists que se dedicam ao tema, as aulas de make serão transmitidas ao vivo e oferecidas em parceria com marcas apoiadoras do projeto. Amanda Pris e MAC comandam tutorial com o tema The Rocky Horror Fatal Lips Show; Victor Nogueira e Givenchy se jogam no The Evil Eye; Nay Firens e KVD Vegan Beauty dão os passos para criar um look Abracadabra; Carol Zaia e Sephora Collection contam sobre preparação de pele na oficina Pele (Perfeita) Que Habito; e Laura Gallo, junto a Smashbox e Clinique, traz sua releitura para uma produção muito Halloween .

Com o intuito de engajar e interagir ainda mais com a comunidade Sephora, o evento apresenta também um desafio de maquiagem intitulado #SEPHORADARKSIDECHALLENGE. O público é convidado a postar seu look Halloween marcando a hashtag oficial do desafio junto à hashtag referente à categoria escolhida: #SEPHORAMAKEDEBONITA (para preparações mais simples e similares à maquiagem social) e #SEPHORAMAKEPRO (para looks com acabamento profissional e artístico).

As quatro melhores fotos (duas por categoria) serão selecionadas para a etapa final de acordo com o número likes – as publicações com o melhor desempenho nas curtidas serão captadas pelas hashtags. No segundo momento, os melhores looks serão escolhidos pelos seguidores de @sephorabrasil por meio de enquete nos stories, das 18h do dia 30 de outubro, às 12h do dia 31. Ainda no dia 31, às 19h30, os vencedores de cada categoria receberão o convite para participar de uma live no Instagram da Sephora e contar sua experiência com o Dark Side of Beauty.

Para participar das oficinas, é necessário se inscrever aqui. Todo o conteúdo também ficará hospedado no mesmo link para aqueles que não poderão acompanhar as transmissões ao vivo, além de serem disponibilizados no perfil @sephorabrasil.

Sephora Dark Side of Beauty
Data: 19 a 31 de outubro
Link de acesso para o hotsite do evento aqui
@sephorabrasil também hospedará os conteúdos especiais

Cacau Spritz do Txai Resorts Itacaré: deliciosa sugestão de drinque

Quer aproveitar a gastronomia do Txai Resorts Itacaré sem sair de sua casa? Aprenda a preparar o delicioso Cacau Spritz, feito com espumante e mel de cacau. O drinque faz parte do cardápio dos restaurantes Orixás e Praia , conhecidos por apresentarem versões sofisticadas da culinária baiana, sempre com ingredientes regionais e técnicas internacionais.

Confira a seguir o passo a passo do preparo:

Cacau Spritz

Ingredientes:
• 150 mil de espumante
• 120 ml de mel de cacau
• 50 ml de água com gás
• 8 pedras de gelo
• 2 folhas de capim-limão

Modo de preparo
Em uma taça, coloque as pedras de gelo, o espumante, o mel de cacau e a água com gás. Por fim, decore com as folhas de capim-limão e aproveite.

Rendimento: 1 drinque

Txai Resort Itacaré: Rodovia Ilhéus – Itacaré/Bahia BA 001 – km 48 – Telefone: (11) 3040-5010 / (73) 2101-5000. Email: central.reservas@txairesorts.com

Caipirinhas ideais para saborear durante a primavera

Leandro Dias e João Almeida, proprietários da Middas Cachaça, ensinam como preparar algumas receitas

No dia 22 de setembro começou a estação das flores, das renovações: a primavera. Ela chegou como uma transição entre o inverno que findou e o verão que está por vir. Nesse período, frutas como morango, tangerina e jabuticaba estão em alta, e podem ser usadas no preparo de drinks ideias para brindar esse período.

Para quem quer aprender como preparar caipirinhas para aproveitar a primavera, Leandro Dias e João Almeida, proprietários da Middas Cachaça, ensinam algumas receitas, confira:

Caipirinha com kiwi e morango

Ingredientes
½ Kiwi cortado em cubos;
5 morangos picados;
3 colheres (sopa) maracujá;
3 colheres (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de raspa de gengibre;
1 tira de limão siciliano para decorar;
50 ml de Cachaça branca

Modo de Preparo
Em um copo modelo Ilhabela, macere as frutas com o açúcar e o gengibre. Adicione o gelo, a cachaça, mexa, passe a tira de limão siciliano na borda do copo, decore com a tira de limão e sirva.

Caipirinha de maracujá e tangerina

Ingredientes
1 maracujá médio;
Suco de um limão taiti;
50 ml de xarope de tangerina;
50 ml de Cachaça branca;
Gelo

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira, bata o gelo com os demais ingredientes, coloque tudo em um copo modelo Ilhabela e sirva.

Caipirinha de Tangerina com Jabuticaba, Manjericão e Picolé de Tangerina

Ingredientes
1 xícara de jabuticabas maduras;
4 folhas de manjericão;
3 colheres (chá) de açúcar;
50 ml de Cachaça armazenada em
tonéis de amendoim do campo;
Gelo;
1 picolé de tangerina

Modo de preparo
Em uma coqueteleira, macere a banana e o açúcar. Adicione o gelo, a polpa de açaí, a cachaça e bata bem. Despeje em um copo modelo Ilhabela, coloque cuidadosamente o picolé de tangerina e sirva.

Sobre a Middas

A fórmula Middas resulta em um sabor único e especial da bebida, de baixa acidez e de intensa sensação olfativa. Tal como a arte, a Middas possui um toque especial. A inovadora proposta traz uma cachaça acompanhada de um frasco com ouro comestível de 23 quilates, importado da Alemanha e que possui certificado de qualidade da União Européia. A mistura do ouro ao produto dá a ele o máximo da sofisticação e do requinte que uma bebida com padrões internacionais de excelência pode proporcionar aos mais exigentes paladares.

Desabrochar é o novo drinque de primavera do Hotel Botanique

Infusionado com flores de lírio do brejo, flor nativa da região, o drink se inspira no conceito do “campo para as taças”

Quando a mixologista Neli Pereira, dona do Espaço Zebra foi convidada por Fernanda Semler, sócia do Botanique a criar um drinque com o conceito “da terra para o copo”, ela tinha à disposição 350 caixas de hortas e toda a abundância de ingredientes naturais para colher nos jardins que circundam o hotel. Mas foram os lírios do brejo, que crescem aos montes por todos os cantinhos do Botanique, que chamaram a atenção.

Foto: Tales Hideki

“A flor de lírio do brejo tem um sabor doce, típico das flores brancas, e combina muito bem com gim e mel. Coloquei Lillet para dar um componente vínico e mais leveza ao coquetel”. Assim, a primavera chega no Botanique nos jardins e entorno do hotel, mas também em um drink autoral batizado de “Desabrochar”.

A idéia, segundo Neli, é retratar a primavera com uma flor típica do hotel, e que cresce espontânea, desabrochando por todo lugar.

“É um convite a olharmos para o entorno e nos encantarmos com a beleza das flores que nascem insistentes ao nosso redor nessa época do ano. É também um convite a valorizar as plantas que não conhecemos da nossa região e que podem ser ingredientes incríveis, como o próprio Botanique já faz. Penso que o coquetel é tão autêntico e respeita a nossas raízes como a essência do Botanique. É simples e sofisticado”, comenta Neli.

Para Fernanda, Neli traduziu de modo genuíno o conceito do que é pós-luxo aplicando sua essência na coquetelaria: “Ela absorveu muito bem o mantra que praticamos aqui e que se traduz não somente na arquitetura, no entorno, no design, nos serviços únicos e em tantas curadorias que foram cuidadosamente elaboradas no Botanique, como também na forma como preparamos nossos drinks, com uma pegada criativa, original e atemporal, que valoriza os insumos da região, portanto, com propósito e razão de ser. Que este Desabrochar desperte em todos nós o sentido de renovação da vida que a primavera nos traz”.

Desabrochar

Tales Hideki

Ingredientes
60 ml de gim infusionado com flores de lírio do brejo
20 ml de Lillet
10 ml de xarope de mel
10 ml de água com gás ou club soda

Modo de preparo: misture tudo e sirva em uma taça tulipa

Perfil de sabor: refrescante, leve, floral, com um toque adocicado e vínico. Um Martini mais leve e floral.

Sobre o Hotel Botanique

Genuíno empreendimento pós-luxo na Serra da Mantiqueira, cravado no Triângulo das Serras, que inclui os municípios de Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antonio do Pinhal, é cercado de muito verde, com cenários de tirar o fôlego. Orgulho da casa, e ocupando 900m², seu Spa d’água dispõe de menu de massagens com versões brasileiras e autênticas de tratamentos corporais, alguns originados dos indígenas ou afro-brasileiros.

Na gastronomia, o foraging (cozinha do campo para a mesa) é levado a sério no restaurante Mina, comandado pelo Chef Gabriel Broide, e traz receitas que utilizam ingredientes colhidos no dia, das 350 caixas de hortas que circundam o hotel. Não bastasse tudo isso, ainda há uma biblioteca com títulos selecionados por Cassiano Elek Machado, e sala de cinema a dois para assistir à uma seleção cuidadosamente montada pelo crítico Inácio Araujo. Blend de café próprio, carta de drinks com foraging, curadoria de águas da região, móveis de artistas e designers brasileiros e um bom gosto espalhando beleza e harmonia por todos os cantos – dos salões, aos apartamentos, villas e suítes, ao restaurante, bar e spa, são festa para os olhos e harmonia para o espírito.

Aprenda a fazer o drinque “Jorge Amado”, servido na Pousada do Sandi

Quer aproveitar a gastronomia da Pousada do Sandi em sua casa? Aprenda a fazer o delicioso drinque “Jorge Amado”, ideal para quem aprecia bebidas mais fortes. Confira a seguir o passo a passo:

Drinque Jorge Amado

Ingredientes:
• Limão
• Maracujá
• Pinga Gabriela Cravo e Canela
• Gelo

Modo de preparo:
Adicione um limão cortado com um maracujá em uma coqueteleira e macere. Acrescente gelo e uma dose de Gabriela Cravo e Canela. Misture bem todos os ingredientes e sirva em um copo baixo para drinques. Decore com uma laranja em rodela.

Fonte: Pousada do Sandi

Drinque “Lagoa Azul”, da Pousada do Sandi, é uma sugestão refrescante para os dias mais quentes

Quer aproveitar a gastronomia da Pousada do Sandi sem sair de sua casa? Aprenda a fazer o delicioso drinque “Lagoa Azul” ideal para ser saboreado em ocasiões especiais e em dias mais quentes. Confira a seguir o passo a passo:

Lagoa Azul

Ingredientes:
• Suco de limão
• Curaçao Blue
• Vodca
• Refrigerante de Limão
• Cereja
• Gelo

Modo de preparo:
Esse drinque é feito geralmente no copo long drink, ou copo de cerveja. Complete o copo com gelo. Adicione a vodca, o suco de limão e o Curaçao Blue. Complete com o refrigerante de limão. Decore com laranja em rodela e uma ou duas cerejas no palito.

Fonte: Pousada do Sandi

Que tal preparar um Cocktail Spiced Strawberry Gin?

Feriado prolongado, chance de inovar na gastronomia, certo? Que tal esta receita desenvolvida pelas bartenders Creusa Rogato e Patrícia Caroline, da Ice Empire Cocktails, para a Sabor das Índias? Um coquetel diferente. Confira?

Cocktail Spiced Strawberry Gin

Foto: Produtora Foco na Panela

Ingredientes:
40 ml de gim;
1/2 limão siciliano;
30ml de xarope de maçã;
2 colheres bailarinas de Chutney de Pimenta com Morango Sabor das Índias;
Refrigerante à base de gengibre;
1 traço de Campari (uma pequena quantidade, de 5 a 10ml);
2 sementes de zimbro;
3 pimentas biquinho;

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione o Chutney e o xarope de maçã, misture bem. Com um dosador, adicione o gim, o limão espremido e gelo. Bata bem e coe em uma taça com gelo. Despeja o refrigerante de gengibre na taça e complete o cocktail até faltar um dedo da borda. Coloque o traço de Campari, o zimbro e as 3 pimentas biquinho no palito.

Fonte: Sabor das Índias

Maior rede de café “to go” do Brasil prepara chegada à cidade de São Paulo

Considerado o maior produtor e exportador de café do globo, o Brasil é o segundo país do mundo no consumo da bebida, atrás apenas dos Estados Unidos. Com a alta demanda, um novo modelo de cafeteria, o de café “to go”, ganhou força na cidade de Curitiba e está se espalhando por todo o país.

A rede Mais1 – Café, grande fenômeno e referência do segmento, nasceu na capital paranaense, em dezembro de 2019, e acaba de atingir a marca de 100 franquias comercializadas nas cinco regiões do país. Desde o início do mês de julho, foram negociadas 60 novas unidades. A marca iniciou, também, sua entrada no mercado de São Paulo, com 11 unidades na capital paulista e mais 8 espalhadas pelo interior.

A primeira unidade da Mais1 na cidade de São Paulo será inaugurada no dia 4 de setembro, no Jardim Paulista. De acordo com o sócio fundador e diretor de marketing da Mais1 – Café, Gare Marques, ao contrário de outras companhias, o modelo de negócio da empresa surgiu para ser franqueado e não conta com lojas próprias. “É bem diferente de quem fez um estabelecimento funcionar e gostaria de replicar. Às vezes, funciona para ele, mas não para os demais”, destaca.

Essa expansão audaciosa planejada e colocada em prática neste ano de 2020, mesmo durante a pandemia, se baseia em quatro aspectos: a praticidade do formato, com lojas entre 12 e 20 m2; um plano de negócio voltado para o franqueado; a possibilidade de administrar o negócio de forma simples, mesclando com um outro emprego ou empreendimento; e a queda da taxa básica de juros, que fez com que muitos brasileiros buscassem investimentos fora do mercado financeiro.

“Nosso projeto encanta pela tendência de praticidade. Além disso, foi desenhado para o franqueado, de modo a simplificar a forma de operar, retirando o pagamento em dinheiro, automatizando tudo e limitando o número de funcionários em um espaço enxuto. Dessa forma, o franqueado não precisa sair da sua profissão, tendo um segundo negócio”, explica Marques, também sócio da PDMG, empresa que administra as franquias Sniper Airsoft, The Door Burguer e Novo de novo, ao lado de Alan Parise, Hilston Guerin e Vinicius Delatorre.

Conforme Marques, a pandemia não afeta as estratégias da empresa no longo prazo e ajudou formatar um novo perfil consumidor. “Logico que a pandemia nos assustou bastante no início, mas hoje vemos que acabou conscientizando as pessoas a consumir no formato ‘to go’, sem a necessidade de se aglomerar”, ressalta Alan Parise. Além da cidade de São Paulo, a Mais1 abrirá as portas de uma ou mais unidades em cidades como Belo Horizonto (MG), Rio de Janeiro (RJ), Fortaleza (CE), Teresina (PI), Porto Alegre (RS) e Florianópolis (SC).

Formato do negócio

Com investimento inferior a R$ 110 mil e um mês para implantação, o franqueado recebe o suporte na área comercial, nos treinamentos, no controle, na engenharia e arquitetura do ponto comercial, no marketing. “Nossa estimativa é que o payback esteja em torno de 15 meses. A expectativa é de que cada unidade fature em torno de R$ 30 mil ao mês, com margem de lucro que varia de 15% a 20% para o franqueado”, ressalta Vinicius Delatorre.

Com cardápio enxuto – cinco opções de drinques frios com café, três de drinques quentes, duas bebidas quentes sem café e três cafés quentes, além de uma pequena variedade de salgados, doces e cafés moídos –, a empresa selecionou um café produzido na região da Alta Mogiana, em Minas Gerais, com processo de secagem natural, notas de chocolate, encorpado e levemente cítrico. O café utilizado pela rede é produzido pela fazenda ganhadora do prêmio de melhor café do Brasil em 2019.

Informações: Mais1 – Café

Descubra como preparar drinques inusitados com cerveja e cachaça

Evandro Weber, diretor da Weber Haus, ensina algumas receitas para brindar com a família ou amigos

Uma das bebidas mais democráticas que existe, a cerveja é presença garantida em festas, confraternizações com os amigos e comemorações com a família. Para quem quer experimentar novas experiências, Evandro Weber, diretor da cachaçaria Weber Haus, ensina como preparar alguns drinks que levam cerveja e cachaça em sua receita, confira:

Caipirinha de Cerveja

Ingredientes
1 pitada de sal;
1/3 copo de suco de limão;
Gelo a gosto;
1/3 copo de cachaça de Amburana
4 colheres (sopa) de açúcar;
1 lata de cerveja gelada

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira, coloque a cachaça, o suco de limão, os cubos de gelo e o açúcar. Bata todo os ingredientes até que a mistura fique cremosa.Umedeça a borda de um copo grande com limão e coloque o sal. Despeje a mistura da coqueteleira no copo e complete com a cerveja. Na medida em que você for tomando, coloque o restante da cerveja.

Blood Mary Beer Version

Ingredientes
2 doses de cachaça Premio Carvalho e Cabriuva Weber Haus
1/4 de lata de cerveja Pilsen;
½ limão;
3 doses de suco de tomate;
Sal;
1 gota de molho de pimenta (tabasco);
2 gotas de molho inglês;
Gelo;
Pimenta a gosto

Modo de preparo
Em um copo, coloque o suco de limão, o molho inglês, o sal e o molho de pimenta tabasco. Complete com gelo. Depois, coloque a cachaça, o suco de tomate e misture. Tempere com pimenta e decore com o limão.

Moscow Mule

Ingredientes
50 ml de cachaça Prata Weber Haus;
15 ml de suco de limão;
30 ml de calda de gengibre;
100 ml de cerveja American Lager;

Modo de preparo da calda
Corte em pedaços o gengibre em calda e coloque para ferver com água e mel. Depois, é só bater a calda no liquidificador.

Modo de preparo do drinque
Coloque em um copo de Moscow Mule todos os ingredientes com gelo triturado.

Espresso Martini

Ingredientes:
50 ml de cachaça de Balsamo Weber Haus
Gelo a gosto;
3 colheres de chá de açúcar;
50 ml de café espresso frio;
Grãos de café torrado;
20 ml de cerveja Stout

Modo de preparo
Macere o limão e o açúcar em uma caneca. Depois, coloque a cachaça, o gelo, o café expresso e complete com a cerveja Stout. Decore com grãos de café.

Sobre a H. Weber
A história da família Weber no Brasil tem início em 1824, quando saíram da cidade alemã de Hunsrück para morar no Lote 48 das encostas da Serra Gaúcha, hoje chamada Ivoti. Ao adquirir as terras, a família iniciou o plantio de batata inglesa. Foi só em 1848, com o plantio de cana-de-açúcar, que começaram a elaborar cachaças para consumo. O destilador foi construído após um século e era formado apenas por um galpão com um engenho de tração animal. Atualmente, a Weber Haus já coleciona mais de 100 premiações e certificados importantes para a agroindústria.

Bar cria moscow mule de cerveja para final da Champions League

Vero! Coquetelaria e Cozinha surpreende clientes com novo drink criado especialmente para o evento europeu

Amanhã, 23, os olhos estarão voltados para a final da Champions League, entre PSG e Bayern. Pensando em como o futebol mexe com as emoções dos brasileiros, o Vero! Coquetelaria e Cozinha criou um moscow mule de cerveja que será exclusivamente servido no dia da disputa. Batizado de “Beer Mule”, o drinque traz cerveja Heineken, limão tahiti, xarope de gengibre, chá preto, noz-moscada e manjericão em sua receita, desenvolvida pelo mixologista Wellington Costa.

O ‘Beer Mule’ foi idealizado para trazer a refrescância das duas bebidas com um sabor mais complexo. “Juntamos as bebidas mais pedidas da casa (moscow mule e cerveja) e criamos um drinque especialmente para a final da Liga dos Campeões da Europa. Não dava para esperar nada diferente de um bar que ama surpreender os clientes com novidades e experiências marcantes”, conta Elisson Dias, sócio da Turn The Table, holding que gerencia a operação do Vero! Coquetelaria e Cozinha.

O local irá transmitir em suas dependências a final da Champions League e estará aberto desde às 14h para recepcionar os torcedores. A novidade estará disponível por R$ 29,00. O estabelecimento está cumprindo com todos os protocolos de higienização como medição de temperatura, distanciamento entre as mesas, e uso de máscaras e álcool em gel.

Vero! Coquetelaria e Cozinha – Praça dos Omaguás, 62, Pinheiros – São Paulo.