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Dia Nacional do Café: Santo Grão oferece degustação de blend em três torras diferentes

O café, a segunda bebida mais consumida no Brasil, é celebrado nacionalmente no dia 24 de maio, que representa o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras do país.

Para comemorar a data, a rede de cafeterias Santo Grão vai oferecer uma experiência diferente. Quem visitar uma das unidades poderá apreciar e degustar três tipos de torras diferentes do blend Sul de Minas: clara, média e escura. A ação segue a mesma linha do novo projeto da casa, o Roast Experience, onde o cliente prepara o próprio café, escolhendo o blend, a torra e as especiarias.

O CEO da empresa, Marco Kerkmeester, chama o workshop de 4ª Onda do Café, no qual o consumidor participa ativamente de toda a técnica junto com um mestre e prepara seu próprio café.

santo grao

A ação estará disponível em todas as unidades da cafeteria, de forma gratuita, apenas hoje, 24 de maio.

Fonte: Santo Grão

Dia Nacional do Café: onde aproveitar em São Paulo

Equipe do Peixe Urbano selecionou as melhores ofertas para curtir a data

O Dia Nacional do Café é celebrado nesta sexta-feira, 24 de maio. A data é comemorada desde 2005, quando foi criada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), que afirma que, 9 a cada 10 brasileiros com mais de 15 anos consomem a bebida. Por isso, a equipe do Peixe Urbano, maior plataforma de ofertas locais do Brasil, selecionou os melhores lugares para você aproveitar o dia em São Paulo.

Quem gosta de tomar café com acompanhamentos, um chá da tarde completo da Galeria dos Pães pode ser perfeito. A casa oferece um buffet, que conta com cereais, pães, bolos e biscoitos, ótimos para harmonizar com a bebida quente preferida do paulistano. A oferta pode ser aproveitada de segunda a sexta-feira, das 16h às 18h, por R$ 41,90.

Os amantes do brunch americano vão gostar da Pura Casa Cafeteria, que disponibiliza a iguaria na prensa francesa, expresso ou coado. Para acompanhar o café, a casa oferece bolos, lanches e pães de queijo. A promoção é válida de segunda a sexta-feira, por R$ 29,90.

Outra opção de buffet com tudo o que tem direito pode ser encontrada na Brooklyn Bakery, que possui café da manhã todos os dias da semana. Junto com a famosa bebida, a padaria oferece omeletes, panquecas, folhados, brownies, e diversos outros acompanhamentos. O cupom pode ser usado de segunda a sexta-feira, das 6h às 10h30, e aos fins de semana até as 11h, por R$ 24,90.

café quente

Por fim, quem quer saborear diferentes tipos de café, o Lima Café tem opções de expresso com leite, creme de avelã, amendoim, canela, mel, conhaque, gengibre, amaretto, calda de chocolate e chantilly. Todas as opções vêm acompanhadas de pão de queijo. A oferta está disponível de segunda a sábado, das 8h às 19h, por apenas R$ 8,90.

Confira essas e outras ofertas no site do Peixe Urbano e acompanhe também as novidades do blog.

Iguatemi Alphaville realiza 9º Festival Gastronômico com delícias e atrações

Evento que virou tradição no bairro de Alphaville, o Festival Gastronômico terá sua 9ª edição no Iguatemi Alphaville, no final de semana dos dias 25 e 26 de maio. Mais uma vez, o evento reunirá toda diversidade da gastronomia paulistana, em porções e pequenos pratos assinados por chefs renomados. Durante a programação, o público degusta de tudo um pouco, enquanto desfruta da boa música no ritmo de Jazz e Blues, com a performance de bandas reconhecidas.

Na lista de presenças confirmadas estão restaurantes do shopping como o Pobre Juan, com suas incríveis carnes, os exclusivos petiscos e drinks do Pirajá e os doces e bolos únicos da Amor aos Pedaços. Entre as novidades deste ano, o chef confeiteiro Lucas Corazza, do programa Que Seja Doce do GNT, traz seus doces imperdíveis; o menu de drinks inéditos do Lateral Bar, o Planta Baixa Café & Cozinha, que conta com consultoria da chef Renata Cruz, e as delícias do D’Aldeia Restaurante, de Aldeia da Serra.

Vencedor do prêmio Hamburguer do Ano pela Veja Comer&Beber 2018, o Z Deli Sandwich Shop também integra a lista de participantes, junto com o Kebab Salonu, ganhador do melhor salgado e a sorveteria Frida & Mina, que teve seu sorvete consagrado em 1º lugar na mesma edição. Para os amantes do vinho, o Seu Meliê levará para o evento grandes rótulos e o Bar Stella Artois marca presença com suas cervejas.

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A Queijaria
ZDeli
Z Deli
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Pirajá
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Frida & Mina

Na categoria de massas, o Holy Pasta Food Truck apresenta um cardápio variado e o Rojo Gastronomia, do programa Fabrica de Casamentos, participa com o tradicional prato espanhol, a paella. A Queijaria oferece ampla variedade de queijos, já o Café Gourmet Santa Monica atende os apreciadores do bom café em diferentes versões. O Bao Bao Baby promete atrair a atenção do público com novidades como o pão oriental, feito no vapor trazendo diferentes recheios.

Com início às 12h e término as 21h, o Festival Gastronômico tem entrada gratuita e acesso pelo Piso Xingu, próximo ao restaurante Pirajá e Maremonti. Os preços das porções vão até R$ 20,00. A diversão da garotada está garantida em um espaço kids com monitores e muitas brincadeiras.

Solidariedade

Entre os convidados especiais desta edição, o Fundo Social de Barueri participa com a venda dos deliciosos pães artesanais, do projeto Mamães da APAE.

Festival Gastronômico
Quando: 25 e 26 de maio
Horário: Das 12h às 21h.
Onde: Área externa do Iguatemi Alphaville – Acesso pelo Piso Xingu, próximo ao restaurante Pirajá
Endereço: Alameda Rio Negro, 111 – Alphaville – Barueri/SP)
#Entrada Gratuita

Ginger Passion: drinque autoral Chandon é oferecido em restaurantes de São Paulo

aixão é a loucura que transforma tudo que toca. Chandon Passion On Ice, com toda a sua autenticidade, é o ingrediente principal do novo drink autoral apresentado pela Chandon. A marca uniu seu savoir-faire na elaboração de borbulhas ao conhecimento de mixologistas para criar o drinque Ginger Passion: uma combinação surpreendente da refrescância do espumante Chandon Passion On Ice com o sabor picante do gengibre, acompanhada de Saquê e bitter.

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O lançamento oficial foi realizado, para convidados, no dia 15, no restaurante Tessen, em São Paulo. Para apresentar o Ginger Passion para os consumidores, a Chandon escolheu a dedo os seus parceiros.

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A partir de hoje (23), alguns restaurantes japoneses de São Paulo, que prezam pela alta qualidade, foram escolhidos para ter o drinque em suas cartas, oferecendo a experiência completa para seus clientes. O Tessen faz parte dessa lista junto com Kitchin JK e Itaim, Koshô, Kura, Kuro, Makoto, Noma e Seen.

Galeto Di Paolo: campanha celebra dia da profissão e aniversariantes da semana

Promoções fazem parte de série de ações para comemorar os 25 anos da rede

Como parte das celebrações dos 25 anos do restaurante Galeto Di Paolo, a unidade de São Paulo lançou duas campanhas simultâneas que têm como objetivo difundir ainda mais a marca na cidade. São elas: “Dia da Profissão” e “Aniversariantes da Semana”.

O objetivo das ações é estimular novos consumidores a experimentar a culinária do local, que oferece, entre outras atrações, o melhor galeto do Brasil, como explica o sócio da loja, Jandir Dalberto. “O ano de 2019 é muito importante para o Di Paolo e temos uma série de ações comemorativas planejadas até dezembro. Nesse momento, estamos lançando duas delas, que são bastante democráticas e têm o poder de atingir muitas pessoas”, diz.

O executivo acredita que as promoções farão com que mais consumidores visitem o restaurante em dias de semana, especialmente no horário do almoço. “Nossa operação em São Paulo está indo muito bem. Temos uma cartela de clientes bastante sólida e fila de espera para os finais de semana. Agora, acredito que teremos casa cheia também de segunda a sexta-feira”, comemora.

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Dia da profissão:

O cliente que consumir a sequência Di Paolo, e apresentar documento válido confirmando ser profissional da carreira contemplada naquele dia, recebe uma garrafa de vinho sem custo. A promoção é válida para todas as profissões.

Aniversariante da semana:

O cliente tem direito a um almoço gratuito na semana de seu aniversário, desde que vá acompanhado de ao menos uma pessoa pagante pela sequência e apresente documento oficial para comprovação. Promoção válida de segunda a sexta-feira.

Apesar do foco das campanhas ser o almoço, não existe impedimento algum que os contemplados pelas promoções desfrutem do restaurante em outros horários. As duas promoções já estão válidas e devem durar até o final do ano.

Sequência Di Paolo

A tradicional sequência Di Paolo se inicia com a sopa de capeletti e o pão colonial. Em seguida, são servidas três tipos de salada (radicci com bacon, salada de folhas e maionese de batata). A experiência segue com galeto al primo canto, polenta frita e brustolada (na chapa) e queijo à dorê.

As massas e molhos são servidos conforme a preferência de cada cliente. São seis tipos de massa (spaghetti, tagliarini, tortéi, nhoque, nero bianco e penne integral) e nove tipos de molho (tradicional, ragu costela, pomodoro, tomate seco, nocciole, funghi, quatro queijos, manteiga e sálvia, alho e óleo).

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O valor da sequência é de R$ 81,00. Por esse preço o cliente pode desfrutar de todos os pratos acima quantas vezes quiser. A comida é sempre servida em pequenas porções para que chegue sempre quente à mesa. Bebidas e sobremesas são pagas a parte.

Galeto Di Paolo: Avenida dos Bandeirantes, 1663 – Vila Olímpia, São Paulo
Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h30. Sábados, das 12h às 23h30. Domingos e feriados, das 11h30 às 22h

Brasil terá sabor da Calábria a partir de junho

De peculiaridade marcante, gastronomia calabresa promete invadir o país durante forte promoção de incentivo; 35ª Fispal e Coquetel Sabores da Calábria apresentam produtos artesanais e exclusivos de mais de 20 empresas locais

A Calábria é a principal aposta para a expansão da gastronomia italiana no Brasil em 2019. A promoção terá início em junho, quando serão apresentados ao público produtos artesanais e exclusivos durante a 35ª Fispal Food Service, a maior feira de alimentos e bebidas da América Latina, que será realizada entre os dias 11 e 14 de junho, em São Paulo. Já o coquetel especial de degustação, Sabores da Calábria, voltado para empresários e fornecedores do setor, além de outros interessados, ocorre no dia 13, no Círculo Italiano.

Situada no sul da Itália, a culinária calabresa é um dos maiores destaques do país e do Mediterrâneo. A região tem alta produtividade em azeites de qualidade, vinhos com denominação de origem, queijos, vinagres, pastas, cogumelos, atum enlatado e pimentas típicas. Seus tradicionais salames e linguiças têm fama internacional, além da conhecida bergamota.

Por tanta diversidade, seus pratos e ingredientes com sabores marcantes são certeiros em aguçar o paladar do brasileiro, que poderá saborear os produtos no stand durante a feira. Em exposição, o público encontrará os mais variados patês de cogumelos, condimentos, biscoitos, frutas secas, geleias, doces, molhos, antepastos, cremes, farinhas, massas, carnes, azeites, vinhos, sucos de frutas, refrigerantes, drinks alcóolicos e sem álcool, “grissini” e cafés. Muitos chegam ao Brasil pela primeira vez.

Ao todo, 20 empresas calabresas de pequeno ou médio porte participam do evento. Segundo os organizadores –a Regione Calabria e a Câmara de Comércio Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (Italcam – responsável pela promoção da Calábria e de seus produtos no Brasil) –, a venda dos alimentos e bebidas apresentados na 35ª Fispal ocorrerá primeiro nos restaurantes, em seguida, nos empórios e, sucessivamente, nos distribuidores de centrais maiores.

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35ª Fispal Food Service – Stand Calábria
Data: 11 a 14 de junho de 2014
Horário: 11 a 13 de junho – das 13h às 21h
14 de junho – das 13h às 20h
Local: Expo Center Norte
Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo
Entrada franca com inscrição antecipada
Inscrições e outras informações: Fispal Food Service

Cantina Montechiaro e Luciano Boseggia em temporada de pratos italianos

Luciano Boseggia chegou ao Brasil para a estreia do restaurante Fasano na década de 1980, onde despontou como um dos melhores chefs de cozinha de São Paulo. Depois de várias passagens por restaurantes da capital paulistana e Rio de Janeiro, onde mora atualmente, o chef tem planos de voltar a trabalhar em São Paulo.

Para o cardápio servido na Montechiaro, o chef preparou cinco pratos encorpados próprios para os dias mais frios e elegeu o seu favorito, que chamou de “meu xodó”, a clássica Risoto à Carbonara. Destaques para o polvo grelhado e batatas coradas e o pappardelle com ragu de pato.

Cardápio Temporada Chef Luciano Boseggia –  até dia 30 de agosto

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Maccheroni alla Sporcelatta – Penne com ragu de linguiça e cogumelos R$ 98,00

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Pappardelle con Ragù D’anitra – Pappardelle com ragu de pato R$ 108,00

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Polpo alla Griglia con Batate Colorato – Polvo grelhado com batatas coradas R$ 129,00

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Risotto Alla Carbonara – Risoto à carbonara R$ 104,00

Brasato al Barolo con Polenta – Carne ao molho de vinho, servida com polenta R$ 149,00 (para duas pessoas)

Montechiaro – Rua Santo Antônio, 844 – Bela Vista – Horário de funcionamento: no almoço de terça a sexta, das 11h30 às 15h, e no jantar, das 18h30 às 24h; sábado: das 11h30 às 16h30, e das 18h30 às 24h; aos domingos 11h30 às 18h

Laranjê da Biscoitê: biscoito crocante de laranja com chocolate

O Laranjê é a nova atração da Biscoitê, primeira boutique de biscoitos finos do país que oferece mais de 80 sabores em suas cinco lojas. O lançamento é uma flor de fubá crocante e aerada sabor laranja com base de chocolate.

“O Laranjê tem gostinho de bolo fresquinho de laranja, saído do forno. Ele é o irmão mais novo do Limão Siciliano, clássico da Biscoitê que leva limão, fubá e pequenos cristais de açúcar sobre base de chocolate. Nossa expectativa é que essa novidade faça o mesmo sucesso que o Limão Siciliano, nosso carro-chefe”, acrescenta Carol De Nadai, sócia-proprietária da Biscoitê.

biscoite laranja

A novidade já está disponível em embalagens de 200 gramas nas lojas Biscoitê dos shoppings Morumbi, Villa Lobos, Vila Olímpia e Iguatemi Campinas e no site pelo preço de R$ 28,90 (220 gramas).

Informações: Biscoite

Cerveja, rock e final de Game of Thrones comandam programação do Beer Club

O point cervejeiro da 403 sul de Brasília teve programação agitada nesta semana. Terça-feira foi o jazz no comando de Rodrigo Bezerra. Quinta-feira foi a vez da Banda MUD (Mais uma Dose). O grupo original de Brasília fezer o palco estremecer com o clássico rock n’roll.

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Para acompanhar estes ou qualquer outro bom show a dica é curtir o som acompanhado do chope da casa com o famoso bacon caramelizado (8 unidades por R$ 18, e 16 unidades por R$ 28). Também vale a pena saborear o filé mignon com purê de batata, uma verdadeira preciosidade da casa. A receita se resume a um filé grelhado com molho demi-glace (à base de vinho tinto), alho-poró frito e purê de batata baroa (R$ 38). Para acompanhar o rango, a harmonização está por conta da cerveja sour do dia.

dadinhos de queijo

Hoje, sábado (18), será dia de curtir o som da banda Os T(h)iagos, que fazem jus ao clássico rock n’roll. A gastronomia do dia está por conta dos dadinhos de queijo coalho (R$ 30).

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Para o domingo (19), a dica é curtir a preguiça assistindo Masterchef, às 20h e, é claro, o episódio final da série Game of Thrones. – as duas atrações são transmitidas pelo telão de 102 polegadas, além dos televisores da casa.

Beer Club Brasília: CLS 403 Bl.D Loja 28 – Asa Sul

Dia do Whisky: Boteco Todos os Santos comemora com brindes

Com uma carta com 12 opções de whisky, a casa presenteará os apreciadores, além de oferecer o melhor da música ao vivo da Vila Madalena

Com origem na Irlanda e capacidade de aquecer até os corações mais gelados, o whisky será a estrela da programação deste sábado, dia 18 de maio do Boteco Todos os Santos, localizado na Vila Madalena, tradicional bairro boêmio da zona oeste da cidade. A casa oferecerá brindes para comemorar o Dia do Whisky, além de ter a disposição dos clientes 12 rótulos da bebida.

Para garantir a melhor noitada, os 50 primeiros clientes que comprarem uma garrafa de Red Label vão receber um brinde do Boteco Todos os Santos. A casa vai presentear os apreciadores da bebida com uma miniatura da Johnnie Walker (50mL), além de um copo especial para o brinde ficar ainda mais gostoso.

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O local é dividido numa área interna com salão grande e confortável, nove televisores e dois telões estrategicamente localizados; tem o espaço Jardim, onde o público fica próximo aos grupos aproveitando a música; e o Piso Superior bem espaçoso com visão privilegiada do palco, banheiros exclusivos, três televisores e caixa próprio para não pegar fila na hora de pagar – camarote ideal para festas de aniversário e confraternizações.

*A programação está sujeita a alterações, mas respeitando sempre o estilo e padrão musical dos artistas. Confira a programação de música ao vivo e promoções, atualizadas diariamente, no site e no perfil do Instagram.

Boteco Todos os SantosRua Aspicuelta, 585 – Vila Madalena