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Cervejaria Ashby lança loja virtual com diversos estilos, acessórios, kits de presentes e combos

Objetivo é aproximar-se ainda mais dos clientes, atender regiões onde a marca não tem distribuição e conhecer melhor os consumidores

O universo cervejeiro precisou se reinventar nesse período de pandemia. Bares e marcas que, até então estavam habituados a comercializar seus rótulos em estabelecimentos por todo o país, tiveram de investir no delivery e no mercado virtual para continuar oferecendo produtos com a mesma qualidade assim como garantir a segurança sanitária de todos. Pensando nisso, a cervejaria Ashby acaba de lançar sua própria loja virtual, onde será possível comprar diversos estilos, além de acessórios, kits de presentes e combos.

“Nosso objetivo é nos aproximarmos ainda mais de nossos clientes, atender regiões onde não temos distribuição e conhecer melhor nossos consumidores para continuarmos oferecendo cervejas elaboradas e com ingredientes selecionados”, explica Scott Ashby, fundador da marca. Além de os clientes serem beneficiados com essa novidade, os distribuidores da Ashby também serão contemplados, já que a loja virtual irá ajudar na divulgação da cervejaria pelo país, fazendo com que a empresa fique cada vez mais conhecida e, consequentemente, aumente a procura pelos produtos da marca.

Com o aumento de consumo de bebidas alcoólicas por conta do isolamento, a preocupação com a saúde física e mental dos brasileiros se tornou uma questão que tem sido cada vez mais discutida. “É importante saber a diferença entre beber e apreciar, ou seja, queremos que os consumidores descubram estilos diferentes da bebida e explorem o universo cervejeiro sem que haja excessos”, diz Scott.

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Entre as opções disponíveis na loja estão a Ashby IPA Nirvana, feita com quatro tipos de lúpulo, além de ser refrescante, equilibrada e honrar as tradições inglesas. Para quem quer inovar, a Ashby Raspberry Wheat proporciona uma experiência única no paladar. Ela é uma fruit beer feita com cerveja de trigo e suco de frutas de framboesa e pêssego.

Informações e vendas: Loja Ashby

 

Subway amplia cardápio da rede e lança pizza

Serão cinco sabores disponíveis a partir do mês de julho

Subway traz uma novidade deliciosa para o cardápio: o Subway Pizza, pizzas individuais disponíveis em cinco sabores – mussarela, peperoni, BMT (salame, presunto e peperoni), frango defumado com cream cheese e frango cheddar.

A novidade ainda permite que o cliente personalize sua pizza, acrescentando à receita original outros ingredientes da rede, como vegetais e alguns adicionais disponíveis no restaurante.

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A pizza do Subway estará disponível em diversos restaurantes do país a partir deste mês. Atualmente, há restaurantes que permanecem abertos e funcionando em horário especial, enquanto outros estão temporariamente fechados, sempre em conformidade com as orientações das autoridades em cada região do Brasil. As unidades abertas continuam recebendo pedidos, incluindo os de aplicativos de delivery como o Uber Eats.

Informações: Subway Brasil

Box Família Dadinho para alegrar os quarenteners

Para as famílias que já estão há meses em isolamento social e não aguentam mais fazer pão, comer pipoca e bolo, a marca Dadinho preparou uma surpresa: “Box Família Dadinho”.

A caixa é um especial combo para quem aprecia praticidade e quer compartilhar bons momentos em família ou enviar aos amigos. Os produtos da Dadinho são feitos com uma combinação de amendoim e chocolate, e agradam tanto os pais que estão fazendo home office, quanto as crianças que estão em férias escolares.

O kit com aproximadamente 2 quilos é composto por 10 produtos como: as três versões do Dadinho – a tradicional, a zero e o duo -, bombons recheados, chocolates e o queridinho Dadinho na versão creme.

Box Família Dadinho – R$ 79,90

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1 Dadinho tradicional 240g
1 Dadinho Duo 180g
1 Dadinho Zero 180g
1 Bombom Dadinho 180g
2 Dadinho Bitz 126g (cada)
2 Dadinho Wafer tradicional 130g (cada)
2 Dadinho Wafer duo 130g (cada)
8 Dadinho Tribombom – 30g (cada)
8 Dadinho Roll – 32g (cada)
1 Dadinho cremoso 180g

O Box Família Dadinho está à venda apenas pelo e-commerce, onde também é possível adquirir itens decorativos e colecionáveis como almofadas, nécessaire, canecas, avental, copos, dentre outros produtos. No site é possível parcelar em até quatro vezes sem juros no cartão de crédito, e na compra de duas caixas o frete é grátis para todo o estado de São Paulo.

 

Dia vira Semana da Pizza no Miki: restaurante kosher promove ação e presenteia clientes

10 de julho é Dia da Pizza, data que homenageia uma das invenções gastronômicas mais apreciadas em todo o mundo. Trazida pelos italianos, a pizza ganhou várias versões por aqui com diversos recheios e diferentes formas de preparo, como as originais napolitanas que saem do forno do Miki e são feitas conforme os princípios da lei judaica.

Para comemorar a data, de hoje (6) a 12 de julho, o cliente que pedir uma das pizzas do cardápio vai receber de presente deliciosas crostatas caseiras feitas com massa fina e crocante, assadas com ervas e temperos, para serem saboreadas como aperitivo ou saboreadas com patês e pastinhas.

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Elaboradas com farinha 00 italiana, as pizzas do Miki são submetidas a um longo processo de fermentação para ficarem leves e crocantes e finalizadas com recheios feitos na casa como as versões atum e atum com mozzarella, que levam o peixe fresco preparado pelo chef Carlos Roman, e saem por R$ 39,00 e R$ 49,00, respectivamente.

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Outras opções com pescado são as redondas Anchovas e Anchovas com Mozzarella que combinam tenros filés do peixe em conserva com molho de tomate e folhas frescas de manjericão (R$ 31,00 e R$ 39,00 cada).

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Para quem gosta de queijo, o restaurante tem a versão 3 Queijos com molho de tomate, provolone, mozzarella e requeijão (R$ 39,00), a tradicional Marguerita, que leva mozzarella, rodelas de tomate e folhas de manjericão (R$ 35,00) e a Parmegiana, feita com mozzarella e berinjela temperada ao forno (R$ 39,00).

veganas

Outro destaque do Miki são suas pizzas veganas. Há redondas exclusivas como a Fugazza, coberta com a cebola marinada feita na casa (R$ 22,00), a Marinara com Alho Confitado (R$ 29,00) e a Vegana, com molho de tomate, cogumelos temperados, berinjela e cebola (R$ 29,00).

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Para quem prefere sabores mais intensos, o chef recomenda as versões Mozzarella com Alho Assado (R$ 36,00), Mozzarella com Alho Confitado (R$ 37,00) Tomate Seco com Rúcula (R$ 39,00) e a Pizza de Pimentão, que leva molho de tomate, mozzarella e pimentões vermelhos em conserva (R$ 38,00).

As sugestões da Semana da Pizza e outras opções do cardápio estão disponíveis no site. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: 11 98791-0065 ou pelos telefones: 11 2339-4685/ 2339-4695.

Sobre o Miki

Kosher de Leite, o Miki não serve carne vermelha nem aves, somente peixes, alimentos à base de leite e parves (que não contêm derivados ou foram misturados com carne ou leite). Em sua cozinha, todos os ingredientes são selecionados e preparados para se ter uma alimentação saudável, com garantia de procedência e qualidade. Além de preparar o próprio pão pita, nesses dias mais frios, o Miki também oferece sopas e uma cremosa polenta com molho de cogumelos, ambas servidas no pão italiano da casa.

Definida com base nos preceitos religiosos estabelecidos na Torá, o livro sagrado dos judeus, a comida kosher é preparada conforme regras específicas e detalhes que asseguram o alto padrão de higiene e pureza espiritual. Com cardápio assinado pelo chef Carlos Román, o Miki conta com a supervisão Rabino Shamai Ende, o que confere credenciamento total para a comunidade judaica. Para receber tal acreditação, a casa tem um mashguiach, supervisor full time, que faz a abertura e fechamento do estabelecimento, bem como o controle da totalidade de todas as matérias-primas e processos até a expedição dos pratos para os salões ou colocação do lacre para os produtos do delivery.

Com ambiente clean e decoração moderna assinada pela arquiteta Ana Carolina Giusti, o Miki está dividido em vários ambientes. São dois salões e um terraço com teto retrátil para quem quer comer ao ar livre, além de um salão e espaço para eventos para até 80 pessoas no piso superior.

Miki: Dr. Veiga Filho, 181 – Higienópolis – São Paulo

Mercearia do Francês sugere salada quente, pratos clássicos e famosa sopa de cebola

Com menu assinado pelo chef José Luis Balon, casa localizada no coração de Higienópolis oferece amplo cardápio, que agrada todos os públicos e paladares

Prestes a completar 15 anos de existência, a Mercearia do Francês possui o espírito descontraído dos bistrôs parisienses com gastronomia franco-brasileira. Aliado a isso está a experiência de seu chef, José Luis Balon, que está sempre em busca de oferecer aos seus mais fieis clientes os sabores e tradições do país da Torre Eiffel, porém, sempre com uma pitada de brasilidade.

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Soupe L´oignon / Foto: João Erbert

Sendo assim, para o inverno as sugestões da casa vão desde as saladas, que possuem versões quentes, tais como a de ”chèvre chaud” (mix de folhas tomate, torrada com queijo de cabra quente, pimentas rosa, nozes molho balsâmico e mel) e a salada de filé mignon (mix de folhas, tomate, tiras de filet mignon ao molho dijon). Já entre os pratos quentes, os mais escolhidos pelos clientes são cassoulet maison com confit de canard (tradicional prato de inverno francês do sul da França: cozido de feijão branco, com linguiça paio, costelinha de porco e uma coxa de pato confitada) e a La Soupe L’oignon (sopa de cebola com uma torrada de parmesão).

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Moule et Frites / Foto: João Erbert

Além disso, a Mercearia do Francês ainda possui um vasto menu, com clássicos que também aquecem e alimentam. Entre os snacks está o Croque Madame (Pão de forma, presunto gratinado com molho bechamel, ovo e salada com molho dijon). Já nas categorias de pratos quentes estão medalhão de filet mignon grelhado ao molho dijon, batata cremosa gratinada; confit de canard (coxa de pato confitada em baixa temperatura com redução de vinho tinto e cebola roxa e acompanhado de batata e cogumelos sauté) e salmão, maracujá, risoto de rúcula; e o seu mais antigo prato, o Moules et Frites (uma generosa porção de 750 gramas de mexilhões, acompanhado de fritas, baguete francesa e maionese aioli, que está desde 2005 no menu da casa), entre outros.

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Para finalizar, Crepe Suzette (crepe flambada com calda de laranja e sorvete de creme), Cheesecake du chef e Tarte tatin com sorvete (torta de maçã com sorvete de creme) estão entre as delícias doces sugeridas pelo Chef Balon.

Os pedidos da Mercearia do Francês podem ser solicitados via iFood e também pelo telefone (11) 3214-1295.

Mercearia do Francês: Rua Itacolomi, 636 – Higienópolis – Tel. (11) 3214-1295

Vila Don Patto anuncia o lançamento de seu e-commerce

Inicialmente, a loja está com sucos e vinhos de sua marca e a partir de julho serão comercializados produtos de empório e presentes

A Vila Don Patto, complexo enogastronômico localizado no município de São Roque (SP), anuncia o lançamento de seu e-commerce. A partir de agora, sucos naturais e vinhos próprios da casa e que normalmente são comercializados na Adega Don Patto, poderão ser adquiridos com segurança e comodidade pelo site. Além disso, os clientes também poderão comprar itens de seu empório gourmet e presentes, totalizando assim o projeto da loja virtual.

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Neste soft opening, a loja está com 5% de desconto e, entre as opções de vinhos estão Espumante Edma Del Patto Brut Branco 750ml (R$ 49,40), Vinho Don Patto Selezione Frisante Prosecco Demi-Sec 660ml (R$ 29,45), Vinho Don Patto Selezione Frisante Lambrusco Suave 660ml (R$ 29,45), Vinho Chileno Don Patto Terroir Cabernet Sauvignon 2019 (R$ 44,17). Já entre as bebidas não-alcoólicas no e-commerce tem Suco de Uva Integral Don Patto 1 litro (R$ 17,57) nas versões Tinto e Branco e o Suco de Uva Tinto Integral Don Patto 290ml (R$ 9,03).

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Para beber, vinho Pattão

Para realizar a compra de forma segura e rápida, as instruções do site são:

1) Basta navegar entre as diversas páginas de produtos (categorias, novidades, ofertas, destaques) e clicar sobre o ícone Comprar. Ou clicar em Ver Detalhes para maiores informações sobre o produto. Após isso o produto será inserido em seu carrinho de compras;
2) Continuar a navegação até escolher todos os produtos que deseja adquirir. Clicar no link à direita, Finalizar, e concluirá a compra;
3) Entrar com o email e senha. Caso não for cadastrado, cadastrar-se rapidamente clicando no link de Cadastro.
4) Feito isso, escolher a forma de envio do produto. As operações são via Correio. Pode-se optar por sedex ou encomenda simples, sendo que o Sedex tem um valor maior, porém, a entrega é mais rápida, por isso ele é mais recomendado.
5) Em seguida, basta escolher a forma de pagamento.
6) Demais instruções serão enviadas via e-mail após a finalização da venda.

Os pagamentos a prazo podem ser feitos com cartões: Visa, Mastercard, Diners Club International, American Express, ELO, Aura, Hipercard e Hiper. Já os pagamentos a vista podem ser efetuados por boleto eletrônico e Itaú, Discover, JCB, Bradesco, Banco do Brasil, Caixa Econômica Federal.

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Todas as garantias são dadas pelos fabricantes, e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada produto. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco. Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.

Informações: “Fale Conosco” da Vila Don Patto pode ser feito pelos telefone (11) 4711-1930, WhatsApp (11) 99774-7044, e-mail: loja@viladonpatto.com.br

Receita de Peixe Empanado com Farinha de Coco

A Santo Óleo ensina uma receita de peixe empanado com farinha de coco frito com algumas trocas inteligentes, com ingredientes mais saudáveis provenientes do coco, que podem ser consumidos sem culpa: farinha de coco para empanar e óleo de coco para fritar.

A farinha de coco é de baixo índice glicêmico, possui muitas fibras e micronutrientes (vitaminas e minerais). É por isso que é muito mais saudável que a de trigo, usada originalmente para empanar o peixe frito que costumamos comer no dia a dia.

A farinha de coco é feita a partir do resíduo da produção de leite de coco. Existem dois tipos,  a marrom, que assim como o óleo de coco virgem, aproveita a parte marrom da fruta, aquela casca fina que envolve a polpa. Já a farinha branca é feita do resíduo somente da polpa do coco, assim como o óleo de coco extravirgem.

Para fritar, é usado o óleo de coco, que aguenta altas temperaturas, é anti-inflamatório, não aumenta o colesterol e os triglicerídeos (se usado na quantidade adequada) e não entope as artérias.

Peixe Empanado com Farinha de Coco

peixe-empanado-farinha-de-coco Santo óleo (002)

Ingredientes:

500g de filés de tilápia;
3 colheres de sopa de farinha de coco branca Santo Óleo;
3 colheres de sopa de farinha de coco marrom Santo Óleo;
3 colheres de sopa de farinha de mandioca;
2 colheres de sopa de chia;
Óleo de coco Santo Óleo pra fritar;
Limão, sal e pimenta para temperar o peixe;

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com pimenta do reino, sal e limão. Deixe temperando pelo menos 30 minutos na geladeira. Misture as farinhas com a chia e empane os filés. Derreta óleo de coco na frigideira (não precisa colocar grandes quantidades, apenas o suficiente para não grudar) e frite os filés já empanados dos dois lados até dourarem.

Mais sobre Santo Óleo Produtos naturais

Santo Óleo é uma indústria especializada em extrair o melhor de cada produto natural, seja na linha óleo ou na linha seca. Catarinense de coração e brasileira de corpo e alma, a Santo é a opção mais saudável do dia a dia. Todos os produtos são 101% naturais. Isso mesmo, cento e um por cento. A marca não aceita, em hipótese alguma, que ^à Fonte Natural de Vida seja misturado qualquer outro tipo de ingrediente não natural e/ou agentes químicos. O lema é que as pessoas consigam aliar saúde e bem-estar, a um produto de imensa qualidade e que só faz o bem.

Sodiê Doces presenteia clientes com lata de Nescafé Origens

Promoção é válida na compra de um bolo inteiro a partir de 500 gramas

A Sodiê Doces expande seu leque de promoções e até o dia 22 de julho, os clientes que comprarem um bolo inteiro a partir de 500 gramas ganham uma lata de Nescafé Origens 250 gramas.

A ação une o sabor dos bolos da franquia e a estreia da Nestlé no segmento de cafés para coar, Origens do Brasil.

No cardápio da Sodiê o cliente encontra mais de 100 variedades de sabores de bolos de massa branca ou chocolate com recheios diversos que incluem morango, limão, coco, nozes, abacaxi, damasco, chocolate branco, chocolate ao leite, leite em pó, brigadeiro, doce de leite, leite condensado, entre outros e que agradam todos os paladares.

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A promoção é válida para todas as unidades da marca no Brasil, acontece até o dia 22 de julho ou enquanto durar o estoque. Os preços podem sofrer variação de acordo com a região.

Os contatos de cada unidade podem ser obtidos no site oficial da marca.

Como harmonizar pratos típicos juninos com diferentes estilos de cerveja

Para quem quer ter uma experiência gastronômica diferenciada, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, explica como harmonizar diferentes estilos de cerveja com pratos clássicos do arraial

Uma das épocas mais aguardadas por aqueles que não dispensam uma boa quadrilha, tomar quentão e saborear um milho já chegou. Apesar das festas juninas serem tradicionalmente comemoradas do dia 12 de junho, véspera do dia de Santo Antônio, até o dia 29 de junho, dia de São Pedro, hoje é possível aproveitar o arraial também no mês de julho. A festa tem origem nas comemorações de santos populares de Portugal como Santo Antônio, São João, São Paulo e São Pedro.

Além das gincanas clássicas como a pescaria, prisão e boca do palhaço, toda festa junina que se preze também possui um cardápio típico com pipoca, bolo de milho e curau. Para quem quer ter uma experiência gastronômica diferenciada, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, explica como harmonizar diferentes estilos de cerveja com pratos clássicos do arraial, confira:

– Milho

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Seja na espiga com manteiga ou preparado como sobremesa, o milho é algo que imediatamente nos remete às comemorações juninas. Na hora de saborear um bolo de milho cremoso, uma cerveja de trigo como a Weissbier combina perfeitamente. Com espuma cremosa e duradoura, possui aroma frutado e notas de cravo e banana.

– Cachorro quente

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Foto: Alvimann/Morguefile

Esse lanche democrático, que pode ser facilmente encontrado em qualquer região, foi ganhando novas formas de preparo com o decorrer dos anos, sendo que hoje em dia é possível encontrar desde a versão clássica até as mais elaboradas. Um cachorro quente gourmet com relish de cebola roxa harmoniza com o estilo Índia Pale Ale (IPA). Lupulada e encorpada, é produzida com quatro tipos de lúpulos que dão o aroma e sabor para quem gosta de amargor.

– Bolinho caipira com recheio de linguiça

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Como o próprio nome já diz, esse quitute é a cara das festas juninas. Na versão com recheio de linguiça, o brinde deve ser feito junto com uma American Pale Ale. Feita com lúpulos cítricos e florais, ela é refrescante e com amargor médio.

– Pé de moleque

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Quando falamos nos doces que são servidos durante o arraial, o pé de moleque é um dos que costumam ser presença obrigatória nas festas. O doce feito com amendoim e caramelo combina perfeitamente com uma Porter. Ela é feita com maltes torrados que transferem a cor escura e o malte Pilsen que traz dulçor, além de traços suaves de chocolate.

– Pipoca

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Em toda festa junina a pipoca marca presença, seja ela doce ou salgada. O ideal é que a cerveja seja leve, como é o caso da Pilsen. Com 100% malte de cevada, lúpulos aromáticos e água, possui sabor na medida.

Kits Juninos

Para quem não costuma encontrar com facilidade cervejas especiais nos estabelecimentos, a Ashby preparou alguns kits especialmente para a data, e pode ser encontrados na loja online da marca:

Kit Junino

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Esse kit possui seis coolers, além de um charmoso caixote. O Cooler lembra o vinho quente, porém, deve ser consumido gelado. É uma bebida alcoólica mista do suco das melhores uvas da fronteira do Brasil com o Uruguai e vinho tinto, com 5,5% de teor alcoólico. Preço: R$ 54,97

Kit Arraiá

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Além de vir com dois copos tulipa Ashby e um abridor de brinde, o kit possui seis cervejas: duas cervejas Ashby Pilsen, produzida com a mais pura água do Circuito das Águas Paulista da Serra da Mantiqueira, e quatro coolers. Preço: R$ 71,91

Kit Festança Junina

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Ideal para explorar o universo das cervejas especiais, o kit ainda vem acompanhado de um livreto com receitas juninas e duas canecas da marca. As cervejas foram selecionadas especialmente para serem harmonizadas com pratos juninos: uma Weiss, uma IPA, uma Porter, uma American Pale Ale e duas latas da Pilsen Puro Malte. Preço: R$ 98,68

Onde encontrar: Loja Ashby

 

Entre telas e taças: bons vinhos acompanhados de excelentes filmes

Confira cinco bons filmes com vinhos no roteiro, para assistir no streaming ou na sua TV, em companhia de seu rótulo preferido ou de alguns da Concha Y Toro

Quem aí não ama um bom filme que gire em torno do universo dos vinhos? Principalmente agora, que estamos limitados a viajar para visitar vinícolas espetaculares mundo afora, vale se contentar com uma história fascinante e uma bela taça de vinho para acompanhar.

A VCT – Vinícola Concha Y Toro, que recentemente disponibilizou conteúdo gratuito de um curso EAD para amantes do vinho – clique aqui – e lançou em abril a campanha #continue , estimulando as pessoas a fazer o que mais gostam em companhia de seus rótulos preferidos, sugere cinco vinhos e cinco filmes para as semanas que ainda nos restam na quarentena.

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1) Um bom ano – Russel Crowe interpreta um investidor da bolsa que herda de seu tio, o notável ator Albert Finney, uma bela vinícola na Provence. O filme ainda tem Marion Cotillard, para alegria dos fãs da bela atriz francesa. As paisagens são de tirar o fôlego, e a cada vez que uma taça de vinho aparece em cena, dá vontade de sair correndo abrir uma garrafa.

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Vinho para acompanhar – Don Melchor, porque é um corte de grandes cepas francesas, é requintado e único, como a própria história deste filme adorável. Nada menos que o célebre enólogo Enrique Tirado está por trás deste grande rótulo! Foi produzido com 93% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Merlot e descansou 14 meses em barris de carvalho francês (55% novos e 45% de segundo uso). Temperaturas inferiores às da anterior, marcaram esta safra, também influenciada pelo fenômeno El Niño. Os solos pedregosos de Puente Alto contribuíram para a drenagem das chuvas no período de colheita, permitindo um amadurecimento equilibrado. De vermelho escuro profundo, este vinho esbanja elegância e fineza, e apresenta importante expressão aromática, na qual se destacam notas de frutas vermelhas pequenas. Em boca, um ataque suave que se perpetua com um perfeito equilíbrio de sabores e um final de boa duração, com destaque para taninos delicados e equilibrados. Teor alcoólico de 14%.

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2) Sideways – Entre Umas e Outras – Não bastasse a carismática atuação de Paul Giamatti, o filme conta ainda com Thomas Haden Church, protagonista da série HBO Divorce, em interpretação hilária. O enredo se baseia na história de Miles Raymond, aspirante a escritor que presenteia seu amigo em sua despedida de solteiro com uma viagem enoturística pela Califórnia. Ambos se envolvem com duas mulheres, sendo uma delas tão apaixonada por vinho quanto Miles Raymond. O filme ganhou Oscar de melhor roteiro, inclusive. Vale a pena rever.

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Vinho para acompanhar – Amelia Chardonnay, porque traz uma emblemática cepa tão popular na California e evoca o fascínio de vinhos feitos com ela. Com o enólogo Marcelo Papa à frente deste premiado rótulo, Amelia tem um novo visual e uma nova origem para a produção de seu Chardonnay. A nova origem de Amelia é o resultado da busca da vinícola chilena Concha Y Toro por vinhos com caráter, que expressam as características únicas que o Vale de Limarí contribui para a Chardonnay, proporcionando grande frescura, mineralidade e acidez equilibrada aos vinhos. O vale de Limarí está localizado na região de Coquimbo, a cerca de 300 km ao norte de Santiago. De cor amarelo cristalino e brilhante, este vinho é complexo e possui várias camadas de aromas de flores branca e pêra, além de notas minerais predominantes. É refrescante e apresenta uma excelente combinação de estrutura e mineralidade, com um atraente nível de salinidade, em seu final fresco e longo.

o julgamento de paris

3) O Julgamento de Paris – O filme relata a impressionante performance dos vinhos californianos que desbancaram a supremacia francesa e colocaram produtores do Novo Mundo no Olimpo dos críticos e experts de vinhos. O famoso “Julgamento de Paris” aconteceu em 1976. No enredo, uma família de vinhateiros californianos à beira da falência, consegue colocar seu vinho nesta prova às cegas, arrematando a maior nota. E ainda tem os ótimos Bill Pullman e Chris Pinee o saudoso Alan Rickman no elenco. Imperdível.

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Vinho para acompanhar: Marques de Casa Concha Etiqueta Negra, porque traz na garrafa a elegância e a surpresa de um vinho complexo e notável, perfeito para acompanhar este filme intrigante. Elegante e complexo, com belos tons de vermelho escuro, o vinho tem corpo untuoso, com notas de cereja, salsaparrilha preta, cedro, amora e breu, além de um toque de grafite. Apresenta uma profunda concentração de sabores emoldurados por taninos intensos. Uma textura quase sedosa envolve sua estrutura tânica, que se destaca realmente no começo do longo final.

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4) Sob o Sol da Toscana – Baseado em livro homônimo, o filme conta a história de Frances Maye, interpretada pela linda atriz Diane Lane, que foge para a Toscana ao descobrir que seu marido a trai. Além de belas paisagens desta região – uma das grandes produtoras de vinhos no mundo – as cenas sempre ganham a companhia de uma bela taça de vinho, elemento que compõe o pano de fundo e nos faz viajar pelo belo vilarejo toscano, em Cortona, onde as cenas são rodadas.

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Vinho para acompanhar: Casillero Carménère, pela suavidade e o pomar de frutas e especiarias que traz, é uma boa companhia para rever este filme e suas belas paisagens.
Guardado em barricas de carvalho americano, cor vermelho intenso, escuro e profundo sugere aroma de ameixas negras, especiarias e groselhas maduras, junto com chocolate, notas de café e tostado. Boa estrutura e suave na boca. Carménère é uma variedade de cepa que desapareceu de seu lugar de origem, o Médoc, ao norte de Bordeaux, depois da peste filoxera, reaparecendo depois no Chile no final do século XX. Taninos suaves e redondos, o fazem ideal para acompanhar queijos maduros.

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5) Caminhando nas Nuvens – Passados 4 anos da II Guerra Mundial, Keanu Reeves, que faz o papel de um vendedor de chocolates, se envolve com Vitoria Aragon, interpretada por Aitana Sanches Guijon. No cenário, o vinhedo Las Nubes se destaca, e o casal se apaixona durante a colheita de uvas. Ambos enfrentarão grandes desafios a partir daí para viver este grande amor. Destaque também para o ator Anthony Quin em um de seus últimos trabalhos.

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Vinho para acompanhar: Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, um vinho cheio de personalidade, com forte senso de origem, e que também passou por desafios de elaboração para chegar ao seu notável caráter. Outra obra prima de Marcelo Papa, este Cabernet Sauvignon descansa em 16 barris de carvalho francês e em fudre piemontês de 5 mil litros, por 16 meses. Tem potencial de guarda para ser consumido até 2024 ou pode ser bebido agora. De cor vermelho profundo, sugere nas notas de prova cereja untuosa, salsaparrilha, cedro, amora, alcatrão e presença de fumaça. Possui grande concentração de sabores moldurados por seus taninos firmes. Uma textura suave, quase sedosa, que cobre a firme estrutura tânica subjacente, que realmente aparece no início do seu longo final.

Fonte: Vinícola Concha Y Toro