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Drinque “Lagoa Azul”, da Pousada do Sandi, é uma sugestão refrescante para os dias mais quentes

Quer aproveitar a gastronomia da Pousada do Sandi sem sair de sua casa? Aprenda a fazer o delicioso drinque “Lagoa Azul” ideal para ser saboreado em ocasiões especiais e em dias mais quentes. Confira a seguir o passo a passo:

Lagoa Azul

Ingredientes:
• Suco de limão
• Curaçao Blue
• Vodca
• Refrigerante de Limão
• Cereja
• Gelo

Modo de preparo:
Esse drinque é feito geralmente no copo long drink, ou copo de cerveja. Complete o copo com gelo. Adicione a vodca, o suco de limão e o Curaçao Blue. Complete com o refrigerante de limão. Decore com laranja em rodela e uma ou duas cerejas no palito.

Fonte: Pousada do Sandi

Four Seasons Hotel São Paulo oferece clássico brunch aos domingos

Four Seasons Hotel São Paulo abriu as portas do restaurante Neto para o clássico brunch, que agora estará disponível em todos os domingos do mês. A refeição é famosa na rede canadense Four Seasons por servir memoráveis buffets, com pratos que combinam o café da manhã com o almoço, em ambientes cheios de personalidade.

Este ano, Paolo Lavezzini, chef executivo do Four Seasons Hotel São Paulo, destaca a estação de massas frescas feitas na hora, que deve variar a cada semana. A novidade é perfeita para os fãs da gastronomia italiana que poderão provar opções como Gnocchi, Tortellini, Agnolotti ou Tagliolini, servidos nos molhos Cacio e Pepe, Pomarola ou Ragu clássico.

A estação de churrasco surpreende com barriga de porco crocante, linguiça artesanal, picanha e galeto com ervas. E entre os acompanhamentos, chimichurri, polenta com queijo, legumes assados em forno de pedra e arroz de brócolis.

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Os frutos do mar também figuram no cardápio com camarões com molho golfe, Salada de bacalhau e ceviche tradicional. Além disso, também será possível degustar as seleções de embutidos e queijos, de conservas caseiras e das sobremesas elaboradas pelo chef de confeitaria Thiago Dias, como tartelete de banana, chocolate e coco, choux cream de cumaru, pudim de tapioca e a sua famosa seleção de macarons.

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E, como não poderia faltar, os clássicos de café da manhã: pães de fermentação natural, como croissant, foccacia e pão de cacau, além de panquecas, waffles, bacon e ovos em diferentes preparos, como omelete, pochê, beneditino e florentino. A experiência completa inclui ainda uma garrafa de espumante por dupla e sai pelo valor fixo de R$ 195,00 por pessoa.

Brunch Four Seasons Hotel São Paulo
Rua Engenheiro Mesquita Sampaio, 820
Quando: Todos os domingos do mês
Horário: das 13h às 16h
Valor: R$ 195,00 por pessoa + 13 % de serviço

Aprenda a receita do Tequila Sunrise, drinque que tem as cores do verão

O Tequila Sunrise é um verdadeiro nascer do sol. O efeito dégradé entre o amarelo e o vermelho que fica na taça após a mistura dos ingredientes é único. As cores, que se assemelham ao céu ensolarado, dão nome ao drinque, que não poderia ser mais perfeito para os dias de verão.

Além do seu visual, a leveza e o frescor da bebida combinam no jantar em família, em um churrasco com os amigos e até para curtir um dia na praia, deixando o clima da estação ainda mais alegre. Curtiu essa opção? O barman do Fazzenda Park Hotel, Wellington Antônio Castro Alencar, ensina a receita completa para os dias de calor. Acompanhe:

Tequila Sunrise

Ingredientes:
– Tequila
– Suco de laranja
– Grenadine
– Gelo a gosto

Modo de preparo:
O uso de uma coqueteleira trará um diferencial no resultado do drinque, mas não é obrigatório. Comece misturando o suco de laranja, a tequila e o gelo.  Despeje a mistura no copo em que será servido. Acrescente cuidadosamente o Grenadine, que deverá ir para o fundo do copo e fazer o efeito do nascer do sol. Decore como quiser, uma dica é usar rodela de laranja e cereja, e sirva bem gelado.

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Fonte: Fazzenda Park Hotel

 

Aprenda a fazer o drinque do bar mais badalado de Miami

‘What you left behind’ é refrescante e ideal para climas tropicais

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Miami já tem o seu hot spot: o Irma’s bar, localizado nos jardins do icônico hotel W South Beach. O empreendimento traz uma história de renovação. Isso porque no local onde funciona atualmente, antes existia uma árvore imensa que caiu durante a passagem do furacão Irma, que atingiu a cidade em 2018. Passado o susto, eles tiveram a ideia de aproveitar partes da madeira para fazer a estrutura e criar um ambiente cool e ainda sustentável.

O bar já virou um dos principais points de Miami, principalmente pelo seu clima praiano e carta de drinques exclusivos. Um dos carros chefe da casa é o ‘What you left behind’. Feito com vodca, uvas, limão e açúcar, ele é ideal para climas tropicais, como o do Brasil.

What you left behind

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Ingredientes
Cerca de 12 uvas, preferencialmente roxas e sem caroço
50ml de Campari
25 ml de Belvedere
150 ml de limão
soda
açúcar demerara

Modo de preparo:
Em coqueteleira, coloque 8 uvas, o açúcar e amasse. Em seguida, coloque o Campari, a vodca, o suco de limão e o gelo. Faça o shake e coe, coloque em um high glass com gelo. Finalize com soda e coloque o restante da uva no copo para enfeitar.

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Fonte: Irma’s Bar – Hotel W South Beach – Collins Avenue, 2201, Miami Beach

Férias: deixe seu cão num hotel fazenda e viaje tranquilo

Com 60 mil metros quadrados, Clube de Cãompo, localizado em Itu (SP), oferece conforto e lazer para seus hóspedes caninos

Muitas pessoas adiam e até mesmo cancelam suas viagens ou férias por não ter com quem ou onde deixar seus cães. Afinal, nem todos os locais são pet friendly e fica difícil relaxar sem ter a certeza de que seu bichinho de estimação está em um local seguro e com pessoas que dão o mesmo carinho a que estão acostumados. Por isso, para evitar estresse, tanto para o tutor como para o animal, hoje existem diversos hotéis para cães.

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De acordo com Aldo Macellaro Júnior, médico veterinário e fundador do Clube de Cãompo, hotel fazenda para cães localizado no município de Itu (SP), é mais aconselhável deixar o animal num espaço qualificado para recebê-los do que submetê-los a longas horas de viagem. Afinal, isso pode provocar desgaste físico no pet, que durante o deslocamento de uma cidade para outra, deixa de se alimentar corretamente e de ter pausas para fazer as necessidades físicas.

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Um dos locais mais requisitados nesta época do ano é o Clube de Cãompo, que se diferencia por oferecer, desde sua abertura em 1996, muito conforto e lazer para seus hóspedes de quatro patas.Com 60 mil metros quadrados de área verde, o local oferece uma programação com diversas atividades, que vão desde passeios simples até aulas de natação e agility. Diariamente o local recebe cerca de 70 cães, número que pode dobrar durantes as férias de final de ano.

Além das atividades, o espaço possui chalés exclusivos com monitoramento 24 horas. Os ambientes são divididos em áreas que separam os cães maiores dos menores para garantir a segurança do animal. Existem ainda acomodações especiais para alojar cães de temperamento mais bravo para que fiquem confortáveis e relaxados durante a estadia. Há, também, suítes de 30 metros quadrados com ventiladores de teto, quintal acoplado e programação recreativa personalizada.

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Para que os cães não estranhem o ambiente, os tutores podem levar brinquedos e rações. “Queremos que eles se sintam como se estivessem numa colônia de férias: descansem, se socializem, se divirtam e, o principal, tenham liberdade. Isso ajuda a minimizar a saudade de casa e dos tutores”, diz Macellaro Júnior.

Para tranquilizar a família, o Clube de Cãompo possui um sistema de monitoramento do cão à distância. Os donos podem receber fotos do animal se divertindo durante o dia e acompanhar as atividades que ele terá na semana. O espaço conta ainda com um serviço de transporte porta a porta em veículos climatizados para a comodidade e segurança dos clientes.

Clube de Cãompo – Rodovia SP 300 (Dom Gabriel Paulino Bueno Couto), km 95 – Itu/SP 

Hotéis Pullman em São Paulo têm programa para pets – Do Disturb Au Au

Marca upscale da AccorHotels oferece tarifa e mimos para tutores e animais de pequeno porte

Não apenas cresce o número de brasileiros com pets, mas também aumenta o número de indivíduos que não abrem mão de viajar com os seus animais de estimação. A maior parte dos hotéis internacionais já têm uma política pet friendly, mas para a marca Pullman Hotels & Resorts, reconhecida pelo pioneirismo, criatividade e entretenimentos, era preciso ir além e oferecer experiências divertidas para esse segmento.

Os empreendimentos Pullman São Paulo Ibirapuera, Pullman São Paulo Vila Olímpia e Pullman São Paulo Guarulhos Airport oferecem, desde setembro, um programa para clientes que viajam com seus pets. Pagando uma tarifa adicional de R$150,00 é possível se hospedar com gatos e cães até 20 kg.

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Foto meramente ilustrativa

Neste valor estão inclusos: taxa de higienização do apartamento, um kit de amenidades com carta de boas-vindas para o hóspede pet e um kit conforto, disponibilizado para uso no quarto, desenvolvido especialmente para a marca Pullman pela Pet Bamboo, que oferece produtos eco-friendly.

Neste kit consta: cama pet personalizada, tapete em formato de ossinho, comedouro e bebedouro, em acrílico. Além disso, um brinquedo, snack de acordo como animal (cão ou gato) e o mascote do hotel em pelúcia, são ofertados para os pets. No caso dos cães um tapete higiênico estará disponível no apartamento e no caso de gatos, uma caixa com areia.

Já no check-in o hóspede receberá orientações sobre a hospedagem e deverá assinar um termo de responsabilidade, que não permite, por exemplo, pets sozinhos dentro do apartamento, animais dentro do restaurante, exceto nos decks e cães guias, ou a circulação dentro dos hotéis sem guias.

Como parte das políticas sustentáveis da AccorHotels, a marca Pullman no Brasil homologou a Pet Bamboo como fornecedora de alguns dos produtos para os pets. Seus produtos não são tóxicos e foram confeccionados com materiais sustentáveis como juta, sisal, tecidos ecológicos e bambus.

Para Sébastien de Courtivron, gerente de operações das marcas upscale AccorHotels no Brasil, “os hotéis Pullman dão um passo à frente quando se fala em acolhimento pet friendly. Todas as nossas equipes foram treinadas para atender os hóspedes com seus animaizinhos e oferecemos não somente a higienização completa dos quartos e um kit básico, mas valorizamos a diversão e o design. Mediante pagamento de um adicional à tarifa, é possível ter o serviço pet sitter on demand”.

Pensando em levar uma experiência memorável, dentro da campanha da marca Pullman, nomeada como Do Disturb, cada hotel elencou um mascote e dele foi criado uma pelúcia que pode ser colecionada, pois cada hotel possui um. No Pullman São Paulo Guarulhos Airport, há o Pulldog, um Fox Paulistinha. Já no Pullman Vila Olímpia há o Hubster, um Bulldog. E no Pullman Ibirapuera, o Wally, um pug. Sendo assim, o Disturb Au Au, que nomeia o projeto pet friendly nos hotéis.

As reservas deverão ser feitas antecipadamente.

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Serviço

Hotel Pullman São Paulo Guarulhos Airport- Rodovia Hélio Smidt, s/n – Aeroporto, Guarulhos – SP-Telefone: (11) 2124-5800-E-mail: reservas.pullmanspairport@accor.com

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera-Rua Joinville, 515 – Ibirapuera, São Paulo – SP-Telefone: (11) 5088-4000-E-mail: reservas.pullmanibirapuera@accor.com.br

Hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia-Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia, São Paulo – SP-Telefone: (11) 3049-6622-E-mail: reservas.pullmanvilaolimpia@accor.com.br

 

Férias de verão e pets: dicas e cuidados

As férias chegaram e, para muitas famílias, a organização de viagens inclui também os pets. Dá para levá-los? Ou é melhor deixá-los sob cuidados de outras pessoas? É importante que os tutores tenham consciência que é necessário se programar com antecedência, garantindo todos os cuidados necessários com o seu melhor amigo – nada de deixar o cãozinho ou gatinho para trás.

Uma pesquisa inédita realizada no Brasil pelo Ibope e o Centro de Nutrição e Bem-Estar Animal Waltham revelou que o fato de não ter com quem deixar o pet ao viajar é uma das principais justificativas apontadas por quem não tem um animal de estimação. Mesmo assim, o número de animais abandonados no Brasil é alto: cerca de 30 milhões, segundo a OMS, e tende a aumentar no período de férias.

Por isso, é fundamental analisar os prós e os contras de levar o animal junto na viagem. Pense bem no destino, no meio de transporte, nas atividades e na duração da viagem. A médica-veterinária e Coordenadora de Comunicação Científica da Royal Canin, Larissa Lima, dá algumas dicas para quem pretende viajar com seu pet e quer garantir os cuidados no verão:

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Cuidado no transporte – se a viagem for de carro, passeie com o animal antes de entrar no veículo para que ele faça suas necessidades. É proibido levar animais em partes externas do veículo ou dirigir com eles no colo ou entre os braços ou pernas. Eles devem estar seguros em caixas de transporte, assentos próprios, ou em cintos adaptadores. Evite oferecer alimentos logo antes das viagens e durante o trajeto, já que eles podem ficar enjoados. Para ônibus e avião, é necessário consultar as regras e documentações exigidas de cada companhia.

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Achar o lugar ideal – alguns hotéis já se adaptaram para receber pets. Consulte essa informação na hora da reserva.

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Cuidado com as altas temperaturas – as viagens para lugares quentes pedem atenção redobrada com os pets, que também sofrem com calor e sol forte. O piso quente, principalmente em horários de sol forte, pode queimar as patas  e não é indicado que os pets fiquem expostos durante as horas mais quentes do dia. Vale também aplicar protetor solar específicos e mantê-los muito hidratados, com diversos pontos de água pelo local.

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Foto: Amazon

Itens essenciais – na hora de fazer as malas, lembre-se de levar comedouro, bebedouro, alimento, coleira, itens de higiene pessoal e os brinquedos favoritos do seu pet. Vale lembrar que o pet deve estar devidamente identificado com plaquinha na coleira ou microchip.

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Cuidados com a alimentação – procure levar sempre a alimentação específica recomendada pelo médico veterinário e que faça parte da rotina do seu pet. Nem sempre é possível encontrar opções idênticas no seu destino. Por conta do calor, a ração úmida é uma ótima aliada na hidratação do seu pet e pode ser oferecida sozinha ou misturada na ração seca.

Se levar o animal para o passeio não está nos planos, é preciso considerar alguns fatores:

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Não se deve deixar um pet sozinho durante muito tempo: o recomendado é buscar um serviço profissional especializado, dentre hoteizinhos especializados ou pet sitters que recebam o pet ou visitem a sua residência diariamente e amenizem a ausência da família, zelando também pelos cuidados de saúde e bem-estar do animal. O médico veterinário pode lhe orientar sobre os principais cuidados com seu pet durante a viagem.

Sobre Alimentação específica

A Royal Canin é uma referência em nutrição de gatos e cães e disponibiliza mais de 150 alimentos, incluindo produtos específicos para raças, portes, idades, estilos de vida, necessidades específicas, cuidados especiais e auxiliares no tratamento de algumas doenças.

Informações: Royal Canin 

 

Petz lança hotel e day care exclusivos para cães

A rede de pet shop oferece serviço de hospedagem diferenciado do mercado, com atividades inovadoras todos os dias, para divertir e exercitar os pets

Pensando no bem-estar durante as férias, a Petz inaugurou os serviços de hotel e day care exclusivos para cachorros. As novidades são oferecidas na loja mais moderna da rede de pet shop em São Paulo, na avenida Dr. Ricardo Jafet, na zona sul da capital.

Para quem for viajar a destinos inadequados para os bichinhos, ou ficará em locais onde eles não são permitidos, o Petz Hotel é uma alternativa. Com capacidade para hospedar até 50 cães, oferece 20 quartos individuais bem confortáveis, onde os pets da mesma família podem dormir juntos, e se preferir há o quarto coletivo, onde os cães que frequentam o Day Care podem usufruir dessa comodidade.

Já o day care, ou dia de creche, é opção para quem não quer deixar o cão sozinho durante o dia em casa. O serviço tem capacidade para receber até 50 cães por dia e, caso o tutor precise, pode também deixá-lo para dormir.

Relatório por whatsApp

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Os hóspedes são acompanhados 24 horas por monitores técnicos que desenvolvem as atividades e zelam pelo seu bem-estar. Com profissionais especializados acompanhando o tempo todo, eles nunca ficam sozinhos. Os quartos são monitorados por câmeras individuais pela equipe técnica da Petz. Para que o tutor acompanhe o dia do pet, são enviados três relatórios diariamente por WhatsApp, com fotos, vídeos e descrição das atividades desenvolvidas.

Atividades

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Durante a estadia no hotel ou day care, os pets participam de atividades para se exercitar e desenvolver a socialização, com enriquecimento ambiental e uma área de playground especial para eles. Enriquecer o ambiente é torná-lo saudável e rico em estímulos, para proporcionar liberdade aos cães, assim eles demonstram e desenvolvem seus comportamentos naturais, além de aprender por meio do reforço positivo, imitação e habituação aos comportamentos desejados.

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Petz Hotel e o Day Care
Endereço: Dr. Ricardo Jafet, 1.750, Vila Mariana, em São Paulo
Telefone: (11) 2181-7495
Horário de funcionamento da loja: 24 horas

Quais cuidados devem ser tomados ao escolher um hotel para o seu pet?

Com a chegada das festas e férias de fim de ano, muitas pessoas se programam com antecedência para viajar. Os preparativos envolvem a escolha de um destino, as datas, as passagens, a hospedagem, os passeios e etc. Porém, atualmente, os animais de estimação fazem parte da família e o planejamento de onde deixar o pet também virou uma prioridade. São tantas opções, que fica difícil escolher o melhor hotel para deixar seu companheiro.

De acordo com a veterinária Natália Gouvêa, da Clínica Soft Dogs e Cats, com duas unidades em Moema, a primeira dica é procurar indicações, tanto de pessoas que já tenham utilizado o serviço de determinado local, como também buscar referências na internet e nas redes sociais.

gato na cama com gato

A veterinária destaca que é muito importante conhecer o local pessoalmente e levar o bichinho de estimação. “Na visita, os tutores devem sempre avaliar a higiene do lugar, o espaço, as instalações, os monitores e o comportamento dos cães que estiverem no hotel. Além disso, verificar a reação do próprio animal é imprescindível”, explica Natália.

Outra dica importante é questionar sobre a presença de um veterinário de plantão. O ideal é que o hotel tenha um profissional responsável ou uma clínica 24 horas disponível para atender possíveis ocorrências.

Para os donos que farão viagens mais longas, a separação deve ser feita de forma gradativa. O pet deve ir ao hotel alguns dias e permanecer um período para se acostumar com o ambiente e entender que o proprietário voltará para buscá-lo. Segundo a veterinária, esse processo costuma evitar que o animal fique triste nos primeiros dias. “Outra forma de minimizar a separação é mandar uma manta ou peça de roupa do dono para o animal se sentir em casa. O cheiro traz tranquilidade”, finaliza a veterinária.

Também é importante saber, que a maioria dos hotéis adotam como regra, só aceitar animais com todas as vacinas em dia, como antirrábica, V10, pneumonia e giárdia, além de tomar vermífugo e utilizar antipulgas.

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Fonte: Natália Gouvêa concluiu o curso de Medicina Veterinária pela Faculdade Anhembi Morumbi, em 2016 em São Paulo. Entre 2015 e 2016, realizou Curso de Extensão em Fisioterapia e Nutrição Animal, no Instituto Brasileiro de Reabilitação Animal, também em São Paulo. Atua na Clínica Soft Dogs e Cats.

 

Maksoud Plaza: ceia de Natal e festa em grande estilo para celebrar chegada de 2019

Além de menu especial completo e tarifas especiais, a noite da virada no Hotel promete muita agitação e vibrações positivas

As festas de final do ano podem ser comemoradas junto com a família e amigos de maneira elegante e divertida. São Paulo é uma cidade que oferece opções variadas de gastronomia e uma agenda agitada para quem quer celebrar o Natal e Ano Novo na capital em eventos e locais diferenciados.

Para aqueles que preferem passar o Natal com tranquilidade, dedicando a ocasião apenas à família, sem a preocupação de organizaar e preparar a ceia, o Maksoud preparou uma atração natalina com uma noite encantadora ao som de boa música com a Banda Teca Maris e uma das melhores gastronomias da cidade. O Natal no Maksoud terá decoração especial e contará ainda com a presença do Papai Noel, que surpreenderá as crianças e os adultos com uma surpresa de encher o coração.

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O cardápio da ceia foi desenvolvido com todo o carinho pelo o Chef do Hotel, destaque para as entradas com Cascata de Camarões, Salpicão de Bacalhau, Tender Natalino e uma extensa seleção de frios e pães. Para os principais haverá Peru Assado com Molho de Castanhas, Robalo ao Molho de Champagne, Agnolotti de Pêra com Brie aos Tomates e a tradicional Farofa Natalina, que não pode faltar.

Para finalizar a noite com muito sabor e textura, Terrine de Chocolate com Macadâmia, Rabanada ao Molho de Vinho do Porto e Panetone Tradicional com Creme de Frutas. No valor de R$ 389 por pessoa, sem hospedagem, a ceia inclui open bar de bebidas Mumm Brut Cuvée, Vinhos Chilenos, cerveja e bebidas não alcoólicas (refrigerantes, água, suco e café).

Já para a chegada de 2019, o Maksoud Plaza pensou em uma programação que não faltará motivos para comemorar a virada do ano em São Paulo. Além de passar o Ano Novo a uma quadra da mais tradicional avenida da cidade, a Paulista, o banquete e a festa serão incríveis, seguindo as características da festa que já é tradição na região. A noite terá diversas atrações e a ceia será completa.

De entradas será servido Carpaccio de Filé com Mini Agrião, Cascata de Camarões, Ostras de Catarina e outras opções. Serão mais de oito opções de pratos principais, como Postas de Bacalhau à Portuguesa, Paella Maksoud e Leitão e Pernal assados. Além de deliciosas sobremesas como Mousse de Chocolate, Cheese Cake com Calda de Frutas Vermelhas, Strudel de Maçã e o delicioso e famoso Pudim de Leite com Caramelo.

A Banda 4UP! dá inicío à balada, com repertório variado e grandes sucessos nacionais e internacionais. À meia noite, para marcar a chegada de 2019, haverá uma grande surpresa. E a noite segue agitada com a discotecagem DJ Chris Soul Deep até às 3h. No valor de R$ 755 por pessoa, inclui open bar de bebidas Mumm Brut Cuvée, Vinhos Chilenos, cerveja e estação de caipirinhas. Há ainda a opção de sentar-se bem em frente à banda por R$ 855/pessoa.

E para que quiser descansar e aproveitar o hotel após a superfesta, o Maksoud oferece diária de 31/12/2018 a 01/01/2019 a partir de R$ 455, 00 + ISS – em quarto Executivo para uma ou duas pessoas com café da manhã, das 6h ao meio dia. É só validar o código do ingresso com o departamento de reservas do hotel para garantir esse valor especial.

Ceia de Natal
Valor: R$ 389,00 por pessoa
Horário: a partir das 21h
Ingressos e informações, clique aqui

Festa de Réveillon
Valor: a partir de R$ 755,00 por pessoa, com diária de estacionamento incluso
Horário: das 21h às 3h
Ingressos e informações: clique aqui