Quer aproveitar a gastronomia do Txai Resorts Itacaré sem sair de sua casa? Aprenda a preparar o delicioso Cacau Spritz, feito com espumante e mel de cacau. O drinque faz parte do cardápio dos restaurantes Orixás e Praia , conhecidos por apresentarem versões sofisticadas da culinária baiana, sempre com ingredientes regionais e técnicas internacionais.
Confira a seguir o passo a passo do preparo:
Cacau Spritz
Ingredientes: • 150 mil de espumante • 120 ml de mel de cacau • 50 ml de água com gás • 8 pedras de gelo • 2 folhas de capim-limão
Modo de preparo Em uma taça, coloque as pedras de gelo, o espumante, o mel de cacau e a água com gás. Por fim, decore com as folhas de capim-limão e aproveite.
Nos 10 mil m² de área verde do Hotel Transamerica São Paulo, música ao vivo, DJ, feijoada, brunch e muita diversão esperam os paulistanos todos os fins de semana até o fim do ano
O isolamento social imposto pela pandemia do coronavírus mudou bastante a forma com que as pessoas têm interagido nos últimos meses. Agora, com os gráficos começando a apontar uma tendência de queda, muitas pessoas estão começando a retomar algumas de suas atividades.
Para atender essa demanda, o Hotel Transamerica São Paulo traz o Transamerica Green Days para os fins de semana da capital paulista, com programação especial às sextas, sábados e domingos, do fim de setembro até o fim do ano.
Evento ao ar livre com música, comida e segurança
Com objetivo de trazer diversão, ótima gastronomia e contato com verde para pessoas que passaram tantos meses isolados, mas sem descuidar da segurança sanitária, o Transamerica Green Days será dividido em três momentos distintos durante o fim de semana, para atender diversos tipos de público. O evento ocorre no gramado em uma área descoberta do hotel, para garantir maior circulação de ar e distanciamento social.
Antes do acesso, os clientes passarão por tapetes sanitizantes e controle de temperatura. Álcool em gel também estará à disposição na entrada do evento. Os garçons permanecerão durante todo o momento de máscaras. A área verde de mais de 10 mil m2 contará com mesas ao ar livre, para até 6 pessoas de mesmo convívio, para garantir o distanciamento social e os protocolos de saúde.
Às sextas-feiras, entre 17 e 22 horas, o Sunset Session traz músicos convidados com o melhor da MPB, blues, house e R&B. O valor da entrada pode ser convertido em consumo de snacks, hambúrgueres, drinks e outras bebidas. A carta de drinques aposta em coquetéis clássicos, autorais e refrescantes.
Aos sábados, a entrada é única, mas a jornada é dupla. Das 12 às 17 horas, os participantes poderão aproveitar o dia com a famosa feijoada do Transamerica ao som de uma banda tocando ao vivo. No sábado de estreia, quem comanda a festa é o Coletivo Missa. O cardápio contempla entradas, caldo de feijão, batidas, saladas, carnes nobres da feijoada e seus acompanhamentos tradicionais, carnes grelhadas e sobremesas brasileiras, com bebidas à parte. A partir das 17h, a feijoada é substituída pelo menu disponível por QR Code e a banda dá lugar aos seus DJs convidados, que tocarão estilos variados, incluindo rock e pop.
Para fechar o fim de semana com chave de ouro o Transamerica Green Days oferecerá, aos domingos, o tradicional brunch do Hotel Transamerica São Paulo. Entre 12 e 17 horas, DJs convidados ambientarão o espaço com música lounge enquanto o delicioso brunch é servido em estações de saladas, pães, queijos, carving station e estação sazonal com práticos típicos da comida brasileira. Obviamente, não poderiam faltar as sobremesas, incluindo o desejado pudim Transamerica.
O evento conta com apoio da rádio Transamerica FM na divulgação e seleção no line-up do evento e terá ingressos à venda antecipadamente pela plataforma Ingresse.
O cardápio do Transamerica Green Days é assinado pelo chef Danilo Brasil, que também cuidou dos pratos do Transamerica Mundi, que trouxe para os fins de semana dos paulistanos, em 2018, sabores e especialidades de vários países. “Depois de diversas pesquisas, fomos dando a cara da gastronomia do Hotel Transamerica aos cardápios dos eventos. Hoje, o hotel conta com uma chefia jovem e o sucesso é trabalhar com um planejamento de cardápio eficaz, que tem como objetivo atrair novos consumidores e fidelizar ainda mais os antigos”, afirma o chef.
O primeiro hotel no Brasil a ter o selo ISO 9001 de qualidade traz agora uma revisão completa nos protocolos de atendimento. Durante o período fechado, passou por diversas adaptações para atender às novas recomendações e protocolos sanitários. O hotel agora se prepara para voltar a receber hóspedes a partir do início de outubro, com certificação do selo Safe Guard, resultado de uma auditoria externa minuciosa que validou o preparo e cuidado do hotel com seus funcionários e visitantes. O hotel tem publicadas no site oficial as principais medidas.
Transamerica Green Days Quando: até 20 de dezembro de 2020 Horários: sextas, 17h às 22h. Sábados, 12h às 20h. Domingos, 12h às 17h. Local: Hotel Transamerica São Paulo Endereço: Av. Nações Unidas, 18.591 Informações: site, e-mail, Instagram ou telefone (11) 4750-1985. Ingressos: antecipadamente pela Ingresse Classificação: livre; para crianças até 5 anos, cortesia; de 6 a 11 anos, 50% do valor.
Quer aproveitar a gastronomia da Pousada do Sandi sem sair de sua casa? Aprenda a fazer o delicioso drinque “Lagoa Azul” ideal para ser saboreado em ocasiões especiais e em dias mais quentes. Confira a seguir o passo a passo:
Lagoa Azul
Ingredientes:
• Suco de limão
• Curaçao Blue
• Vodca
• Refrigerante de Limão
• Cereja
• Gelo
Modo de preparo:
Esse drinque é feito geralmente no copo long drink, ou copo de cerveja. Complete o copo com gelo. Adicione a vodca, o suco de limão e o Curaçao Blue. Complete com o refrigerante de limão. Decore com laranja em rodela e uma ou duas cerejas no palito.
Four Seasons Hotel São Paulo abriu as portas do restaurante Neto para o clássico brunch, que agora estará disponível em todos os domingos do mês. A refeição é famosa na rede canadense Four Seasons por servir memoráveis buffets, com pratos que combinam o café da manhã com o almoço, em ambientes cheios de personalidade.
Este ano, Paolo Lavezzini, chef executivo do Four Seasons Hotel São Paulo, destaca a estação de massas frescas feitas na hora, que deve variar a cada semana. A novidade é perfeita para os fãs da gastronomia italiana que poderão provar opções como Gnocchi, Tortellini, Agnolotti ou Tagliolini, servidos nos molhos Cacio e Pepe, Pomarola ou Ragu clássico.
A estação de churrasco surpreende com barriga de porco crocante, linguiça artesanal, picanha e galeto com ervas. E entre os acompanhamentos, chimichurri, polenta com queijo, legumes assados em forno de pedra e arroz de brócolis.
Os frutos do mar também figuram no cardápio com camarões com molho golfe, Salada de bacalhau e ceviche tradicional. Além disso, também será possível degustar as seleções de embutidos e queijos, de conservas caseiras e das sobremesas elaboradas pelo chef de confeitaria Thiago Dias, como tartelete de banana, chocolate e coco, choux cream de cumaru, pudim de tapioca e a sua famosa seleção de macarons.
E, como não poderia faltar, os clássicos de café da manhã: pães de fermentação natural, como croissant, foccacia e pão de cacau, além de panquecas, waffles, bacon e ovos em diferentes preparos, como omelete, pochê, beneditino e florentino. A experiência completa inclui ainda uma garrafa de espumante por dupla e sai pelo valor fixo de R$ 195,00 por pessoa.
Brunch Four Seasons Hotel São Paulo Rua Engenheiro Mesquita Sampaio, 820 Quando: Todos os domingos do mês Horário: das 13h às 16h Valor: R$ 195,00 por pessoa + 13 % de serviço
O Tequila Sunrise é um verdadeiro nascer do sol. O efeito dégradé entre o amarelo e o vermelho que fica na taça após a mistura dos ingredientes é único. As cores, que se assemelham ao céu ensolarado, dão nome ao drinque, que não poderia ser mais perfeito para os dias de verão.
Além do seu visual, a leveza e o frescor da bebida combinam no jantar em família, em um churrasco com os amigos e até para curtir um dia na praia, deixando o clima da estação ainda mais alegre. Curtiu essa opção? O barman do Fazzenda Park Hotel, Wellington Antônio Castro Alencar, ensina a receita completa para os dias de calor. Acompanhe:
Tequila Sunrise
Ingredientes:
– Tequila
– Suco de laranja
– Grenadine
– Gelo a gosto
Modo de preparo:
O uso de uma coqueteleira trará um diferencial no resultado do drinque, mas não é obrigatório. Comece misturando o suco de laranja, a tequila e o gelo. Despeje a mistura no copo em que será servido. Acrescente cuidadosamente o Grenadine, que deverá ir para o fundo do copo e fazer o efeito do nascer do sol. Decore como quiser, uma dica é usar rodela de laranja e cereja, e sirva bem gelado.
‘What you left behind’ é refrescante e ideal para climas tropicais
Miami já tem o seu hot spot: o Irma’s bar, localizado nos jardins do icônico hotel W South Beach. O empreendimento traz uma história de renovação. Isso porque no local onde funciona atualmente, antes existia uma árvore imensa que caiu durante a passagem do furacão Irma, que atingiu a cidade em 2018. Passado o susto, eles tiveram a ideia de aproveitar partes da madeira para fazer a estrutura e criar um ambiente cool e ainda sustentável.
O bar já virou um dos principais points de Miami, principalmente pelo seu clima praiano e carta de drinques exclusivos. Um dos carros chefe da casa é o ‘What you left behind’. Feito com vodca, uvas, limão e açúcar, ele é ideal para climas tropicais, como o do Brasil.
What you left behind
Ingredientes
Cerca de 12 uvas, preferencialmente roxas e sem caroço
50ml de Campari
25 ml de Belvedere
150 ml de limão
soda
açúcar demerara
Modo de preparo:
Em coqueteleira, coloque 8 uvas, o açúcar e amasse. Em seguida, coloque o Campari, a vodca, o suco de limão e o gelo. Faça o shake e coe, coloque em um high glass com gelo. Finalize com soda e coloque o restante da uva no copo para enfeitar.
Fonte: Irma’s Bar – Hotel W South Beach – Collins Avenue, 2201, Miami Beach
Com 60 mil metros quadrados, Clube de Cãompo, localizado em Itu (SP), oferece conforto e lazer para seus hóspedes caninos
Muitas pessoas adiam e até mesmo cancelam suas viagens ou férias por não ter com quem ou onde deixar seus cães. Afinal, nem todos os locais são pet friendly e fica difícil relaxar sem ter a certeza de que seu bichinho de estimação está em um local seguro e com pessoas que dão o mesmo carinho a que estão acostumados. Por isso, para evitar estresse, tanto para o tutor como para o animal, hoje existem diversos hotéis para cães.
De acordo com Aldo Macellaro Júnior, médico veterinário e fundador do Clube de Cãompo, hotel fazenda para cães localizado no município de Itu (SP), é mais aconselhável deixar o animal num espaço qualificado para recebê-los do que submetê-los a longas horas de viagem. Afinal, isso pode provocar desgaste físico no pet, que durante o deslocamento de uma cidade para outra, deixa de se alimentar corretamente e de ter pausas para fazer as necessidades físicas.
Um dos locais mais requisitados nesta época do ano é o Clube de Cãompo, que se diferencia por oferecer, desde sua abertura em 1996, muito conforto e lazer para seus hóspedes de quatro patas.Com 60 mil metros quadrados de área verde, o local oferece uma programação com diversas atividades, que vão desde passeios simples até aulas de natação e agility. Diariamente o local recebe cerca de 70 cães, número que pode dobrar durantes as férias de final de ano.
Além das atividades, o espaço possui chalés exclusivos com monitoramento 24 horas. Os ambientes são divididos em áreas que separam os cães maiores dos menores para garantir a segurança do animal. Existem ainda acomodações especiais para alojar cães de temperamento mais bravo para que fiquem confortáveis e relaxados durante a estadia. Há, também, suítes de 30 metros quadrados com ventiladores de teto, quintal acoplado e programação recreativa personalizada.
Para que os cães não estranhem o ambiente, os tutores podem levar brinquedos e rações. “Queremos que eles se sintam como se estivessem numa colônia de férias: descansem, se socializem, se divirtam e, o principal, tenham liberdade. Isso ajuda a minimizar a saudade de casa e dos tutores”, diz Macellaro Júnior.
Para tranquilizar a família, o Clube de Cãompo possui um sistema de monitoramento do cão à distância. Os donos podem receber fotos do animal se divertindo durante o dia e acompanhar as atividades que ele terá na semana. O espaço conta ainda com um serviço de transporte porta a porta em veículos climatizados para a comodidade e segurança dos clientes.
Clube de Cãompo – Rodovia SP 300 (Dom Gabriel Paulino Bueno Couto), km 95 – Itu/SP
Marca upscale da AccorHotels oferece tarifa e mimos para tutores e animais de pequeno porte
Não apenas cresce o número de brasileiros com pets, mas também aumenta o número de indivíduos que não abrem mão de viajar com os seus animais de estimação. A maior parte dos hotéis internacionais já têm uma política pet friendly, mas para a marca Pullman Hotels & Resorts, reconhecida pelo pioneirismo, criatividade e entretenimentos, era preciso ir além e oferecer experiências divertidas para esse segmento.
Os empreendimentos Pullman São Paulo Ibirapuera, Pullman São Paulo Vila Olímpia e Pullman São Paulo Guarulhos Airport oferecem, desde setembro, um programa para clientes que viajam com seus pets. Pagando uma tarifa adicional de R$150,00 é possível se hospedar com gatos e cães até 20 kg.
Foto meramente ilustrativa
Neste valor estão inclusos: taxa de higienização do apartamento, um kit de amenidades com carta de boas-vindas para o hóspede pet e um kit conforto, disponibilizado para uso no quarto, desenvolvido especialmente para a marca Pullman pela Pet Bamboo, que oferece produtos eco-friendly.
Neste kit consta: cama pet personalizada, tapete em formato de ossinho, comedouro e bebedouro, em acrílico. Além disso, um brinquedo, snack de acordo como animal (cão ou gato) e o mascote do hotel em pelúcia, são ofertados para os pets. No caso dos cães um tapete higiênico estará disponível no apartamento e no caso de gatos, uma caixa com areia.
Já no check-in o hóspede receberá orientações sobre a hospedagem e deverá assinar um termo de responsabilidade, que não permite, por exemplo, pets sozinhos dentro do apartamento, animais dentro do restaurante, exceto nos decks e cães guias, ou a circulação dentro dos hotéis sem guias.
Como parte das políticas sustentáveis da AccorHotels, a marca Pullman no Brasil homologou a Pet Bamboo como fornecedora de alguns dos produtos para os pets. Seus produtos não são tóxicos e foram confeccionados com materiais sustentáveis como juta, sisal, tecidos ecológicos e bambus.
Para Sébastien de Courtivron, gerente de operações das marcas upscale AccorHotels no Brasil, “os hotéis Pullman dão um passo à frente quando se fala em acolhimento pet friendly. Todas as nossas equipes foram treinadas para atender os hóspedes com seus animaizinhos e oferecemos não somente a higienização completa dos quartos e um kit básico, mas valorizamos a diversão e o design. Mediante pagamento de um adicional à tarifa, é possível ter o serviço pet sitter on demand”.
Pensando em levar uma experiência memorável, dentro da campanha da marca Pullman, nomeada como Do Disturb, cada hotel elencou um mascote e dele foi criado uma pelúcia que pode ser colecionada, pois cada hotel possui um. No Pullman São Paulo Guarulhos Airport, há o Pulldog, um Fox Paulistinha. Já no Pullman Vila Olímpia há o Hubster, um Bulldog. E no Pullman Ibirapuera, o Wally, um pug. Sendo assim, o Disturb Au Au, que nomeia o projeto pet friendly nos hotéis.
As reservas deverão ser feitas antecipadamente.
Serviço
Hotel Pullman São Paulo Guarulhos Airport- Rodovia Hélio Smidt, s/n – Aeroporto, Guarulhos – SP-Telefone: (11) 2124-5800-E-mail: reservas.pullmanspairport@accor.com
Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera-Rua Joinville, 515 – Ibirapuera, São Paulo – SP-Telefone: (11) 5088-4000-E-mail: reservas.pullmanibirapuera@accor.com.br
Hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia-Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia, São Paulo – SP-Telefone: (11) 3049-6622-E-mail: reservas.pullmanvilaolimpia@accor.com.br
As férias chegaram e, para muitas famílias, a organização de viagens inclui também os pets. Dá para levá-los? Ou é melhor deixá-los sob cuidados de outras pessoas? É importante que os tutores tenham consciência que é necessário se programar com antecedência, garantindo todos os cuidados necessários com o seu melhor amigo – nada de deixar o cãozinho ou gatinho para trás.
Uma pesquisa inédita realizada no Brasil pelo Ibope e o Centro de Nutrição e Bem-Estar Animal Waltham revelou que o fato de não ter com quem deixar o pet ao viajar é uma das principais justificativas apontadas por quem não tem um animal de estimação. Mesmo assim, o número de animais abandonados no Brasil é alto: cerca de 30 milhões, segundo a OMS, e tende a aumentar no período de férias.
Por isso, é fundamental analisar os prós e os contras de levar o animal junto na viagem. Pense bem no destino, no meio de transporte, nas atividades e na duração da viagem. A médica-veterinária e Coordenadora de Comunicação Científica da Royal Canin, Larissa Lima, dá algumas dicas para quem pretende viajar com seu pet e quer garantir os cuidados no verão:
Cuidado no transporte – se a viagem for de carro, passeie com o animal antes de entrar no veículo para que ele faça suas necessidades. É proibido levar animais em partes externas do veículo ou dirigir com eles no colo ou entre os braços ou pernas. Eles devem estar seguros em caixas de transporte, assentos próprios, ou em cintos adaptadores. Evite oferecer alimentos logo antes das viagens e durante o trajeto, já que eles podem ficar enjoados. Para ônibus e avião, é necessário consultar as regras e documentações exigidas de cada companhia.
Achar o lugar ideal – alguns hotéis já se adaptaram para receber pets. Consulte essa informação na hora da reserva.
Cuidado com as altas temperaturas – as viagens para lugares quentes pedem atenção redobrada com os pets, que também sofrem com calor e sol forte. O piso quente, principalmente em horários de sol forte, pode queimar as patas e não é indicado que os pets fiquem expostos durante as horas mais quentes do dia. Vale também aplicar protetor solar específicos e mantê-los muito hidratados, com diversos pontos de água pelo local.
Foto: Amazon
Itens essenciais – na hora de fazer as malas, lembre-se de levar comedouro, bebedouro, alimento, coleira, itens de higiene pessoal e os brinquedos favoritos do seu pet. Vale lembrar que o pet deve estar devidamente identificado com plaquinha na coleira ou microchip.
Cuidados com a alimentação – procure levar sempre a alimentação específica recomendada pelo médico veterinário e que faça parte da rotina do seu pet. Nem sempre é possível encontrar opções idênticas no seu destino. Por conta do calor, a ração úmida é uma ótima aliada na hidratação do seu pet e pode ser oferecida sozinha ou misturada na ração seca.
Se levar o animal para o passeio não está nos planos, é preciso considerar alguns fatores:
Não se deve deixar um pet sozinho durante muito tempo: o recomendado é buscar um serviço profissional especializado, dentre hoteizinhos especializados ou pet sitters que recebam o pet ou visitem a sua residência diariamente e amenizem a ausência da família, zelando também pelos cuidados de saúde e bem-estar do animal. O médico veterinário pode lhe orientar sobre os principais cuidados com seu pet durante a viagem.
Sobre Alimentação específica
A Royal Canin é uma referência em nutrição de gatos e cães e disponibiliza mais de 150 alimentos, incluindo produtos específicos para raças, portes, idades, estilos de vida, necessidades específicas, cuidados especiais e auxiliares no tratamento de algumas doenças.
A rede de pet shop oferece serviço de hospedagem diferenciado do mercado, com atividades inovadoras todos os dias, para divertir e exercitar os pets
Pensando no bem-estar durante as férias, a Petz inaugurou os serviços de hotel e day care exclusivos para cachorros. As novidades são oferecidas na loja mais moderna da rede de pet shop em São Paulo, na avenida Dr. Ricardo Jafet, na zona sul da capital.
Para quem for viajar a destinos inadequados para os bichinhos, ou ficará em locais onde eles não são permitidos, o Petz Hotel é uma alternativa. Com capacidade para hospedar até 50 cães, oferece 20 quartos individuais bem confortáveis, onde os pets da mesma família podem dormir juntos, e se preferir há o quarto coletivo, onde os cães que frequentam o Day Care podem usufruir dessa comodidade.
Já o day care, ou dia de creche, é opção para quem não quer deixar o cão sozinho durante o dia em casa. O serviço tem capacidade para receber até 50 cães por dia e, caso o tutor precise, pode também deixá-lo para dormir.
Relatório por whatsApp
Os hóspedes são acompanhados 24 horas por monitores técnicos que desenvolvem as atividades e zelam pelo seu bem-estar. Com profissionais especializados acompanhando o tempo todo, eles nunca ficam sozinhos. Os quartos são monitorados por câmeras individuais pela equipe técnica da Petz. Para que o tutor acompanhe o dia do pet, são enviados três relatórios diariamente por WhatsApp, com fotos, vídeos e descrição das atividades desenvolvidas.
Atividades
Durante a estadia no hotel ou day care, os pets participam de atividades para se exercitar e desenvolver a socialização, com enriquecimento ambiental e uma área de playground especial para eles. Enriquecer o ambiente é torná-lo saudável e rico em estímulos, para proporcionar liberdade aos cães, assim eles demonstram e desenvolvem seus comportamentos naturais, além de aprender por meio do reforço positivo, imitação e habituação aos comportamentos desejados.
Petz Hotel e o Day Care Endereço: Dr. Ricardo Jafet, 1.750, Vila Mariana, em São Paulo Telefone: (11) 2181-7495 Horário de funcionamento da loja: 24 horas
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