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Smoothies com iogurte são um coringa para o verão; confira receitas

Deliciosa e nutritiva, a bebida é uma ótima opção nesse período do ano

O verão é a estação mais preferida de boa parte dos brasileiros e muitos aproveitam o período para cuidar da saúde e focar na alimentação saudável. Uma opção incrível para o período são os smoothies. A bebida normalmente é composta basicamente por três ingredientes, sendo a base um líquido, que pode ser água, água de coco, leite ou um iogurte natural, por exemplo, junto com uma fruta e um legume, mas pode haver variações. O gelo é um item importante para compor a combinação.

Os smoothies são ótimos para se hidratar e manter a forma inovando o cardápio. A mistura é rica em nutrientes e colaboram para uma alimentação saudável. A Yorgus – pioneira no verdadeiro iogurte grego no Brasil – sugere diversas receitas de smoothies com seu iogurte, que torna a bebida ainda mais saborosa. Os produtos Yorgus são 100% naturais, saudáveis, sem conservantes ou ingredientes artificiais, como espessantes e corantes, por isso, são superindicados para quem quer emagrecer, cuidar da saúde ou mesmo saborear algo diferente e delicioso.

Todas as opções são simples de fazer e muito rápidas.

Smoothie de laranja

laranja

Ingredientes 
1 Yorgus Natural 2%
1 banana congelada (cortada em pedaços)
1/2 cenoura picadinha
Suco de ½ laranja
1 colher de mel
2 cubos de gelo

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Pronto!
Smoothie de mel e pistache

mel e pistache
Ingredientes
1 Yorgus Raspas de Limão
1 colher de sopa de mel
1/3 xícara de pistache sem casca
Gelo de acordo com sua preferência

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto!
Smoothie de pêssego

pessego

Ingredientes
1 Yorgus Abacaxi e Gengibre
1 banana congelada
1 pêssego cortado em cubinhos
200ml de leite vegetal ou água
1 colher de chá de cúrcuma

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva!

Smoothie de kiwi com banana

kiwi banana

Ingredientes
1 Yorgus Banana e Chia
1 kiwi
300ml de leite vegetal
1 colher de chá de melado de cana (opcional)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva em um bowl!
Smoothie de café com amêndoas

SMOOTHIE_ULTRA_CAFE

Ingredientes
1 Yorgus Ultra Café
1 punhado de amêndoas
1/2 banana congelada
Chocolate derretido a gosto

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes (menos o chocolate). Na hora de servir, coloque o chocolate derretido por cima!
Smoothie de açaí

SMOOTHIE_ULTRA_ACAI

Ingredientes
1 Yorgus Ultra Açaí com Mirtilo
1 cubo de 1cm de gengibre
Gelo a gosto

Modo de preparo 
Bata tudo no liquidificador e pronto!

Fonte: Yorgus

 

Receita de Panna Cotta de Iogurte Light com Calda de Morangos

A sobremesa tradicional na versão Light é típica da região italiana do Piemonte uma opção saudável para quem deseja um doce mais leve e refrescante

Clássica nas confeitarias italianas, a Panna Cota, ao longo dos anos, ganhou a admiração dos consumidores pelo mundo por seu sabor, encanto e cremosidade. A sobremesa que compõe o menu dos melhores restaurantes pode ser elaborada em casa com ingredientes fáceis de serem encontrados nas principais redes supermercadistas.

Para fazer a sobremesa ultracremosa basta seguir o passo a passo elaborado pela nutricionista da Magro que utilizou na composição da receita o Açúcar Light Magro, uma sugestão mais saudável com menos calorias.

Panna Cotta de Iogurte Light com Calda de Morangos

Ingredientes:

Panna Cotta:
3 colheres (sopa) de Açúcar Light Magro (36g)
2 embalagens de creme de leite light (400g)
2 embalagens de iogurte tipo grego (200g)
1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

Geleia:
1 embalagem de morangos limpos (300g)
½ xícara (chá) de água (100ml)
2 colheres (sopa) de Açúcar Light Magro (24g)

Modo de preparo:

Panna Cotta:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Em seguida coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar.

Geleia:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo até dar ponto de geleia e reserve.

Montagem:
Em forminha de silicone untada com óleo, coloque a Panna Cotta e leve para gelar até que firme. Desenforme e decore com a geleia.

panacota.jpg

Rendimento: 26 porções 40g
Dificuldade: fácil
Preparo: 50 minutos
Calorias: 44 por porção de 40 gramas

Fonte: Magro

Receitas práticas, rápidas e deliciosas com Yorgus

Festas de fim de ano não precisam significar horas na cozinha, especialmente quando falamos de sobremesa. Pensando nisso, a marca de iogurtes Yorgus ensina a fazer alguns doces deliciosos, tanto para o Natal quanto para o Réveillon. Veja o passo a passo e surpreenda os convidados:

Brownie

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Ingredientes:
1 Yorgus Baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de leite vegetal
1 ovo
1 pitada de sal
200g de chocolate 70% (100g derretido / 100g picado em pedaços médios)
1/2 xícara de nozes cortadas

Preparo:
Preaqueça o forno a 180°. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Unte uma forma e distribua a massa. Asse por aproximadamente 40 minutos.

Pretzel Parfait

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Ingredientes
1 Yorgus Coco
3 xícaras de morango
1/2 xícara de melado de cana
1 xícara de noz pecan

Preparo
Corte os morangos em pedaços pequenos. Em uma panela, leve ao fogo os morangos e o melado de cana, deixando cozinhar em fogo baixo até formar uma calda mais grossa. Desligue o forno e espere esfriar. Em uma taça, monte o parfait com uma camada de Yorgus, uma de geleia de morango e uma de noz, intercalando. Sirva gelado.

Mousse Mármore de Chocolate

Mousse Mármore de Chocolate

Ingredientes:
2 Yorgus Baunilha
1/2 xícara de chocolate 70%
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
Noz-moscada ralada
Uma pitada de sal

Preparo:
Em uma tigela, derreta o chocolate com as especiarias de sua preferência em pó. Quando estiver derretido, espere esfriar um pouco e, em seguida, misture cuidadosamente o Yorgus com o chocolate até obter um efeito “mármore” com a mescla entre iogurte e chocolate (fica ainda mais bonito em um recipiente transparente). Finalize com um pouco mais de especiarias e sirva!

Panna Cotta

Panna Cotta com compota.jpg

Ingredientes:
1 Yorgus Natural 0%
2 pêssegos cortados em cubos
1 manga cortada em cubos
1/2 xícara de suco de maracujá coado
1/3 de xícara de melado de cana

Preparo:
Em uma panela, coloque as frutas com o suco de maracujá e o melado e deixe reduzir, em fogo baixo, até que vire uma geleia. Reserve. Assim que estiver frio, monte sua Panna Cotta com o Yorgus e camadas da compota.

Muffin de blueberries

Muffin de Blueberries

Ingredientes:
2 Yorgus baunilha
1 xícara de blueberries (mirtilos)
2 xícaras de farinha de trigo
1/3 xícara de óleo coco
1/2 xícara de açúcar demerara
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em forminhas de muffin e asse por aproximadamente 40 minutos ou até perceber que já estão douradinhos.

Fonte: Yorgus

Verde Campo lança Iogurte Grego Lacfree

Novidade completa expansão da Verde Campo em suas linhas de iogurtes em 2019

Pioneira e uma das principais linhas sem lactose do Brasil, a Verde Campo ampliou ainda mais sua variedade de produtos. Após lançar novos iogurtes à base de extratos naturais, agora a Verde Campo incrementa seu mix com novos sabores de Lacfree Grego, uma opção de lanche prático e saboroso.

São três novidades em embalagens de 100g – tradicional, superfrutas (amora, cranberry e mirtilo) e frutas amarelas (manga e maracujá). Os iogurtes gregos se destacam pela cremosidade e mantêm as principais características da linha Lacfree. Com apenas 49kcal, os produtos são triple 0% – 0 gordura, 0 açúcar e 0 lactose – além de 100% naturais, livres de conservantes corantes e aromas artificiais.

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Com as novidades, a linha Lacfree passa a oferecer uma família completa, com mais de 10 de opções de produtos, para pessoas que tem restrição à lactose. Alguns mercados já receberam o lançamento em novembro e a expectativa é que até o final do ano a novidade já tenha chegado em todo o território nacional, com valor sugerido de R$ 2,49.

A Verde Campo assumiu o compromisso de eliminar ingredientes artificiais de todo o seu portfólio e não apenas de uma linha. Todos os produtos utilizam leite fresco recebido diariamente por fazendas certificadas em boas práticas produtivas e bem-estar animal.

Informações: Verde Campo

Café com sabor de iogurte de morango é destaque na rede Sterna

Durante todo o mês de novembro, a rede Sterna Café traz para degustação um grão do serrado mineiro: Mitsuo Nakao. A rede de franquias é conhecida por trazer cafés especiais de diversas regiões do país e do mundo a cada mês e oferece uma experiência completa no universo dos cafés especiais.

O grão Mitsuo Nakao é cultivado há uma altitude 1.150m e é uma variação do bourbon vermelho. O café é extraído por processo natural de fermentação e possui corpo aveludado com finalização curta e acidez cítrica.

O sabor de iogurte de morango e frutas vermelhas são os destaques do café que está disponível em todas as unidades da rede Sterna Café até o final do mês.

Algumas características do Mitsuo Nakao:

cafe-de-novembro

Variedade: Bourbon Vermelho
Processo: natural
Corpo: aveludado
Sensorial: sabor de iogurte de morango e frutas vermelhas
Acidez: cítrica.

Informações: Sterna Café

Corpus, da Danone, aposta em nova categoria com lançamento de iogurte tipo skyr

A marca traz um iogurte inspirado em uma receita milenar da Islândia, fonte de proteínas, baixo em gorduras e uma cremosidade incrível

Desde 1989 no mercado brasileiro, a marca Corpus, da Danone, traz mais uma novidade com o lançamento de iogurte tipo skyr. Inspirado em uma receita milenar da Islândia, o produto é fonte de proteínas, baixo em gorduras e possui uma cremosidade diferenciada. A aposta na nova categoria mantém a filosofia da marca que procura atender a necessidade do consumidor preocupado com a alimentação e que busca por produtos saudáveis, sem abrir mão do sabor.

A Danone constatou uma tendência de mercado nesta categoria. Fatos históricos apontam que a receita deste iogurte foi levada pelos vikings para a Islândia ainda na Idade Média. Por isso, O skyr segue uma receita milenar: seu processo de preparação leva aproximadamente seis horas e é elaborado por meio da fermentação do leite e o dessoramento (separação do soro).

A técnica de preparo faz com que as proteínas do leite fiquem mais concentradas, além de trazer uma cremosidade diferenciada ao produto. Corpus uniu aos benefícios de skyr seus diferenciais de 0% de lactose e 0% adição de açúcares.

Outro destaque é a escolha dos sabores para a novidade: Framboesa e Blueberry, que possuem aromas naturais e 11g de proteínas, além de uma versão Natural, que oferece 13g de proteínas.

O lançamento está disponível nos principais supermercados do país e tem preço sugerido de venda de R$ 4,99.

Informações: Nestlé

Corpus traz todo sabor do chá para o iogurte

Corpus, da Danone, lança dois novos sabores deliciosos e inusitados: chá branco, uva verde e água de coco e matchá com limão, ambos em versão líquida 170g. A empresa é uma das primeiras no mercado de iogurtes no Brasil a apostar nesta proposta inovadora de combinações com chá. As novidades reafirmam o propósito da marca, baseado também na preocupação dos brasileiros em relação a alimentação e bem-estar. O consumidor encontra em Corpus um produto com aromas naturais, 0% de gorduras, 0% adição de açúcares e 0% lactose.

Com o matchá e o chá branco sendo os ingredientes que mais cresceram no último ano, a marca lança produtos que seguem essa tendência, mostrando que continua evoluindo e caminhando junto com as mudanças e desejos dos consumidores. Além disso, estas uniões de ingredientes deliciosos combinam com a leveza da marca Corpus.

O formato colherável de morango com baunilha; maracujá com manga; e amora com framboesa, além do iogurte líquido de morango e melancia, completam a linha Corpus.

danone-corpus

Os novos sabores já estão disponíveis nas prateleiras dos principais supermercados do Brasil com preço de venda sugerido de R$ 2,99 (embalagens de 170g).

Informação: Corpus

Iogurte Grego 0% lactose produzido exclusivamente com leite de búfala

Pioneira na fabricação de laticínios produzidos com o puro leite de búfala, a Búfalo Dourado inova mais uma vez e lança no mercado brasileiro o primeiro Iogurte Grego elaborado exclusivamente com leite de búfala, sem adição de açúcar, e com 0% de gorduras e 0% lactose.

Disponível em cinco sabores – Natural, Damasco, Blueberry, Morango e Maracujá – o Iogurte Grego Búfalo Dourado é preparado com ingredientes de origem garantida e com cuidados peculiares na técnica de fabricação, desde a criação do rebanho até a ordenha e transporte para as fábricas da marca.

Com 15g de proteína na versão natural e 14g nos demais sabores, um pouco mais que o equivalente a dois ovos – cada ovo possui cerca de 6,3 g –, o Iogurte Grego Búfalo Dourado apresenta, em 130g, a maior concentração de proteína entre as marcas disponíveis no mercado. Para efeito de comparação, os iogurtes gregos tradicionais apresentam, em média, de 5g a 7g de proteína em suas embalagens.

Fundamental para a saúde e boa qualidade de vida, a proteína é um nutriente que promove, entre outros benefícios, a tonificação dos músculos, redução da gordura abdominal, regulação da glicemia, fortalecimento dos ossos e do sistema imunológico.

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A linha completa do Iogurte Grego Búfalo Dourado chega ao preço médio de R$ 6,50 a unidade e pode ser encontrada nos supermercados Hortisabor Itaim, St. Marche, Varanda, Santa Luzia, Empório Santa Maria e Emporium São Paulo.

Informações: Búfalo Dourado

 

Os benefícios dos iogurtes vegetais

A procura por alimentos mais saudáveis e que substituem os de origem animal têm sido cada vez maior. A população brasileira está mais consciente da necessidade da diminuição da exploração dos animais e dos benefícios que uma alimentação vegana traz à saúde e ao meio ambiente.

Entre os alimentos mais consumidos quando falamos de alimentação de origem animal, estão o leite e seus derivados. Felizmente o mercado vegano para esses produtos também está crescendo e é possível achá-los com facilidade.

Além dos vegetarianos e veganos, que fazem suas escolhas com base em uma visão que vai além da saúde, existe o grupo de pessoas que não consomem leite nem seus derivados devido à intolerância à lactose e alergia à proteína do leite.

A qualidade dos nutrientes presentes em iogurtes vegetais é muito grande e são sim, muito saborosos, nutritivos e benéficos para a sua saúde.

O que o iogurte vegetal tem de bom?

Os Iogurtes Vida Veg, por exemplo, tem como base em sua composição, o coco, amêndoa e soja. Cada um deles tem características específicas carregados de nutrientes que só fazem bem ao nosso corpo, prezando pelo uso de ingredientes naturais, saudáveis e agradáveis ao paladar.

Iogurte vegetal de coco

iogurte coco

=Rico em vitaminas (c, b, a) e minerais (sódio, potássio, cálcio, manganês, magnésio, fósforo, cobre e ferro).
=Aumento dos níveis do considerado “bom colesterol” (HDL) e redução do “mau colesterol” (LDL), auxiliando assim na prevenção de doenças cardiovasculares.
=Exerce função antioxidante prevenindo contra a ação dos radicais livres.
=Possui ação diurética, evitando retenção de líquidos e inchaço.
=Fonte de energia rápida. Importante na dieta de praticantes de atividade física, pois a polpa concentra um aporte maior de potássio (principal mineral perdido no suor) que participa da contração e relaxamento dos músculos.

Iogurte vegetal de amêndoa

iogurte amendoa

=Aumento dos níveis do considerado “bom colesterol” (HDL) e redução do “mau colesterol” (LDL), auxiliando assim na prevenção de doenças cardiovasculares.
=Alto teor de antioxidantes, Vitamina E e B2.
=Boa quantidade de magnésio e potássio.

Iogurte vegetal de soja

iogurte soja

=Rico em proteínas e boa fonte de minerais (cálcio, magnésio, zinco, potássio e fósforo);
=Ajuda a elevar os níveis do “bom colesterol” (HDL) e a reduzir o “mau colesterol” (LDL), atuando na prevenção de doenças cardiovasculares;
=Possui isoflavonas, substâncias que ajudam a atenuar os efeitos da menopausa nas mulheres;
=Ajuda a fortalecer os ossos e aumentar a densidade óssea;
=Rico em ômega-3 e ômega-6;
=No iogurte da Vida Veg a soja é fermentada e não transgênica, forma indicada para o consumo. Para se obter a matéria-prima, a soja é submetida a um tratamento térmico adequado para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos, tornando-se um ingrediente funcional, de alto valor nutritivos.

Os iogurtes vegetais são ricos em nutrientes e muito importantes na manutenção da saúde do corpo. Não é preciso consumir produtos de origem animal para se manter saudável. Os vegetais oferecem tudo que nosso organismo precisa, basta manter a dieta equilibrada e o prato bem colorido.

Fonte: Vida Veg

Salvar

Danone inova no mercado de lácteos com o lançamento de Oikos

Danone traz mais uma novidade as gôndolas dos supermercados brasileiros: a linha Oikos. “7 em cada 10 brasileiros come ao menos um docinho por dia, pois estamos sempre buscando satisfazer nossos desejos. Oikos surge para despertar os sentidos dessas pessoas, trazendo sabores, texturas e ingredientes novos para a rotina dos brasileiros”, afirma Juliana Assad, Gerente da Marketing da Danone.

oikos chocolate

O novo produto é uma aposta diferenciada de tudo o que existe no mercado de lácteos hoje. “Oikos possui uma textura única e aveludada que derrete na boca, graças ao seu exclusivo e cuidadoso processo de 12 horas de preparação. Ingredientes saborosos e sofisticados dão o toque final, proporcionando uma experiência como o consumidor nunca viu”, comenta Juliana.

A linha apresenta cinco sabores exclusivos e que não são encontrados dentro da categoria de lácteos: pistache; caramelo e nozes; chocolate e baunilha; laranja e chocolate; e delícia de morango (100g / valor sugerido R$ 3,99). O produto está disponível nos principais mercados do Brasil.

oikos laranja chocolateoikos nozes

Informações: Danone