Destaque vai para o sabor pistache que leva creme artesanal, frutos inteiros, licor e fava de baunilha
A data mais gostosa do ano está chegando. Além de celebrarmos a vida, as comemorações são recheadas de quitutes deliciosos, típicos da época. E o grande destaque é o panetone, com sabores variados que remetem à doçura do Natal. Na Casa Santa Luzia, os panetones são preparados artesanalmente seguindo técnicas italianas, como o uso de farinhas especiais, gema de ovos caipira e uma quantidade maior de manteiga, garantindo uma massa mais macia e hidratada. Levam 36 horas para produção, por conta do processo de longa fermentação da massa, que não possui adição de aromas artificiais.
No preparo da Casa Santa Luiza, os ingredientes são especialmente selecionados e uma bebida diferente é utilizada para harmonizar com cada sabor. Os sabores marcados com “RM” foram desenvolvidos pelo consultor da Casa, o italiano Raffaele Mostaccioli, padeiro, pizzaiolo e confeiteiro. Mostaccioli vem de uma família de quatro gerações de padeiros, trabalhou na Itália, na França e na Inglaterra e é precursor do movimento da revalorização da técnica artesanal de longa fermentação natural. Ele dá a dica: para que a experiência seja completa, é indicado o consumo do panetone a partir do terceiro dia após assado, desta forma os aromas e sabores estarão no ápice.
Confira abaixo os sabores disponíveis na Casa Santa Luzia:
Panettone Artigianale al Pistachio Recheado com creme artesanal de pistache feito na Casa, acrescida de pistaches inteiros, Licor de Pistache italiano e fava de baunilha natural). Preço: R$ 159,00 – 600g
Panettone Artigianale al Cioccolato Fondente / RM Recheado com gotas de chocolate belga meio amargo, vinho do porto, fava de baunilha natural e cobertura açucarada de creme de amêndoa. Preço: R$ 107,00 – 580g
Panettone Artigianale all’arancia e prossecco/RM Feito com laranja confitada artesanalmente em processo de seis horas de duração, Prosecco italiano e fava de baunilha natural. Preço: R$ 128,00 – 700g
Panettone Artigianale ai Frutti di Bosco/RM Feito com frutas vermelhas desidratadas umedecidas em Vinho Marsala, amarenas italianas em calda, laranja confitada artesanal e fava de baunilha natural. Preço: R$ 131,00 – 650g
Panettone Artigianale Naturale/RM O clássico, com uvas-passas, laranja cristalizada, cidra glaceada, favas de baunilha, suco de laranja natural, vinho do Porto e raspas de laranja e limão siciliano. Preço: R$ 110,00 – 600g
Panettone Artigianale Naturale com Marron Glacé Naturale recheado com creme de marron glacé e decorado com marron glacé. Preço: R$ 275 – 1.280g
*Por se tratar de produtos artesanais e sem adição de conservantes, as validades variam de 10 a 20 dias, dependendo do sabor.
É tempo de celebrar a magia do Natal. Abraçar quem amamos, estar perto de pessoas especiais, exaltar o amor e a vida, numa jornada de emoções e sentimentos que inspiram, motivam e despertam o melhor dentro de nós. Para deixar a data ainda mais especial, a Kopenhagen apresenta seu portfólio com itens repletos de inovação e muito sabor. São panettones e chocolates exclusivos para celebrar e presentear aqueles que tanto amamos.
“Nosso mix de produtos para essa temporada vem repleto de sonhos e significados. Olhamos para dentro e buscamos nos nossos clássicos a inspiração para trazer produtos inovadores, cheios de sabores, para uma jornada ainda mais especial, conta Maricy Porto, diretora executiva da Kopenhagen.
Panettones
Os Panettones Kopenhagen são formulados com ingredientes especiais que garantem textura macia e suculenta, além de sabor incomparável. Pela primeira vez, a Kopenhagen traz o sabor único do seu icônico bombom de cereja para criar o Panettone Mousse Cherry, com gotas de chocolate ao leite e recheio de chocolate sabor cereja, coberto com chocolate ao leite e decorado com riscas de chocolate amargo. Uma explosão de sabor. 830g | R$ 119,90
Outro clássico Kopenhagen se faz presente nessa temporada: o Panettone Keep Kop NanoLajotinha, que chega com gotas de chocolate e recheio de castanha-de-caju com canela, coberto com chocolate ao leite e decorado com castanha de caju. Combinação de sabores especiais em um produto único. 855g | R$ 114,90
Irresistível, o Panettone Pão de Mel vem para completar o time das novidades. Feito com especiarias e recheio de doce de leite, coberto com chocolate ao leite, promete agradar a todos com seu toque especial. 700g | R$ 104,90
Para os chocólatras de plantão, o Panettone Língua de Gato Exagero, como o próprio nome já diz, vem em embalagem especial de 1,5kg, ideal para a família. Com gotas e muito recheio do chocolate tradicional Língua de Gato, coberto com chocolate ao leite e decorado com Língua de Gato, transborda cremosidade e sabor. 1,5kg | R$ 149,90. Já o Panettone Língua de Gato chega com gotas de chocolate ao leite e recheio do tradicional chocolate Língua de Gato, coberto com chocolate ao leite e decorado com Língua de Gato. 900g | R$ 114,90
O Panettone Mousse, com recheio sabor mousse de chocolate, coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate amargo, é uma convidativa caixa de presente, como uma suave sobreposição de texturas. 700g | R$ 104,90
Para os mais tradicionais, o Panettone Frutas com Crosta, repleto de frutas cristalizadas e uvas-passas coberto com crosta de castanha-de-caju. 650g | R$ 94,90.
O Panettone Gotas vem com gotas de chocolate ao leite, coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate amargo, uma opção para aqueles que gostam de chocolate na medida. 650g | R$ 89,90
Entre as novidades de Natal perfeitas para presentear, o Petitcookie, que traz em uma linda e charmosa lata os deliciosos cookies sabor baunilha, cobertos com o chocolate ao leite Kopenhagen. 200g | R$ 69,90
O Krocanttone Gotas vem com inconfundível Panettone Gotas em surpreendentes pedaços crocantes, cobertos com o chocolate ao leite Kopenhagen, enquanto o Krocanttone Frutas é preparado com pedacinhos de Panettone Frutas crocantes e cobertos com chocolate ao leite Kopenhagen. 200g | R$ 69,90. Na noite de Natal, são perfeitos para compor a mesa e receber os amigos e família.
Verdadeiros snacks e que podem ser saboreados em diversos momentos do dia, o Petittone Frutas, com pedaços de panettone com frutas cristalizadas e uvas-passas, cobertos com chocolate ao leite, que também está disponível na versão Petittone Gotas. 200g | R$ 69,90 cada.
Soul Good
Para aqueles que não abrem mão de um estilo de vida mais equilibrado e buscam na alimentação uma fonte de energia e saúde sem abrir mão do sabor, o novo Panettone Spreads Soul Good, 565g, tem massa branca especial com gotas de chocolate ao leite para dietas com restrição de lactose e zero adição de açúcares. A novidade vem acompanhada de um Spread Língua de Gato – zero lactose, zero glúten, zero adição de açúcares, ingredientes e adoçantes naturais, fonte de fibras, zero lactose – para espalhar. Tudo com o sabor inconfundível de Kopenhagen. | R$ 119,90
A Caixa Figuras de Natal Soul Good vai aquecer o coração e espalhar alegria e sabor neste fim de ano com deliciosos chocolates ao leite para pessoas com restrição a lactose. Ninguém ficará de fora! 120g | R$ 49,90. Já os Bombons Natalinos Soul Good são perfeitos para presentear e se deliciar. Com recheios cremosos de avelã, Lajotinha e Língua de Gato! 192g | R$ 74,90
Infantil
A Kopenhagen traz para os pequenos o gatinho Lingato, mascote da marca, com o Bombom Lingato, uma caixa de bombons de chocolate ao leite com estampas divertidas. 144g | R$ 59,90.
O filhote também aparece fantasiado de Lingato Papai Noel, em uma divertida embalagem com mini línguas de gato. 63g | R$ 26,90
Presentes
Um é pouco, dois é bom, mas o Trio Cherry é perfeito! Multiplique por três o prazer de saborear e presentear com este trio de bombons de chocolate ao leite deliciosamente recheados com o clássico licor de cereja. 90g | R$ 49,90
Perfeita para presentear com estilo, a Coleção 4 Clássicos Recheado de Nhá Benta tradicional, Chumbinho, Lajotinha e Língua de Gato traz os chocolates favoritos de gerações em uma caixa repleta de delícias. 405g | R$ 144,90
Para aqueles que buscam opções especiais, as novas árvores musicais, que, ao girar, tocam canções natalinas. São encontradas nas versões Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Amarga, Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Avelã e Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa ao Leite. 360g | R$ 99,90
A coleção Mil Delícias de Natal, com minitrufas cobertas com chocolate ao leite e avelã, Minitabletes de chocolate amargo com caramelo e flor de sal e minitabletes de chocolate ao leite, é uma opção acessível para presentear. 152g | R$ 42,90
O Medalhão Língua de Gato vem com uma caixa recheada com os chocolates Língua de Gato em formato de medalhão. Um verdadeiro presente. 150g | R$ 49,90
As figuras natalinas trazem deliciosos chocolates ao leite Kopenhagen em clima de Natal. Na versão Mini Coleção Figuras Natalinas ao Leite. 60g | R$ 32,90. E também na opção 120g, para se deliciar ou surpreender aquela pessoa querida. Figuras Natalinas 120g | R$ 49,90
Novidade desse Natal, a Árvore ao Leite Recheada de Marshmallow, que conquista a todos. 180g |R$ 66,90. Toda a tradição, qualidade e sabor do chocolate ao leite, unidos ao melhor marshmallow para você apreciar ou presentear na Coleção Nhá Benta. 180g | R$ 69,90
Outro ícone da marca que aparece nessa coleção é a Árvore Mini Lajotinhas, 200g | R$ 77,90. Já o Papai Noel ao Leite não pode faltar! É figura obrigatória e vale a pena investir. 140g | R$ 49,90
Lembranças
Práticos, os enfeites Kopenhagen são opções perfeitas para pendurar na árvore ou para usar na decoração de natal, deixando-a ainda mais linda, e claro, saborosa. Entre as novidades, Enfeite Estrela Dragê, que traz toda alegria e o sabor do delicioso chocolate ao leite Kopenhagen coberto com confeitos coloridos; Enfeite Bola Keep Kop Flocos de Arroz 50g; Enfeite Keep Kop Nano Lajotinha 48g e Enfeite Língua de Gato 48g | R$ 24,90 cada.
Também é possível surpreender e adoçar o dia de quem se ama com as opções de Tablete Natalino Enfeites e Tablete Natalino Árvore de Natal. 80g | R$ 24,90 cada.
Cestas
Para tornar a celebração ainda mais especial, a Kopenhagen preparou opções de cestas recheadas com seus deliciosos chocolates produtos e diferentes faixas de preço a partir de R$ 269,90. Dentre eles, a Cesta Especial Natal Soul Good, recheada de itens da linha.
Para conhecer o portfólio completo, acesse site. Os produtos já estão disponíveis em todos os pontos de venda da marca.
A cada quilo de panetone vendido, uma unidade de meio quilo é doada para Unibes
A Unibes (União Brasileiro Israelita do Bem Estar Social) foi uma das instituições escolhidas pela Chocolat Du Jour como beneficiada pela campanha “Compartilhe o Natal”, que doará meio quilo de panetone para cada quilo vendido em suas lojas.
O panetone Du Jour pode ser encontrado em duas versões: o Aux Raisins, recheado com passas e o Panettone Au Chocolat, receita exclusiva que vem com mais cacau em sua massa, intensificando o sabor do chocolate. A versão de 1 kg é vendido por R$ 168,00 e a de 500g por R$ 99,00. Além disso, os clientes que desejarem compartilhar mensagens de Natal terão espaço no Instagram da Chocolat Du Jur para mandarem seus recados.
Lojas em São Paulo: Flagship – Rua Haddock Lobo, 1421 – Jardins Shopping Iguatemi – Piso Térreo Shopping Cidade Jardim – Piso Térreo CJ SHOPS Jardins – Piso térreo Hospital Israelita Albert Einstein – Av. Albert Einstein, 627 – Bloco A1 Pisol2 – Morumbi R. Barbalha, 108 – Vila Leopoldina
Choco bean to Bar– Shopping Cidade Jardim – piso térreo – Av. Magalhães de Castro, 12000 – Cidade Jardim, São Paulo
Uma das novidades mais gostosas deste fim de ano chega por meio do Mr. Fit, que decidiu inovar e lançar sua própria linha de panetones e chocotones sem glúten e sem lactose. Além de zero, as duas opções do bolo natalino – frutas e chocolate – possuem alto teor de fibras e menos calorias em comparação às versões tradicionais e são ideais para quem deseja sentir o gostinho do Natal sem restrição e com muito sabor.
O lançamento da linha reforça a estratégia de investimento do Mr Fit na produção de produtos da marca própria, visto que atualmente a rede já conta com mais de 90 itens. Os panetones podem ser encontrados em qualquer loja da rede ou através do iFood nas versões frutas e chocotone com gotas de chocolate light, por R$ 14,90 (150g) cada.
Com dois panetones inteiros inspirados em receitas exclusivas dos biscoitos mais vendidos, rede traz também a opção do bolo em pequenos pedaços
A Biscoitê, primeira boutique de biscoitos para presente do Brasil, marca reconhecida por proporcionar experiências gastronômicas voltadas ao encantamento do consumidor, traz para este Natal duas versões de panetones inspiradas em dois dos seus icônicos biscoitos finos: o Di Limonê e o Soft Cookie de Nutella, além de uma caixa decorada recheada com pedacinhos do delicioso bolo natalino coberto de chocolate ao leite.
O panetone Limottone, assim como o biscoito Di Limonê, é feito com gotas de chocolate ao leite e recheio de limão siciliano, e vem acompanhado de um sachê de 10g com açúcar confeiteiro e biscoitos em formato de estrelinhas para decorar. Preço: R$ 129,90 cada (740g).
Já o Avellone, que imita a receita do biscoito Soft Cookie de Nutella, traz gotas de chocolate ao leite e recheio de creme de avelã, com biscoitos de estrelinhas de cacau com gengibre para decorar. Preço: R$ 129,90 cada (740g).
Em uma versão menor, mas nem por isso menos saborosa, o bolo de massa com fermentação natural, que faz sucesso no Natal, é vendido também em pedaços. Em uma caixinha decorada, mini panetones cobertos com chocolate ao leite e recheado de gotas de chocolate é a sugestão perfeita para presentear com muito amor. Preço R$ 54,90 (180g).
Onde encontrar: 27 lojas distribuídas no eixo Rio-São Paulo, a Biscoitê também atende todo Brasil, pelo e-commerce e via WhatsApp Personal Shopper (11) 5184-0960.
Chocolateria curitibana lança linha onde o pão tradicional feito com fermentação natural ganha os recheios e cobertura das suas barras mais famosas
Para este Natal a OZ transformou algumas das suas barras mais pedidas em Panetones. Com os mesmos recheios dos chocolates mais consumidos, a marca traz o Panetone de Marshmallow de Colher (800g), com uma dose extra de marshmallow ultra cremoso e o Panetone de Doce de Leite Condensado na Pressão (800g) que leva seu doce de leite artesanal, cozido panela.
Para os choco lovers que preferem um sabor mais intenso o Panetone OZ 70% com Amarenas (800 g) combina ganache de chocolate 70% cacau com cerejas e os panetones clássicos recheados com Frutas Cristalizadas e Gotas de Chocolate ganharam uma cobertura que mescla a cremosidade do chocolate ao leite da OZ com chocolate branco.
A marca também traz duas novidades para quem quer saborear panetone em outros formatos. A primeira é o Bites (100g), feita com pedaços de Chocotone cobertos com chocolate, e a segundo são as Magic Trufles (180g) que levam o pão de fermentação natural, doce de leite e cobertura de chocolate.
Além dos Panetones com fermentação natural, a OZ acrescentou à sua Coleção de Natal kits temáticos com barras e bombons reunindo sabores clássicos em caixas charmosas para que a pessoas possam mergulhar no universo sensorial criado pela marca.
Há sugestões como o Kit Natalino com sete barras de diferentes sabores e texturas para que a pessoa possa conhecer a proposta da OZ e seus sabores mais amados como o Brigadeiro, Salt Caramel, Doce de Leite e Cupuaçu.
Outra sugestão é a linha de doces brasileiros com barras recheadas com Doce de Leite Condensado na Pressão, Paçoca e Cocada. Já, quem é fã de festa de aniversário pode levar para casa o kit com Brigadeiro, Beijinho e a versão Gummies. recheada com ursinhos coloridos.
Quem prefere um sabor mais intenso pode experimentar as atrações da caixa 70% Cacau onde o chocolate da OZ vem recheado com Avelãs, Amarenas e Salt Caramel. Outra sugestão para maiores de 18 é o kit com Bourbon Whiskey, Cachaça Bassi e Marula, formado pelas atrações da linha Drinks.
A Coleção de Natal está disponível nas lojas OZ instaladas em Moema (SP), Camboriú (SC), Marília (SP), Santo André (SP), Maringá (PR), Colombo (PR) e na nova loja que será aberta na Av. Paulista (SP)e no site da marca.
As novidades especiais para a data são Banoffee & Toffee, Nozes & Coco e Damasco e Tâmaras
O Natal desperta o melhor em cada um. Os melhores sentimentos e o espírito que envolvem a data vêm à tona. É época de arrumar a casa, produzir uma bela mesa, se vestir bem e preparar um jantar para lá de especial, o clima perfeito para compartilhar bons momentos com a família e amigos. O Natal Ofner 2021 embalou a beleza, o bom gosto, o sabor e os melhores desejos para tornar a festa ainda mais inesquecível.
O panettone não pode faltar e tem seu lugar de honra na noite mais esperada do ano. A receita de origem italiana é feita de maneira artesanal e recheada com sabores que combinam misturas e texturas surpreendentes. A Ofner ama o Natal e tem tradição na produção deste ícone que representa a data. A marca tem opções para todos os gostos, de interpretações criativas e sofisticadas a receitas clássicas que fazem a cabeça dos mais tradicionais. Todos os anos, os novos sabores e combinações ganham status de estrela da festa, além de serem um presente para lá de especial e elegante.
As criadas para o Natal de 2021 são: Banoffee & Toffee, uma releitura da famosa sobremesa, com massa de fermentação natural, pedaços de banana passa e um cremoso doce de leite, da combinação de Nozes & Coco, que tem gosto de Natal e traz recheio de doce de leite com raspas de limão com cobertura de castanha-de-caju e flocos de coco. Quem gosta de uma interpretação mais clássica do panettone, mas não menos sofisticada, vai amar o genovês, mais largo, mais baixo e mais amanteigado que o tradicional, no sabor Damasco e Tâmaras. No interior, damascos turcos, tâmaras, ameixas e laranjas sicilianas coberto com castanha de caju e amêndoas torradas.
Stollen
Neste ano, a marca lança embalagens cheias de detalhes para fazer parte da festa também. As caixas são modernas e sofisticadas, um laço de gorgorão na tampa dá o tom festivo a completa a embalagem. As cores escolhidas são um capítulo à parte, cada panettone tem sua cor. A cartela é vibrante, atual, trend e festiva.
Não podem faltar também os hits Ofner, sucesso em toda mesa de Natal, o Red Velvet, inspirado na receita do tradicional bolo americano, que leva cream cheese e uma massa com um tom de vermelho único e aveludado. Os sabores: Trufado, Doce de Leite e Choco Avelã, Brigadeiro de Pistache e Arancia & Cioccolato também são ótimas pedidas.
Os tradicionais de frutas e gotas de chocolate também não ficam de fora e completam a linha tanto no formato Tradicional como no Genovês. Há também opções de panettones Zero Açúcar. Além dos panettones, a Ofner apresenta uma linha completa de 4 Cestas de Natal com diversas opções de tamanho e produtos que incluem panettone, chocolates, bolos e vinhos.
É hora de começar a preparação para o Natal e a Ofner aproveita o período de 16 a 28 de novembro para dar desconto especial nos panettones Mousse de Chocolate e Doce de Leite, ambos estão com desconto de 30%, de R$ 115,00 por R$ 79,90.
Para presentear ou compartilhar, os panettones podem ser comprados nas lojas, e-commerce, e truck Ofner. Os chocólatras de plantão vão amar o Mousse de Chocolate Exclusiva receita do panettone Ofner com pura massa de fermentação natural recheada com mousse e gotas de chocolate.
Já o Doce de leite tem exclusiva receita do panettone Ofner com pura massa de fermentação natural recheada com nosso cremoso doce de leite.
Amanhã (19), sexta-feira, a partir das 18 horas, o Roldão Atacadista promove, no Instagram oficial, uma aula gratuita de receitas de panetones gourmet, em parceria com o Chef Flávio Duarte, confeiteiro, gastrônomo e um dos cinco apresentadores do programa “Cozinha Amiga”, da TV Gazeta.
Com o objetivo de auxiliar clientes e empreendedores nas festas de Natal, essa ação do projeto “Roldão Lives Empreendedorismo” vai ensinar aos participantes três receitas de panetones: ‘Vulcão de chocolate ao leite’, ‘Trufado de Prestígio’ e ‘chocotone de Nutella com leite Ninho’.
“Essa live foi estrategicamente pensada para que as pessoas aproveitem para aprender novas possibilidades de um produto que, apesar de sazonal, tem uma grande procura e já está no hábito de consumo do brasileiro, além da oportunidade de gerar renda extra. Vamos oferecer um conteúdo através de um profissional renomado, que vai agregar conhecimento e, ainda, vai ajudar a aumentar o portfólio de produtos dos participantes”, destaca Maytê Cristoforetti, gerente de Marketing do Roldão Atacadista.
O Chef Flávio Duarte
A live será realizada no Instagram oficial da rede (@roldaoatacadista) e, partir do dia 20, o vídeo da aula também ficará disponível no Youtube (roldaoatacadistaoficial).
Roldão Lives Empreendedorismo – Panetones Gourmet Instagram: @roldaoatacadista Data: 19/11 Horário: a partir das 18 horas
Nas lojas de todo o país, sabores do Bauduccino, fatia salgada de dois queijos e fatia de Pandoro complementam o cardápio
A Casa Bauducco, unidade de negócios da Pandurata Alimentos, com foco em produtos forneados artesanais, apresenta a ampliação do portfólio de suas lojas, com três produtos que farão sucesso no verão. Uma delas, a linha de bebidas proprietárias, os Bauduccinos, são seis opções feitas à base de leite, que refrescam e têm surpreendido os consumidores, disponíveis nas versões Panettone, Chocottone, soft cookie, latte, caramelo e morango.
Além de mais uma opção para o consumidor dar uma pausa na rotina e degustar novos sabores, as bebidas são ótimas opções para acompanhar as queridinhas da casa, as fatias doces e a fatia salgada, e os itens de empório, como, crostatas, focaccias, grissinis, biscottis, pães de mel e brownies.
Outra novidade é a fatia salgada de dois queijos, mais uma novidade para os clientes vegetarianos. Com inovação exclusiva e feita por quem mais entende de panettone, a fatia salgada é feita com queijo parmesão e provolone. Servida quentinha e finalizada com parmesão por cima, traz “aquela sensação” de feito na hora. Os clientes ainda podem adicionar uma fatia de queijo ou manteiga. Disponível em todas as lojas da Casa Bauducco tem preço sugerido de R$ 13,90.
Além dessa novidade, a Casa Bauducco traz também para o portfólio de doces as fatias do Pandoro, um delicioso bolo italiano natalino, com massa muito leve e macia e aroma de baunilha, que poderão ser degustadas durante todo o ano, nas 90 unidades da rede de cafeterias. Em formato de estrela, que é um dos símbolos do Natal, a sobremesa, servida quentinha, é polvilhada em açúcar de confeiteiro e pode ser acompanhada de Nutella, doce de leite ou até sorvete – para todos os gostos e as ocasiões diversas.
Fatia salgada dois queijos
Com queijo parmesão e provolone. Servida quentinha e finalizada com parmesão. Preço: R$ 13,90
Fatia do Pandoro
Delicioso bolo italiano natalino com massa muito leve e macia e aroma de baunilha. Preço: R$ 9,50
Bauduccino de 300 ml
Disponível nas versões Panettone, Chocottone, soft cookie, latte, caramelo e morango por R$ 17,50. A opção com chantilly é oferecida por R$ 20,10
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