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Maria Antonieta traz novidades e presentes especiais para celebrar o Natal

Panetones são os destaques das deliciosas opções da premiada Boulangerie & Pâtisserie de Campinas

A época mais gostosa do ano chegou e a premiada Boulangerie & Pâtisserie, Maria Antonieta, preparou mais uma vez, uma linha de produtos deliciosos e de muito bom gosto. Dentre as diversas opções de produtos, a casa traz os clássicos panetones, que estão disponíveis para venda nas duas unidades, Cambuí e Shopping Galleria. Em uma embalagem sofisticada e surpreendente, os panetones e chocotones são o presente ideal para o Natal, e saem de R$ 99,00 a R$ 149,00 a unidade de 1kg.

boulengerie

A grande novidade da casa é o sofisticado Panetone de Frutas com recheio de Creme de Chocolate Ruby com Frutas Vermelhas, cobertura de chocolate belga ruby e pedaços de pistache (R$ 149,00).

brigadeiro belga

Outra opção é o clássico Panetone de Chocolate com recheio de Brigadeiro Belga, cobertura de chocolate belga ao leite e granulado belga ao leite (R$ 99,00).

panetone doce de leite argentino

Escolha o delicioso Panetone de Frutas recheado com Doce de Leite Argentino com especiarias, cobertura de chocolate belga branco e amêndoas laminadas (R$ 109,00) para presentear alguém querido.

Para os amantes de nozes, opte pelo surpreendente Panetone de Frutas com recheio de Brigadeiro de Nozes e cobertura de chocolate belga meio intenso e praliné de nozes (R$ 109,00). Por fim, o Panetone de Chocolate com recheio de Creme de Avelã e chocolate belga ao leite, cobertura de chocolate belga meio intenso e praliné de avelã (R$ 109,00), é uma excelente opção para os amantes da noz.

Além dos queridinhos panetones, a Maria Antonieta apresenta diversas opções para degustar com a família e amigos e para presentear quem amamos, como o Bombom de Panetone, Trufas de Panetone, Bombons Tradicionais e os clássicos Macarons. Para quem quer presentear com kits tem opções de caixas PP até G nas linhas Aquarela, Contemporânea e Clássicas.

Confira todos os produtos da campanha:

Bombom de Panetone | 05 unidades R$ 40,00
Trufa de Panetone | 03 unidades R$33,00
Bombons Tradicionais | 03 unidades R$33,00
Macarons: | 2 unidades R$29,00

Linha Aquarela

Caixas PP:
nº1. Bombom • 03 unidades | R$33,00
nº2. bombom sablée • 02 unidades | R$29,00 • 04 unidades | R$43,00
nº3. Macaron • 02 unidades | R$29,00 • 04 unidades | R$43,00
nº4. Trufa • 03 unidades | R$33,00

Caixas P
nº5. Bombom • 06 unidades | R$51 nº6. Macaron • 08 unidades | R$71

Caixas M
nº9. bombom • 12 unidades | R$87 • 18 unidades | R$123
nº10. trufa • 12 unidades | R$87 • 18 unidades | R$123 nº11. bombom sablée • 16 unidades | R$127 nº12. macaron • 16 unidades | R$127

Caixas G
nº13. macaron • 24 unidades | R$183
nº14. bombom • 18 unidades | R$123 • 24 unidades | R$159 nº15. trufa • 18 unidades | R$123 • 24 unidades | R$159 nº16. bombom sablée • 24 unidades | R$183

Linha Contemporânea

Caixas PP
nº17. bombom • 03 unidades | R$33 nº18 macaron • 02 unidades | R$29 • 04 unidades | R$43 nº19. trufa • 03 unidades | R$33 nº20. bombom sablée • 02 unidades | R$29 • 04 unidades | R$43

Caixas P
nº21. bombom • 06 unidades | R$51 nº22. macaron • 08 unidades | R$71 nº23. bombom sablée • 08 unidades | R$71 nº24. trufa • 06 unidades | R$51

Caixas M
nº25. trufa • 12 unidades | R$87 • 18 unidades | R$123 nº26. bombom • 12 unidades | R$87 • 18 unidades | R$123 nº27. macaron • 16 unidades | R$127 nº28. bombom sablée • 16 unidades | R$127

Caixas G
nº29. macaron • 24 unidades | R$183 nº30. bombom • 18 unidades | R$123 • 24 unidades | R$159 nº31. trufa • 18 unidades | R$123 • 24 unidades | R$159 nº32. bombom sablée • 24 unidades | R$182

Linha Clássica

Caixas PP
nº33. Bombom • 03 unidades | R$33 nº34. bombom sablée • 02 unidades | R$29 • 04 unidades | R$43 nº35. Trufa • 03 unidades | R$33 nº36. Macaron • 02 unidades | R$29 • 04 unidades | R$43

Caixas P
nº37. Macaron • 08 unidades | R$71 nº38. bombom sablée • 08 unidades | R$71 nº39. trufa
• 06 unidades | R$51 39 nº40. Trufa • 06 unidades | R$51

Caixas M
nº41. Bombom • 12 unidades | R$87 41 • 18 unidades | R$123 nº42. bombom sablée • 16 unidades | R$127 nº43. Macaron • 16 unidades | R$127 nº44. Trufa • 12 unidades | R$87
• 18 unidades | R$123

Caixas G
nº45. Trufa • 18 unidades | R$123 • 24 unidades | R$159 nº46. bombom sablée • 24 unidades | R$183 nº47. Macaron • 24 unidades | R$183 nº48. Bombom • 18 unidades | R$123 • 24 unidades | R$159

panetones

Sobre Maria Antonieta Boulangerie e Pâtisserie

Nasceu do trabalho em equipe de pessoas que amam o que fazem. O chef executivo Mateus Matana, atua desde 2007, no Brasil e no exterior, na área da Gastronomia. Formado pelo Senac São Paulo estudou na França em grandes escolas como a École Le Nôtre, a École du grand Chocolat Valrhona e a École Nationale Supérieure de la Pâtisserie. No cardápio estão presentes desde grandes clássicos da cozinha francesa como produtos de nossa autoria, resultando em um cardápio repleto de opções para serem saboreadas em qualquer momento do dia.

Conta também com um pequeno empório, onde encontram-se mostardas, geleias e produtos trufados, perfeitos para acompanhar a vasta linha de pães. O projeto, assinado pelo arquiteto Otto Felix, traz ares sofisticados e inspiração francesa para o endereço no Cambuí com o intuito de conduzir à experiência do “Le bon moment”, um momento que fique na memória.

Maria Antonieta Boulangerie e Pâtisserie

=Cel. Quirino, 1239 – Cambuí, Campinas – SP.
=Galleria Shopping – Segundo Piso – Expansão, Campinas-SP.
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 7h ás 22h.
Para reservas e encomendas: gerencia@mariaantonietacampinas.com.br; comercial@mariaantonietacampinas.com.br

Bauducco lança Pandoro Nutella

A tradicional receita natalina, trazida ao Brasil pela Bauducco, fica ainda mais saborosa neste ano. Pandoro, Bolo de Natal da Bauducco, chega na versão limitada com Nutella, e traz um pote do creme de avelãs da Ferrero em sua embalagem. Ambas de origem italiana, as receitas unem forças para tornar a melhor época do ano ainda mais gostosa.

Pandoro Bauducco é um bolo macio, de massa amanteigada e com suave aroma de baunilha. Seu formato diferenciado, quando cortado em fatias, ganha contorno de estrelas que faz do Pandoro uma linda opção de servir e embelezar ainda mais as festas de fim de ano, confraternizações e encontros entre pessoas queridas. De massa fofinha, sem frutas ou gotas de chocolate, é ideal para dar um sabor especial ao Natal e receber seu toque final além de ser uma ótima sugestão de presente para o período de festas.

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Há mais de seis décadas a Bauducco participa do Natal do Brasil. “Começamos trazendo o Panettone e, anos depois, criamos o Chocottone. As receitas se tornaram ícones da chegada do período de Natal e, agora, Bauducco é pioneira mais uma vez ao iniciar a consolidação do segmento de Bolos de Natal, muito tradicionais em mercados como o italiano e que têm cada vez mais procura no Brasil. Há sete anos lançamos o Pandoro® e nos últimos anos, percebemos aumento na procura do item, muito lúdico pelo formato de estrela. Bauducco entendeu a oportunidade que se abriu e já investe em inovações na receita para agradar seu consumidor”, comenta Juliana Corá, Grouper de Marketing da Bauducco.

Pandoro combina com Nutella, é claro, mas também com frutas, castanhas, creme de baunilha, calda de chocolate e geleias. Um livrinho de receitas acompanha a caixa de Pandoro Nutella e sugere combinações práticas para a criação de receitas deliciosas.

Carinho e fermentação natural

Assim como o Panettone e Chocottone Bauduccco, Pandoro também é feito com receita de fermentação natural. O segredo da preparação das receitas fica por conta do fermento natural, a massa madre Bauducco, a mesma há mais de 60 anos. A massa fica guardada em uma sala especial e é alimentada durante todo o ano com farinha e água. E, no Natal, alguns pedacinhos são retirados para serem transformados nos deliciosos Panettones, Chocotonnes e Pandoros de massa fofinha e macia, muito saborosos.

Lançamento disponível em supermercados, magazines e grandes lojas online. Pandoro Nutella vem em versão de 500g com um sachê de 50g de açúcar para confeitar e pote de 140g de Nutella ao preço sugerido de R$ 17,99.

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Informações: Bauducco

Kopenhagen apresenta “o delicioso espetáculo de Natal”

Com portfólio de 47 itens, sendo 21 lançamentos,marca traz sabor e inovação para as celebrações de fim de ano

A melhor e mais gostosa época do ano chegou! É tempo de festas, para celebrar com os amigos e a família, e conhecer o Delicioso Espetáculo do Natal Kopenhagen, repleto de novidades, que foram preparadas especialmente para as celebrações de fim de ano dos fãs.

Nesse Natal, a empresa irá proporcionar momentos mágicos e apetitosos para o consumidor, levando o fascínio da data para a casa de cada família, com 21 lançamentos que foram desenvolvidos ao longo de 18 meses, para oferecer a melhor experiência aos clientes. A explosão de sabores chegará em forma de panettones, presentes, figuras e enfeites de Natal.

“Para 2019 apostamos em um mix de produtos para ampliar a experiência do consumidor. São novos sabores de panettones, figuras, enfeites e produtos, como o Krocanttone, que também é destaque acompanhando as deliciosas bebidas de nossas cafeterias. Vamos fazer um Natal memorável, único e inesquecível para os fãs da marca”, afirma Renata Vichi, Vice-presidente do Grupo CRM.

Panetones

Os panetones, principais itens na mesa de doces do Natal, chegam às lojas com seus sabores de dar água na boca. Em oito variações: Língua de Gato Exagero, 70% Cacau, Soul Good, Pistache, Frutas, Língua de Gato, Palha Italiana e Mousse, os panetones Kopenhagen são fofinhos, com muitas frutas ou gotas de chocolate próprio e recheios especialmente elaborados para as receitas. A massa foi desenvolvida ao longo de anos, e cada sabor possui uma combinação de ingredientes cuidadosamente selecionada para ressaltar o seu melhor.

Sucesso do último ano, o Panettone Língua de Gato Exagero retorna como destaque na comunicação da campanha. Com seu recheio de chocolate ao leite surpreendente, combinado com a irresistível cobertura de chocolate com extra de Língua de Gato, o produto enche os olhos e é perfeito para os fãs de chocolate.

Os panettones Palha Italiana e Pistache são as novidades da temporada e opções certeiras para quem busca sabores surpreendentes. O Krocanttone, minitorrada de panettone coberta com chocolate ao leite, é outro lançamento da linha para levar para casa e saborear em qualquer momento do dia.

Cada panettone traz em sua embalagem a tecnologia e inovação, que são parte do DNA Kopenhagen, com figuras pop-up e Realidade Aumentada acessada via QR Code, uma experiência única de sons e movimentos, com os personagens representando cada uma das variações.

Soul Good

Um dos grandes lançamentos de 2019, a linha Soul Good é clean label, zero adição de açúcares, zero lactose, sem aromatizantes nem adoçantes artificiais, fonte de fibras e com ingredientes naturais selecionados, e chega no Natal com três lançamentos para quem busca o equilíbrio ao combinar o que faz bem para o paladar e para o corpo. As novidades são o Tablete Artesanal Soul Good, com pedaços de pistache, Bombons Soul Good, com três novos recheios, e o Panettone Soul Good, elaborado com frutas cristalizadas e uvas-passas, para dietas de ingestão controlada de açúcar.

Lingato

O gatinho Lingato, mascote da marca, vem trazendo novidades para os pequenos admiradores da Kopenhagen. A Maleta Lingato, kit completo para os verdadeiros fãs, traz um mix de produtos que promete agradar a todos os paladares. O filhote também aparece fantasiado no Papai Noel Lingato, uma caixa de chocolates ao leite em formato de minilínguas de gato.

Presentes

Para os consumidores que buscam presentes diferenciados, a Kopenhagen apresenta quatro lançamentos. Escolhas para fugir do tradicional são as árvores musicais, encontradas nas versões Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Amarga, Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Avelã e Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa ao Leite. Uma caixa com Seleção de Bombons Transfers, com quatro sabores, e o Tablete Artesanal amargo, com caramelo crocante salgado e ao leite, são outras novidades da linha.

Figuras e Enfeites

A linha de figuras e presentes, repleta de histórias e significados e queridinha do consumidor Kopenhagen , está com seis novos produtos para os fãs levarem para casa toda a magia do Delicioso Espetáculo do Natal. Os enfeites para pendurar na árvore de natal ganham as variações Flocos de Arroz e Nano Lajotinha, da linha Keep Kop, sucesso entre o público de todas as idades pela conveniência e praticidade das embalagens. As figuras natalinas estão presentes na Minicoleção Figuras Natalinas nos sabores de chocolate ao leite e amargo. Os Sinos Recheados ganham as opções de chocolate ao leite trufado e palha italiana, perfeitos para deixar a mesa de Natal ainda mais linda e saborosa!

Para tornar a celebração ainda mais encantadora, a Kopenhagen dispõe de três modelos de cestas recheadas com seus deliciosos produtos, com diferentes faixas de preço. Para conhecer o portfólio completo é só acessar o site. Os produtos estão disponíveis nas lojas físicas.

Abaixo a lista com todos os produtos de Natal:

Panetone

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Panettone Língua de Gato Exagero. Preço: 119,90 reais

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Panettone Língua de Gato. Preço: 94,90 reais

soul good frutas diet

Panettone Soul Good – lançamento. Preço: 69,90 reais

pistache

Panettone Pistache – lançamento. Preço: 94,90 reais

palha italiana

Panettone Palha Italiana – lançamento. Preço: 84,90 reais

mousse

Panettone Mousse. Preço: 84,90 reais

frutas

Panettone Frutas coberto com castanha-de-caju. Preço: 84,90 reais

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Panettone 70% Cacau. Preço: 84,90 reais

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Panettone Celebration – com exclusiva lata musical. Preço: 219,90 reais

petittone frutas

Petittone Frutas. Preço: 54,90 reais

ptettitone gotas

Pettitone Gotas. Preço: 54,90 reais

krocantone

Krocanttone – lançamento. Preço: 54,90 reais

Soul Good

Tablete Artesanal Soul Good – lançamento

Tablete Artesanal Soul Good – lançamento.Preço: 15,90 reais

Bombons Soul Good – lançamento
Bombons Soul Good – lançamento. Preço: 66,90 reais

Lingato

maleta lingato
Maleta Lingato. Preço: 59,90 reais

papai noel lingato
Papai Noel Lingato. Preço: 19,90 reais

Presentes

Trufas Língua de Gato

Trufas Língua de Gato. Preço: 47,90 reais

Bombons Gradação de Cacau
Bombons Gradação de Cacau. Preço: 62,90 reais

Seleção de Bombons Transfers – Lançamento
Seleção de Bombons Transfers – Lançamento. Preço: 74,90 reais

Tablete Artesanal Amargo e ao Leite – Lançamento
Tablete Artesanal Amargo e ao Leite – Lançamento. Preço: 15,90 reais

Coleção Mil Delícias de Natal
Coleção Mil Delícias de Natal. Preço: 33,90 reais

Seleção de Tabletes de Natal
Seleção de Tabletes de Natal. Preço: 49,90 reais

Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Amarga, Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Avelã e Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa ao Leite –Lançamento. Preço: 79,90 reais

Sino recheado trufado e palha italiana – Lançamento. Preço: 29,90 reais

Bota com Marshmallow

Bota com Marshmallow. Preço: 44,90 reais

Medalhões Língua de Gato

Medalhões Língua de Gato. Preço: 44,90 reais

Papai Noel ao Leite

Papai Noel ao Leite. Preço: 42,90 reais

Árvore Minilajotinha

Árvore Minilajotinha. Preço: 67,90 reais

Figuras e enfeites

Enfeite Keep Kop Flocos de Arroz, Nano Lajotinha e Dragê

Enfeite Keep Kop Flocos de Arroz, Nano Lajotinha e Dragê. Preço: 19,90 reais

arvore nha benta

Árvore Nhá Benta Tradicional. Preço: 62,90 reais

minikop
Enfeite Minikop. Preço: 19,90 reais

Minicoleção Figuras Natalinas ao Leite e Amargas – Lançamento. Preço: 26,90 reais

Caixa Flocos de Neve, Bota Natalina e Boneco de Neve

Caixa Flocos de Neve, Bota Natalina e Boneco de Neve. Preço: 45,90 reais

Cestas

Cesta Premium Natal

Cesta Premium Natal. Preço: 485,00 reais

Cesta Special Natal
Cesta Special Natal. Preço: 355,00 reais

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Champanheira Premium. Preço: 265,00 reais

Informações: Loja Kopenhagen

Brownie do Luiz lança Browniettone

Com receita artesanal panettones ganham versões recheadas de doce de leite ou creme de avelã

Responsável pela conhecida mistura de cacau com felicidade, a marca carioca Brownie do Luiz promete um final de ano ainda mais doce com dois lançamentos exclusivos de Browniettones.

Produzidos de forma artesanal as tradicionais massas de panettone ganham recheios de doce de leite ou de creme de avelã e finalizados com cobertura de chocolate e farofa feita a partir dos já amados brownies.

Com 160g, os lançamentos vêm nas conhecidas latinhas da marca que ganharam rótulos especiais em dourado e vermelho sendo excelentes opções para presentear e para decorar a mesa da ceia e, até mesmo, a árvore de Natal.

Os Browniettones do Luiz poderão ser encontrados a partir da terceira semana de novembro nas lojas da marca no Rio de Janeiro e em São Paulo, além de alguns pontos de vendas especializados e do e-commerce, por valores a partir de R$ 28.

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Browniettone do Luiz de Creme de Avelã com cobertura de chocolate e farofa de Brownie — Preço sugerido unidade 160 gramas – R$ 25,00

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Browniettone do Luiz de Doce de Leite com cobertura de chocolate e farofa de Brownie – Preço sugerido unidade 160 gramas – R$ 25,00

Informações: Brownie do Luiz

Panetones OZ combinam chocolate com a tradição mais gostosa do Natal

Opções com recheios de Marshmallow de Colher, Doce de Leite Condensado e 70% Cacao com Amarenas são os lançamentos da marca

O Natal está chegando e a Choco Oz não pode ficar de fora dessa festa. Para celebrar a data, a marca de chocolates está lançando três Panetones que combinam a maciez e sabor único desse bolo tradicional com recheios que já são sucesso na sua linha de barras.

Para compor a nova Coleção a Choco OZ desenvolveu uma receita de panetone com fermentação natural para combinar com os recheios cremosos e coberturas de chocolate OZ ao leite e 70% Cacau.

Confira os detalhes de cada novidade:

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Panetone Recheado de Marshmallow de Colher – nessa versão, o Panetone recebe recheio de Marshmallow de Colher e uma cobertura generosa de Chocolate OZ ao Leite para ficar ainda mais irresistível.

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Panetone Recheado de Doce de Leite Condensado na Pressão – essa novidade combina a maciez do panetone com recheio de doce de leite feito na panela de pressão, proporcionando uma gostosa experiência que lembra a infância.

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Panetone Recheado 70% Cacao com Amarenas – para quem é fã de chocolate mais intenso, essa versão é recheada com ganache de Chocolate OZ 70% Cacao com pedaços de amarena e coberta com uma camada de chocolate 70% Cacau, o que a torna ainda mais exclusiva e sofisticada.

Embalados em caixas supercharmosas que reforçam a identidade e irreverência da marca, os Panetones Choco OZ têm 700 gramas e já estão disponíveis nas principais redes de varejo.

Informações: OZ Candy

Premium Chocolates lança panetones cheios de cores e sabores

Premium Chocolates lançou a linha especial de Natal, com dezenas de opções para presentear, cear, confraternizar e deixar as festas de final de ano ainda mais especiais.

Panettone Ruby

A novidade deste ano é a linha exclusiva de panetones que apresenta 15 diferentes versões. Além do ‘tradicional’ e o ‘gotas de chocolate’, destacam-se o ‘Deli Cat’ – com gotas de chocolate ao leite, recheado com creme Delicat e coberto com chocolate ao leite Delicat (em formato de língua de gato), também encontrado na versão Nutella; o ‘Ruby’ – recheado com verrine de frutas vermelhas e coberto com chocolate Ruby e Cranberry picado; além das edições de ganache de nozes; ganache de Pistache; Beileys; Creme de Amendoim e Caramelo; Maltino; Bem-casado; Ninho com Nutella e Cherry.

Panettone Bean Bar 85 interno

As versões ‘Bean to Bar’ também se destacam no catálogo de produtos da marca, com as edições sem açúcar e 85% cacau.

Mini Panettone Amendoim

Todos os sabores estão disponíveis, também, na versão “mini”, especiais para presentear neste Natal.

Bombons Belga ColorsBombons MediantBombons Ruby

Falando em presentear, a Premium também fez uma seleção exclusiva de bombons feitos à base de chocolate belga, onde se destacam os Picollotone; Mediant; Bombons Belga Ruby; Bombons Belga Colors e Bombons Premium Mix; Bombons Belga Diet e uma infinidade de opções à escolha. As cestas são chiques e recheadas de produtos.

Arte Natal Premium Chocolates

Informações: Premium Chocolates

 

Panetone fit promete sabor e saúde neste Natal

Natal vem chegando e o receio de ganhar uns quilinhos a mais, nesta época do ano repleta de festas, também se aproxima. Só de pensar na ceia, muitos de nós já ficamos estressados, sabendo que as horas gastas na academia terão que ser redobradas.

Receita especial de panetone fit sem glúten e sem lactose promete agra    (9).JPG

A boa notícia é que é possível, sim, saborear as receitas natalinas, sem fugir de uma dieta saudável. Como? A digital influencer Analu Lourenço (@analu.lourenco), adepta de um estilo equilibrado de vida, mas sem neuras, ensina uma receita especial de panetone fit, sem glúten e sem lactose, que promete agradar até quem não está preocupado com as gordurinhas localizadas.

O principal segredo, segundo Ana, é a substituição da famigerada farinha de trigo pelas versões funcionais de arroz integral e amêndoa, além do polvilho doce. “Fica uma mistura muito saborosa, nutritiva e que não pesa tanto no estômago”, conta a influencer.

A nutricionista e coach de emagrecimento Ivana Gonçalves (@nutrivanagoncalves) explica que o valor calórico (390 Kcal) de uma fatia do panetone fit é semelhante ao da mesma porção do panetone tradicional ou, até mesmo, do chocotone. Porém, apresenta uma quantidade de gorduras “ruins” três vezes menor (2,6) e uma porção superior de gorduras “boas” (6,8). Adicionalmente, é uma receita sem glúten e com valor nutricional infinitamente superior ao do convencional.

“Nem sempre escolher os alimentos apenas pelas calorias é a melhor opção. Selecioná-los pela qualidade nutricional, ainda mais conciliada ao sabor, com toda certeza, é uma escolha mais inteligente e saudável”, pontua a especialista.

A preparação da receita também contou com a participação da nutricionista e culinarista Kelly Cristina Diaz. “Pode ser que o panetone que você mais gosta tenha um valor calórico similar, ou até menor. Contudo, por ser preparado em casa, sem aditivos químicos e com ingredientes saudáveis e funcionais, você deverá ter um aproveitamento e uma resposta metabólica muito melhor do seu corpo, com a versão fit”, destaca.

Receita especial de panetone fit sem glúten e sem lactose promete agra (7)

Anote a receita:

Panetone Fit

Ingredientes:
– 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
– 1/3 de xícara (chá) de água morna (não pode ser quente)
– 2 ovos
– 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
– 1 pitada de sal
– 3 colheres (sopa) de óleo de coco
– Raspas de um limão
– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral
– 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa
– 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
– 1/2 xícara (chá) de cereja desidratada
– 1/2 xícara (chá) de cranberry desidratado
– 1/2 xícara (chá) de chocolate amargo
– 1 xícara (chá) de nozes picadas na faca
– 1 fôrma de panetone média (aproximadamente 13 cm de diâmetro)

Preparo:
Ative o fermento, colocando-o numa tigela com água morna, misturando até dissolver. Reserve. Em outra tigela, coloque os secos: polvilho doce, farinhas de arroz integral e amêndoa. Misture e reserve. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o óleo de coco e as raspas de limão. Bata até misturar bem. Continue acrescentando os itens reservados, misturando, desta vez, com uma espátula, incorporando-os aos poucos.

Dica: após bater a parte líquida, comece incorporando o fermento ativado e depois as farinhas, pouco a pouco. Use uma espátula para facilitar incorporar os ingredientes secos à massa. Forme uma bola e cubra bem com papel filme, bem esticado. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Acrescente o chocolate, as nozes e as frutas, incorporando-os à massa. Transfira a massa para a fôrma de panetone. Feche com um saco plástico e lacre com um pregador, nó ou arame. Aguarde em torno de uma hora para a massa crescer.

Quando faltar 15 minutos para a massa crescer, preaqueça o forno a 180 graus. Pincele uma gema de ovo (opcional) para dourar. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por, aproximadamente, 35 minutos.

Dica: o tempo de forno varia de acordo com o equipamento, por isto é importante que você retire após assar por completo.

Receita especial de panetone fit sem glúten e sem lactose promete agra

Tabela Nutricional*

Ingredientes Kcal Carboidratos Gorduras Proteínas Gorduras boas
1 e 1/2 xícaras de arroz integral 537 114 4,2 10  
1/2 xícara de polvilho doce 130 32      
1/2 xícara de farinha de amêndoas 186 6 1   7
3 colheres de sopa de açúcar mascavo 180 44      
2 ovos 132   1,5 12 3
3 colheres de sopa de óleo de coco 375       42
1/2 xícara de cereja desidratada 72 16      
1/2 xícara de cranberry 101 24      
1/2 xícara de gotas de chocolate amargo 254 28 7   6
1 xícara de nozes 300 6 6 3
Total – Rendimento aproximado 600g 2.262 270 13,7 28 61
Tabela para 1 fatia de 100g 377 45 2,3 4,6 10

*Fonte: Ivana Gonçalves, nutricionista e coach de emagrecimento.

Eataly promove um final de semana inteiro dedicado ao panetone

Eataly receberá grandes convidados oferecendo variedades, releituras e sabores diversos de panetones

Neste final de semana, 30 de novembro e 1º de dezembro, o Eataly receberá grandes convidados oferecendo variedades, releituras e sabores diversos de panetones. Sete estações estarão disponíveis, como a de panetone salgado de fabricação Eataly sal; Venchi com doces natalino, fatia de panetone com cobertura e sorvete de panetone; e muitas outras realizando venda de biscoitos e doces natalinos.

Além disso, o Eataly também está promovendo workshops natalinos para que seus clientes aprendam como fazer o panetone em casa.

Quando: 30 de novembro e 1º de dezembro
Sábado: das 12h às 20h
Domingo: das 12h às 18h

Workshops
Com entrada gratuita, sem inscrição e por ordem de chegada

Sábado:
11h às 12h – diretamente na Venchi sobre Panettone doce
14h às 15h – Diretamente no Forno di Eataly sobre Panettone salgado

Domingo:
11h às 12h – diretamente na Venchi sobre Panettone doce
14h às 15h – Diretamente no Forno di Eataly sobre Panettone salgado

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Feira de doces no 1º andar:
Fê Biscoitos
Palhitas Favoritas
Ale Tedesco Bakery
Double Cookies
Dulca Confeitaria
Venchi
Forno di Eataly

Eataly-Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, São Paulo – SP

 

Chocolates Brasil Cacau oferece 20% de descontos na Black Friday 2019

A promoção vai até o dia 1º de dezembro para a linha de produtos de Natal, inclusive os lançamentos

No próximo dia 29 de novembro ocorre a Black Friday no Brasil. E neste ano, a Chocolates Brasil Cacau estende a promoção e faz a Black Week. Entre os dias 25 de novembro e 1º de dezembro, a Linha de Natal, com 28 produtos, exceto os sabores frutas, gotas de chocolates e as trufas de natal, estão com 20% de desconto. A linha lançamentos 2019 também estão participando da Black Week.

CBC - Natal • 2019
Foto: Raphael Criscuolo

Um dos lançamentos desse ano, o Panettone Gato Mia (panettone de massa escura, com recheio de chocolate ao leite trufado, coberto de chocolate ao leite por inteiro e decorado com Gato Mia) estará com desconto de 20% durante a Black Week. O Panettone Duetto, (com recheio de chocolate ao leite trufado e chocolate branco, coberto com chocolate ao leite por inteiro), outro lançamento do ano, também participa da Black Week.

Além da linha de panettones, a marca traz diversas opções para agradar todos os gostos. Uma novidade deste ano é o Cookie Panettone, ótima sugestão para os amantes do sabor tradicional de panettone em forma de cookie e coberto com chocolate ao leite. A Brasil Cacau também apresenta o Pequettone, um presente certeiro para o amigo secreto. São pedaços de panettone recheados de gotas de chocolate ao leite e cobertos com chocolate.

Também não poderiam faltar os Combos Natalinos, sucesso de vendas que estão volta. Com um mix de produtos clássicos são ótimas opções de presente compostas por clássicos da marca: trufas, tabletes, Gato Mia e Dinda.

Lista de produtos

Panetones:

Panettone Gato Mia
∙ Lançamento Panettone Gato Mia (950g) – de R$ 69,90 por R$ 55,92

Panettone Trufado
∙ Panettone Trufado Tradicional (750g) – de R$ 54,90 por R$ 43,92

duetto
∙ Lançamento Panettone Duetto (750g) – de R$ 54,90 por R$ 43,92

Pequettone
∙ Lançamento Pequettone (200g) – de R$ 32,90 por R$ 26,32
∙ Panettone de Brigadeiro (670g) – de R$ 42,90 por R$ 34,32
∙ Panettone de Churros (590 g) – de R$ 42,90 por R$ 34,92

∙ Combo 1 (1 trufa sabor maracujá coberta com chocolate ao leite 30g, 1 trufa de morango coberta com chocolate ao leite 30g, 1 tablete de chocolate ao leite 2og, 1 tablete de chocolate ao leite com crocante de castanha-de-caju 20g, 4 minitrufas tradicionais cobertas com chocolate ao leite 50g -148g) – de R$1 7,90 por R$ 14,32
∙ Combo 2 (1 trufa de chocolate branco 30g, 1 trufa de chocolate 60% cacau 30g, 2 trufas tradicionais cobertas com chocolate ao leite 60g, 1 Gato Mia 70gr, 2 tabletes de chocolate ao leite 40g – 230g) – de R$ 29,90 por R$ 23,92
∙ Combo 3 (1 trufa de chocolate branco 30g, 1 trufa de chocolate 60% cacau 30g, 1 trufa tradicional de chocolate ao leite 30g, 1 Dinda tradicional 90g, 1 Gato Mia 709, 6 minitabletes de chocolate ao leite 60g – 310g) – de R$ 39,90 por R$ 31,92

Presentes

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∙ Lançamento Bombons Natalinos (Bombons de chocolate ao leite. com recheio sabor panettone e bombons de chocolate puro cacau – 120g) – de R$ 29,90 por R$ 23,92
∙ Magia de Natal (Chocolate ao leite em formato de Papai Noel, boneco de neve e árvore de natal – 108 g) – de R$ 29,90 por R$ 23,92
∙ Bombons clássicos de Natal (Bombons de chocolate ao leite, branco e amargo com recheio cremoso – 215g) – de R$ 45,90 por R$ 36,72
∙ Desejos Natalinos (minitrufas cobertas com chocolate ao leite, minitrufas sabor avelãs cobertas com chocolate ao leite, minitrufas cobertas com chocolate 60% cacau – 180g) – de R$ 26,90 por R$ 21,52

Lembranças

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∙ Lançamento enfeite árvore de Natal (4 minitrufas tradicionais de chocolate ao leite – 48g) – de R$ 9,90 por R$ 7,92
∙ Crispies de chocolate ao leite (150g) – de R$ 19,90 por R$ 15,92

Delícias Natalinas

cookie de panetone
∙ Lançamento Cookie Panettone (150g) – de R$ 14,90 por R$ 11,92
∙ Lançamento Tablettone (90g) – de R$ 10,90 por R$ 8,72
∙ Lançamento Tabletes “Obrigado”, “Com Carinho” e “Feliz Natal” (40g) – de R$ 8,90 por R$ 7,12
∙ Dinda Panettone (90g) – de R$ 10,90 por R$ 8,72
∙ Papai Noel (chocolate ao leite em formato de Papai Noel – 70g) – de R$ 14,90 por R$ 11,92

Funcionais
∙ Lançamento Tablete recheado diet (90g) – de R$ 11,90 por R$ 9,52
Delícias diet (2 trufas de chocolate ao leite diet 60g, 2 tabletes de chocolate ao leite diet 40g, 2 bombons de chocolate ao leite diet com amendoim 10g – 110g) – de R$ 19,90 por R$ 15,92

Informações: Brasil Cacau

Panetones de frutas e gotas de chocolates para diabéticos e intolerantes à lactose

Neste Natal saboreie ou presenteie amigos e familiares com Panettones Lowçucar

Chegou ao mercado a primeira fornada dos Panettones Lowçucar de Frutas e os Panettones Lowçucar Gotas sabor Chocolate. Desenvolvidos para agradar os paladares mais exigentes, os bolos natalinos são isentos de açúcar e lactose e elaborados com fermentação natural que proporciona mais maciez, frescor e sabor.

Disponíveis no mercado em embalagens com 400 gramas, os Panettones Lowçucar são ótimas sugestões para presentear, além de ser a opção perfeita para qualquer hora do dia, seja com um chá quente ou com aquele tradicional cafezinho da tarde.

Para este ano, a expectativa da Associação Brasileira da Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) é que a categoria de Panettones cresça 5% em faturamento em comparação a 2018, chegando a movimentar R$ 735 milhões no período sazonal (novembro a janeiro).

Confira os diferenciais dos Panettones Lowçucar:

– Sem adição de açúcares;
– Isentos de lactose;
– 0% gorduras trans;
– Fermentação natural;
– Fontes de fibras;
– Adoçados com sucralose.

O valor médio dos Panettones Lowçucar é de R$ 23,90, são encontrados nas principais redes supermercadistas do país, lojas de produtos naturais e no site.

Panettone ChocolatePanettone de Frutas

Conheça a história do panetone

O panetone foi criado na Itália e o hábito de consumi-lo no Natal teve início em Milão. De lá espalhou-se pela Europa e depois pelo mundo. Existem várias lendas a respeito do surgimento do panetone, porém uma das mais interessantes e conhecidas é que no século XV um jovem de família rica se apaixonou por uma plebeia, filha de padeiro. O pai da moça não aceitava o namoro e, para se aproximar da jovem e mostrar que era uma pessoa de bem, o rapaz foi trabalhar em sua padaria como auxiliar, quando criou um pão diferente, doce, misturando frutas cristalizadas.

A receita ficou conhecida por ser muito gostosa e por sua forma diferenciada, que faz referência às cúpulas das igrejas. Devido ao sucesso, o jovem passou a divulgá-lo como uma invenção do Sr. Toni, o pai da moça, tornando-o conhecido como Pão do Toni, ou Pane Toni, em italiano.

Fonte: Lowçucar