Arquivo da categoria: São Paulo

Sassá Sushi traz gastronomia nipônica quente

Para aquecer a temporada, restaurante do Itaim Bibi serve clássicos do inverno japonês

O inverno está mais rigoroso que nos últimos anos, e para aquecer os dias e noites frios, o Sassá Sushi – restaurante japonês com mais de 18 anos de tradição, oferece pratos típicos quentes da culinária nipônica. O Lamen, prato que ganhou destaque recente no paladar paulistano, vem em um delicioso caldo com carne de porco, cogumelos shitake, kamoboko (uma massa de peixe curtida), ovo, macarrão tipo lámen, cebolinha e broto de feijão (R$ 39,90), levemente apimentado. Na linha das massas, também há as tradicionais Yakisobas, nas versões filé mignon (R$ 39), frango (R$ 35) e frutos do mar (R$ 49).

Para quem curte Gohan, o arroz japonês, são três as opções: Tonkatsu, Katsu Curry, e Gyudon. As duas primeiras podem ser com tiras de carne bovina, suína ou de frango empanados, servidos com os molhos Tonkatsu e Curry, respectivamente, em uma tigela do arroz (R$ 39, filé mignon, R$ 35, outras opções). Já o Gyudon (R$ 39), tem paladar um pouco mais suave com a tigela de Gohan coberta por tiras de costela aceboladas na redução de vinho. Por fim, a novidade fica por conta do Hot Flocos, hot roll recheado com salmão, cebolinha, cream cheese, fritos em flocos de arroz, com cobertura de tartar de salmão temperado com molho tarê, servido em porções com 8 unidades por R$ 34,90.

Sassá Sushi Itaim: Av. Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi – São Paulo – SP. Telefone: (11) 3078-4538 – Horários de Funcionamento: segunda a sexta: das 12h às 15h / das 19h às 23h. Sábado: das 12h às 23h. Domingo: das 12h às 23h. Delivery: (11) 5183-3898 / (11)99201-1605

Dona Luz Empanadas Chilenas chega ao Tatuapé

Uma das principais casas chilenas de São Paulo aposta em empanadas e sanduíches na nova unidade.

Inaugurada em 2015 no Ipiranga por uma família chilena, a casa mantém a risca as tradições da gastronomia do Chile. A cozinha liderada por Luz Cristi, traz as fortes características familiares da chef. Uma imigrante que carrega em si histórias incríveis onde suas receitas garantiram sua sobrevivência, além de uma linda história de amor, que pode ser vista nas paredes do restaurante. No Dona Luz é possível sentir todo o acolhimento e afeto familiar assim que o cliente entra na casa.

Ao longo destes cinco anos Luz Cristi e suas receitas ganharam fama e tornou-se comum encontrar pessoas vindas de muitos bairros afastados para matar a saudade do tempero tipicamente chileno. Por essa razão, Luz e seus filhos, à frente do negócio resolveram levar o restaurante para outros bairros e o primeiro a ser escolhido foi no Tatuapé, já conhecido por recepcionar grandes nomes da gastronomia.

A nova casa fica localizada na rua Serra de Botucatu, rota de muitos restaurantes. É um espaço bem aconchegante, com ares característicos do Chile. Bandeiras, música e objetos de decoração dão ao cliente sensação de ter se tele transportado para país andino. A operação principal da casa são as empanadas e os sanduíches como o Chacarero e o Lomito. Na unidade, a aposta também está no delivery que atende um raio de até 6 km.

Para os amantes do Chile e sua gastronomia, vale a visita para matar a saudade e, para os que amam navegar por ares desconhecidos do universo gastronômico é uma daquelas descobertas que deixam com a sensação de quero mais.

Dona Luz Tatuapé – Rua Serra de Botucatu, 335 – Pedidos: Tel.: (11) 3457-9971/WhatsApp: (11) 9 7694-0443. Delivery: iFood, Rappi e Uber Eats.

Dia da Pizza: Tabasco e Chef Marco Livi se unem para celebrar com receita diferente

Em parceria inédita com a pizzaria Napoli Centrale, em São Paulo, um sabor exclusivo poderá ser degustado até 17 de julho

Hoje (10) é o Dia Nacional da Pizza, uma celebração marcante no Brasil, já que ganhou tantos amantes e adeptos sobre os mais variados sabores do típico prato italiano. Para homenagear a data, o tradicional molho de pimenta Tabasco convidou o chef gaúcho Marcos Livi – que está à frente da pizzaria Napoli Centrale, presente há cinco anos em São Paulo – para criar uma receita exclusiva com um dos diversos tipos de pimenta da marca americana.

Até 17 de julho será possível conferir nas três unidades da Napoli Centrale e em casa, por delivery via iFood, a receita desenvolvida pelo chef – uma versão da clássica Pizza Napolitana, feita com muçarela de búfala, brisket fatiado, queijo pecorino, pimentões e o toque especial e defumado do Molho Tabasco Chipotle, por R$ 43,00.

Para se reproduzir em casa, o chef compartilha a receita completa:

Pizza Napolitana com Molho Tabasco Chipotle – pelo Chef Marcos Livi

Ingredientes massa:
1kg800g de farinha tipo 00
1010 ml água gelada
36g de sal
1g de fermento biológico

Modo de preparo:
Coloque a água gelada na masseira ou em um bowl deixando apenas uma pequena quantidade reservada para diluir o fermento. Acrescente 10% da farinha 00 e logo em seguida acrescente o fermento já diluído. Adicione o resto da farinha aos poucos, e sem parar de mexer. Assim que toda a farinha estiver incorporada em uma massa homogênea espalhe o sal por toda a massa. Bata a massa até chegar ao ponto de véu. Coloque em um recipiente e leve à geladeira para descansar durante duas horas.

Ingredientes recheio:
1 pimentão vermelho
1 pimentão laranja
2 pimentas Cambuci
200g de mussarela de búfala
120 g de brisket fatiado finamente
30g de de queijo pecorino
2 deshis de Molho Tabasco Chipotle
90g de creme de abacate

Ingredientes creme de abacate:
300g de abacate maduro
50 ml de azeite
Suco de 1 limão
Sal e molho Tabasco Chipotle a gosto

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador

Montagem da pizza:
Após a fermentação de 2h na geladeira, abra a massa com as mãos em circunferência até obter entre 28 e 30 cm. Acrescentar 90g de creme de abacate espalhados e em cima coloque a búfala, e os pimentões e a pimenta chamuscada no forno a lenha, disponha o brisket e finalize com o queijo pecorino ralado. Levar ao forno em temperatura de 460° a 485°c durante 90 segundos, quando sair adicione Molho Tabasco Chipotle. E desfrute.

Rendimento: 10 massas de 290g para pizza grande ou 13 massas de 215 para pizza individual (estilo Napolitano).

Sow Burger traz hambúrguer vencedor de competição na Flórida para São Paulo

Casa brasileira se inspira em smash burger com referência oriental para oferecer sucesso dos Estados Unidos no Brasil

Hambúrguer vencedor de competição na Florida, na categoria SmashBurger, é a novidade do cardápio da Sow Burger. O evento – Food Network South Beach Wine&Food Festival (SoBeWFF) – foi realizado no mês passado e o restaurante norte-americano American Social Bar &Kitchen, em Miami, levou ouro com uma receita que traz elementos orientais ao sanduíche.

“Para nós, foi muito importante ganhar o prêmio de melhor Smash Burger. Somos uma rede já reconhecida em cidades como Miami, Orlando, Fort Lauderdale e Tampa (Flórida), mas esse é um grande reconhecimento do público e dos jurados, o que nos fortalece e nos dá certeza de estarmos no caminho certo”, diz Diego, sous chefdo American Social® Bar &Kitchen.

O SmashSauce, lançamento da Sow Burger, tem a receita inspirada no hambúrguer vencedor da competição. Com sabores orientais, a releitura do chef da Sow Burger, Cristiano Kenji, une a tradição norte-americana de clássicos hambúrgueres com temperos asiáticos. O mais novo item do cardápio da Sow leva pão brioche, queijo cheddar, cebola grelhada, molho de gengibre agridoce feito na casa,molho oriental da casa levemente apimentado, picles, além do famoso disco de carne prensado diretamente na chapa.

“Nossa criação foi inspirada no SmashBurger vencedor da competição na Flórida, e para nós é muito importante trazer para o Brasil referências reconhecidas no exterior. Estamos sempre em busca inovações e ficamos felizes com a troca que conseguimos construir com o Diego Caramori para ampliar a diversidade de sabores aqui no Brasil”, diz Cristiano.

Foto: Nathana Rebouças

O Smash Sauce já está disponível para amantes de hambúrguer e sabores orientais, no restaurante da Sow Burger e aplicativos de delivery.

Sow Burger: Rua Aurélia, 604 – Lapa (delivery e atendimento no local) – São Paulo. Horário de funcionamento: de 3ª a 5ª feira, das 18h às 21h; 6ª das 16h às 21h; Sábado das 12h às 21h; e Domingo das 16 às 21h. WhatsApp (pedidos): 11 99806-9122

Restaurante Dona Naná lança novo cardápio mais completo e cheio de pratos exclusivos

O restaurante Dona Naná Gastronomia Mineira, localizado no Campo Belo, Zona Sul de São Paulo, acaba de lançar seu novo cardápio – muito mais completo e diversificado. E com vários pratos exclusivos criados pelos chefs Rogério Carneireiro, um dos sócios da casa, e David Souza. “Nosso objetivo é oferecer aqui uma culinária contemporânea com alma mineira. É com esse foco que criamos pratos exclusivos que trazem combinações surpreendentes que agradam bastante ao nosso público”, explica Carneireiro.

O novo cardápio, agora, está dividido de maneira temática, facilitando a busca pelo cliente. Entre os temas, “Carne Vermelha”, “Carne de Porco”, “Pratos com Peixe”, “Frango”, “Especialidades da Casa”, “Moquecas”, “Risotos”, “Saladas”, “Parmegianas”, “Menu Kids”, “Vegetarianos”, “Veganos” e “Caldos e Sopas”.

Entre os pratos criados pela casa, vale destacar o “Filé Suíno no Molho de Maracujá” (R$ 35,00). Nele, o filé mignon suíno é preparado com molho de maracujá e mel de engenho, acompanhando o inédito “Arroz das Gerais” e brócolis salteado no alho. Exclusividade da casa, o “Arroz das Gerais” reúne ingredientes comuns na culinária mineira, como linguiça calabresa, bacon, farinha de mandioca, um pouco de pimenta e temperos típicos.

Outra exclusividade é o “Filé Mignon Suíno no Molho de Rapadura com Gratinado de Alho-Poró” (R$ 45,00). Aqui, o destaque é o surpreendente molho de rapadura, uma receita original da casa – o prato vem também com gratinado de alho-poró e arroz branco. A casa ainda inventou o seu “Arroz de Nhami-Nhami com Filé de Tilápia” (R$ 45,00). “Pensa num ‘trem bão’. É esse delicioso arroz, feito no caldo da moqueca, levemente apimentado. É acompanhado do nosso delicioso filé de tilápia”, orgulha-se o chef Rogério.

Outra dica para quem gosta de peixe é o “Filé de Tilápia com Molho de Limão Siciliano e Arroz das Gerais” (R$ 48,00). A tilápia é preparada com molho de limão siciliano, acompanhando o “Arroz das Gerais” e cenouras laminadas puxadas na manteiga e no alho.

Especialidades da casa

O Dona Naná também é conhecido por algumas especialidades que deram fama à casa, como a sua “Costelinha na Rapadura” (R$ 48,00), seu prato campeão de vendas. “Sucesso absoluto do nosso cardápio, esta costelinha de porco é marinada por 18 horas. É feita com um delicioso molho de rapadura mineira, acompanhando arroz, feijão tropeiro e gratinado de cebola roxa”, explica Rogério.

Outras especialidades queridinhas dos clientes são a “Dobradinha” (R$ 46,00), feita com feijão branco, bacon e linguiça calabresa, com arroz branco e farofa de milho, e a “Rabada à Mineira” (R$ 55,00). “Este último também está entre nossos pratos mais elogiados. Ela é preparada com molho de cerveja preta e inclui arroz branco e polenta mole”, revela o chef.

O novo cardápio aumentou as opções em risotos e moquecas, por exemplo, que são boas opções para o inverno. E um prato que já caiu no gosto do público é a nova “Moqueca de Cação com Camarão” (R$ 65,00). Muito bem servida, ela é simplesmente irresistível, com camarões de bom tamanho e pedaços caprichados do peixe. Seu tempero, no estilo mineiro, é mais suave que as moquecas baianas, mesmo utilizando ingredientes como coentro, pimenta e óleo de Dendê. “Nossa Moqueca é muito bem temperada, mas com equilíbrio, deixando o prato leve e saboroso”, acrescenta Rogério.

Pratos personalizáveis

Além disso, o cliente também tem a opção de escolher um prato personalizável. Como funciona? O consumidor escolhe exatamente o que deseja comer – e pode adequar isso ao seu bolso. Não é necessário, por exemplo, perguntar ao garçom se é possível trocar um acompanhamento por outro e esperar que o restaurante tenha a boa vontade de aceitar. Você simplesmente pede o que gosta e o que pode pagar.

Agora, neste novo cardápio, são 28 opões de proteínas, com preços a partir de R$ 20,00, incluindo itens como filé mignon, costelinha, pernil, filé de tilápia, frango a milanesa, dobradinha, rabada e filé suíno, entre muitos outros. Depois, é só escolher quantas porções individuais quiser para acompanhar. São 24 tipos, com preços a partir de R$ 5,00. Entre elas, um dos destaques é uma novidade recentemente criada pelo chef David Sousa, o “Arroz das Gerais” (R$ 14,00).

Dona Naná Gastronomia Mineira: Avenida República do Iraque, 1298 – Campo Belo – São Paulo – Horário de funcionamento: terça a sexta-feira: das 11h às 15h. Sábados e domingos: das 11h às 17h. Delivery pelo telefone acima ou pelos aplicativos iFood e Rappi

Grand Hyatt São Paulo lança pacotes especiais para comemorar o Dia dos Namorados

A data mais romântica do ano se aproxima, o Dia dos Namorados, comemorado nacionalmente em 12 de junho. Para ajudar os casais a eternizarem de um jeito especial, o Grand Hyatt São Paulo acaba de lançar pacotes exclusivos, para promover momentos de celebração das várias formas de amor com hospedagem e gastronomia. Valentine’s e Grand Valentine’s, são as opções criadas especialmente para a data, e possuem diferentes categorias de quarto e a possibilidade de serem adquiridas com ou sem jantar.

O pacote Valentine’s oferece hospedagem nas acomodações Grand Room, Grand Room View ou Club Room e amenities exclusivos, como espumante, buquê de flores e chocolates. Já o Pacote Grand Valentine’s dá direito a hospedagem nas diferentes categorias de suítes, acesso ao Grand Club Lounge, Champgne Veuve Clicquot, buquê de flores, chocolates premium e roupão. Ambos incluem café da manhã e estacionamento, , e podem ser combinados com um jantar romântico especial, servido em três tempos no restaurante.

O Jantar Romântico

O tão esperado jantar romântico começa com couvert clássico. A entrada individual é composta por: salmão marinado e ovo pochê na tostada de brioche, mousse de abacate, mini romana, picles caseiro e creme azedo e, para o prato principal, a escolha entre Namorado assado servido com molho de macis e laranja, risoto de limão siciliano ou Filé mignon com purê de batatas trufado e molho de vinho. Para a sobremesa, um delicioso sensações de chocolate com frutas vermelhas.

Experiência de Bem-estar | Amanary SPA

Os apaixonados ainda podem optar por desfrutar dos benefícios do tratamento de Aromaterapia do Amanary SPA. Ele conta com duas massagens de 90 minutos com óleo essencial exclusivo BySamia, proporcionando um momento único de relaxamento e descanso. E, ao final, ainda ganham como presente o óleo essencial, Roll on Sensual BySamia.

Medidas de segurança

Em todo o hotel é respeitado o distanciamento social e todas as medidas de segurança já aplicadas pela rede Hyatt para preservação da saúde dos hóspedes e colaboradores. Para saber todos os cuidados e protocolos de limpeza aplicados pelo Hyatt, clique aqui.

Pacote Dia dos Namorados
Valores a partir de:
Grand Valetine’s Jantar: R$ 2.843,40
Grand Valetine’s: R$ 2.339,40
Valentine’s Jantar: R$ 1.446,90
Valentine’s: R$ 942,90
Aromaterapia em Casal: R$ 780,00
Local: Grand Hyatt São Paulo: Av. das Nações Unidas, 13301 – Itaim Bibi

Informações: Grand Hyatt

Dia dos Namorados no Terraço Itália promete amor e sabor nas alturas

Romance em alta: a 165 m de altura, Terraço Itália tem cenário romântico, jantar em quatro tempos regado a vinho, e presente da vinícola Concha y Toro para casais celebrarem o dia dos Namorados

Há muitos anos, o Terraço Itália é reconhecido como lugar romântico para celebrar a dois, renovar votos ou para fazer ou receber aquele pedido tão aguardado. Natural, portanto, que seja também um dos cenários mais convidativos para celebrar a data nacional do romance – o Dia dos Namorados, próximo 12 de junho. Junte à atmosfera elegante de seus salões, a vista esplêndida da cidade, o serviço atencioso e o menu caprichado do chef toscano Pasquale Mancini, em um jantar de quatro tempos, e tem-se ali todos os elementos para uma noite agradável e memorável.

O jantar começa com um tentador “amuse-bouche” (entradinha) – o creme de batatas com vieiras, seguido de antepastos como a trilogia de fregola com polvo levemente picante, brie com figos em redução de balsâmico e peras com presunto italiano e espuma de mascarpone.

O primeiro prato é o ravioloni de lagostim em creme de tomate e ponta de aspargos ou o Paccheri ao molho de pato ao perfume de trufas.

Brasatto recheado com legumes e funghi porcini e mil folhas de batatas ou camarão ao champagne com risoto do mar, compõem o segundo prato.

A sobremesa tem tríplice doçura: o trio de semifreddo de pistache, coração de chocolate e gelato de amarena. Uma taça de prosecco será oferecida ao casal, e o jantar será regado a vinho Marques de Casa Concha Carmenére ou Rosé, da viña Concha Y Toro. De presente, o casal ganhará da vinícola chilena um decanter, oferecido em parceria com o Terraço Italia.

O jantar será servido nas Sala Nobre e Sala São Paulo, ao som de piano, no 41º andar, na Sala Panorama, no 42º andar, com trio de jazz ao vivo, e no Bar, com trio de jazz, soul e música pop, a partir das 18h00, diante das restrições atuais de funcionamento. Todos os protocolos de higiene e saúde, de modo a garantir o bem-estar dos clientes e da equipe de colaboradores estão sendo rigidamente aplicados. O preço por casal, para mesa na janela é de R$ 1.800,00 incluindo-se duas taças de prosecco, quatro tempos do jantar, uma garrafa de vinho, suco, refrigerantes e água. Para mesas não dispostas na janela, o valor é de R$ 1.650,00 o casal.

Terraço Itália: Avenida Ipiranga, n°344 – 41° e 42º andares – Centro – São Paulo – SP
Reservas: SP (11) 2189-2929 Estacionamento com manobrista

Dia dos Namorados no La Griglia by Varanda Grill tem receitas especiais

O La Griglia by Varanda Grill comemora o Dia dos Namorados no próximo dia 12 de junho com um menu imperdível elaborado com receitas especiais e ingredientes de alta qualidade. O menu completo inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 91,00 por pessoa.

Para começar, couvert completo com salada mista. Como entrada, o restaurante escolheu Tempurá de queijo coalho com melado de cana ou Steak Tartar (filé mignon cortado na ponta da faca à moda da casa e servido com batatas temperadas).

Para o prato principal, o casal escolhe entre o tradicional Espaguete à Carbonara, Bife Chorizo acompanhado de uma guarnição (arroz Biro-Biro, Farofa La Griglia ou Legumes) ou Saint Peter ao limone com espaguete de legumes. Fechando o menu, as sobremesas Cheesecake ou Brownie.

La Griglia by Varanda Grill: Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3970 – Pinheiros / 3° piso área gourmet – Tel.: (11) 4550-9450

Espetto Carioca inaugura loja na Chácara Santo Antonio, em São Paulo

Dando seguimento aos planos de expansão da rede, o Espetto Carioca, de bares e restaurantes, inaugurou a segunda loja na capital paulista. Com ela, já somam seis unidades no estado de São Paulo, presentes também em Jundiaí, Guarulhos, Campinas e Piracicaba. A inauguração vem ao encontro com a perspectiva da rede de crescer e, ainda esse ano, abrir 15 novas unidades, sobretudo na região sudeste.

Localizado na zona sul da cidade, o bairro Chácara Santo Antônio é conhecido por ser residencial e unir ótima infraestrutura, comércios, serviços e transporte público, um local adequado à nova unidade do Espetto Carioca, que traz para a região um ambiente casual e democrático, onde todos se sentem à vontade para se reunir com amigos e família. O cardápio é outro diferencial e conta com mais de 30 sabores de espetos – tradicionais, premium, vegetarianos e doces -, almoço executivo com várias combinações de pratos, acompanhamentos, sobremesas, drinques e, claro, o chope gelado.

“São Paulo é um mercado que vínhamos explorando há tempos, pois seu potencial é, sem dúvidas, enorme. Estamos confiantes de que a cidade reconheça, cada vez mais, a qualidade de nossos produtos e principalmente do nosso atendimento”, afirma Leandro Souza, fundador e CEO do Espetto Carioca.

Foto: Fabiana-Soares

Espetto Carioca: Rua Américo Brasiliense, 1795 – Chácara Santo Antônio – São Paulo – SP. Tel: (11) 5181-9133. Horário de funcionamento: de terça-feira a domingo, das 11h às 21h. Delivery: disponível em alguns dias, pelo Chico Delivery

Casas terão opções diferentes para comemorar Dia Mundial do Hambúrguer

Para marcar o Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado nesta sexta-feira, 28 de maio, a hamburgueria Seven Kings Burgers N’ Beers, com unidades em Santos (SP) e São Paulo (SP), terá uma novidade em edição limitada: o burger Tullus Hostilius.

A receita combina burger de 180 gramas, queijo gorgonzola empanado e geleia de uva, no pão de cará e estará disponível no cardápio durante o fim de semana (28 a 30 de maio), para consumo presencial, delivery e retirada na unidade Santos (SP); e somente delivery e retirada nas unidades da Capital (Zona Sul e Zona Oeste). Será vendido a R$ 42,07.

Mantendo a tradição em batizar suas receitas em alusão a monarcas e do uso de ingredientes que remetam as suas origens (neste caso, a uva e o queijo gorgonzola, de origem italiana), a Seven Kings buscou inspiração na Roma Antiga para escolher seu novo homenageado.

Tullus Hostilius foi o terceiro rei romano, ocupando o trono de 672 a.C. a 641 a.C. Sua trajetória contabilizou guerras contra as vizinhas Fidenas, Veios e Alba Longa, com importante papel na expansão do Império.

Os primeiros testemunhos da viticultura italiana são datados do século 10 a.C., na região da Emília-Romagna, região Norte do Império Romano. A partir daí a produção foi estendida a todas as províncias e fortaleceu a identificação do povo com a fruta e também com o vinho, ao ponto de Baco ser inserido no rol dos deuses após a conquista da Grécia.

Seven Kings Burgers N’Beers – Sugestão Dia Mundial do Hambúrguer 2021‘Tullus Hostillus’
De 28 a 30 de maio de 2021
Consumo Presencial / Delivery / Retirada:R. Lobo Viana, 22 | Boqueirão – Santos SP
Somente Delivery / Retirada: São Paulo, via aplicativo Ifood.
Zona Sul + Zona Oeste
@sevenkingsburger

Cabana Burger e Liga Solidária criam ação especial

Cabana reverte valor da venda de lanches feitos com rúcula da própria horta da organização

A celebração do Dia Mundial do Hambúrguer deste ano, para o Cabana Burger, terá um propósito para além de seus já conhecidos e saborosos smashes. Em parceria com a Liga Solidária – Organização da Sociedade Civil (OSC) tradicional da capital que atua em nove programas sociais – criou uma ação com repasse de valor de vendas para a instituição. Nesta edição, o Cabana junto ao seu chef, Felipe Carmelo, desenvolveu duas opções sazonais: Tomates Verdes Fritos e Oswaldinho, feitos com verdes colhidos da horta da Liga, ambos por 26 reais. A novidade fica em cartaz do dia 28 de maio ao dia 6 de junho.

A ação visa trazer uma oportunidade de apoio para os projetos desenvolvidos pela a Liga Solidária, que realiza 80% dos programas no Complexo Educacional Educandário Dom Duarte (EDD), na região do Butantã, onde o nível de vulnerabilidade social é considerado alto, além de atuar sob pilares de Longevidade Ativa, Vínculos Comunitários, Educação de Qualidade e Inclusão Produtiva. As duas novidades sazonais estarão disponíveis em todas as unidades do Cabana Burger e parte do valor será destinado para a organização impulsionar seus programas.

Cabana Burger Tomates Verdes Fritos – Foto: Ricardo D’Angelo

Os burgers da campanha seguem a premissa do simples e saboroso com um toque especial de hortaliças frescas retiradas da horta da Instituição. Tomates Verdes Fritos, que faz referência ao clássico e premiado filme de mesmo nome, é um Smashburger com American cheese, maionese de alho e tomate verde empanado e frito, com folhas e brotos de rúcula da horta da Liga Solidária, tudo colocado no pão de casa.

Cabana Burger: Oswaldinho – Foto: Ricardo D’Angelo

Já o Oswaldinho, uma homenagem ao mais conhecido e tradicional x-salada de São Paulo – O Hambúrguer do Oswaldo – cujo o diferencial está no molho especial ao invés do tomate, vem com a combinação de burger smash, American cheese, maionese de alho, molho de tomate e broto de rúcula, também da horta, no pão de casa.

“Este é o quarto ano de celebração da data no Cabana Burger e desejávamos fazer algo a mais, criar um canal de possibilidade de benfeitoria para que nossos clientes tivessem a oportunidade de ajudar ao próximo. A Liga Solidária tem um grande reconhecimento e tradição em São Paulo, além da conexão com os alimentos que nos permitiu acesso à horta da instituição”, afirma Géssica Romani, gerente de marketing do Cabana Burger

Informações: Cabana Burger

Sow Burger lança “Rolezinho da Sow”

A recém-inaugurada hamburgueria prepara cardápio especial com novo lanche, cheeseburger a R$10 e combo inédito

Dia Mundial do Hambúrguer: ao contrário do que muitos pensam, e entre algumas controvérsias sobre a sua história, a versão mais aceita é a de que o sanduíche teve origem na cidade de Hamburgo, na Alemanha. Depois de algum tempo, foi adaptado pelos norte-americanos, que adicionaram as fatias de pão à carne e, a partir disso, pode ser encontrado em várias versões pelo mundo.

Hoje, além do tradicional disco de carne moída no sanduíche, é possível encontrar preparações veganas, vegetarianas e com carne branca. Para comemorar a data, a recém-lançada Sow Burger irá celebrar a semana inteira, de 28 de maio a 4 de junho, com hambúrguer inédito, promoções e um combo especial.

“Essa é uma semana que queremos comemorar com todos, mostrar a qualidade do nosso cardápio e o carinho que temos desde a escolha dos ingredientes, passando pelo preparo até o atendimento”, diz Marcelo Fontana, gerente da Sow Burger.

Foto: Nathana Rebouças

Durante a semana comemorativa, a Sow Burger estará com seu clássico Cheeseburger, servido com pão brioche, queijo prato e maionese da casa, por R$ 10,00. Já o Combo promocional da semana foi pensando no que os clientes mais pedem: porção de batatas fritas da casa, Coca-Cola e o Sow Burger, preparado no macio pão brioche, acompanhado com queijo prato, alface, tomate, picles, maionese da casa e finalizado com tiras de bacon crocantes, tudo por R$ 25,00.

Foto: Nathana Rebouças

E para completar as comemorações, o chef Cristiano Kenji, preparou o lançamento do Rolezinho da Sow, novo hambúrguer que será servido somente durante esta semana. A novidade é preparada no pão bossa nova com mustard sauce (blend de dois tipos de mostarda dijon), mussarela, tomates chapeados e finalizado com maionese verde, R$ 30,00.

“Pensamos em experiências para as pessoas celebrarem a semana conosco. E esperamos que todos possam comemorar da maneira que preferirem, aqui conosco ou então no conforto de casa, tomando todos os devidos cuidados de distanciamento e higiene que precisamos por conta da pandemia”, diz Cristiano Kenji, chef da Sow Burger. A hamburgueria irá servir o cardápio especial tanto pelo delivery quanto no salão.

E para finalizar as comemorações, a casa ainda participa da 16ª edição da Burger Fest, evento comemorado em estabelecimentos comerciais na cidade de São Paulo.

Sow Burger: Rua Aurélia, 604 – Lapa (delivery e atendimento no local). Horário de funcionamento: de 3ª à 5ª feira, das 18h às 21h; 6ª: das 16h às 21h. Sábado de 12h às 21h; e domingo 16 às 21h.