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Dia das Crianças: deliciosa torta de chocolate com cookies Marilan para festejar os pequenos

O Dia das Crianças no Brasil é comemorado hoje, 12 de outubro, e carrega a tradição dos pais e/ou cuidadores programarem um dia cheio de diversão e comidinhas especiais. Afinal, cozinhar é uma demonstração de afeto, carinho e amor por aqueles que enchem a vida de alegria e orgulho.

Convidar as crianças para ajudarem no preparo de um prato também pode ser ótima ideia de comemoração, além de reforçar os laços em família e apresentar as maravilhas da culinária. Pensando nisso, a Marilan separou a saborosa receita de torta de chocolate com os famosos cookies da marca, sucesso entre os pequenos.

Confira o modo de preparo e divirtam-se:

Torta de Chocolate com Cookies Marilan

Ingredientes
2 pacotes de Cookie Marilan (160g);
5 colheres (sopa) de água filtrada;
1 envelope de gelatina sem sabor e incolor;
2 latas de creme de leite sem soro;
5 colheres (sopa) de cacau em pó;
1 e meia xícara (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
Cobertura de chocolate, a gosto;

Modo de preparo
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (20 cm de diâmetro) e espalhe os biscoitos inteiros no fundo da fôrma. Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Em uma tigela, coloque o creme de leite, o cacau em pó, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida e misture com ajuda de um batedor de arame. Despeje a mistura sobre a camada de biscoito e deixe na geladeira por três horas ou até endurecer. Desenforme a torta, decore com cobertura de chocolate, os Cookies Marilan e sirva em seguida.

Dica: forre a parte de fora da forma com papel filme para evitar que o líquido derrame.
Rendimento: 4 a 5 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos

Fonte: Marilan

Adria ensina receita de sobremesa para preparar com a criançada

Neste Dia das Crianças, que tal chamar os pequenos para preparar uma receita fácil e divertidas? A Adria acredita que a vida acontece nos detalhes. Por isso, separou uma sobremesa que pode contar com a participação da criançada para que pais e filhos preparem juntos, criando memórias afetivas que marcam gerações.

O Sanduíche Divertido de Sorvete é feito com o Biscoito Maizena Adria recheado com sorvete. Precisa falar mais? É um lanche perfeito. Quer aprender? Confira o modo de preparo abaixo:

Sanduíche Divertido de Sorvete

Ingredientes:
500 ml de sorvete de creme
¼ xícara (chá) de doce de leite
1 embalagem de Biscoito Maizena Adria
1 pacote de coco seco em flocos

Modo de Preparo:
Retire o sorvete do freezer e deixe descongelar por 5 minutos. Passe para uma tigela, junte o doce de leite e mescle-o rapidamente ao sorvete, sem mexer demais. Volte ao freezer para firmar bem. Separe os biscoitos, retire o sorvete do freezer e acomode uma porção sobre um biscoito. Cubra com outro biscoito e aperte delicadamente para que o sorvete se acomode entre as bolachas. Usando uma espátula ou colher, retire o excesso de sorvete e passe as laterais no coco. Volte imediatamente ao freezer e mantenha fechado até o momento de servir.

Fonte: Adria

Pudim de Tapioca com Caramelo para comer de joelhos

Chef Melchior Neto ensina passo a passo desta delícia

Fim de semana chegando e vontade de um docinho diferente? Temos! O Chef Melchior Neto preparou uma receita prática, diferente e com ingredientes que você tem em casa para deixar seu fim de semana mais doce e especial.

Pudim de Tapioca com Caramelo

Ingredientes
500g de tapioca granulada
200 ml de leite de coco
700ml de leite
1 lata de leite condensado
200g coco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo
Em um recipiente junte a tapioca, o coco ralado, o açúcar, o leite de coco, uma pitada de sal e o leite condensado. Misture bem. Coloque o leite para ferver e, assim que levantar fervura, misture os outros ingredientes. Deixe descansar por alguns minutos e mexa mais uma vez. Despeje a mistura numa fôrma untada com manteiga e espere esfriar. Em seguida coloque na geladeira por duas horas. Sirva em fatias, com leite condensado, coco ralado ou calda de caramelo e coco queimado.

Programe-se para fazer uma deliciosa torta de pistache, tahine, tâmaras e chocolate

A receita é foi especialmente criada pela Patricia Helú Abbud

A Tal da Castanha apresenta essa receitinha mais do que especial: Torta de Pistache, Tahine, Tâmaras e Chocolate de comer rezando. A receita foi especialmente criada pela Patricia Helú Abbud e a dica para dar certo é se organizar para preparar, já que receita leva pelo menos um dia para firmar o ponto.

Na receita, ela sugere a bebida Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água, ou Caju+Coco feito com castanhas de caju, coco e água. A mistura de coco e castanhas se transforma em uma bebida com um sabor delicioso, perfeito para ser usado em receitas. A combinação é naturalmente rica em ômega 9, vitaminas, minerais e uma fonte de proteínas de alta qualidade e fibras. Vamos à receita?

Torta de Pistache, Tahine, Tâmaras e Chocolate

Ingredientes:
Massa:
1 xícara de pistache se casca ou outro nuts como amendoas, castanhas e avelã;
½ xícara de nozes pecan ou outro nuts (pode usar o mesmo nuts de cima ou misturar dois);
1 e ½ xícaras de tâmaras medjool (idealmente, pois é uma fruta seca mais neutra); a sugestão é usar pelo menos metade dela. Também pode usar damasco, uva passa branca ou banana passa;
2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor;
½ colher de café de sal.

Para o recheio 1:
1 xícara de tahine libanês @sesamoreal. Você pode substituir por pasta de amêndoas, castanha ou amendoim;
½ xícara de manteiga de cacau ralada ou óleo de coco sem sabor;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de missô (opcional) e orgânico (sugiro o de grão de bico da @origemtemperos).

Para o recheio 2:
1 colher de chá de flor de sal;
1 xícara de nibs de cacau (ou pedacinhos de chocolate picados).

Para o recheio 3:
¾ de xícara de chocolate 70% cacau ralado;
¾ de xícara de leite de castanhas ou coco @ataldacastanha;
¼ a ½ xicara de açúcar de coco;
1 colher de café de sal rosa;
1/4 de xícara de manteiga de cacau ou óleo de coco sem sabor;
1 pitada de canela (opcional).

Modo de fazer:
Massa: preaqueça o forno a 180°C. Pique a tâmara rusticamente, coloque em um processador de alimentos e bata todos os ingredientes deixando alguns pedaços de pistache.Forre a forma com papel dover ou manteiga e coloque as pontas do papel por dentro, deixando que as elas saiam por baixo da forma, sem encostar no recheio; distribua a massa na base e suba ela nas laterais da assadeira também. Leve para assar por aproximadamente 10 minutos, tire e deixe esfriar.
Recheio 1: derreta rapidamente a manteiga de cacau ou óleo de coco, incorpore com o tahine e recheie a torta. Em seguida, tampe e leve ao freezer por 30 minutos
Recheio 2: na metade do tempo do freezer, salpique a flor de sal e nibs de cacau uniformemente e volte para gelar.
Recheio 3: amorne o leite, em banho maria, adicione o chocolate ralado e os demais ingredientes, quando derreterem por total, bata no liquidificador para ficar uniforme (se desejar). Adicione um pouco mais de açúcar de coco se quiser mais doce. Prove sempre suas receitas antes de finalizar.
Deixe esfriar e coloque sobre a camada de tahine, tampe e volte imediatamente para o freezer, deixe por 30 minutos. Em seguida, tire do freezer e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir. Coloque sobre a camada de tahine (já gelada) e volte para geladeira.Deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de servir. Ufa, acabamos. Bom apetite!

Fonte: A Tal da Castanha

Como fazer bombom de travessa zero açúcar

Receita prática é uma opção para surpreender os que gostam da combinação de chocolate com morango

Para os fãs de chocolate e morango esta é a receita que não pode faltar em dias de festas e comemorações. O Bombom de Travessa Zero Açúcar é fácil de fazer e prático para finalizar, os ingredientes para formar o creme são fáceis de serem encontrados nas redes supermercadistas, vamos conferir o passo a passo para fazer ainda hoje?

Bombom de Travessa Zero Açúcar

Ingredientes:

Creme:
1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220g)
3 xícaras (chá) de leite desnatado (600ml)
5 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)

Recheio:
2 embalagens de morangos (400g)

Cobertura:
200g de chocolate em barra diet picado
1 embalagem de creme de leite light (200g)

Modo de preparo

Creme: prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida coloque em uma panela com o leite, o amido e misture bem. Leve ao fogo e mexa até obter um creme. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture. Em seguida coloque em uma travessa retangular de 24cmx19cm. Reserve.

Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em seguida coloque o creme de leite e mexa. Reserve.

Montagem: pique os morangos, coloque sobre o creme reservado e em seguida adicione a cobertura. Decore como preferir.

Rendimento: 20 porções de 100g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1 hora
Calorias: 143 por porção de 100 gramas

Fonte: Lowçúcar

Delícia de Leite II é destaque da promoção Bolos do Mês da Sodiê Doces

Bolo Alpino também ganha preço especial em setembro

Duas estrelas do cardápio das lojas Sodiê Doces estão com desconto na promoção Bolo do Mês de setembro. Delícia de Leite II e Alpino tem preços especiais nas mais de 330 lojas da marca.

O Delícia de Leite II, um dos queridinhos da Sodiê, é feito com massa branca, recheios de mousse branca com leite em pó, e cobertura de mousse branca, raspas de chocolate branco, leite em pó e cerejas decorativas.

Já o bolo Alpino é um bolo de chocolate, com recheios de Alpino trufado e mousse de chocolate, e cobertura de trufado meio amargo, lascas de chocolate ao leite, e pedaços da barra de chocolate Alpino.

Além dos dois sabores da promoção Bolo do Mês, a maior franquia de bolos do país tem mais de 100 variedades de sabores de bolos de massa branca ou de chocolate, com recheios diversos que incluem morango, limão, coco, nozes, abacaxi, damasco, chocolate branco, chocolate ao leite, leite em pó, brigadeiro, doce de leite, leite condensado, entre outros.

Nas lojas Sodiê Doces há um cardápio com cerca de 50 sabores de salgados, da marca Sodiê Salgados, feitos com receitas próprias e exclusivas, com diversos recheios para consumo imediato no formato tradicional e na versão mini, que o cliente pode comprar congelado ou levar quente para casa.

Todos os preços podem sofrer variação de acordo com a região. Os contatos de cada unidade podem ser obtidos no site oficial da marca.

Os pedidos também podem ser feitos diretamente no aplicativo Sodiê Doces Oficial, disponível nos dispositivos IOS e Android, nas lojas e retirados ou entregues via delivery e/ou iFood.

Fonte: Sodiê Doces

Aprenda a preparar terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas e sorvete de cacau

Quer aproveitar a gastronomia do Itacaré Eco Resort sem sair de sua casa? Aprenda a preparar a deliciosa “Terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas e sorvete de cacau” presente no cardápio do resort.

Concebida por Jandes Morais, novo Chef do Resort, a receita é uma deliciosa sugestão para os dias mais quentes. Confira a seguir o passo a passo.

Terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas e sorvete de cacau

Ingredientes:

Terrine
500g de chocolate meio amargo
150g de manteiga
6 ovos
4 colheres de sobremesa de açúcar
6 colheres de sobremesa de farinha de trigo

Modo de preparo
Derreter o chocolate com a manteiga no banho maria. Bater os ovos na batedeira, juntar o açúcar, acrescentar ao chocolate derretido. Peneirar a farinha e juntar ao restante da mistura e mexer. Untar uma forma de terrine com manteiga e farinha de trigo. Assar a 150° por 40 minutos.

Para a calda
500 g de frutas vermelhas congeladas
300 g de açúcar
500 ml de água
1 limão

Modo de preparo
Juntar todos os ingredientes com o suco do limão e ferver por 10 minutos. Bater metade da calda no liquidificador

Para o sorvete
1 kg polpa de cacau
500 ml creme de leite fresco
200g de açúcar
50g de glucose
5g de emulsificante
20g de liga neutra

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador. Colocar no refrigerador por duas horas
Bater na batedeira e voltar ao refrigerador até endurecer.

Dica: sirva quente
Rendimento: 12 fatias

Fonte: Itacaré Eco Resort

Treloso ensina como fazer Taça de Morango

Receita é prática e promete animar o dia da criançada

Com promessa de aumento das temperaturas, uma sobremesa refrescante é bem-vinda, não é mesmo? Pensando nisso, Treloso, marca de biscoitos e bolinhos infantis da Vitarella, pertencente a M. Dias Branco, trouxe uma receita simples e saborosa para compartilhar com as crianças e promete encantar até mesmo os adultos: a irresistível Taça de Morango com Clubinho e Chocolate.

Confira abaixo o modo de preparo:

Taça de Morango com Clubinho e Chocolate

Ingredientes:
3 pacotes de Biscoito Clubinho Treloso Morango
2 pacotes de gelatina incolor hidratada em 15 colheres de água
1 lata de leite condensado
200g de creme de leite
1 litro de iogurte de morango
250g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:
Bater no liquidificador a gelatina hidratada com o leite condensado, o creme de leite e o iogurte de morango. Cortar 300g de Biscoito Clubinho Treloso Morango em pedacinhos.

Para montagem:
Dispor a mistura nas taças, mesclando com biscoito clubinho e chocolate quebradinho. Levar para gelar por 3 horas. Decorar com um Biscoito Clubinho Treloso Morango encaixado com um palito de churrasco. Servir.

Fonte: Vitarella

Sodiê Doces lança bolo para mãe do influencer Carlinhos Maia

Bolo da Maria já está nas lojas e tem brigadeiro de leite em pó, abacaxi e coco

A Sodiê Doces estende a parceria de sucesso com Carlinhos Maia e cria um sabor de bolo em homenagem à mãe do influenciador, Maria Maia, que segundo ele, é a protagonista de todo o seu sucesso. O “Bolo da Maria” já está disponível nas mais de 330 lojas da marca.

As histórias de Maria Maia e Cleusa Maria da Silva, fundadora da rede Sodiê Doces, são parecidas: mulheres guerreiras que enfrentaram desafios em suas trajetórias. Ambas driblaram as adversidades e hoje são referências para muitas pessoas. O novo sabor festeja a mãe do influenciador com mais de 23 milhões de seguidores, e fortalece a relação de Carlinhos Maia e sua família com a marca.

O Bolo da Maria #133 é feito com massa de pão de ló branca, com recheios de doce de leite com abacaxi e brigadeiro de leite em pó. O marshmallow com abacaxi, coco e cerejas finalizam a decoração.

Além do lançamento, a maior franquia de bolos do país tem mais de 100 variedades de sabores de bolos de massa branca ou de chocolate, com recheios diversos que incluem morango, limão, coco, nozes, abacaxi, damasco, chocolate branco, chocolate ao leite, leite em pó, brigadeiro, doce de leite, leite condensado, entre outros.

Nas lojas Sodiê Doces há um cardápio com cerca de 50 sabores de salgados, da marca Sodiê Salgados, feitos com receitas próprias e exclusivas, com diversos recheios para consumo imediato no formato tradicional e na versão mini, que o cliente pode comprar congelado ou levar quente para casa.

estudiogastronomico

Todos os preços podem sofrer variação de acordo com a região. Os contatos de cada unidade podem ser obtidos no site oficial da marca.

Os pedidos também podem ser feitos diretamente no aplicativo Sodiê Doces Oficial, disponível nos dispositivos IOS e Android, nas lojas e retirados ou entregues via delivery e/ou iFood.

Aprenda a preparar um delicioso bolo de cupuaçu

O cupuaçu é uma fruta dada por uma árvore tradicionalmente da região norte do Brasil. Bastante usado em preparos culinários doces e azedos, seu sabor se assemelha ao do chocolate, o que o torna uma das principais estrelas da gastronomia Amazônica. Pensando nisso, a Primor separou a receita de bolo de cupuaçu para você fazer e apreciar esse fruto da melhor forma. Confira:

Bolo Cupuaçu

Ingredientes
• ¼ xícara(s) de Margarina Primor Todo Dia
• 400 grama(s) de açúcar
• 400 grama(s) de polpa de cupuaçu congelada
• 6 unidade(s) de ovos
• 1 xícara(s) de leite de coco
• 2 xícara(s) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Caramelo:
Em uma panela, leve o açúcar, em fogo brando, para derreter até que o açúcar adquira uma cor bem dourada. Retire o caramelo do fogo, espalhe rapidamente em uma forma com furo no meio e reserve.

Massa:
Ao liquidificador leve o cupuaçu, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a Margarina Primor Cremosa para bater até obter um creme homogêneo. Despeje o creme em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando manualmente até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa do bolo na assadeira caramelizada e leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido, à temperatura de 170ºC, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia seco.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
Dificuldade: Fácil

Fonte: Primor